Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Галицкие рогалики
Очень вкусные рогалики! Слоено-рассыпчатые, тающие во рту, с ароматнейшим вареньем из лепестков чайной розы. Традиционная выпечка нашего региона, по-этому смело называю их "Галицкими рогаликами":)
[показать]Галицкие рогалики
Сливочное масло (140 г) и смалец (60 г) поместить на полтора часа в морозильную камеру.
Порезать мелким кубиком, добавить муку (400 г) - порубить в крошку. Отдельно смешать сметану (100 г), молоко (100 г), желтки (2 шт.), лимонный сок (1 ст.ложка). Добавить к крошке и быстро замесить тесто. Поместить в холодильник на 1 час.
Готовое тесто разделить на 6 частей. Каждую часть очень тонко раскатать в круг. Круг разрезать на 12 ровных сегментов. На край поместить начинку (повидло из лепестков чайной розы), скатать рулетом.
Выпекать при 180 град. Охлажденные присыпать сахарной пудрой.
Я бы очень советовала смалец таки использовать. Все таки чисто на сливочном масле они не получаются такими хрупкими и нежными. Если у вас нет такого в наличии - при возможности купите небольшой кусочек сала, мелко порежте кубиком и вытопите смалец на небольшом огне.
Варенье из лепестков чайной розы готовила сама прошлым летом. Лепестки вымыла, поместила на столешницу, присыпала сахаром и каталкой измельчила в кашицу (соотношение сахара и розы 1:1). Добавила лимонный сок (1 ст.ложка на 300 г лепестков).
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Густой Прованский суп
[показать]
Предлагаю попробовать традиционное Прованское блюдо - густой овощной суп с макаронами.
Вегетарианская кухня
На 8 человек потребуется:
350 гр. тыквы
250 гр макаронных трубочек
100 гр соуса из базилика
2 луковицы
1 порей
2 ст. ложки оливкового масла
250 гр. картофеля
1 морковь
2 маленькие цуккини
2 л овощного бульона
90 гр свежей фасоли
80 гр свежего гороха
2 помидора (шкурку снять)
Зелень (петрушка, розмарин, чабрец, веточки майорана, лавровый лист)
Соль
Способ приготовления:
Почистить и промыть все овощи. Петрушку, розмарин, чабрец и майоран связать в пучок.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Добавить измельченный лук и порей - обжарить на малом огне до золотистого цвета. Поместить связанный пучок зелени, лавровый лист, нарезанную кубиками тыкву, картофель, морковь, цуккини, сдобрить солью и залить бульоном.
Кастрюлю накрыть и варить на среднем огне около 10 минут, пока овощи не сделаются мягче. Тогда добавить фасоль, горох и измельченные помидоры. Снова накрыть крышкой и варить 10 минут. Наконец добавить макароны и снова варить, до готовности макарон (но их никогда не надо переваривать!) Перед окончанием извлечь пучок зелени.
Придать вкус соусом из базилика. Прованский суп можно подавать сразу или дать ему немного настояться, чтобы все вкусы смешались в один букет, а перед подачей разогреть.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Самый шоколадный пудинг в мире!
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сахар (песок) — 0,5 стакана
Плитка шоколада — 1 шт.
Корица — по вкусу
Ванильный сахар (или щепотка ванили) — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Крахмал растворить в стакане холодного молока.
2. Остальное молоко перелить в кастрюлю, добавить сахар, какао, корицу, ванилин и довести до кипения (но не кипятить), помешивая.
3. Затем тонкой струйкой влить молоко с крахмалом, перемешать миксером и варить, помешивая, минут 10 до загустения.
4. Разлить по чашкам, посыпать сверху тертым шоколадом, сахаром и поставить в холодильник на 2 часа.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вы любите *Martini Bianco*? Тогда ловите его рецепт
Martini Bianco частый гость на вечеринках и тусовках.Этот напиток любят почти все,я не исключение,он моя слабость. Обожаю его за сладковатый вкус вермута и за терпкое послевкусие. Крепость в нем не чувствуется,поэтому сей напиток пить очень приятно и легко,больше люблю со льдом.Всех любителей вермута прошу в мой винный погребок,где можно записать рецепт Мартини Бьянко домашнего приготовления и Вермута Бьянко. Не забывайте,что скоро грядет череда праздников и нужно пополнить свой домашний бар.
Жмите на ссылку чтобы распечатать рецепт:
Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение
Главное - сделать первый шаг.
Главное - сделать первый шаг. Самое трудное вначале, потом пройдет.
Это как, когда вы хотите зайти в воду, но не можете решиться. Вам она кажется холодной, вы заходите по колени, и останавливаетесь. Но чем медленнее вы продвигаетесь, тем мучительнее для вас процесс.
Иногда самым безболезненным способом сделать то, что вы сделать не решаетесь, - это плюхнуться с разбега.
