Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Чайный грибочек
Как то, когда мы только переехали в новую квартиру, я заходила к соседке и увидела у нее на столе банки с чайным грибом. Сразу вспомнилось детство....у моей бабушки тоже были такие грибки и чайный был, и молочный. Ну поговорили и как говорится, забыли.... С того времени прошло почти пол года....
Звонок в дверь, открываю, на пороге соседка с банкой. Ты же хотела гриб, вот мол, держи))) Слушайте, такая все таки штука вкусненькая получается))) А еще сегодня почитала о нем в инете... оказывается безумно полезная вещь! Главное правильно с ним нянчится, хотя я бы не сказала, что это сильно проблематично. Теперь жду когда он там разрастется, чтобы два сделать, а то одного нам не хватает. Ну мне то хватает)))) а остальные даже не успевают попробовать))
[250x274]Самый интересный иллюстрированный блог обо всем на свете, находится вот по этой ссылке http://postomania.ru . Фотографии, юмор, полезности, путешествия и многое другое вы найдете на страничках этого увлекательного сайта.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шпаргалка по слойкам
Способы разделки слоеного теста
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
К Масленице. 80 рецептов блинов.
К Масленице. 80 рецептов блинов.
Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле
Это цитата сообщения elkasti Оригинальное сообщение
МК по вязанию шапки-шлема для девочки
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Торт "Эскимо"
Торт "Эскимо"
www.cookeasy.ru/deserty/079.html
Вам понадобится:
Для бисквита:
- яйца – 4 шт.
- сахар – 1,5 стакана
- мука пшеничная – 1 стакан
- орехи грецкие – 1 стакан
- разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Для крема:
- сахар – 1 стакан
- молоко – 1 стакан
- мука пшеничная – 2 ст. ложки
- яйца – 2 шт.
- масло сливочное – 200 г
Для глазури:
- какао-порошок – 4 ч. ложки
- сахар – 4 ст. ложки
- сметана – 4 ст. ложки
- масло сливочное – 50 г
Приготовление:
- для бисквита яичные желтки, отделив от белков, растереть с сахаром до бела, добавить 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи (оставить часть для украшения), замесить тесто
- яичные белки взбить в пену, в несколько приемов соединить с тестом
- в форму, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать 40 минут при 200°С
- бисквит охладить и разрезать по горизонтали на 2 коржа
- для крема молоко смешать с мукой, сахаром и яйцами, варить, помешивая, на слабом огне до загустения
- крем охладить, смешать с размягченным маслом, взбить в пышную массу
- коржи смазать кремом, уложить друг на друга, смазать кремом бока торта
- для глазури сметану смешать с какао, сахаром, прогреть до растворения сахара. Добавить масло, перемешать
- теплой глазурью полить торт, посыпать орехами
- поставить торт "Эскимо" в холодильник на несколько часов (лучше на ночь)
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пышки "На все времена". АВТОР Лоранталаса
Это тесто - универсальное. Его можно использовать для пирожков. Можно уменьшить кол-во сахара и тогда они будут похожи на лаваш. Можно испечь очень тонкими. Или толстенькими, как на фото.
0.3 л кефира
1 яйцо
3 ст.ложки раст.масла
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ч.ложки соли (без верха)
0,5 ч.ложки соды (без верха)
мука
раст.масло для жарки
50г.слив.масла
Смешать кефир,яйцо,раст.масло,сахар,соль и энергично перемешать венчиком.
Добавить муку.На стадии вымешивания теста руками по ЧУТЬ-ЧУТЬ добавить соду. Вымесить не сильно, лишь бы не приставало к рукам. Тесто должно быть эластичным. Положить в холодильник на 30мин.Разделить на куски размером с большое яблоко, раскатать.На сковороду вылить немного раст.масла (2-3 ст.ложки) и пожарить пышки с 2-х сторон. Жарить, накрыв сковороду крышкой.Смазывать кусочком сливочного масла и посыпать сахаром.Подавать с медом, вареньем, сметаной.
