Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Тухум-барак
- И плов-то ты дома ешь с мясом, а не с яйцами! – так, порою, укоряют нерадивых учеников в Узбекистане. Мол, дома у вас полный достаток, есть мясо на столе, чего тебе не учиться как следует?
Вообще, вопросы учебы, конечно, очень важны! Но давайте поговорим о том, почему блюдо, в котором мясо заменено на курицу, а курица, скажем, на яйца считается худшим? Мне кажется, что это несправедливо!
И несправедливость такого народного мнения наиболее отчетливо видна в одном очень простом блюде, которое называется тухум-барак. Ныне такую еду готовят только люди малообеспеченные, да и то, настолько редко, что оно едва ли не затерялось. А между тем для людей, которые уже вдоволь наелись шашлыка, плова и всяких-разных фаршированных гусей, это блюдо покажется и оригинальным и очень вкусным – уверяю вас! Таково уж свойство простой крестьянской еды, что после всевозможных ресторанных извратов блюдо, приготовленное из самых обычных, но качественных продуктов вдруг заиграет новыми красками и думаешь: а ведь вот оно, настоящее!
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
ТОРТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ»
У меня есть два самых любимых, самых верных и не подводящих рецепта шоколадного торта. Вчера, я как раз делала один.
[показать]
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
*****Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут
Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. У меня форма 28 см. Чем меньше форма – тем выше будет торт.
Крем я обычно делаю сметанный или заварной к нему. В этот раз у меня сметана + сгущенка с какао. Очень вкусен даже без крема. Попробуйте, это шоколадное безумие
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Мини-бургеры из курицы с соусом айоли
Мини-бургеры из курицы с соусом айоли
Вот вам первая ласточка - мини-бургеры. Сразу скажу, что на околофуршетные застолья помимо кучи легких закусок я стараюсь приготовить и что-то сытное. Сегодняшние бургеры - как раз из этой оперы.
Ингредиенты на 30-40 штук:
1,5 - 2 багета
1 курица весом около 1,6 кг
100 г шампиньонов
1 средняя луковица
1 яйцо
2 длинных огурца
4-5 помидоров
соус айоли
соль и перец по вкусу
С курицы срезаем мясо и перемалываем в фарш. Перекладываем в миску.
Луковицу и грибы довольно мелко рубим в блендере. Кладем к фаршу, добавляем яйцо, соль и перец по вкусу.
Перемешиваем.
Багет нарезаем на ломтики толщиной около 1 см. Подсушиваем на смазанной маслом сковороде с одной стороны.
Из фарша формируем плоские котлетки, соответствующие размеру ломтиков багета. Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности с 2 сторон, по 4 минуты на сторону.
На ломтик багета намазываем по вкусу соус айоли и кладем ломтик огурца.
Сверху кладем котлету и ломтик помидора. Закалываем шпажкой.
Подаем сразу, в теплом виде.
Приятного аппетита!
http://www.vkusnyblog.ru/smak/10763
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Меняем цвет шрифта.
Коды для тех кто хочет поменять цвет текста в рамочках.
Рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе -
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ УРОК №2
[показать] [показать] [показать] [показать]ИСТОЧНИК: книга "Полная энциклопедия вязания крючком"
ПРОДОЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ОБВЯЗКА КРЮЧКОМ
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]ИСТОЧНИК: журнал "МОДНЫЙ" №4.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Хворост с вариациями
Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!
[показать]
описание>>>>>
[показать] [показать]Пощекотать нервишки или просто проверить свою удачу можно прямо дома перед компьютером, заглянув в интернет казино онлайн “Azart-Online”. Здесь Вы можете играть в игровые автоматы онлайн, огромный выбор автоматов на любой вкус - уже полюбившиеся и совсем новые, выбирайте и желаем УДАЧИ!
[показать] [показать]В наше время зависимость от алкоголя или наркотиков, к сожалению, не редкость и человек самостоятельно не может от нее избавиться, и становится все более и более зависимым. Таким людям нужна помощь и существуют специальные реабилитационные центры, где помогут преодолеть наркозависимость стоимость центры реабилитации наркозависимых в городах России и стать на путь выздоровления, прололжая жить нормальным человеком без пагубных привычек.
[показать] [показать]Замечательная красочная online игра возвращение атлантиды увлекает с первых минут и не дает оторваться. Любителям логических игр и приключений - отличный способ развлечся, отличная графика и восхитительный сюжет перенесут Вас в загадочный мир Атлантиды.
[показать]
описание>>>>>
[показать] [показать]Все новости авто-мира на одном сайте avtorecord.ru - интересные факты, фото и видео. Обзоры новинок отечественного и зарубежного автопрома, статьи и полезная информация по законодательству и страхованию для авомобилистов. А так же юмор и истории со звездами шоу-бизнеса за рулем.
[показать]Несанкционированные митинги и акции время от времени проходят на тему "Глобальное лидерство США в 21 веке", но закон един для всех, читайте подробно в блоге krispotupchik.livejournal.com. Организаторы - граждане РФ спонсируются Госдепартамент США.
[показать]
описание>>>>>
[показать] [показать]В наше время появляются все новые и новые полезные аксессуары или гаджеты для компьютерной техники. Представляем переходник ide usb, который способен без особых проблем соединить любой жёсткий диск с компьютером, обладающим портом USB и быстренько скопировать со старого IDE диска пару важных файлов.