[700x464]
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Grace Jones - I've Seen That Face Before (Libertango)
Grace Jones - I've Seen That Face Before (Libertango)
|
[показать]Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение
Как приготовить сухое варенье
Овощи, фрукты, прочие продукты
Для сухого варенья годятся практически любые ягоды и фрукты. Предпочтительнее — с плотной мякотью вроде яблок, груш, айвы и с толстой кожицей (крыжовник, рябина, слива).
Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение
Накануне войны за женой Аркадия Райкина стал ухаживать... Леонид Брежнев
Это цитата сообщения natali_100 Оригинальное сообщение
Сдержанное норвежское лето.
Kitti Lange Kieland
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
ИОНЫ СКУЛАЧЕВА
ИОНЫ СКУЛАЧЕВА
Ученые всего мира бьются над решением проблемы старения, ищут возможности победы над ним. Существует множество научных теорий и гипотез. Одна из них – сенсационный проект "Ион Скулачева", над которым несколько лет работает академик-биохимик Владимир Скулачев. Авторы проекта рассматривают старение как генетическую программу-атавизм, заложенную в человеке эволюцией и сегодня ставшую анахронизмом. То есть старость – это не результат накапливающихся поломок в организме, неизбежно приводящих к смерти, а программа, которую можно и отменить. Цель проекта – попытаться продлить человеку молодость, освободив его от многих старческих болезней и немощи. В своей лекции Владимир Скулачев рассказывает о разработке и исследовании "иона Скулачева", его потенциальном и реальном применении.
С Владимиром Скулачевым удалось побеседовать накануне премьеры его лекции (запись 2010 года).
– Телеканал «Культура» делает смелый шаг и запускает проект ACADEMIA, сейчас, когда так много разговоров о бедственном положении науки. Почему Вы решились на участие в проекте?
– В последнее время имеет все большее распространение миф о «смерти российской науки». Да, конечно, мы переживаем не лучшие времена, у нас куча проблем и власть предержащие не слишком торопятся нам помогать. Но мы еще живы! И у нас в стране действительно есть новые идеи, проекты, которые сулят реальные прорывы в науке, способные привлекать как маститых ученых, так и молодых специалистов. Нельзя говорить о человеке, как о покойнике, когда он еще жив – пускай и не в лучшем виде находится. Эту мысль применительно к отечественной науке, по нашему мнению, необходимо донести до общества.
– Тема вашей лекции «Ноmo sapiens liberatus: человек, освобожденный от тирании генома». Вы рассказываете о проблеме, которой занимаетесь уже много лет, – борьбе со старостью и продлением молодости. Как начиналась работа над проектом «Ионы Скулачева»?
– В эту область я попал довольно неожиданно для себя. Всю жизнь я занимался биоэнергетикой – наукой о преобразованиях энергии в живых системах. К сожалению, само это слово было в последнее время узурпировано и «загажено» шаманами, экстрасенсами и тому подобными странными людьми, не имеющими никакого отношения к настоящей биоэнергетике – науке на стыке биохимии и биофизики.
Одно из главных достижений биоэнергетики ХХ века заключается в работе по изучению строения и развития хондриосом (совокупность всех хондриосом, или митохондрий) - это постоянно присутствующие в клетках животных и растений органоиды, обеспечивающие клеточное дыхание, в результате которого энергия высвобождается или аккумулируется в легко используемой форме. Для этого доказательства в 1970-е годы мы с коллегами из МГУ использовали очень необычные вещества – липофильные катионы. Это соединения, которые одновременно являются гидрофобными (т.е. жирными) и заряженными положительно. Такие вещества (в те же 70-е они были названы «ионами Скулачева» с легкой руки знаменитого американского биохимика Дэвида Грина) способны как призраки проникать сквозь любые биологические мембраны и прицельно накапливаться исключительно в митохондриях.
40 лет назад мы предложили идею, что это свойство проникающих ионов может быть использовано для адресной доставки нужных веществ в митохондрию. Однако дальше общей идеи дело не пошло. Да в то время и не очень понятно было, что именно нужно адресовать в электростанции наших клеток.
Однако в последние годы обнаружилось, что митохондрии и образующиеся в них свободные радикалы играют если не ключевую, то уж точно какую-то существенную роль в старении человека и развитии многих старческих болезней. И тогда становится ясно, что именно нужно адресно доставить в митохондрии – антиоксидант, который смог бы нейтрализовать эти свободные радикалы.
Должен признаться, что эта идея первому пришла в голову не мне, а моему коллеге из Кембриджа Майклу Мерфи. Но конструкция вещества, которое он сделал на основе наших ионов, оказалась неоптимальной и, возможно, вообще неприменимой на практике. Как только он рассказал мне о своей работе, мне стало очевидно, что именно нужно поменять в формуле соединения, чтобы принципиально повысить его эффективность. Майкл отказался этим заниматься,
Это цитата сообщения rosinka7304 Оригинальное сообщение
"Эта сказка о нас с тобой ... ." )набор позитивной,мультяшной анимации.
[342x480]
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Топ-5 рецептов соусов с авокадо
Плоды авокадо давно пользуются популярностью во многих кухнях мира. Этот замечательный фрукт родом из Латинской Америки. Поэтому неудивительно, что чаще всего его используют в блюдах кухонь южноамериканских стран. Вспомните хотя бы знаменитую мексиканскую закуску-соус гуакамоле.