[700x503]
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Рецепты с крабовыми палочками
[показать] [показать]Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат. Подтверждение тому, бесчисленные рецепты салатов с крабовыми палочками на сайте и в сети вообще. Кстати, крабовое мясо в большинстве палочек есть только в названии, а не в составе. Еще из палочек можно приготовить не только салаты, но и закуски, к примеру, фаршированные крабовые палочки. Для этого надо выбрать особенные палочки, которые можно раскрутить, затем намазать на получившуюся полоску подходящую начинку и свернуть обратно. Из тех же крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: просто натереть палочки на терке, смешать с майонезом, их этой массы скатать шарик, положив внутрь оливку, и запанировать шарик в тертом сыре.
Салаты из крабовых палочек (52 рецепта)
Рецепты с крабовыми палочками (91 рецепт)
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
торт Королевский
[430x323]Тесто: =Сахар – 1,5 стакана=Сметана – 1,5 стакана; =Яйца – 3 штуки;=Орехи - 200 гр.=Мак - 200 гр.=Изюм -200 гр.=Сода - 1 чайная ложка(гашенная уксусом); =Мука – 1,5 – 2 стакана; =ванилин; =можно добавить корицу.
Глазурь для торта: =Сливочное масло – 50г., =Порошок какао – 2 чайной ложки,=молоко – 2 стакана,=Сахар – столовой ложки
Способ приготовления торта:
Тесто разделим на три равные части. Первая – орехи; вторая – мак; третья – изюм. Между слоями и сверху помажем варенной сгущенкой, взбитой со сливочным маслом (250 г). Выпечем до золотистого цвета в форме на кальке, предварительно смажем маслом. Остудим и смажем охлаждённым кремом. Масло растопим, всё смешаем и скипятим на маленьком огне 5 – 8 минут, всё время помешивая. Когда глазурь загустеет вылием её на верхний слой торта! Поставить пропитываться торт на 12 часов в холодильник, но чем дольше, тем вкуснее!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Мясной рулет на Новый Год “Кролик”
Предлагаю вам еще один рецепт на Новый год. Рулет в форме кролика, который можно подавать как горячим, порезав на порционные кусочки, так и в качестве холодной закуски. Внутри – обычный рулет с яйцом.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Точка долголетия - от ста болезней
Цзу-сань-ли - точка расположенная книзу от наружного края
коленной чашечки. В Китае она известна под названием точки «долголетия»,
в Японии - точки от «ста болезней».
Любопытное предание существует о ней на Японских островах. Как -
то микадо пожелал познакомиться с самыми пожилыми людьми страны
Восходящего Солнца. К нему привели крестьянина по имени Мампэ. Ему было
193 года. Вместе со стариком пришла его 173-летняя жена, сын в возрасте
153 лет и невестка в возрасте 145 лет. Почти через полвека, когда
страной правил другой микадо, на торжество по случаю открытия моста в
Эдо были приглашены долгожители. Среди почётных гостей вновь оказался
теперь уже 242 - летний старик Мампэ со своей семьёй. Когда старейшину
спросили - в чем секрет его долголетия, он ответил: у своих предков я
научился искусству прижигания и пользуюсь им всю жизнь. Я и моя семья
ежемесячно с 1 по 8 число каждого месяца (лунного) делаем себе
прижигание в так называемых точках Цзу-Сань-Ли°. Трудно судить,
насколько это предание соответствует истине - «молва народная не всякий
раз верна». Важно другое: раздражение точки Цзу-сань-ли, несомненно,
оказывает общеукрепляющее действие на организм, доказательством чему
служит более чем тысячелетний опыт иглотерапии.
