ТЩАТЕЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ КУХНИ

Самодельное украшение из пластики. 28-10-2015 11:41

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Самодельное украшение из пластики.

Для всех, кто думает, что это очень сложно:

трудоёмко — да, время отнимает — да. Но не сложно! Полагаю, многие просто не подозревают обо всех возможностях пластики, это их и останавливает.

ТЩАТЕЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ КУХНИ 24-10-2015 21:18

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

ТЩАТЕЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ КУХНИ

ТЩАТЕЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ КУХНИ

Вы заходите в помещение, которое у вас торжественно называется КУХНЯ! — и совершенно не представляете, как она будет выглядеть… Вот та самая комната, которую вы будете посещать каждый день по несколько раз, собирать застолья, а иногда и проводить там времени больше, чем хочется (особенно — после застолий!)… Но пока она находится в девственно пустом и чистом, практически — первозданном виде, она как-то совсем не выглядит как домашний очаг… И вообще — что куда поставить, чтобы поместилось и не мешалось, и при этом стало уютно?

[552x241]

Афоризмы Бориса Крутиера 24-10-2015 20:58

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Афоризмы Бориса Крутиера

Чтобы умный пошел в гору? Да кто же его туда пустит!..
Надежды живут, пока есть кому их хоронить.
Незнание закона не освобождает от знакомства с его слугами.
Умному чаще приходится доказывать, что он не дурак.
В жизни причин для смеха всегда больше, чем поводов.
Мало иметь чувство юмора, надо ещё иметь с кем его разделить.
Деньги и я всю жизнь работали в разные смены.
Ничто так не мешает жить не по средствам, как их отсутствие.
Чтобы показать себя с лучшей стороны, женщине всё время приходится вертеться.
Когда же, наконец, мы научимся думать, а не соображать?
В начале было слово, потом – сплошная импровизация.
Одиночество переносится намного легче, когда никто не лезет в душу.
Смерть – это те же грабли, на которые наступает жизнь.
Кто пьёт не с нами, тот не сопьётся!

Уходим от слежки на вашем компьютере 24-10-2015 14:57

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Уходим от слежки на вашем компьютере

[455x395]

Браузеры
С начала 2011 года разработчики браузеров начали внедрять в них функцию отказа от слежки — Do Not Track (DNT). Она уведомляет сайты о том, что пользователь не хочет, чтобы рекламщики следили за его перемещениями по Сети и собирали о нем конфиденциальные данные при помощи cookie-файлов. Как правило, по умолчанию DNT выключена. Чтобы ее активировать, выполните следующие шаги:

Firefox: зайдите в "Настройки" > выберите вкладку "Приватность" и поставьте переключатель напротив пункта "Сообщать сайтам, что я не хочу, чтобы меня отслеживали"

Очень простой корейский салат из огурцов и мяса 22-10-2015 17:15

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Очень простой корейский салат из огурцов и мяса

[показать]

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо.
Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй.

[показать]

Например, любой мало-мальски знакомый с кухнями Юго-Восточной Азии с первого взгляда определит, чего не хватает в этом натюрморте, чтобы создать вкус корейской кухни - соевого соуса и рисового уксуса. Однако, помимо продуктов и специй каждая национальная кухня предпочитает использовать особые технологические приемы, начиная от способа нарезки.

[показать]

Например, для корейской кухни характерна нарезка соломкой либо тонкими ломтиками - чтобы было удобно есть палочками. Поэтому ни один корейский повар не станет резать огурцы так крупно, как я. Скорее всего, порежут примерно таким же размером, как мы режем на плов морковь. Но у меня есть собственные мысли на этот счет, которыми я поделюсь ниже.
А пока посолите порезанные огурцы и оставьте их на 15-20 минут, пока вы будете заниматься другими продуктами.

[показать]

Вот и лук на подобные салаты я предпочитаю нарезать полукольцами не поперек, а вдоль.

[показать]

И острый стручковый перец не кольцами, а вдоль. Все дело в расположении и форме клеток - при такой нарезке больше вкуса остается в луке или перце, чем выйдет наружу.

[показать]

И мясо я нарезаю крупнее, чем обычно нарезают корейцы, а затем солю, приправляю перцем, чесноком, имбирем и поливаю растительным маслом.
Имбирь я взял сухой, тертый. Но никто не мешает использовать свежий, равно как и чеснок. Просто в готовом салате мало кто различит, был это свежий чеснок или гранулированный.

