... в кулинарном мире встречается много заблуждений... одно из них касается французской кухни... если вы думаете, что парижские гурманы питаются исключительно черепаховым супом, лягушачьими лапками или рататуем, то глубоко ошибаетесь... есть во французской кухне интересный рецепт, который опровергает многие кулинарные догмы... называется это блюдо Тимбаль... по набору ингредиентов и методу сборки готового изделия Тимбаль очень напоминает итальянскую лазанью... 

... что ж, друзья мои, давайте приготовим традиционный французский Тимбаль, в общем-то, и готовится он проще пареной репы)

[300x300]

Читать далее

[300x300]

Читать далее

  Черно-серая с вкраплениями белого и красного цветовая гамма - актуальное решение для будущего осенне-зимнего сезона.

[320x480]

[320x480]

[320x480]

[320x480]

[320x480]

[320x480]

[320x480]

[320x480]

[320x480]

www.ladyshopping.ru

[показать]Зиму невозможно представить без активного отдыха и спорта на свежем воздухе. Наша компания предлагает современные лыжи оптом от ведущих производителей, только качественные товары, которые заслужили авторитет во всех уголках мира. Мы закупаем товар у проверенных и надежнейших производителей, поставляем лыжи STC оптом не только в Россию, но и на экспорт, являемся официальными дилерами STC и Drive. Следующим немаловажным элементом вашей экипировки являются лыжные ботинки оптом. Некоторые даже считают самыми важными для лыжного спорта именно ботинки, так как с помощью ботинок вы сообщаете движение и его направление лыжам. [показать]Популярность ледовых забав сегодня зашкаливает, о чем свидетельствуют регулярные открытия новых катков и ледовых центров. Зимой катание на коньках на замерзших природных водоемах очень популярно. Коньки подбираются в зависимости от целей и условий использования – от детских и любительских до профессиональных. Заказать и приобрести качаственные коньки оптом Вы сможете обратившись в нашу компанию. [показать]Не забывайте, что самое важное в зимнем спорте это, в первую очередь, правильно выбранная и качественная экипировка!

[показать]описание>>>>>

[показать]

[показать] Богатый опыт в построении структурированных кабельных систем (СКС). Наша компания предлагает качественные услуги в области проектирования, построения и обслуживания сетевой и компьютерной инфраструктуры офисов: полное проектирование и монтаж скс, беспроводные линии связи, а также комплекс активного сетевого оборудования.

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

[показать]

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

[показать]

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

[показать]

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

[показать]

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

[показать]

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

[показать]

Варианты:

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А