Точка «долголетия»
настолько авторитетна в странах Востока, что и сейчас для поднятия
жизненного тонуса её прогревают и массируют многие тысячи здоровых и
больных людей. В книгах по иглоукалыванию говорится, что воздействие на
точку Цзу-сань-ли может с успехом применяться при остром и хроническом
гастритах, диспепсии, спазмах желудка, понижении аппетита, общем
истощении, запорах, задержке мочи, болезнях полости рта,
артериосклерозе, гипертонической болезни, параличе конечностей, половой
слабости, головной боли, икоте и некоторых других заболеваний внутренних
органов и нервной системы.
Что же это за загадочная точка и почему
она так «бесстрашно» выступает против сотни недугов и самого неумолимого
из них - старости?
И сейчас нашими отечественными учёными уже
выяснено, почему так происходит. Во - первых, эта точка отвечает за всю
биоэнергетику нижней половины тела и работу органов, расположенных там.
Во - вторых, с помощью биоэнергетических проводников эта точка теснейшим
образом связана с теми отделами спинного мозга, которые осуществляют
контроль за физиологическими функциями желудочно-кишечного тракта,
почек, надпочечников и половых органов. Следовательно, раздражение точки
«долголетия» может рефлекторно улучшить пищеварение, выделительную и
половую деятельность. Не менее важным является повышение активности
надпочечников, этих поистине могущественных желез. Они выполняют роль
первых телохранителей человеческой жизни, выделяющих в кровь адреналин,
гидрокортизон и десятки других ценнейших гормонов и их производных.
Таким образом, оказывая воздействие на точку «долголетия», мы как бы
запускаем руку в собственную аптечку организма и достаём оттуда
драгоценный гидрокортизон. Тот самый, который почти как панацея помогает
при многих заболеваниях. При этом вовсе не обязательно быть медиком,
чтобы понять, насколько гормональная самозарядка организма
физиологичнее.
Но это ещё не всё. И в нервно-эмоциональном плане
точка Цзу-сань-ли способна творить чудеса. Недаром ей дали ещё одно
название - «божественное равнодушие или хладнокровие» И немудрено.
Воздействие на эту точку хорошо успокаивает расшатанную нервную систему.
-----------------------------------
* Для нахождения точки
обычно используют - « Метод определение точек по пропорциональному
отрезку тела (цунь)». Поскольку ширина пальца кисти человека находиться в
пропорциональном отношении к другим частям тела, палец можно
использовать в качестве длины для определения местоположения точки:
а)
ширина межфалангового сустава большого пальца кисти принимается за один
пропорциональный отрезок тела, цунь;
б) если соединить средние
фаланги указательного и среднего пальцев, то это расстояние (ширина)
будет равно 1,5 цуня;
в) сложенные вместе все четыре пальца
(указательный, средний, безымянный и мизинец) по ширине средних фаланг
составляют 3 цуня.
Точка Цзу-Сан-Ли - это "точка долголетия" -
находится 3 цуня ниже нижнего края надколенника и на ширину большого
пальца от гребня большеберцовой кости. Прижигание
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
САЛАТИКИ К НОВОМУ ГОДУ... много...
РЕЦЕПТЫ ПОЯВЛЯЮТСЯ ПО КЛИКУ НА КАРТИНКИ...
Читать далее
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Чудесный способ омоложения кожи
|
Серия сообщений "В хозяйстве пригодится":
Часть 1 - Домашняя свиная колбаса.
Часть 2 - ДВЕНАДЦАТЬ СПОСОБОВ ЖЕНСКОГО ФЛИРТА
...
Часть 36 - Нарядная картошка по-шведски
Часть 37 - Мясные цветочки
Часть 38 - Чудесный способ омоложения кожи
Часть 39 - Готовлюсь к пикнику.Фото и видео рецепты шашлыка
Часть 40 - Учимся оформлять торты!
...
Часть 91 - Держатели для полотенец
Часть 92 - Всякие полезности к празднику.Посмотрите пригодится обязательно.
Часть 93 - Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
Это цитата сообщения Marina_Shvets Оригинальное сообщение
Кекс за 5 минут
Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут
Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.