[800x70]

[показать]

Вот кориандр только что раздавленный здорово отличается от молотого, поэтому ложка семян кинзы уже лежит в ступке наготове.

[показать]

Я обжариваю мясо на сильно разогретой сковороде в один слой. Едва оно начнет румяниться - переворачиваю и посыпаю растертым кориандром.

[показать]

И вот здесь самое время объяснить, почему и мясо и огурцы я нарезаю крупнее, чем это принято в традиционной корейской кухне.
Говядина бывает самой мягкой и сочной когда ее температура внутри достигла 52С или незначительно выше. А самый яркий вкус у мяса бывает, когда его поверхность достигает 150-153С. Если порезать мясо тоньше, то оно получится либо вкусным и пересохшим, либо сочным и мягким, но еще недостаточно вкусным. Поэтому я жарю мясо на сковороде разогретой до 200-210С, при максимальном мощности конфорки, а на обжарку мяса у меня уходит не более двух минут. Тогда мясо внутри остается еще розовым, а снаружи зарумяненным - как я люблю.
Но в одном салате два основных ингредиента должны быть нарезаны примерно одинаково. Поэтому и огурцы я режу так же крупно, как и мясо.

[показать]

Уберите мясо со сковородки, а к остаткам масла долейте еще немного, чтобы лук, расположенный в один слой, был покрыт маслом. Не надо часто перемешивать лук, дайте ему зазолотиться с одной стороны, а потом перемешайте и снимите его со сковороды. Лишнее масло можно оставить в горячей сковородке.
Три-четыре зубчика чеснока и перец соломкой опустите в масло на 10-15 секунд и снимите Читать далее...

ПАХЛАВА! 22-10-2015 17:07

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

~ПАХЛАВА!~

___________________________________________________________ ___________________________________________________________________

[показать]Страсть, как люблю пахлаву!
А если кто пахлаву не любит, то это не со зла, поверьте мне. Охотно верю, что кому-то просто не повезло - не в том месте в первый раз попробовали!
Знаете, где надо пробовать пахлаву? В Гяндже, в Баку, в Губе - на севере Азербайджана. Или совсем уже на юге, в Иране.

[228x310]

______________________________________________________________________________________________________________________________

[800x1050]___________________________________________________________Там пахлава тоже везде разная, даже у двух разных мастеров, творящих пахлаву по соседству, могут быть свои секреты, а следовательно и пахлава будет отличаться одна от другой. Например, у меня тоже есть некоторые секреты, но я их от вас скрывать не стану, потому что у меня работа такая - раскрывать все тайны и делать сложное простым и приятным!___________________________________________________________

[800x625]___________________________________________________________ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шапка, варежки и снуд из пуловера своими руками! 20-10-2015 14:57

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Шапка, варежки и снуд из пуловера своими руками!

Не торопитесь выбрасывать или отдавать свой старый шерстяной пуловер — он вам еще пригодится. Для чего? А чтобы обзавестись шапкой, варежками и шарфом снудом!

1. На свежую голову: нижняя часть пуловера становится шапкой

[627x700]

далее

Москва - усадьба Царицыно 18-10-2015 21:51

Это цитата сообщения Джек_Северянин Оригинальное сообщение

Москва - усадьба Царицыно

Москва - усадьба Царицыно

Плато Путорана. 15-10-2015 23:12

Это цитата сообщения Плеядеянец Оригинальное сообщение

Плато Путорана. Путь Путра

Это плато представляет собой бескрайнее базальтовое плоскогорье, которого никогда не касался плуг. Находится оно на северо-западе Среднесибирского плоскогорья. С запада и севера плато обрывается крутыми уступами, напоминающими гигантскую лестницу http://fishki.net/1621341-plato-putorana---zaterjannyj-mir-sibiri.html

[700x472]

[700x499]
Это целый комплекс высоких плосковершинных массивов, разделенных глубокими и широкими ступенчатыми каньонами. Такой рельеф возник здесь в результате поднятия древнего лавового плато, образовавшегося (еще на рубеже палеозоя и мезозоя) при излиянии огромной массы раскаленных базальтов, что привело к появлению в лавовой толще гигантских тектонических разломов.
Похоже на амриканские красные марсианские камни?

