Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Нежный крем, напоминающий пломбир.

[604x416] Нежный крем, напоминающий пломбир. Ингредиенты: ● 500 гр.сметаны 20% ● немного лимонной цедры ● 2 яйца ● 3 ст.л. муки ● 180 гр. сахара ● 2 гр. ванили ● 250 гр. масла комнатной температуры Приготовление: Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем. Легкие рецепты

[показать]

Легкие рецепты

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Тушеная капуста с мясом и рисом

[581x351]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запечённый картофель с сулугуни

[показать]

Думаю многие запекают половинки картофеля с различными начинками. Предлагаю свой вариант с начинкой из сыра сулугуни. Картошечка получается мягкая и очень ароматная, с красивой румяной корочкой.
[показать]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

[640x480]
Ингредиенты:
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

[441x344]

По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков. 

Вам потребуется: 

-Молоко — 1 л 
-Кефир — 0,5 л 
-Яйцо куриное — 1 шт 
-Соль — 1 ч. л. 
-Сахар — 1 ч. л. 
Кислота лимонная (на кончике ножа) 

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.). 
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.). 
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра. 

Как готовить: 

1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар. 

2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть). 
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется. 

3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки. 

4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!). 

5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния. 

6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса. 

7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч. 

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Необычные тефтели с сюрпризом внутри!

[500x374]

Предлагаю вам приготовить вкусные тефтели из индейки с сюрпризом. А сюрпризом будут соцветия цветной капусты, помещённые внутрь каждой тефтельки. По желанию цветную капусту можно заменить на брокколи, а также можно использовать любой другой фарш.

далее

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Блузки +выкройка.(32часть).

Блузки +выкройка.(32часть) [636x517]

[560x464]

[607x519]

[558x439]

[650x440]

[652x489]

[672x464]

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Вкусное рассыпчатое печенье со сметанным тестом

[700x454]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколад в домашних условиях - очень просто

• Шоколад в домашних условиях: как оказалось - нет ничего проще! Элементарные, вполне доступные ингридиенты, 5 минут вашего внимания и пара часов в морозилке. И получается настоящий черный шоколад (с любым наполнителем по вашему вкусу), но без затвердителей, красителей, консервантов и тд. Ниже несколько рецептов домашнего шоколада, а также идеи, как оформить лакомство, дабы его можно было подать к праздничному столу.
• [показать]
  
  Товарищи и друзья!!! 
  Если вы ищете НАСТОЯЩИЙ шоколад (с использованием какао-тертого и какао-масла) - вам не сюда.
  В статье собраны рецепты для желающих сделать себе вкусную и полезную сладость, не выходя из дома, из того, что есть под рукой!!!
  
  
  Рецептов шоколада в домашних условиях в инете несколько, но по сути своей они одинаковы, и после пары экспериментов вы, скорее всего, изобретете свой любимый вариант шоколада.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Домашний сыр.

1.
[604x403]

Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Чесночный французский суп с крутонами

Чесночный французский суп с крутонами

Ингредиенты:

Чеснок — 30 небольших зубчиков
Петрушка — 1 пучок
Бульон овощной — 0,7 л
Яичный желток — 2 шт.
Растительное масло — 5 ст. л.
Мускатный орех — 2 щепотки

Для крутонов:

Куски батона — 2 шт.
Сыр тертый — 50 г
Оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем чеснок (он ужарится, утушится и потеряет всю свою злость, а оставит приятный мягкий вкус запеченного чесночка).
2. Обжариваем разрезанные пополам зубчики в масле в непригораемой кастрюльке, потряхивая, чтобы хорошенько обжарились со всех сторон.
3. Отрываем листики петрушки и бросаем к чесноку.
4. Чайную ложку сухого бульона разводим в стакане кипятка и вливаем в кастрюлю.
5. Доливаем остальную воду и варим минут 10.
6. В это время берем батон и отрываем кусочки, кладем в форму.
7. Сверху сбрызгиваем маслом и посыпаем сыром.
8. Запекаем до золотистого состояния.
9. Чеснок прямо с зеленью взбиваем блендером.
10. Ставим снова на огонь.
11. Желтки отделяем, слегка взбиваем вилкой с небольшим количеством бульона.
12. Вливаем тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая. Варим до загустения, а густоту регулируем количеством бульона.
13. Подаем, припорошив черным перцем и украсив крутонами с расплавленным сыром.

Приятного аппетита!
[511x267]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Сырный хворост

Сырный хворост

Ингредиенты на 3-4 порции:
- 280 г сыра типа “российского”
- 140 г муки
- 2 яйца

Приготовление:
Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Ели есть термометр - температура фритюра должна быть 170-175 градусов. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотисто-коричневого цвета.
Подаем горячим.
Приятного аппетита!
[507x362]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Нежнейшая пицца без муки

Нежнейшая пицца без муки

🔹 Ингредиенты:

Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль

🔹 Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу

🔹 Приготовление:

Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.

Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие пластинки.
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
[698x465]

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

ТОТАЛЬНОЕ УНИЧТОЖЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛИТА

ТОТАЛЬНОЕ УНИЧТОЖЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛИТА

Единственный способ убрать целлюлит - похудение, правильное питание. Жировые клетки не растворятся сами по себе! Но диета так пугает многих женщин… Они жертвуют здоровьем, красотой и успешной личной жизнью ради вкусной, как им кажется, еды. Всё это сладкое, жирное, мучное…

ЗАВТРАКИ
- Овсянка с орехами без масла и молока. Желательно — даже без мёда. Если хочется сладкого, можно добавить небольшую горсть изюма и щепотку ванилина.
- Яичница с овощами. Растительное масло — можно, но ограниченную порцию. Лучше всего, конечно, оливковое или кукурузное.
- Бутерброды из бездрожжевого хлеба с курицей, сыром, помидором. Сыр можно заменить размятым вилкой нежирным творогом. В чашке — кофе с молоком без сахара. Употребление кофе необходимо ограничить, но 1 раз в неделю можно себя побаловать.
- Сырники без муки и сахара (муку необходимо заменить перемолотой в блендере овсянкой, сахар — половинкой банана). Сырники лучше не жарить, а выпекать в духовке. Совсем чуточку арахисовой пасты, горький черный шоколад в небольшом количестве, половина банана.
- Овсянка с изюмом, цукатами и орехами.
- Нежирный творог и киви. Киви можно заменить яблоком.
- Творожная запеканка: 250 г творога, 2 яйца, 1 банан, нарезанный кусочками. Выпекай это низкокалорийное чудо 15 минут в духовке при температуре 180 градусов или 4 минуты в микроволновке.
- Овсяные панкейки! Порадуют в выходной день, когда завтрак можно готовить не торопясь. Измельчи в блендере 1 стакан овсянки длительного приготовления, добавь 1 яйцо и 1 банан. Выпекай на слегка смазанной маслом сковороде. Лакомься панкейками с небольшим количеством мёда или свежими ягодами.
- Сырники, немного нежирной сметаны, яблоко.
- Цикорий с молоком и овсяные панкейки, смазанные кефиром, смешанным с замороженной смородиной.

ОБЕДЫ
- Бурый рис с куриным филе и соевым соусом. Филе можно потушить со специями!
- Гречневая каша и запеканка из овощей и твердого сыра.
- Рис с зеленым горошком и приготовленная на пару скумбрия.
- Запеченная рыба, овощи, гречневая каша.
- Спагетти из твердых сортов пшеницы, помидоры, гуляш из куриного филе, перемолотого в блендере.
- Окрошка с курицей и зеленью! Как раз для весны.
- Куриная отбивная с гречневой кашей и салатом из капусты, огурцов и сметаны.
-Курица, приготовленная на пару, и овощной салат.
- Ленивые голубцы с рисом и курицей.

ПЕРЕКУСЫ
- Нежирный творог.
- Помидор.
- Яблоко, запеченное с творогом.
- Хлебцы с нежирным творогом, огурцом и орехами.
- Нежирный творог с разными орешками.
- Яблоки с творогом и мёдом.
- Бездрожжевой хлеб, огурцы, нежирное мясо, сливочный сыр или творог, зелень. Чудесные бутерброды для перекуса!
- Нежирный творог, взбитый с ягодами в блендере.
- Киви, сухофрукты, нежирный йогурт.
- Творог с бананом и кокосовой стружкой.
- Овощной салат с хлебцом.

УЖИНЫ
- Зразы из куриного фарша с кабачком и яйцом, овощной салат.
- Курица и салат. Минимум масла, не забывай!
- Говядина с морковью и кабачком.
- Курица, брокколи и горошек.
- Печень, яйца, горошек и помидоры.
- Куриный рулет из фарша с начинкой из овощей и небольшого количества сыра.
- Полезная пицца! Вместо обычного коржа необходимо приготовить корж из куриного фарша, смешанного с луком, солью и перцем, намазать его сметаной, перемешанной с томатной пастой. Сверху можно выложить помидоры, болгарский перец, зелень, сыр.
- Индейка с овощами.
- Рыба с овощами.
- Творог с небольшим количеством изюма.
[604x579]

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Слоёный пирог с фаршем (Бёрек по турецки)

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Платье-фартук.Схемы.

[показать]

        [показать]

(фото с интернета)

Расклешенное  платье-фартук,

схемы моделирования для детей

от 1 -14 лет.

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Пирожки из творожного теста с яблоками.

1.
[604x440]

Читать далее...

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

Постные и вкусные блюда. Китайские паровые булочки с зеленым луком.

Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение

Пляжное платье. Простая выкройка.

источник
[553x548]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Панакота из ряженки

[показать]

Panna cotta - "Варёные сливки" - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной десерта является Италия. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Предлагаю попробовать низкокалорийную панакоту из ряженки. На вкус необычно, но вкусно. И готовится она очень легко.

Читать далее...