Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЙ ПИРОГ
ВКУСНЫЙ ПИРОГ
[показать] Оригинальный рецепт - не помню откуда.
Для теста: 300 г просеянной муки, 20 г воды, 10 г соли, 150 г сливочного масла, 1 яйцо.
Для начинки: 1-2 ст. ложки сливок или молока, 3 яйца (или 2 яйца и 4 желтка), 150 г копченого сала или ветчины, 60 г сыра, 2 щепотки молотого перца.
Киш (искаженное эльзасское kuche) — значит пирог, который, по словам одного гурмана, можно есть три раза в день: «...утром он будет великолепным завтраком, среди дня — прекрасной закуской, а вечером будет хорош с чашкой бульона».
Насыпать холмиком муку на столе или в большой миске. Сделать углубление, положить размягченное масло, соль, яйцо и 1 ст. ложку воды. Все перемешать. Тесто скатать в шар, посыпать мукой и оставить на несколько часов (предпочтительней даже готовить тесто накануне, с вечера). Затем тесто раскатать в пласт диаметром 30—35 см, выложить в смазанную форму или сковороду, желательно с толстыми стенками и дном, чтобы тесто не сгорело. По краям тесто сбрызнуть водой и аккуратно загнуть его излишки внутрь формы, защипывая пальцем. По дну тесто наколоть вилкой в нескольких местах и положить сверху тонкие ломтики обжаренного сала или ветчины, на сало положить ломтики сыра. В миске взбить яйца (или 2 яйца и 4 желтка) с очень небольшим количеством соли и перца, добавить сливки и снова взбить; вылить содержимое в форму из теста и запекать в горячей духовке 15—20 минут. Подавать на стол прямо из духовки.
[показать] А я делаю ГОРАЗДО проще. Получается даже вкуснее.
Я покупаю тесто. Слоеное дрожжевое.
Тесто размораживаю, раскатываю в толщину чуть больше пол сантиметра. На противень кладу бумагу для выпечки, выкладываю туда тесто. Делаю бортики.
Тут же в миске взбиваю яйца со сливками, яйца, перцем, немного соли. Режу бекон, тру сыр.
На тесто выкладываю бекон, сверху сыр, заливаю сливками с яйцами. Бортики закрываю. И в духовку.
И сразу подаю. Ум отъесть можно!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня к чаю пирог «Волшебная ночь» - лимонно –творожный.
[показать]Я очень люблю лимонные пироги, но с ними все- таки надо возиться, а этот пирожок у меня из разряда « Скоро придут гости», делается он быстро, а получается сказочно вкусным. Рецепт взят из интернета очень давно, автора не знаю.
Тесто – 100 гр. маргарина, 1,5 стакана муки, половина стакана сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Начинка – 1 пачка творога, 1/2 лимона, 2 яйца, 1 стакан сахара.
В миску насыпаем полтора стакана муки с половиной чайной ложки разрыхлителя, высыпаем туда полстакана сахара, трем туда на крупной терке 100 гр. маргарина и всю массу растираем руками до мелкой крошки.
[показать]Массе даем постоять в холодильнике , а сами готовим начинку. Чистим кожицу с половины лимона, вытаскиваем косточки и пленки, а саму половинку лимона режем ножом на мелкие кусочки. Можно провернуть половину лимона через мясорубку. Но я представила весь процесс провертывания , а потом мытья мясорубки и лимон порезала ножом. ( резать надо в тарелке, чтобы остался вместе с мякотью и сок ). В глубокой миске мешаем миксером пачку творога ( 9%), порезанный лимон с соком, 2 яйца, 1 стакан сахара.
Крошку делим на две части, одну часть распределяем по дну формы ( дно я смазала маслом ) , на нее выливаем начинку и на нее распределяем оставшуюся крошку.
[показать]Духовку разогреваем до 180 градусов. Пирог выпекаем около 50 минут. Готовность проверяем сухим ножом.
[показать]Очень вкусный пирог, жаль, что маленький.
Свадьба - самый незабываемый самый волшебный день в жизни каждого человека. Конечно, хочется сделать этот день замечательным, красивым и запоминающимся. Если организовывать, выдумывать сценарий праздника и все остальное самому - это так вымотает, что на своей собственной свадьбе Вы будете только мечтать об отдыхе. Мы знаем, что Вам нужно - свадьба под ключ - это идеальный выбор в организации свадьбы. Команда профессионалов все сделает за Вас и для Вас! На нашем сайте не только весь спектр свадебных услуг, но и большой выбор вещей необходимых на этом счастливом мероприятии: свадебные букеты невесты, аксессуары, бокалы, рушники, торты, короваи, свадебные украшения и многое другое. Пусть Ваша свадьба будет лучшей!
[показать] [показать]Женская домашняя одежда оптом от производителя, мы производим высококачественную женскую одежду для дома, сна и отдыха из натуральных европейских тканей. В нашем каталоге Вы найдете огромный выбор моделей халатов женских оптом изготовленных из тончайших хлопковых полотен, вискозы, модала.
[показать]
[показать]
описание>>>>>
[показать] [показать] [показать]
описание>>>>>
[показать] [показать]Шторы - очень важная и уникальная деталь интерьера, способная изменить Ваш взгляд на свой дом или квартиру! Ткани для штор в широком ассортименте представлены интернет-магазине компании «Блайнд» - производитель и импортер коллекции гардинно-портьерных тканей.
[показать]
описание>>>>>
[показать] [показать]Качественные и разнообразные папки канцелярские позволят правильно организовать рабочее место Ваших сотрудников.
Представляем фотографии 10 самых высоких зданий в мире, которые существуют на сегодняшний день, либо их завершение планируется до конца 2010 года.
1. Burj Khalifa (828 м. Дубай, ОАЭ)
2. Taipei 101 (509 м. Тайбэй, Китай)
3. Shanghai World Financial Center (492 м. Шанхай, Китай)
[показать]
4. International Commerce Centre (484 м. Гонконг, Китай)
5. Petronas Towers (452 м. Куала-Лумпур, Малайзия)
[показать]Выделить свой автомобиль из общего потока можно с помощью наклейки на авто, которые Могут выполнять сразу несколько функций — являться носителем рекламной информации, украшать автомобиль и информировать других водителей, например, о том, что в машине ребенок. Кроме этого наклейки на авто – достойная замена аэрографии за значительно меньшие деньги.
[показать] [показать]Какая обувь будет модной этой осенью, на что ставят акценты лучшие дизайнеры мира? Модная осенняя обувь представленная такими известными дизайнерами как: Ralph Lauren, Zac Posen, Michael Kors, Chanel, какая она - читайте в этой статье.
[показать]
описание>>>>>
[показать]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Жакет "Коралловые рифы"
[508x699]Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
вязание детское
[544x698]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
вязание детское
[488x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Новости Самары на Городском Самарском Портале Samara163.ru . Афиша, доска объявлений, погода, курсы валют.
[показать]
описание>>>>>
[показать] [показать]
описание>>>>>
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
еще много фоток
[показать] [показать] Привнесите в свою сексуальную жизнь новые краски и ощущения. Ассортимент, который предлагает секс шоп киев, постоянно обновляется и радует покупателей модными новинками.
[показать] [показать] Cила перемен - это социальный медиа-проект. Одним из направлений деятельности Автономной некоммерческой организации «Сила перемен» является работа с закрытыми учреждениями для несовершеннолетних: исправительные колонии, спецшколы, спецучилища и другие, оказание материальной и информационной помощи.