Хлеб с отрубями

Брауни с творогом и вишней 14-07-2013 22:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Брауни с творогом и вишней - просто СОВЕРШЕНСТВО!!!

Очень хорошее сочетание!
Мягкий, вкусный пирог!
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать...
[640x459]
Сам процесс приготовления несложный... А исход просто потрясающий!!! У нас эти брауни съедаются моментально!!!

ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ БЫСТРОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ 14-07-2013 22:23

Это цитата сообщения Ksenia_ja Оригинальное сообщение

ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ БЫСТРОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ

[показать]Ингредиенты:

ТЕСТО
2 ст.муки,
200 гр сл. масла,
200 гр сметаны,
щепотка соли.
Я беру еще половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был для обсыпки.

КРЕМ - лучше всего сюда подходит заварной крем - нежный и не жирный.

Приготовление:

Хлеб черный ржаной на сухом квасе. 14-07-2013 19:16

Это цитата сообщения n-lo Оригинальное сообщение

Хлеб черный ржаной на сухом квасе.

Мука пшеничная – 200г

Мука ржаная – 185г

Квас сухой – 6ст.ложек.

Масло растительное – 2ст.ложки

Соль – 1,5 ч.ложки

Сахар – 1ст.ложка

Дрожжи сухие быстродействующие – 2ч.л.

Теплая вода - 320 мл.

Загрузить все продукты в хлебопечку. Выпекать на режиме «Основной быстрый» , размер L, корочка средняя. Перед выпечкой можно посыпать кориандром.

Хорошо подходят дрожжи «Домашняя кухня»

Ленивый штрудель из лаваша 14-07-2013 19:15

Это цитата сообщения n-lo Оригинальное сообщение

Ленивый штрудель из лаваша

Ленивый штрудель из лаваша

лаваш - 1 лист (100г)

яблоко крупное - 1шт

изюм - 2 ст.ложки

орех грецкий - 2ст.ложки

масло сливочное - 30г

сахарная пудра, корица - по вкусу

Яблоко порезать мелкими кубиками или потереть на крупной терке, изюм залить кипятком на 5 минут, орехи измельчить. лист лаваша смазать половиной сливочного масла, выложить начинку, свернуть рулетом, смазать оставшимся маслом. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10-15 минут.

Если штрудель получился суховатый, можно еще горячий рулет опять смазать сливочным маслом. Немного остудить, посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.

Очень вкусно еще теплый штрудель есть с мороженым.

Учимся печь ватрушки 19-06-2013 22:44

Это цитата сообщения Вика-Виктория777 Оригинальное сообщение

Учимся печь ватрушки

[показать]

ужасно вкусные сырные-пресырные булочки с хрустящей корочкой 19-06-2013 22:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ужасно вкусные сырные-пресырные булочки с хрустящей корочкой

Ужасно вкусные, с хрустящей корочкой, сырные-пресырные булочки от знаменитой Смадар Вальтер!!! Утилизация всех сырных кусочков в холодильнике!!! Делаются они практически моментально, и также быстро съедаются! Булочки необычайно хороши в тёплом виде. Но, если вы их не смогли слопать все сразу, то остатки можно хранить в холодильнике, разогревая потом в микроволновке перед употреблением...
[646x486]
Люди! Это - нечто!!! Язык проглотить можно!!!

Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и картошкой) 19-06-2013 22:27

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и картошкой)

Ингредиенты:

- 2 лаваша тонких (армянских)
- 3 яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чайной ложечкой томатной пасты (не обязательно, только для цвета)

Для начинки:
- 300 г сулугуни - потереть на крупной терке
- 6 вареных картофелин - порезать произвольно
- укроп - порезать мелко

Приготовление:

1. Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали.
2. Выкладываем половину начинки.
3. Накрываем краями первого лаваша так, чтобы получились складочки - тогда в разрезе пирог очень красиво будет выглядеть. Поливаем половиной яично-сметанной смеси.
4. Выкладываем вторую половину начинки, накрываем её краями второго лаваша (чуть примять руками) и поливаем второй половиной яично-сметанной смеси.
5. Ставим в горячую духовку до яркого зарумянивания (примерно на час).

[604x423]

[604x437]

[604x435]

[604x439]

Грудинка в рассоле 19-06-2013 22:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Грудинка в рассоле - практически сыровяленая свининка!

