Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Начну с того, что я не предлагаю какой-то национальный «классический» рецепт. У меня просто щука – без национальности. А конкретно я хочу поподробней остановиться на фарше, к которому пришла методом проб и ошибок. То есть на фарше, как его делаю я. Потому что вариантов несметное множество – и с салом, и с картошкой, и с манкой, и…..
А дальше, нафаршировав щуку, с ней можно делать все, что угодно. Можно запекать в духовке, можно жарить на сковороде, можно тушить, можно отваривать, можно делать на пару. Есть можно как горячей, так и холодной.
Даже в качестве центрального блюда она прекрасно выступает на праздничный стол
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
Для коржа:
3 яйца
90 г сахара
40 г кукурузного крахмала
40 г муки
10 г какао порошка
10 г сливочного масла ( растопленного и охлажденного)
Для пропитки:
Вода 50 г
Сахар 50 г
Алкоголь 2 ст. ложки
Для орехового и шоколадного мусса:
4 желтка
120 г сахара
80 г воды
1,5 ст. л. желатина
85 г грецких орехов
450 мл жирных сливок
85 г горького шоколада
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Автор МК: Якунина Света
Сделать такую новогоднюю елку совсем не сложно.
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Четыре подушки-игрушки с описанием для Ваших детей и внуков
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
http://samodelkino.mirtesen.ru/
Автор MAZDAWOMAN
Грандиозная вечеринка отшумела, наш дом запомнит надолго этот день календаря:) Не буду вдаваться в многословные описания детского восторга, счастья и радости - надеюсь они вам всем знакомы - желаю всем того же и побольше. Всегда говорила и буду утверждать "Не могу" живет на улице "не хочу" ну и так далее. Поэтому милые мамы и папы - здесь и сейчас любите, любите, любите своих детей, воспринимайте их как Дар Божий, в конце концов - это наше будущее, наша старость, к сожалению она неотвратима. А теперь поделюсь идеями стенгазеты, стола и торта.
На время вечеринки мы арендовали общий холл перед квартирами, тщательнейшем образом я провела там уборку и дезинфекцию, даже обработала УФ-лампой. Получилось так:
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
http://maritkin.blogspot.com/2012/03/blog-post_29.html#more
Весь профиль -Ссылка на интересные блоги.
Резинка
Для выполнения резинки набираю 12 в.п. (можно меньше или больше - как вам больше нравится, это будет ширина резинки)
Затем одна петля подъема и вяжу ряд столбиков без накида (СБН)
Снова петля подъема и ряд из СБН, но обязательно вяжем их за заднюю часть петли
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[480x430]Ингредиенты:
600 г куриного филе, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 120 г сыра, 2 кусочка пшеничного хлеба, 5 ст. ложек панировочных сухарей, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка молотой сладкой паприки, щепотка мускатного ореха, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления:
[690x390]1. Пшеничный хлеб замочить в молоке. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Смешать измельченную курицу с отжатым белым хлебом и еще раз пропустить через мясорубку.
2. Вбить в фарш яйцо, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех. Приготовленный фарш перемешать, тщательно выбить и разделить на 6 порций.
[690x389]3. Панировочные сухари смешать с молотой сладкой паприкой и рассыпать полученную смесь на разделочной доске. Выложить на панировочные сухари порции куриного фарша и придать им форму круглых лепешек.
В смесь для панировки можно добавить не только паприку, но и другие специи - например, карри, а также различные сухие травы или их смесь.
4. Сыр нарезать брусочками и разложить на лепешках куриного фарша.
[690x386]5. Сформовать из фарша котлеты веретенообразной формы, следя за тем, чтобы сыр был равномерно покрыт слоем фарша.
6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем котлеты с двух сторон до готовности. В качестве гарнира к куриным котлетам с сыром можно подать тушеные овощи, отварной картофель с укропом или картофельное пюре.
Копилка рукодельницы
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Точнее - в одной чашке!
В первоисточнике этот потрясающий десерт был назван кастардом. Это, конечно, не совсем кастард.
Кастард, он же крем-англез, представляет из себя базовый соус из желтков, сахара и сливок (молока), который может быть основой для многих десертов. Однако никакого другого "научного" названия десерту нет. Иногда его называют "бискофланом" - соединив "бисквит" и "флан".
Вы готовите простое тесто, вливаете его в формочки, начинаете печь и ... происходит волшебство!
Крибли-крабли-бум - и в вашей формочке чудесным образом образуется слой нежнейшего бисквита, а под ним - слой восхитительного крема.
Если вы достанете десерт из формы - то крем окажется сверху, на бисквите.
Кусочек торта, который можно дополнить всем, что в голову придет. От ягодного кули (как у меня на фотографии) до шоколадного соуса.
Дополнительный плюс этого десерта - его можно приготовить и на двоих, и на десятерых! Рецепт легко удваивается-утраивается и наоборот.
Рецепт дан на 6 чашек (рамекинов) объемом 175 мл. Скажу сразу - на 6 человек этого мало! Смело удваивайте Уж очень вкусно и нежно, съедается мгновенно. Ну и по калориям - не так уж и страшно, можно себе позволить такое удовольствие!
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
описание модели http://knitt.net/setchatyj-zhaket-kryuchkom.html#more-11215
[498x700]
Это цитата сообщения Nina812 Оригинальное сообщение
Нитки 100% хлопок, крючёк №4. Ушло почти 5 моточков. Моточки по 100 грамм. Основное полотно - филейная сетка (2ст с н., 2 возд п.). По краю ажурная кайма.
1.
[400x700] 2.
[367x700] 3.
[385x700] 4.
[372x700] 5.
[700x279]
Серия сообщений "Мои вязалки":
Часть 1 - Летний кардиган в филейной технике
Часть 2 - Блузон с элементами ирландского кружева
...
Часть 9 - Воротничёк в технике ИК.
Часть 10 - Топ "Лиловый апрель"
Часть 11 - Нарядное болеро.
Часть 12 - Сумочка.
Часть 13 - Ажурный топ
Часть 14 - Летний кардиган из льна
Часть 15 - Ажурное платье по мотивам платья от Антрополоджи...
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Зайчик в стиле аниме по мотивам работ канадской мастерицы Саманты Люттеротти Описание
Потребуется:
- пряжа Лотос Травка Стрейч (50 гр.=80 м.);
- крючок № 3;
- наполнитель (например, синтепон);
- немного картона для основания ножек;
- бусинки и пуговица для оформления мордочки.
ДАЛЕЕ
