Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение
Салат "Ананас"
Время приготовления:
60 минут
Ингредиенты:
картофель- 3 шт.
окорочок куриный- 1 шт.
яйца- 3 шт.
грецкие орехи-150 г
сыр-100 г
маринованные огурчики- 5 шт.
лук порей для украшения
майонез
соль
Инструкция:
Вареный картофель, яйца трём на тёрке. Окорочок (вареный) мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке. Огурцы мелко нарезаем, лук тоже. Затем слоями выкладываем:
картофель
лук
половина мяса
огурчики
оставшееся мясо
сыр
яйца
Все слои между собой промазываем майонезом! Сверху украшаем салат грецкими орехами и делаем из лука "хвост". Попробуйте - не пожалеете.
Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение
Салат «Лакомка»
Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов
2 маринованых или малосольных огурца
2 морковки
2 головки лука
200 г ветчины
100 г майонеза
соль и перец по вкусу
Инструкция:
Всё порежьте очень тонкой соломкой. Шампиньоны обжарьте в растительном масле 3-5 мин. В другой сковороде обжарьте лук и морковь, убавьте пламя и тушите несколько минут, постоянно помешивая. Всё остудите, смешайте с огурцами, ветчиной и шампиньонами, заправьте майонезом. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КОМПЛЕКТ: КАРДИГАН, ШЛЯПКА И ПИНЕТКИ ДЛЯ ДЕВОЧКИ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Торт *Захер* (Австрия)
[400x325]
Автор:Рецепт этого торта я нашла на сайте, посвященном Австрии. Там же была приведена и технология его изготовления. Если бы рецепт был без технологии, то, честно говоря, я бы многое сделала не так, но поскольку она была… я решила делать все именно так, как советовалось. И в результате получился очень вкусный торт с нежными шоколадными коржами и приятной по консистенции и вкусу глазурью.
СОСТАВ:
Рецепт рассчитан на форму 22 – 24 см.
Для бисквита вам понадобится:
Сливочное масло – 140 г
Сахарная пудра – 110 г
Ваниль – половина стручка. Если нет ванили, то ванильный сахар – 1 пакетик
Яйца – 6 штук
Шоколад с большим (70 % и выше) содержанием какао – 130 г
Сахар – 110 г
Мука для выпечки (очень желательно использовать именно муку для выпечки т.к. это мука с низким содержанием клейковины и бисквит с такой мукой получается более воздушным) – 140 г
Для прослойки вам понадобится:
Абрикосовый конфитюр – около 200 г
Коньяк (по желанию) – 2 чайные ложки
Для выравнивания поверхности бисквита вам понадобится примерно 3 столовые ложки абрикосового джема.
Для глазури вам понадобится:
Сахар – 200 г
Вода – 125 мл
Шоколад с большим (70 % и выше) содержанием какао – 150 г
Традиционно торт подается со взбитыми сливками.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В самом начале включите духовку на 170 С, чтобы за то время, которое вам понадобится для замешивания бисквита, она хорошо прогрелась.
Дно разъемной формы выстелите бумагой для выпечки, борта смажьте маслом и присыпьте мукой. Лишнюю муку стряхните.
Аккуратно разделите яйца на белки и желтки.
[400x323]
При разделении старайтесь, чтобы в белки не попало ни грамма желтков т.к. дальше мы будем белки взбивать, и наличие жира сделает это практически невозможным.
Взбейте размягченное масло (масло комнатной температуры) с сахарной пудрой и ванильным сахаром или ванилью. Постепенно, по одному, добавьте в полученную смесь яичные желтки и взбейте в пышную массу. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и аккуратно вмешайте в масляную смесь.
[400x317]
Я обычно растапливаю шоколад в микроволновой печи, нагревая его пульсами. Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. Для этого белки слегка посолите и начните взбивать на малых оборотах миксера. Когда белки взобьются в пену, увеличьте скорость миксера и взбивайте до состояния мягких пиков (сформированные на поверхности пики уже не будут расплываться, но еще останутся достаточно мягкими и будут складываться). Постепенно, малыми порциями, постоянно взбивая, добавьте к взбитым белкам сахар. Взбивайте до тех пор, пока белки не приобретут глянцевый блеск и сформированные на их поверхности пики уже не будут гнуться, а будут прочно держать форму. Выложите взбитые белки в миску с шоколадной смесью.
[400x339]
Сверху просейте муку.
[400x338]
Очень аккуратными движениями перемешайте все в единую массу. Не мешайте бисквитную массу так же, как вы мешаете кашу! Перемешивайте складывающими движениями, сверху вниз.
