[604x338]

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) — 4 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Баклажаны — 2–3 шт.
Сыр нежирный — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Зелень укропа
Оливковое масло
Соль, красный и чёрный перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.
2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного оливкового масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
4. Поставить форму в нагретую до 180° C духовку и запекать 20–25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.

[604x401]

Твой мужчина - не позволит падать духом, 
прижимая трепетно к груди 
и шепча тебе одной на ухо 
"я с тобой, ты только подожди". 

твой мужчина, будет пахнуть страстно, 
даже если вкус от сигарет. 
ты ему сказала не напрасно, 
что его дороже в мире нет. 

твой мужчина, будет самым лучшим, 
пусть немного груб, но так умен. 
ты ему готовить будешь ужин, 
и не замечать других имен. 

твой мужчина, утром зацелует, 
нежностью окутает ваш дом. 
твой мужчина струны душ волнует, 
твой... один... один на миллион... 

[494x364]

Застыло время. Так бывает. 
И на часах уже " вчера"... 
Уходит что-то. Ускользает... 
Сметая нежность. И пора... 

На сонно-выцвевших аллеях 
Кормлю с ладони голубей. 
В их переклике сердце тлеет, 
Осознавая боль потерь. 

Двойной эспрессо. Пальцы мерзнут. 
Все как у всех, кто ранен был, 
Я не особенная вовсе, 
Все, как у всех. Кто ждал, любил. 

Не претендуя на медали 
За мужество в бою любви, 
Я, как и все, не сплю ночами, 
Сшиваю строками стихи. 

Все, как у всех. Как мы похожи! 
У боли, видимо - шаблон, 
Мы прячем слезы от прохожих, 
Накинув темный капюшон. 

И закрывая плотно двери, 
По стенке вниз. И в горле ком, 
Мы одинаковы в потере, 
Кто был любовью окрылен... 

[604x380]

Неразлюбившие жестоки, 
А непростившие циничны. 
Мы невозможно одиноки 
и так же страшно безразличны. 

Опять молчим о жизни личной 
А впрочем, некому и слушать. 
В руке табличка - "все отлично!" 
И чек за проданную душу... 

Непережившие утрату 
Порой совсем невыносимы. 
Мы каждый день спешим куда-то, 
А жизнь идёт. Проходит мимо. 

И понемногу сбившись в стаи, 
Быть может, чуть сильнее стали. 
Но не живя, а выживая, 
Бросаем так, как нас бросали. 

Уходим, чтоб не возвращали, 
Не задержавшись на пороге, 
Бредем в неведомые дали, 
Но снова по чужой дороге. 

Так проще: много не теряя, 
Мы только ищем, ищем, ищем... 
Быть может, кто-то где-то знает, 
Как жить таким... неразлюбившим? 

[640x465]

[700x615]

Ингредиенты: 

Молоко или не слишком жирные сливки — 2 стак. 
Свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг — 1 шт. 
Семга горячего копчения — 200 г 
Небольшие картофелины — 4 шт. 
Средняя морковка — 1 шт. 
Небольшой корень сельдерея — 1 шт. 
Небольшой кочанчик фенхеля — 1 шт. 
Средние стебли лука-порея (только белая часть) — 2 шт. 
Мука — 1 ст. л. 
Средний пучок укропа — 1 шт. 

Приготовление: 

1. У свежей семги отрежьте голову, хвост и плавники. Удалите из головы жабры, хорошо промойте. Выложите голову, хвост и плавники в большую кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды, на слабом огне доведите до кипения, снимите пену и варите 20–30 минут. Готовый бульон процедите в чистую кастрюлю. 
2. Саму рыбу очистите от кожи и костей, разделайте на филе и разрежьте на 8 частей. Копченую семгу порежьте тонкими полосками. 
3. Морковь и сельдерей очистите, порежьте тонкой соломкой. Картофель очистите и разрежьте на четвертинки. Фенхель очистите от поврежденных верхних листьев, мякоть порежьте тонкими ломтиками. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, промойте и обсушите. 
4. Бульон поставьте на средний огонь, доведите до кипения. В кипящий бульон сначала выложите морковь с сельдереем, через 10 минут — картофель и фенхель, еще через 5 минут — лук-порей. 
5. Когда суп почти готов, добавьте сырое филе и копченую семгу, готовьте 2–3 минуты. В самом конце добавьте молоко, размешанное с мукой и измельченный укроп. Посолите, если нужно. Доведите до кипения, снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте постоять 5 минут. В каждую тарелку выложите по куску филе и влейте суп с овощами. Подавайте сразу. 

