Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Сырный рулетик
Принцип приготовления блюда увидел по телевизору, а затем, дождавшись вдохновения и соответствующего случая, повторил. 
Итак, в этом блюде самое главное сыр. Я его взял приблизительно грамм 600. Половина российского, а вторая половина голландского. Мне кажется, что можно брать любой другой сыр, от этого менее вкусно не получится. Итак, сыр трем на крупную терку, ссыпаем в герметичный полиэтиленовый пакет и опускаем в кипящую воду. В воде он должен находиться, пока не растает, по опыту это минут 15-20.
В это время мы готовим начинку. Слегка распускаем пакетик сливочного масла. В него добавляем столовую ложку хрена и пару ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порезанное копченое мясо, горсть порезанного укропа, кукурузку и половинку соленого огурца. Пока делается начинка – сыр уже расплавился и ждет, когда мы его быстро, на вощеной бумаге раскатаем в корж толщиной миллиметров пять. Выкладываем на корж начинку и скатываем в рулет. Присыпаем рулет сверху сухой паприкой, заворачиваем в эту-же вощеную бумагу, перематываем ниткой и в холодильник застывать.
Как сырный рулетик охладится – разрезаем, наливаем, выпиваем и, естественно, закусываем.
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Учимся вязать крючком
Этот пост для тех,кто хотел бы научиться вязать крючком.Мне кажеться очень понятно и наглядно.Когда я училась у меня не было такого пособия.
[526x699]Это цитата сообщения Olga_Kuzmichova Оригинальное сообщение
Торт "Сметанный".
Торт "Сметанный".
[675x600]1 ст. сметаны
200 г. слив. масл
3/4 ст. сахара
1 пакетик разрыхлителя
(или 1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом)
1/4 ч.л. соли
3,5 ст. муки
Для крема:
700 г. сметаны + 1 ст. сахара
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Пицца "Быстрая и вкусная" :)
Рецепт подглядела у Каструли. Первый раз сделала, как у неё написано (с майонезом), второй раз уже рецепт изменила. Предлагаю вам свой вариант этой пиццы- нам он больше понравился, если честно, потому что без майонеза:)
Итак:
8 ст. ложек муки (полных)
2 яйца
4 ст. ложки сметаны
совсем немного молока/кефира (не знаю, сколько это в граммах, делала на глаз. получилось около 3-4 ст. ложек:)
Всё это хорошо перемешать (я миксером взбивала). Тесто получается жидкое, как сметана. Вылить его в сковородку/форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху на тесто выкладывать начинку по желанию и своему вкусу.
Первый раз я делала такую: маринованные грибы, перец, копчёная колбаса. сверху полила майонезом и всё засыпала тёртым сыром. Второй раз: перец, помидоры, варёная колбаса, лучок, сверху- слой тёртого сыра.
Солить- по желанию. Если делаете пиццу с маринованными грибами, тогда солить точно ничего не нужно!! если без них- тогда можно, иначе пресновато получается. Но тоже вкусно!
Ставим сию вкуснятину в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
На фото- второй вариант пиццы.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки как пух
Источник форум SAY-7,автор рецепта теста ТерезаМожно спечь пирожки с любыми начинками или пирог.
[показать]
1 стакан кефира(250 мл.)
0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей(я добавляю 1 чайную ложку "пакмайя")
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки
Начинка может быть любая,я готовила с капустой.
[показать]
Кефир смешать с маслом и немного подогреть,добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут.Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.Затем противень застелить промасленной бумагой,лепим пирожки,укладывать на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам,смазываем пирожки яйцом.
[показать]
Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
[показать]
_________________
Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщение
Картофельный пирог с грибами и луком
[700x500]
Для основной(картофельной массы)
--10 средних картофелин
--1 яйцо
--2 ст. л. сливочного масла
--0,5 стакана сметаны
Для грибной массы:
--0,5 кг шампиньонов
--2 луковицы
--2 ст. л. сметаны
--растит. масло для жарки
Картофель очистить,отварить и сделать из него пюре.Добавить яйцо,масло,сметану,посолить и перемешать.Приготовить грибную массу:грибы,лук мелко нарезать и вместе обжарить.В сковороду с высокими краями положить картофельное пюре,в середине сделать небольшую ямку и положить в неё грибную массу.Запекать в нагретой до 200 С духовке,пока картофельное пюре не приобрет характерный цвет жареной картошки.
Прост в приготовлении и очень вкусен,особенно свежий!Всем советуем!Приятного аппетита!