[400x343]
Выложите приготовленное тесто в форму и поставьте в разогретую до 170 С духовку. Первые 10 – 15 минут держите дверцу духовки приоткрытой. Для этого я подкладываю карандаш, чтобы духовка не закрылась полностью, а была бы буквально на несколько мм приоткрыта. После 10 – 15 минут очень аккуратно, чтобы не хлопнуть дверцей, вытащите карандаш и закройте духовку полностью. Выпекайте, в общей сложности, около 50 – 60 минут. Достаньте бисквит из духовки, дайте постоять около 10 минут в форме, а затем снимите форму, а бисквит выложите на решетку, чтобы дно бисквита остыло. Желательно, чтобы бисквит до начала сборки торта выстоялся в течение 4 – 6 часов. Я обычно пеку бисквит накануне вечером, а собираю торт уже завтра утром.
Если следовать традициям оформления торта Захер, желательно срезать верхушку бисквита, чтобы торт получился идеально
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Кокосовый пудинг *Долматинец*
Потрясающий десерт на Ваш стол!)
Сложность-
Необходимо:
400 мл кокосового молока
Ванильная эссенция (по вкусу)
2 ст. ложки кокосовой стружки
1 ч. ложка сахара
2 ст. ложки сахарной пудры
2 ч. ложки крахмала
100 грамм черного шоколада
Молоко слить в кастрюлю и добавить крахмал. Тщательно размешать. Добавить сахар и варить до тех пор, пока смесь не станет сгущаться. Добавить кокосовую стружку (ее кстати можно заменить мелко нарубленной мякотью кокоса), разлить в формы и поставить в холодильник. Посыпать сахарной пудрой.
Перед подачей поддержать пудинг в микроволновке буквально минуту и нанести пипеткой или шприцом вот такие шоколадные пятнышки. Шоколад естественно растопить предварительно.
[699x466]
[700x468]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Сладкие рулеты для любимых мужчин.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Торт Опиум
Мой любимый тортик.
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашеннаяуксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.
4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошегорезультата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкафразогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.
Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить докомнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.
Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.
Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Всерастереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.
[700x525]
Это цитата сообщения Александра_Панова Оригинальное сообщение
Ажурная шаль
Ряд 1 (ЛС): 1 лиц. (кром.), 1 лиц., *н., протяжка, Л2вм, н., 1 лиц.; повт. от * закончить 1 лиц. (кром.).
Ряд 2 и все ИР: 1 лиц., изн. до посл. п., 1 лиц.
Ряд 3: 3 лиц., *н., протяжка, 3 лиц., Л2вм, н., 3 лиц.; повт. от * до конца р.
Ряд 5: 4 лиц., *н., протяжка, 1 лиц., Л2вм, н., 5 лиц; повт. от *, закончить посл. рап. 4 лиц.
Ряд 7: 5 лиц., *н., дв. протяжка, н., 7 лиц.; повт. от *, закончить посл. рап. 5 лиц.
Ряд 9: 2 лиц., *протяжка, 2 лиц., н., 1 лиц., н., 2 лиц., Л2вм, 1 лиц.; повт. от *, закончить посл. рап. 2 лиц.
Ряды 11 и 13: повт. ряд 9.
Ряд 14: повт. ряд 2.
Повт. ряды 1-14.
Отпарьте.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛИПКИЙ ПУДИНГ С ТОФФИ
[показать]
200 грамм сушеных фиников, очищенных и порезанных
250 мл черного чая не слишком крепкого
1/2 чайной ложки соды
85 грамм несоленого сливочного масла, мягкого
175 грамм золотистого сахара
2 яйца, взбить
175 грамм блинной муки
1 чайная ложка смеси корицы, гвоздики
Соус тоффи:
100 грамм коричневого сахара
100грамм несоленого сливочного масла
140 мл жирных сливок
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 180 С. Поместить финики и заваренный чай в миску и довести до кипения. Готовить 3-4 минуты, пока финики не станут мягкими. Добавить пищевую соду.
2. Взбить сливочное масло и сахар электрическим миксером в пышную массу. Затем вбить яйца, муку и специи. Добавить к готовым финикам тесто и перелить в форму, смазанную заранее маслом. Выпекать 35 минут, пока пудинг не станет упругим на ощупь.
3. Тем временем можно приготовить соус, положив сахар, масло и сливки в кастрюлю и помешивать на медленном огне, пока не растворится сахар. Варить, до тех пор соус не приобретет карамельный цвет. Порезать пудинг на квадратики и подавать с теплым соусом и шариком мороженого.
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
шапочки от Ларисы ))
Шапочки от Ларисы (Розетки )
[700x525]
Мастер-класс по вязанию крючком панамки для девочки одного года.
Обхват головы – 44-45см. Нитки «Ирис», понадобится немного меньше двух моточков по 25гр. (один на саму панамку и чуть больше половины моточка на рюши), крючок №1,25.