Нам потребуется:
- 4 столовой ложки муки
- 4 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки какао
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 кружка
Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке)
Добавьте муку, сахар и какао
полученную смесь перемешайте
добавьте яйцо
сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить)
и тщательно перемешайте
установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.
Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо
Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином
Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку
Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А Оригинальное сообщение
КАРТОШЕЧКА С МЯСОМ В ДУХОВКЕ
Понадобится: мясо, лук, грибы, картошка, сыр, майонез, соль, специи, соевый соус
Нарезать мясо маленькими или большими кусочками, положить на дно посуды, сбрызнуть соевым соусом, добавить соль и специи.
[450x338]Порезать полукольцами лук, тоже сбрызнуть соевым соусом.
[450x338]Затем выложить грибы.Сырые грибы дают много воды, поэтому их желательно было бы выпарить заранее.
[450x338]Нарезать картошку тоненькими пластиночками, посолить и выложить на мяско, залить майонезом.
[450x338]Присыпать сыром и в духовку на 180-200 градусов.
Сыр не обязательно сыпать сразу, можно добавить потом, чтобы он не сильно запекся.
[450x338]Готовится долго, час-полтора .Но через пол часа надо вынуть и деревянной лопаточкой почаще потыкать, а то картошка не пропекается.Если есть возможность, то можно всё это великолепие прикрыть крышкой, но не обязательно.
[450x338]PS: Если грибов нет, то можно и без них, а вместо майонеза можно залить баночкой сливок.Вариаций множество.
[699x525]И сюда же еще одно добавление:
Недавно с друзьями делали в духовке картошку с курицей под соусом магги (ну, тот рецепт что рекламируют по телеку) получилось очень вкусно.
Нужно выложить картошку на противень, на нее положить курицу и залить это все магги разбавленным сливками или молоком
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Майонез
Честно говоря, люблю я майонез, но магазинный, как правило, не ем. Если надо что то сделать с майонезом, я как правило, готовлю его сам. Как оказалось, это самый простой, при правильном приготовлении соус. Вот сейчас я и расскажу, как я его делаю.
Мне надо было грамм 200 готового майонеза, и для этого я взял – три яйца, грамм 200 оливкового масла, пол чайной ложечки горчицы.
Яйца моем, и отделяем желток от белка (нам понадобятся желтки). Добавляем в желтки горчицу. Венчиком перемешиваем. Добавляем несколько капель (в самом буквальном смысле, я добавил три) оливкового масла. Перемешиваем. Как перемешалось, добавляем еще насколько капель масла и опять перемешиваем. Теперь можем добавить столовую ложку масла и снова тщательно перемешать. Посолим. Так постепенно никуда не торопясь, каждый раз чуть побольше, перемешивая, вводим все масло в нашу смесь. По мере готовки наша смесь будет густеть и густеть до такой степени сильно, что в какой то момент перестанет стекать с венчика и начнет почти отлипать от стенок посуды в которой его перемешиваем. В этот момент я начинаю считать, что это уже не смесь, но майонез и он уже готов. 
Вот и весь майонез. Единственное, предупреждаю, что как Вы заметили, в состав входят сырые яйца, поэтому срок применения и употребления этого майонеза не несколько месяцев, как покупного, а два-три дня. И хранить обязательно в холодильнике.
Надеюсь, что теперь при слове майонез Вы будете представлять не пакетик с белой субстанцией на полке магазина, а ароматный, действительно настоящий майонез.
P.S. Теперь ести в полученный майонез добавить мелкопорубаный или раздавленый чеснок - получится прекрасный соус с легким чесночным ароматом, а если мелкопорезанные соленые огурцы и каперсы - соус тартар, а если сок апельсина и грейпфрута - голланский соус... И поверьте - вариантов с добавками и новым полученным продуктом - бесконечное множество! Эксперементируйте и кушайте действительно вкусный и здоровый продукт!