[700x280]

[493x624]
Эти разноцветные камни на речном берегу — как будто осколки античной керамики. Такими волнообразными линиями любили расписывать сосуды на Крите.

[570x380]
Похоже на замок крестоносцев в Сирии?

[570x380]
«Аллея сфинксов» на Котуйкане сразу вызывает в памяти древний Луксор. Только там этим стражам гробниц с лапами льва — три с половиной тысячи лет, а здесь — сотни миллионов.

[570x380]

Чудеса исцеления. Раиса Мансурова/Петр Гаряев 10-10-2015 18:56

Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

Чудеса исцеления. Раиса Мансурова/Петр Гаряев

Чудеса само-исцеления, Возможности человека.
Текст к видео: http://www.1tv.ru/documentary/print/f...
Автор методики самоисцеления: доктор Хасай Алиев.
Cайт доктора Хасай Алиева: http://stress.su
Р.А. Мансурова в Mail.ru: http://my.mail.ru/community/mansurova
Р.А. Мансурова ВКонтакте: http://vk.com/club19863013

Фраза дня 09-10-2015 16:09

Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

Фраза дня

Когда ты мертв, ты не знаешь, что ты мертв! Это тяжело только для других.

То же самое, когда ты глуп!

Аварийный источник электричества 09-10-2015 11:56

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Аварийный источник электричества

Друзья! Ну мимо такой находки я не смогла пройти мимо. Конечно в наше время это может актуально, но с этим надо повозиться, да и наверное есть результат....

От автора: В условиях конфликта или кризиса обязательно отключат электричество. Как же зарядить рацию или осветить помещение, где укрылся? Ниже вы найдете простой способ добычи электричества .

Понадобятся:

Читать далее

А ночью вот что происходит... 22-09-2015 15:47

Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

А ночью вот что происходит...

12 вещей, которые моя бабушка рассказала мне перед смертью 21-09-2015 16:36

Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение

12 вещей, которые моя бабушка рассказала мне перед смертью

Двенадцать самых вдохновляющих советов от бабушки Зельды, которые она оставила своим потомкам перед смертью…

Когда моя бабушка Зельда умерла несколько лет назад в возрасте 90 лет, она оставила мне коробку разных вещей из ее дома, которые, она знала, я оценю через года, когда вырасту. Среди прочего, там был старый журнал в кожаном переплете, которому она дала очень меткое название: «Журнал Вдохновения».

[604x402]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать] [показать] [показать] [показать]

КРЕЙЗИ КВИЛТ и БОЛЬШУЩЕЕ количество рисунков и схем к ним... просто клад!... 21-09-2015 10:28

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

КРЕЙЗИ КВИЛТ и БОЛЬШУЩЕЕ количество рисунков и схем к ним... просто клад!...

Читать далее

Вышивальное Декоративные швы 21-09-2015 10:25

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Вышивальное Декоративные швы

[показать]

Crazy Quilt лоскутки и декорации 21-09-2015 10:24

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Crazy Quilt лоскутки и декорации

[показать]

КРЕЙЗИ - КВИЛТ ИЛИ БЕЗУМНЫЕ ЛОСКУТКИ - ЧАСТЬ 2 21-09-2015 10:19

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

КРЕЙЗИ - КВИЛТ ИЛИ БЕЗУМНЫЕ ЛОСКУТКИ - ЧАСТЬ 2

Техника "crazy quilt" (crazy patchwork) сочетает в себе наверное все, что можно смело отнести к шитью и вышиванию.Используются такие техники, как вышивка гладью, все виды швов, вышивка лентами, бисером и с использованием декоративных элементов: ракушек, пуговиц, бусин и прочего...

В итоге получается нечто совершенно невообразимое и безумно красивое...

Начало тут.

Как и было бещано, в продолжение темы "безумных лоскутков" подборка изделий в технике крейзи-квилт.

Возможно, и в вашем доме найдется место таким вещицам?)

Подборка душевных фильмов. 20-09-2015 10:17

Это цитата сообщения Таня_Йолджу Оригинальное сообщение

Подборка душевных фильмов.

Подборка фильмов от группы berry statera,
, которые подарят вам уютное осеннее настроение:

• Королевство полной луны
• Сладкий ноябрь
• Жареные зеленые помидоры
• Не сдавайся
• Сейчас самое время
• Прислуга
• Мосты округа Мэдисон
• Мост в Терабитию