Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО СУФЛЕ
Блины с начинкой из творожного суфле
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ КИШ
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ НОЖКИ "КАЧИАТОРЕ" В ДУХОВКЕ
куриные ножки "качиаторе" в духовке
"Качиаторе" это в среднем, "курица-по охотничьи".Мясо, приготовленное на огне или в духовке с травами,томатами и вином.
Блюдо вошло в эксплуатацию, когда я искал,чтобы приготовить для друзей в очередную пятницу.
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
ЕЩЁ ОДИН СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА
Я очень люблю яичницы, омлеты, глазуньи и все, что можно просто приготовить взяв яйца и сковороду.
В этот раз у меня было исследовательское настроение, поэтому родилось вот такое блюдо.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Манный пирог по-гречески
Халва - повсеместное семейное угощение в Греции. Приготовление ее занимает мало времени, и используются недорогие ингредиенты. В Греции этот пирог делают с оливковым маслом extra virgin, но можно делать с менее ароматным маслом, чтобы вкус его был не настолько сильно выраженным. Итак, приступаем!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Яйца с кабачками, запечённые в духовке
[700x394]
|
Простые ингредиенты, их необычное сочетание, всё по - весеннему зелено и очень вкусно. Нужен праздник в будний вечер? Приготовтье это блюдо, и Он - Ваш! |
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пирог из печенья с черносливом и орехами
У меня просто нет слов, чтобы описать этот пирог... Как говаривал незабвенный Карабас Барабас: "Это просто праздник какой-то!"
Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным.
Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках.
И вот это сочетание - хрустящей основы с ароматом сливочного масла, и мягкого черносливно-орехового верха со сладким сметанным соусом, - просто восхитительно.
Очень рекомендую приготовить этот пирог.
И ещё, чуть не забыла. Я в заливку добавила несколько капель эссенции "тирамиссу". У пирога получился тааакой аромат... хотелось съесть, не дожидаясь запекания.
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
А какой цвет глаз у вас?
Зеленые глаза.
[показать]Зеленоглазые люди отличаются напористостью, выносливостью, упрямством, стабильностью, твердостью,
принципиальностью и целеустремленностью. Склонны к упорному труду, если наметят цель - идут к ней, несмотря ни на что, упорно преодолевая все препятствия на пути. Хорошие организаторы, имеют
авторитет. Им, как и всем светлоглазым, не хватает энергии и жизненных сил. Они не очень стремятся к лидерству, но хотят быть уважаемыми и лучшими профессионалами в своем деле. И часто им это
удается. Реалистичны, справедливы, все тщательно взвешивают и умеют найти правильный выход из ситуации. Аккуратные, строгие, корректные, не многословные. Таинственны и загадочны - сейчас они
одни, а завтра - совсем другие. Тонко чувствуют людей, хитры, изворотливы, но могут быть коварны. Конфликтов предпочитают избегать, умело манипулируют людьми. Бывают мягкими, чем могут
пользоваться не совсем добросовестные люди. Однако, на голову садится им нельзя - они горды и подобного отношения не прощают. В привязанностях постоянны, способны на верность. Но только в
случае, если найдут свой идеал и по-настоящему влюбятся. А это непросто - ведь к себе и людям они предъявляют высокие требования, стремятся к совершенству, и таких же партнеров ищут. Несмотря
на внешнюю независимость, выдержанность и строгость, они очень нежны, добры, ласковы и уязвимы в чувствах. По характеру похожи на кошек. Внешне - неприступны и независимы, но только до тех пор,
пока нет доверия.
Карие, черные глаза
[показать]Это активные, страстные, импульсивные, энергичные люди. Азартны, предприимчивы, инициативны - они не
могут сидеть на месте. Им все время нужно достигать каких-то вершин. Они властны, по натуре - лидеры. Имеют горячий темперамент, сексуальны и чувственны. Излучают обаяние и тепло. Умеют
нравиться. Обожают находиться в центре внимания, многие из них считают это само собой разумеющимся. Им важно во всем быть первыми. Но за это они требуют постоянного одобрения, иначе зачем
стремится вперед, если это никем не признается? Отличаются конфликтностью и вспыльчивостью. Бывают агрессивны. Но чаще всего обиды забывают быстро. Уверены в себе, решительны, бесстрашны.
Остроумны и общительны, легко сходятся с людьми. Влюбчивы. К людям относятся избирательно - кого любят - тому повезло, кого ненавидят - тому не позавидуешь. Чем темнее цвет глаз - тем более
выражены все эти качества.