Читать далее
Это цитата сообщения Vichechka_1980 Оригинальное сообщение
99 энциклопедий
1. [ http://our-aquarium.narod.ru/glavnaya/titul.htm ] Аквариумные
энциклопедии
2. [ http://www.neuro.net.ru/bibliot/ ] Большая медицинская Энциклопедия
3. [ http://www.nyam.ru/ ] Большая Энциклопедия детского питания
4. [ http://enc.ex.ru/cgi-bin/n1fsrc.pl ] Большая Энциклопедия российских
производителей товаров и услуг
5. [ http://www.bulgakov.ru/ ] Булгаковская Энциклопедия
6. [ http://altnet.ru/~military/ ] Военная Энциклопедия
7. [ http://www.americana.ru/ ] Двуязычный словарь, предлагающим многоч
исленные энциклопедические сведения о США
8. [ http://www.zorins.com/ ] Домашняя Энциклопедия
9. [ http://aqualuxe.narod.ru/ ] Иллюстрированная Энциклопедия аквариумиста
10. [ http://www.nettv.ru/tv/book/ ] Краткая Энциклопедия телевидения
11. [ http://www.romic.ru/kitchen/ ] Кулинарная Энциклопедия (кухни народов
мира)
12. [ http://www.cooking.ru/interesting/enciclopedia/ ] Кулинарная
Энциклопедия
13. [ http://www.ballet.classical.ru/index.html ] Маленькая балетная
Энциклопедия
14. [ http://www.zheludok.ru/htmls/zifry_fakty.shtml ] Медицинская
Энциклопедия (о желудке)
15. [ http://www.med2000.ru/glossary2.htm ] Медицинская Энциклопедия
16. [ http://www.pages.ru/5051.html ] Медицинская Энциклопедия
17. [ http://www.mojgorod.ru/ ] Народная Энциклопедия городов и регионов
России 'Мой Город'
18. [ http://www.orenburg.ru/culture/encyclop/tom1/ ] Оренбургская Шевч
енковская Энциклопедия
19. [ http://www.capitan.ru/strany/strany.html ] Туристическая Энциклопедия
20. [ http://ktmz.boom.ru/library/wwte/index.html ] Туристская водная
Энциклопедия
21. [ http://www.alvas.ru/ ] Универсальная Энциклопедия Александра
Васильева
22. [ http://www.sunduk.ru/Encycl/ ] Энциклопедия (лекарственные растения в
медицине и питании. Химический состав пищевых продуктов)
23. [ http://www.russavia.hotbox.ru/Enc.html ] Энциклопедия авиации
24. [ http://www.med2000.ru/analis/g0.htm ] Энциклопедия анализов и
инфекций
25. [ http://www.afrodita.kiev.ua/aroma.cgi ] Энциклопедия ароматических
масел
26. [ http://biker.spb.ru/rus/info/index.htm ] Энциклопедия Байкера
27. [ http://www.cofe.ru/Finance/ ] Энциклопедия банковского дела и
финансов
28. [ http://www.cue.ru/enc/ ] Энциклопедия бильярда
29. [ http://www.decanter.ru/enc01.htm ] Энциклопедия вин
30. [ http://www.wineworld.ru/voc/ ] Энциклопедия вин
31. [ http://lpr2001/Headenc2.htm ] Энциклопедия виндсерфинга
32. [ http://gunsite.narod.ru/ ] Энциклопедия вооружений
33. [ http://wlfgns.narod.ru/ ] Энциклопедия вооружений
34. [ http://borovoy.boom.ru/ ] Энциклопедия вышивки
35. [ http://golovolomka.narod.ru/ ] Энциклопедия головоломок
36. [ http://home.onego.ru/~otsoppe/enciclop/ ] Энциклопедия декоративных
садовых растений
37. [ http://www.vzmakh.ru/college/enc.html ] Энциклопедия для заботливых
родителей
38. [ http://www.megakm.ru/animals/ ] Энциклопедия домашних животных
39. [ http://greekroman.ru/ ] Энциклопедия древнегреческой и древнеримской
мифологии
40. [ http://filin.km.ru/index.html ] Энциклопедия животных
41. [
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Суп с креветками
Для приготовления нам понадобится парочка средних картофелин, морковка и лук репчатый, небольшой кусочек лосося, креветки, зелень, сливки и специи, я желток.
Отварить овощи, измельчить их блендером. В этом овощном бульоне отварить лосось (порезанный кусочками), добавить сливки, желток, креветки, зелень, специи по вкусу, заправить овощной "кашей" и подавать с сухариками или крекером. Вкусно очень, но супчик такой женский больше :)
[700x628]Очень полезная многим таблица калорийности продуктов, пользуйтесь на здоровье.
Вы уже узнали, что такое дешевый реселлинг? Спешите по ссылке, предложение заманчивое!
Смотрим Cериал 'Визитеры' здесь, очень увлекательный, мне понравился.
Это цитата сообщения Vertuta Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с ириской
[показать]Вам понадобятся:
Мука пшеничная - 310 г
Сахар-песок - 170 г
Сливочное масло - 190 г
Яичный желток - 2 шт.
Ром светлый - 90 мл
Изюм темный - 50 г
Изюм светлый - 50 г
Кумкват засахаренный - 50 г
Грецкие орехи - 50 г
Шоколад темный (70-80% какао) - 150 г
Сахар коричневый - 125 г
Сливки 20-22% - 370 мл
Яичный белок - 2 шт.
Приготовление