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
20 типов сайтов, которые приносят прибыль
У каждого человека, решившего заняться заработком в интернет, возникает вопрос - а что за ресурс мне такой открыть и как на нём грести деньги лопатой. Попробуем разобраться.
Обобщив уже накопленный монетизаторами опыт получится некоторый список, который будет выглядеть следующим образом. Возможно список неполный. В общем, вот что можно сделать, чтобы заработать в сети.
Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщение
Пирог с капустой
Для теста:
--200 г сметаны
--200 г майонеза
--200 г муки
--1 ч. л. сахара
--1 пакетик разрыхлителя теста
--3 яйца
--маргарин для выпекания
Для начинки:
--300 г капусты
--3 яйца
--1 луковица
--растительное масло для тушения
--соль.
Готовим тесто.
Яйца взбить,добавить сметану,майонез,муку,сахар,разрыхлитель.Хорошо вымесить.Тесто должно получиться по консистенции как для оладушек.
Готовим начинку.
Капусту,лук нарезать,посолить и потушить на растительном масле.Яйца сварить вкрутую,очистить и мелко нарезать.Капусту и лук соединить с яйцами и перемешать.Противень смазать маргарином,вылить на него половину теста,ровным слоем разпределив на поверхности.Аккуратно,тоже равномерно разложить на нём начинку.Сверху аккуратненько поливаем оставшимся тестом,оставляя как можно меньше торчащей начинки(тесто полужидкое).Поставить в разогретую до 200 С духовку и ждать 15-20 мин.
Пирог очень нежный,просто объеденье...даже я,будучи нелюбителем капусты,съела пол-пирога) особенно,я думаю,подойдёт детям--пирог очень нежный по вкусу и мягкий)
Приятного аппетита и времяпровождения!
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Фотопутешествие по Индии
Индия | India
[показать]
Сад, Амбер Форт, Джайпур, Раджастан, Индия
далее...
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Декор сада
Исходное сообщение ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО:Бордюр.Декоративный элемент сада.
ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО
Перейти к обсужению
Бордюр не только делает сад аккуратным и чистым – он придает ему законченный вид. Кроме того, четкая окантовка продляет срок жизни любого покрытия и не дает ему «расползаться» со временем.
Для создания садовых бордюров своими руками строительный рынок сегодня предлагает огромное количество материалов, различающихся как внешним обликом, так и продолжительностью эксплуатации. Бордюры выполняют из дерева, кирпича, природного и искусственного камня, бетонных блоков, пластика. Даже из вертикально врытой в землю черепицы получается прекрасное окаймление для дорожки и цветника.
Укладка дорожек и бордюров – неотъемлемая часть благоустройства вашего участка, которая следует сразу за строительством дома. Красиво оформленные дорожки, газоны и цветники подчеркивают четкость линий в саду, да и выглядят опрятнее.
Тротуарная плитка «Березка» из искусственного камня, имитирующая деревянные поленца, часто используется в качестве оригинального бордюра. Проста в монтаже и долговечна. Размер 500×330x38 мм
Бордюрные элементы из искусственного камня на основе высокомарочного бетона повторяют форму натурального камня. Удобны для оформления изгибов дорожки. В процессе эксплуатации камни не подвергаются воздействию внешней среды и надолго сохраняют внешний вид. Размер 565×170x125 мм.
Одним из самых популярных способов сооружения бордюра является укладка контура из красного кирпича. По заранее размеченной линии кирпичи заглубляют в землю на 12-15 см «на уголок» или торцом. Швы между ними заполняют цементно-песчаным раствором заподлицо и таким же способом их расшивают. Красный кирпич -всегда выигрышный вариант. Он смотрится контрастно как по краю дорожки из серой тротуарной плитки, так и на границе зеленого газона.
Очень удобны для кладки специальные камни, производимые на основе цветных бетонов. Такой бордюр красив, прочен и морозостоек. Чтобы отдельные элементы кладки не разъезжались в стороны, их кладут на цементную основу или заглубляют в грунт.
Значительно сократить время укладки помогут готовые бордюрные блоки, объединяющие несколько повторяющихся элементов.