Свиную грудинку я очень люблю. Именно поэтому, увидев рецепт, который подкупал своей простотой, я не удержалась и в прошедшее воскресенье купила и приготовила грудинку. Получилось прекрасно – практически сыровяленая свининка! Уверена, я воспользуюсь этим рецептом еще не раз, а потому решила сохранить его и заодно поделиться им с вами.
[680x510]
Кстати, любители горячительных напитков по достоинству оценят грудинку как великолепную закуску.

рулетики из кабачков с курицей - готовятся очень быстро, а выглядят шедеврально 19-06-2013 11:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

рулетики из кабачков с курицей - готовятся очень быстро, а выглядят шедеврально

Хотите знать, как сделать рулетики из кабачков с курицей? Этот рецепт как раз для вас! Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит шедеврально. И вкус, конечно же, на высоте. И ингредиенты самые что ни на есть обычные, доступные, особенно в летний сезон, когда этих кабачков всюду - завались.
[670x441]
Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и курочки, - нужно немедленно исправлять Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать?
Итак, рассказываю, как приготовить кабачки с фаршем:

Правила Путешествий от Пауло Коэльо 17-06-2013 23:42

1. Избегай музеев. Совет может показаться абсурдным, но давайте подумаем: когда ты находишься в чужом городе, не интереснее было бы узнать его настоящее, чем его прошлое?
Люди чувствуют себя обязанными ходить по музеям, потому что им с детства прививали этот способ соприкосновения с культурой. Конечно, важно ходить в музеи, но но ты должен знать, что ты хочешь увидеть, иначе ты будешь покидать их с чувством, что ты увидел пару очень важных вещей для своей жизни, но сам не знаешь каких.

2. Ходи в бары. Именно там можно увидеть жизнь города. Я не имею ввиду дискотеки, а те места, где встречаются местные, пьют, говорят о Боге и вселенной и всегда открыты для беседы. Просто купи себе газету, сиди с ней и наблюдай за приходящими и уходящими. Если кто-то затевает разговор, вступай в него, если даже тема покажется не интересной. Ты не увидищь красоту дороги, если будешь смотреть на неё через приоткрытую дверь.
3. Будь открыт. Лучшими гидами являются местные. Они всё знают, гордятся своим городом, но не работают на агентство. Просто выходи на улицу, выбирай человека, задавай ему вопрос типа: как пройти? Если это не удатся с первым, получится со вторым, и тогда, я уверяю, ты найдёщь замечательное сопровождение на целый день.

4. Путешествуй один или, если ты замужем или женат, с партнёром. Только так можно по-настоящему покинуть свою страну. Если ты путешествуешь группой, ты только симулируешь путешествие в другую страну, при этом продолжаешь говорить на своём языке, следуещь указаниям гида и больше думаешь о болтовне в группе, чем о том месте, в которое ты приехал.

5. Не сравнивай. Ничего не сравнивай: ни цены, ни чистоту, ни качество жизни, ни транспорт. Ничего! Ты путешествуешь не для того, чтобы доказать, что ты живёшь лучше. Знакомься с жизнью других и находи то, чему ты можешь у них научиться.

6. Осознай, что тебя все понимают. Если ты даже не говоришь на языке этой страны, не бойся: я бывал во многих странах, где не мог изъясняться при помощи слов, но всё равно везде находил помощь, получал важные советы и даже находил друзей. Некоторые боятся просто заблудиться во время путешествий, если будут одни. Достаточно просто иметь в кармане визитки отеля и в крайнем случае воспользоваться такси, и сунув визитку под нос водителю.

7. Не делай слишком много покупок. Трать деньги на такие вещи, которые тебе не придётся носить: билеты в театр, посещение ресторанов, экскурсии. В наше время глобального рынка и интернета можно купить всё и не оплачивать при этом перевес.

8. Не пытайся проехать мир за один месяц. Лучше остаться четыре или пять дней в одном городе, чем посетить пять городов за неделю.
Город можно сравнить с капризной женщиной, которой требуется время, чтобы показать себя со всех сторон и дать себя соблазнить.

9. Путешествие - это приключение. Генри Миллер сказал: лучше открыть для себя незнакомую церковь, о которой раньше никто не слышал, чем отправиться в Рим и чувствовать себя обязанным посетить Сикстинскую капеллу. Сходи и туда, но поблуждай по переулкам, почувствуй свободу и найди то, о чём ты сам ещё ничего не знаешь и что, может быть, изменит твою жизнь.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Хлеб с отрубями 15-06-2013 21:46

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями

Людмила Иванова

[571x381]

Мне понадобился небольшой батончик,а заодно я решила пристроить остатки кефира и одно треснутое яйцо....Делала хлебушек без рецепта.В интернете полно хлеба на кефире ,и полно хлеба с отрубями,да и и яичного хлеба тоже,а у меня вышло что-то среднее...и очень даже неплохо получилось надо сказать...