Светло-карие, ореховые глаза
[показать]Люди со светло-карими глазами имеют совсем другой характер, нежели обладатели темно-карих глаз. Чем
светлее радужка - тем более нерешительности, замкнутости и застенчивости в человеке. Часто такие люди предаются грезам и мечтам, предпочитая их активному действию. Склонны к лени, пассивности.
Они впечатлительны и нежны, обидчивы и чувствительны. Отличаются трудолюбием, скромностью, покладистостью, надежностью и старательностью. Могут иметь практичный склад ума, хотя иногда все же
летают в облаках. Несмотря на внешнюю застенчивость, мягкость и податливость, в душе он довольно упрямы и стремятся все равно все делать по-своему. Если они опираются только на себя, то могут
достичь больших успехов в жизни. Им необходимо учится у темноглазых решительности и уверенности в себе, и все будет отлично.
Голубые глаза
[показать]Это романтики и мечтатели. Много грезят о любви. Часто надумывают чувства, фантазируют. Женщины
предпочитают красивые галантные ухаживания со стороны мужчин. Ранимы и чувствительны. Их легко задеть, причем обиды они помнят долго. Все принимают
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Блюда из разных овощей
Блюда из разных овощей
В ЭТОМ ПОСТЕ ВЫ НАЙДЁТЕ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА,ЗАПЕКАНКИ
|
Перец, фаршированный грибами
[показать]Ингредиенты:
• 2 крупных перца
• 200 г шампиньонов
• 200 г брынзы
• 1/2 лука порея
• растительное масло
• зелень петрушки
• соль
• перец
Способ приготовления:
Грибы вымойте и очистите. Разрежьте пополам или на 4 части. Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте вместе с грибами на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу. Брынзу нарежьте кубиками и вместе с измельченной петрушкой добавьте к грибам. Обжарьте в течение 3 минут. Перцы разрежьте пополам и удалите семечки. Наполните их грибной начинкой и запекайте в духовке в течение 10-15 минут при температуре 150 °С.
Количество: 2 порции
Время приготовления: 35 минут
В 100 г: 150 ккал
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Сырная фантазия...
Предлагаю поэксперементировать с сыром,благодаря нашей фантазии - можем из одной закуски сделать две разные и довольно эффектные.
Итак, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ
[показать]Правда,красиво?
Делается это проще простого,нам нужно всего ничего:
Сыр (сыр может быть любой,чедер например)
Чеснок
Майонез (ваш любимый)
Укроп
Оливки (без косточек)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
http://ovkuse.ru/id/9572
автор Ирина
Тесто: 1 стакан сметаны , 0,5 стакана майонеза ,3 яйца ,1 стакан муки , 1 пакет разрыхлителя.
Начинка: 1 банка горбуши размять вилкой,предварительно слив жидкость.Смешать с поджаренным реп. луком.
Очень просто и вкусно! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
всевозможная выпечка
ВСЕВОЗМОЖНАЯ ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,СЛАДОСТИ
В ЭТОМ ПОСТЕ ВЫ НАЙДЁТЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ СЛАДКОЙ И НЕ СЛАДКОЙ ,также десерты и сладости
Торт «Птичье молоко»
[показать]
Ингредиенты:
• яйца — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• масло для смазывания
Для крема:
• молоко — 1 ст.
• масло сливочное — 300 г
• яйца — 10 шт.
• сахар — 2 ст.
• желатин — 40 г
• картофельный крахмал — 1 ст.л.
• ванильный сахар — 3 ч.л.
Для глазури:
• шоколад темный (60% какао) — 150—200 г
• масло сливочное — 50 г
Способ приготовления:
Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.
Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7—10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.
Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.
Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.
Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4—5 часа в холодильнике.
Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 час и подавайте.
Совет
Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2—3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
Быстрое приготовление маринованных помидоров
Быстрое приготовление маринованных помидоров
Нам потребуется: средние помидоры одинаковой величины, зелень сельдерея, чеснок, стручок острого перца. Для рассола на 2 л воды: 2,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1/4 ст. уксуса, перец черный и душистый горошком.
[450x395]Овощи и зелень вымыть.Очищенный чеснок и острый перец нарезать на дольки.
[450x370]В помидоре сделать надрез, чтобы стенки остались целыми.