[604x468]

Ингредиенты: 

Куриные грудки или очищенное филе — 2 шт. 
Творожный сыр сливочный — 1 упаковка 
Красный болгарский перец — 2 шт. 
Мелко порезанная петрушка — 1 ст. л. 
Мелко порезанный укроп — 1 ст. л. 
Полоски сырокопчёного или свежего бекона — 8 шт. 
Соль, чёрный перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее. Кусочки филе немного отбиваем, солим и перчим по вкусу. 
2. Филе смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. 
3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепоткой измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом. 
4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180°C.
5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее). 
6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. 

[560x700]

Ингредиенты: 

Песочное шоколадное тесто (данного количества теста хватит на 3 тарта d=16 см и 2,5 см высотой. Можно сделать всю порцию и заморозить остатки, либо пытаться отмеривать ⅓ яйца, уменьшив все остальные ингредиенты в три раза): 

Масло сливочное — 125 г 
Сахарная пудра — 75 г 
Какао — 25 г 
Соль — 1 г 
Ваниль пудра — ¼ ч. л. 
Миндальная мука — 45 г 
Мука — 240 г 
Яйцо крупное — 1 шт. 

Жареные груши с ванилью: 

Груши твердых сортов — 2 шт. 
Сахар коричневый — 2 ст. л. 
Стручок ванили (семена) — ½ шт. 
Масло сливочное — 15 г 

Шоколадный мусс с козьим сыром: 

Желатин листовой — 2 г 
Сливки 20% — 80 г 
Желток — 1 шт. 
Сахар коричневый — 10 г 
Шоколад темный — 150 г 
Сыр — 140 г 
Сыр козий — 40 г 
Ванильный экстракт — 1 ч. л. 

Грушевое конфи с бальзамическим кремом: 

Грушевое пюре — 125 г 
Сахар — 25 г 
Пектин NH — 1 г 
Желатин листовой — 3 г 
Бальзамический крем — 3 г 

[264x130]

Хочу поделиться с вами еще одним способом, как вкусно запечь свинину для праздничного стола. На этот раз будем запекать свинину кусочками на русский манер – с луком, огурчиками и сметаной. Запеченная таким способом свинина получается сочная, мягкая, пикантная. И нарядная! Попробуйте!

[700x393]

[700x393]

[показать]

[466x700]

В качестве основы для шоколадного торта "Маркиз" используется влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит. Крем получается просто изумительным, нежным и вкусным, он прекрасно держит форму и его можно легко нанести толстым слоем на наш бисквит. Всем любителям шоколада торт однозначно придется по вкусу.

[показать]

Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!

Кофта с запахом спицами  [x130] Кофта с запахом спицами Любимая многими кофта с запахом, связана спицами. Такой фасон кофты, особенно подчеркивает все достоинства фигуры. Чтобы кофта такого фасона ... Читать далее	Схема кофты с круглой кокеткой  [x130] Схема кофты с круглой кокеткой Миленькая кофточка в ажурной круглой кокеткой и небольшим шелевидным узором связана спицами. Ажурный мотив кокетки повторяется по ... Читать далее
Вязание ажурной кофточки спицами  [x130] Вязание ажурной кофточки спицами Ажуры от японских мастериц всегда удивляют, аккуратностью исполнения и замысловатостью узора. Работа над такой кофточкой конечно ...

[699x468]

 

[451x699]

 

[700x410]
http://zhurnal.rykodelniza.ru/nosochki-svyazannye-na-dvux-spicax-vyazanie-spicami/