Это цитата этого сообщения в
Евгения1980
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение
Мясные шарики в слоёном тесте
День на работе был довольно бешенный. Учитывая, что я работаю в системе ЖКХ, а именно на "передовой" в ЖЭКе, да ещё и техником АВР... в простонародье диспетчер ЖЭКа. За день мне приходится поговорить, выслушать, и пообщаться по меньшей мере точно с сотней жильцов и сотрудниками сторонних организаций, где то откровенно наорать . Вот и сегодня за день я уже не понимала:кто я, где я нахожусь и что от меня хотят.Домой практически ползла, думая что бы приготовить, но..... как это всегда бывает на кухне у меня открывается второе дыхание. Итак у нас сегодня мясные шарики в слоёном тесте. Сделать просто пирожки банально и скучно и я решила сделать шарики обмотав их слоёном тестом словно ленточкой.
Нам нужно:
мясной фарш, лук репчатый, соль, перец, специи по вкусу, сливки 20%
слоёное тесто.
Фарш соединяем с мелко порезанным лучком(может кто-то ещё что то добавить-пожалуйста)
соль. перчик. специи какие нравятся+я всегда добавляю немножко сливочек жирненьких сегодня20%. Хорошенько перемешиваю фарш и формирую котлетки-шарики.
Слоёное тесто(у меня магазинное, сегодня было не до домашнег- времени в обрез) разрезала ножичком для пиццы на полосочки и обмотала каждый шарик , что бы не было пустых мест. Выпекала в предварительно нагретом АГ 20мин, на температуре 205 гр с расширительным кольцом.Вот, что у меня получилось
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Деруны по-Галицки.
В Белоруссии их называют драники, а на Украине деруны. Но вот такой способ подачи, ,аккуратно уложеные в "глечики" , щедро политые грибным соусом и пропитанные им после 10 мин в горячей духовке - это Галицкая традиция.
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
"ТОРФЯНОЙ ПИРОГ"
Залезла я тут в свою старую, ободранную от времени и частого использования, кулинарную тетрадь, которую начала вести еще в девичестве и обнаружила листок с рецептом, который мне когда-то, давным-давно, подарила мамина соседка эстонка. Это был рецепт творожного пирога под названием TURBAKOOK, что в переводе значит ТОРФЯНОЙ ПИРОГ.
Ради любопытства и чтобы уточнить некоторые моменты приготовления я набрала название пирога в эстонском гугле и, на удивление, получила массу ссылок. Оказывается, очень популярный пирог у эстонских хозяек был и есть.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт *Сникерс*
|
Это цитата сообщения Svetik7 Оригинальное сообщение
Записки.
Очень люблю всякие интересные бумажки, а особенно разлинованные с рисуночком вот как эти. Очень миленько. 
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПИРОЖНЫЕ( быстро,вкусно и без выпечки)
[показать]Очень быстро,очень вкусно! Получился тортик размером почти 25 на 35 см,который порезан на отдельные пирожные по форме печений.
ОСНОВА: печенье .
НАЧИНКА: грамм 300мягкого пастообразного ТВОРОГА . Если творог не такой,хорошо взбить блендером.
Я,как всегда,делаю его из замороженного кефира( полностью заморозила литр кефира,и на ночь поставила брикет оттаивать на сите)
200 г мягкого масла
немного меньше банки сгущенки( обычной или вареной,у меня обычная)
можно сахар по вкусу( с творогом взбить)
Сделать миксером масляный крем из масла и сгущеного молока, вбить творожную массу.
СБОРКА: печенье обмакнуть немного нижней стороной в кофе,какао или молоко ( полностью не мочите)
Форму выстлать пленкой и выложить первый ряд печений.Уложить ровным слоем крем.Уложить второй ряд печений аккуратно и смазать кисточкой верх (той же жидкостью).
Дать застыть в холодильнике несколько часов или ночь.Полить глазурью.Порезать на пирожные.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Рыбные блюда
Рыба « Пленница»
[показать] [показать] [показать]Филе любой белой рыбы 500 гр., 2 луковицы, 2 моркови, соль, перец, 1/4 стакана растительного масла, 1 чайная ложка яблочного / или виноградного / уксуса, 1 ч.л. сахара.
Филе рыбы посолить, поперчить. Морковь потереть на терке, лук порезать тонкими полукольцами.
В теплую литровую банку уложить слоями лук, морковь и куски филе. Уложить до «плечиков» банки, т.к. может перелиться выделившийся сок. В стакане перемешать и взбить растительное масло, уксус и сахар и вылить эту смесь в банку. Накрыть банку крышкой и поставить в кастрюлю с теплой водой, как для стерилизации. После того, как вода закипит, « варить» банку в течение 40 минут. Рыба получается необыкновенно нежной и вкусной, сразу с гарниром из моркови и лука. Мы ее ели с жареной картошкой и солеными огурцам