[450x374]В каждый помидор вложить несколько листиков сельдерея
[450x392]дольку чеснока и перчик
href="http://fotki.yandex.ru/users/ledy-nataly-n/view/195581/">
[450x381]
[450x354]Сложить нафаршированные помидоры в кастрюльку
[450x350]Залить кипящим рассолом
[450x368]придавить чем-нибудь, чтобы не всплывали.
[450x357]Когда остынут, поставить в холодильник. Утром можно уже кушать прекрасные пикантные помидорчики. Если вы не любите сельдерей, замените его на любую другую зелень, например, на базилик или петрушку, тоже получается очень вкусно.
[450x398]
Это цитата сообщения imaria Оригинальное сообщение
Салат "Сказка"
Мне очень нравится готовить один оригинальный и вкусный салат. Я называю его салат "Сказка". Вот решила поделиться рецептом с вами.
Состав:
700 г кальмаров (свежезамороженных)
300 г красной икры
300 г твёрдого сыра
5 картошек
6 яиц
майонез
Кальмары нужно разморозить и отворить. Затем почистить и порезать длинными прямоугольными кусочками. Отварить картошку и яйца и натереть на терке. Сыр тоже нужно натереть на терке.
Затем на блюдо необходимо выложить слоем часть кальмаров и помазать сверху майонезом.
Потом сверху положить слой картошки помазать сверху майонезом и посыпать икрой.
Затем слой сыра, помазать майонезом и посыпать икрой.
Слои повторять до тех пор пока ингредиенты не закончатся. Закончить желательно слоем из кальмаров, а так можно на ваш вкус. Сверху на салат посыпать яйца. Украсить салат можно как угодно. Главное чтобы была фантазия. Я обычно украшаю огурцами, зеленью и помидорами и конечно немного икры. А зимой можно майонезом и икрой украсить. Другими словами фантазируйте. Приятного аппетита :)
[300x216]
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Что означают предметы по Фен-Шую
[261x211]Трехлапая жаба с монеткой во рту.
Символ большой удачи и денежного изобилия.
Жабу богатства лучше всего располагать у двери входа в жилище так, будто бы она впрыгивает в дом.
Также можно поставить по одной жабе в каждую комнату в Юго-Восточный сектор, таким образом активируя зону богатства.
Считается, что жабы боятся высоты, поэтому не рекомендуется ставить их на высокие полки. Китайцы очень любят этот талисман и используют его очень широко.
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Газон для начинающих
Газон - один из важнейших элементов украшения сада. На нем совершенно по-особому смотрятся и групповые, и солитерные посадки многолетних цветов и кустарников, а также цветники из однолетних цветов. Но прежде чем приступить к созданию газона, следует решить, какой у него будет вид, какую ему придать форму, какие семена посеять и многое другое.
ВЫБИРАЕМ ВИД ГАЗОНА
Один из классических видов газона - партерный или английский. Однако не стоит рисковать, выбирая именно этот вид, - выращивание займет очень много времени, а результат может оказаться весьма огорчительным. Его создание лучше оставить специалистам, а самим начать с обычного, универсального газона. Сначала необходимо правильно подобрать семена. Травосмесь следует выбирать не менее чем из трех видов трав, а лучше - из 5-6. Компоненты травосмеси подбирайте, исходя из того, какой газон вы хотите видеть на своем участке (декоративный, спортивный, игровой), где он будет располагаться (в затененном участке вашего сада или на открытом солнечном пространстве) и на какой почве (песчаной, супесчаной, глинистой, торфянистой).
Сегодня различные фирмы предлагают огромный выбор семян и видов травосмесей. Не стоит ориентироваться только на цену: можно купить недорогие семена и получить отличный газон, а можно, наоборот, посеяв дорогие семена, получить газон не лучшего вида. Прежде всего, обратите внимание на состав смеси. Остановите свой выбор на травосмеси из злаковых трав. Преобладающей культурой может быть райграс пастбищный либо овсяница красная (определяется по процентному соотношению, указанному на упаковке с семенами), из остальных трав следует выбрать мятлик луговой, полевицу тонкую, тимофеевку луговую.
ГОТОВИМ ПОЧВУ
После того как вы приобрели семена, следует подготовить почву к посеву. Наилучший газон можно получить на преимущественно песчаных почвах. Если у вас на участке почвы глинистые (например, в Подмосковье), к верхнему слою рекомендуется добавлять 5-10 см песка, для того чтобы создать подходящую корневую зону. Песок нужно тщательно перемешать с верхним слоем земли и сформировать корневую зону на глубину 15-20 см. Добавляя песок, старайтесь не переборщить, так как это приводит к проседанию почвы.