В европейской кухне авокадо часто можно встретить в сыром виде, как правило, в салатах или закусках. Это весьма популярный ингредиент вегетарианских блюд и еды для сыроедов. Нельзя не отметить также соусы с авокадо. Они универсальны и прекрасно подойдут как к мясу, так и к рыбе. Ими можно заправить пасту или просто съесть как закуску с кусочком хлеба или мексиканской лепешкой. Майонез из авокадо станет прекрасной и к тому же более полезной заменой магазинному продукту. Итак, попробуем приготовить любой приглянувшийся вам соус.
Это цитата сообщения ирелла- Оригинальное сообщение
#25
Предлагайте свои темы для подборок.
Сообщество 
well_everywhere
Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение
Запах женщины... *Мари Скляр
|
 |
Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
Пирожки самые ВКУСНЫЕ
Каждый работодатель несет ответственность за принятых и работающих сотрудников. Принимая ответственность за жизнь и здоровье персонала в часы работы на предприятии, администрация должна создать службу по охране труда. Если Вам необходима специальная оценка условий труда Казань - на сайте http://www.isokazan.ru/specocenka-usloviy-truda-cena/ выложена подробная информация о том, как соблюдать трудовое законодательство в вопросах охраны труда на предприятии.
Этот рецепт в моей семье "живет" давно, все мы его очень любим за простоту и потрясающий результат! Приготовьте и ВЫ!
Это цитата сообщения Reggina Оригинальное сообщение
Тест на биологический возраст
Цифра в паспорте не всегда соответствует биологическому возрасту его обладателя. Дело не только во внешнем виде, а в состоянии здоровья, которое складывается из работы различных систем организма. Кто-то в 30 лет чувствует себя на 50, а кто-то, наоборот, в 60 лет бодр и весел, словно 30-летний. Проверьте, старше или младше реального возраста ваш организм.
[показать]
• Кожа
Защипните на 5 секунд кожу на тыльной стороне ладони указательным и большим пальцами. Засеките, через сколько секунд складка расправится?
До 5 секунд – вашей коже 20 лет;
6–8 секунд – 30 лет;
9–12 секунд – 40 лет;
13–15 секунд – 50 лет;
16–19 секунд – 60 лет.
Более 19 секунд – 70 и старше.
• Сосуды и сердце
Находясь в положении стоя, посчитайте свой пульс. Затем присядьте 20 раз в довольно быстром темпе. Вновь посчитайте пульс и определите, насколько он повысился.
До 10 ударов – вашей сердечно-сосудистой системе 20 лет;
10–20 ударов – 30 лет;
20–30 ударов – 40 лет;
30–40 ударов – 50 лет;
40 и более ударов – 60 лет.
Не смогли доделать приседания до конца – 70 и старше.
• Нервная система
Попросите кого-нибудь подержать перед вами обычную линейку длиной 50 см. Она должна располагаться вертикально цифрой 0 вниз, держать надо за другой конец. Ваша рука примерно на 10 см ниже линейки. Ваш помощник отпускает линейку, а вы поймайте ее большим и указательным пальцами. На какой отметке это произошло?
До 20 см – вашим нервам 20 лет;
30 см – 30 лет;
35 см – 40 лет;
40 см – 50 лет;
45 см – 60 лет.
Не успели поймать – 70 и старше.
• Сила мышц
Отрывайте плечи и лопатки от пола, лежа на твердой поверхности на спине. Поясница прижата к полу. Можно размахивать руками и упираться ими или ногами. Сколько раз вам это удалось сделать?
40 раз – судя по силе, вам 20 лет;
35 раз – 30 лет;
28 раз – 40 лет;
23 раза – 50 лет;
15 раз – 60 лет.
Менее 12 раз – старше 65 лет.
• Связки и сухожилия
Исходное положение — стоя. Наклонитесь вперед. Можно согнуть ноги в коленях. Куда вам удалось дотянуться?
Положили ладони на пол – вашим связкам 20 лет;
Коснулись пола только пальцами, ладонями не дотянулись – 30 лет;
Дотянулись ладонями до щиколоток – 40 лет;
Положили ладони ниже колен – 50 лет;
Коснулись колен – 60 лет;
Не дотянулись до колен – 70 и старше.
• Дыхательная система
Зажгите свечу. С какого максимального расстояния вы можете ее задуть одним выдохом?
1 метр – вашим легким 20 лет;
80–90 см – 30 лет;
70–80 см – 40 лет;
60–70 см – 50 лет;
50–60 см – 60 лет;
Менее 50 см – 70 лет и старше.
• Суставы и их состояние
Заведите обе руки за спину: одну снизу, вторую через плечо. Попытайтесь на уровне лопаток соединить пальцы рук. Что в итоге получилось?
Легко сцепили пальцы в «замок» – вашим суставам 20 лет;
Пальцы
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Хитрости которые сделают учебу ребенка проще
