Рецепт: Пирожное &laquo;Мышки-меренги&raquo; (десерт)

Картофельные пирожки с мясом 28-01-2010 14:08

Картофельные пирожки с мясом

: diabelek

Бывает же так в жизни,что вот ,как-будто,приснилось или показалось....и крестись не крестись а оно хочется,хочется,все больше и больше.И вот когда совсем уже невмоготу терпеть...приходится готовить :-))))

[600x450]

http://diabelek.livejournal.com/79965.html

Гриль и барбекью (BBQ) 28-01-2010 13:23

Это цитата сообщения lj_diabelek Оригинальное сообщение

Гриль и барбекью (BBQ) - так много общего и такая большая разница.
[255x345]
Читать далее

Вот и все. Всем удачи!

«Мышки-меренги» (десерт) 28-01-2010 12:03

Рецепт: Пирожное «Мышки-меренги» (десерт)

[450x398]

сайт Романтика

У всех есть, а у меня не было )) "Волосатые сосиски" 28-01-2010 11:59

Фото рецепт из сосисок и спагетти - "Волосатые сосиски"

[400x286]

сайт Романтика

Опять ))) Сырные шарики 28-01-2010 11:54

Рецепт: Сырные шарики

[400x255]

Сырные шарики - очень простой, оригинальный и вкусный рецепт!

сайт Романтика

Домашний кетчуп 28-01-2010 11:49

Домашний кетчуп: рецепт в картинках

[показать]

Как и многие хозяйки в последнее время я все чаще интересуюсь вопросом здорового питания. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего кетчупа. Уверена, любители оценят достаточно высоко;) Процесс приготовления конечно достаточно трудоемкий, но это того стоит...

(в догонку0))Настоящий Польский Бигош 28-01-2010 11:37

Настоящий Польский Бигош

[показать]

ОТСЮДА

http://community.livejournal.com/receptishi/64535.html

бигос 28-01-2010 11:29

Это цитата сообщения lj_receptishi Оригинальное сообщение

Бигос. Молекулярная кухня: с чего все начиналось.

Посвящается

cuinera_catala. С Днём Рожденья!

[показать]

- Или этот суп из хвоста кенгуру! – добавил Томек, брезгливо поморщась. – Я уверен, что Бентли никогда не ел бигоса из капусты.
- Одичал он здесь, - буркнул боцман. – И что только делается с людьми в дальних странах.

Альфред Шклярский
Томек в стране кенгуру

Известно, что поляки одинаково сильны как в физике, так и химии. Они не только открыли радий и полоний (на горе перебежчикам), они выдумали молекулярно-деструктивную кухню (на радость Анатолию Кому). Не верите? А бигос, по-вашему, что такое? Молекулярка в чистейшем ее представлении, можно сказать – первое молекулярное блюдо. Его создали польско-литовские алхимики, выдававшие себя за трактирщиков.
Капуста квашеная и свежая, яблоки и лук, несколько видов мяса и колбас, ветчина и утиный жир, чернослив и изюм, перец и майоран расщепляются на атомы в процессе многодневного тушения и соединяются в сложнейшую спиралевидную, похожую на ДНК, молекулу бигоса. Эта молекула, во взаимодействии с пенистыми молекулами пива, излучает радиацию ядерного аппетита. А проникшая в организм человека по правилу буравчика спираль, сразу вслед за влившимся в то же организм сорокапроцентным раствором этанола, производит нейтронный взрыв счастья.
Как видите, все компоненты для синтеза молекулы бигоса натуральные. Как говорил осёл из «Шрека», правда, немного по другому поводу: «Органика, чистая органика». Из неорганических соединений используются только окись водорода да хлорид натрия (оба вещества разрешены к применению главным санитарным врачом – О’Нищенкой).

Во время приготовления я постоянно консультировался у Эрика. Нет, не у Ле Прово с Селезневки, а у Эрика

diabelek - главного специалиста по бигосам, кабанам, ланям, зразам и лесным грибам (иной раз, очень подозрительным грибам). Он просил меня отчитаться о проделанной работе и поделиться впечатлениями, Читать далее

Шейки куриные фаршированные 28-01-2010 11:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шейки куриные фаршированные

[показать]
Вообще-то в ЖЖ хватает различных рецептов, непонятно зачем я добавляю свои? Многие кулинары такие продукты используют, что средневековые алхимики в счастье были бы, сумей они раздобыть такое. Тут тебе и мраморное мясо, и оливковое масло с трюфелями, и специи, выменять которые можно только у потомков индейцев майя в Андах, на статую Кетцалькоатля «доиспанского» периода. Разве что только вот с семенниками носорога рецепта не видел (однако, это не означает, что его нет).

читать далее

Армянская слоенная гата 28-01-2010 10:47

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Армянская слоенная гата

Армянская слоенная гата

Этот рецепт наконец то я узнала.Это очень вкуснячее кавказское лакомство.Как сказать вкусно,это ничего не сказать Вот это фото,гата,которую я пекла.

[699x640]

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ 24-01-2010 01:29

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ

[показать] [показать]

Отличная закуска. Готовится очень быстро, продукты - самые обыкновенные. Но результат - превосходный. Сыр в этом рулете не становится жестким, он получается пористым, воздушным. Мясо - сочное и нежное.