200 г - кефир пополам с водой (кефира у меня чуть больше,чем воды)
1 -яйцо

салат "Цезарь" 13-06-2013 06:32

[показать]
Классика. В моей интерпретации.
Плоская тарелка натерта чесноком.
Салат порван и выложен слоем на тарелку.
Поджарить батон ( сделать сухарики небольшие, кубиками).Сверху на салат.
Куриное филе тоже кубиками и обжарить на сковороде.Не пересушите!
Выложить на сухарики.
Полить заправкой
(2 вареных желтка + 2 ч.л. горчицы растереть, добавить 1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец)
Сверху - тертый на мелкой терке Пармезан...

Морепродукты с апельсиновым соком 13-06-2013 06:22

[показать]
Необходимые продукты:
1 кг морского коктейля (мидии, креветки, кальмары и т.д.)
1 луковица
1 морковь
120 мл стакана сливок (молока)
120 мл стакана апельсинового сока
25 г слив. масла
Соль, перец, зелень.
Всё необычайно просто!
На разогретой сковороде обжарить морской коктейль до испарения влаги.
Добавить морковь (на крупной терке) и лук (кубиками).
Жарить минуты 2-3.
Залить смесью сока и молока.
Тушить пока не испариться лишняя жидкость (тут решаете вы - погуще или пожиже)
В конце - масло, соль, перец.
С пастой - язык проглотить можно!

suppercook.ru/receptu/zakuski/zakyski-myasnue/58-kurinye-krylyshki-v-soevom-souse.html

Куриные крылышки в соевом соусе. 07-06-2013 00:00

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Куриные крылышки в соевом соусе.

[380x295]

Куриное филе, запеченное в сметанном соусе 06-06-2013 23:59

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Куриное филе, запеченное в сметанном соусе

Куриное филе, запеченное в сметанном соусе

Очень вкусно!

автор: Ева Красная

журналист

[показать]Источник: shutterstock

Куриная грудка в сметанном соусе

Тебе понадобится:

филе куриной грудки 500-600 г
болгарский перец 0,5 шт
приправа для курицы 1/3 чайной ложки
сыр - 50 г
сливочное масло 1 столовая ложка
соль

Для соуса

сметана 200 г
чеснок 3-4 зубчика
сок лимона 1 столовая ложка
соль
свежемолотый черный перец

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

СКРАП-альбомы 04-06-2013 06:50

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

СКРАП-альбомы.Мастер-классы

Читать далее

Полезные идеи для дома и сада. 27-05-2013 13:53

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Полезные идеи для дома и сада.

Приспособления для дома и сада.

Здравствуйте, дорогие читатели !

Хочу порадовать Вас очередной подборочкой со всевозможными оригинальными идеями и приспособлениями для дома и сада.

Посмотрите, как оригинально можно обернуть блокнот для рисования чехлом с кармашками для фломастеров :) Получился блокнот-органайзер :) Этот блокнот сделан промышленно, но мы с Вами можем его сделать из ткани и даже использовать утеплители для окон со строительного магазина, которые по качеству очень похожи на качество этого блокнота.

Если с изнаночной стороны наклеить листы пробки, то Вы сможете на нее крепить булавочками всевозможные записки рецептов.

Багели. Еврейские бублики 27-05-2013 09:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Багели. Еврейские бублики

Сегодняшние герои рассказа по национальности — евреи, но распространены во многих странах. Появились на свет в Польше, но позже, вместе с польскими евреями рецепт эмигрировал в Лондон и его окрестности, а также, в далекую Америку. Особо популярен этот вид выпечки в Нью-Йорке, а в Лондоне до сих пор существуют «бейгельные».

[показать]
Приятного цвета кольца с дырочками подвергаются двойной обработке теплом: сначала окунаются в кипящую воду, а затем выпекаются. Багели хрустящие снаружи и с мягким мякишем внутри. Могут быть прекрасной основой для разнообразных начинок. Да и просто поджарить бублики и подать со сливочным маслом — будет очень уместно и вкусно к завтраку.

Без заголовка 27-05-2013 09:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованные кальмары - восхитительная закуска удивит даже гурманов...

[500x375]
Очень вкусная закуска для тех, кто любит кальмары. Её можно приготовить заранее — она отлично хранится в холодильнике.

Они просто бесподобны на вкус...