Для устойчивости газона к вытаптыванию следует создать рыхлую корневую зону, что поможет воде просачиваться в более глубокие слои почвы. Участок, предназначенный для газона, несколько раз перекопайте на глубину лопаты. Затем выровняйте почву граблями и слегка уплотните, не забыв удалить твердые комья земли и сорняки.
ПРИСТУПАЕМ К ПОСЕВУ
Теперь можно начинать посев. Сеять следует вручную. Норма высева не должна превышать 50 г на 1 кв. м. Тщательно перемешав с органическими удобрениями необходимое количество семян, разделите их на 4 части. Первую часть высейте вдоль участка, вторую - в обратном направлении. А третью и четвертую - посейте поперек участка справа налево и в обратном направлении. После внесения семян и удобрений почву слегка разровняйте граблями, чтобы покрыть семена слоем земли не более 5 мм. Далее почву следует прикатать. Это необходимо сделать, пока она сухая.
УХАЖИВАЕМ ЗА ГАЗОНОМ
Через 15-20 дней, в зависимости от погоды, появятся первые результаты ваших трудов - маленькие зеленые ростки. Вместе с ними полезут и сорняки. Их нужно удалять вручную два-три раза в неделю, пока газон не образует дернину и не окрепнет. Далее вашим помощником в борьбе с сорняками станет регулярная стрижка газона - сорные растения не выдерживают низкого и частого кошения.
Для обычного газона наиболее приемлемая высота скашивания - 4-5 см, в жаркий период - до 5-6 см. Первый раз траву скашивают примерно через 20 дней после появления всходов (на 6-8 см). При излишне низком скашивании, из-за большого расхода питательных веществ, происходит ослабление трав, а в сухие периоды это приводит к обезвоживанию и увяданию растений. Срезанную траву обычно удаляют. Однако в засушливые периоды ее можно оставить на газоне - это уменьшает испарение влаги. Лучше всего косить в сухую погоду. При каждом последующем проходе косилки направление скашивания следует изменять. Не забывайте и о поливе, особенно в первый месяц после появления всходов. В засушливую погоду поливать нужно три раза в неделю. Также в течение сезона можно внести органические удобрения с достаточным содержанием азота, фосфора и калия.
После последней стрижки (конец сентября), когда траву срезают немного выше (на 5 см),
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Фирменный рулет Эпидемия
[400x300]Фирменный рулет "Эпидемия"
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Котлеты "Восхитительные"
Рецепт Анны Мецгер. По системе минус 60 - обед)
600 гр. филе куриной грудки
1 яйцо
1 пакет замороженной цветной капусты (400 гр.)
половинка луковицы
2 зубчика чеснока
прова́нские тра́вы (по вкусу)
соль
перец
Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой, луком и чесноком.
Добавить яйцо, приправу, посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько всё перемешать. Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки. Положить их в форму для запекания и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут.
Получилось сочно,нежно и очень вкусно. Приятного вам аппетита!
[497x343]
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Картофельные улитки
[показать] Улитки
Картошка - 1 кг
Мясной фарш - 600 грамм
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 столовые ложки
Молоко - 1 столовая ложка
Соль
Специи для фарша
Листья салата
Приготовление:
Картошку почистить и отварить в соленой воде до готовности. Жидкость слить, а картошку размять. Взбить яйцо с молоком, добавить муку. Размешать до полного исчезновения комочков. Вылить в картофельное пюре и тщательно перемешать. На растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить мясной фарш, соль, специи и обжарить до готовности. На пленку для запекания ( есть еще пакеты для запекания, которые надо разрезать перед применением так, чтобы получился лист) выложить картофельную массу слоем не меньше сантиметра, покрыть поверхность картошки фаршем. Свернуть рулет с одного конца в два оборота, а с другого сколько получится. Должны быть два валика; один большой, другой - поменьше, которые не соединяются между собой. Расстояние примерно сантиметр. По всему рулету сделать насечки по ширине будущих улиток, глубиной до середины. Это нужно для того, чтобы рулет в духовке не потрескался, да и резать потом будет удобнее. Из горошин перца сделать глазки, а усы из зеленой части порея. Не снимая с пленки аккурано перенесите рулет на противень. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Готовый рулет надо немного охладить. Нарезать улиток по подготовленным надрезам и подать на листьях салата.