Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Panellets

[показать] Вот и у меня дошли руки сделать panellets - суббота, как-никак! Слово происходит от каталонского pa, что означает "хлеб". Точной информации о значении я не нашла, но на вскидку его примерно можно перевести как "хлебцы". В этом году я делала panellets по двум традиционным рецептам из книг, сомневалась, какой выбрать, в итоге смешала, получилось отлично. На 22-25 штук понадобилось: 200 гр. тертого миндаля 200 гр. сахара (часто рекоммендую сахарную пудру, но и с сахаром хорошо) 150 гр. батата (можно картофель, батат красивее и вкуснее, на мой взгляд) 1 яйцо Картофелина или батат варится, охлаждается, очищается и сминается в пюре. Смешиватся с миндалем и сахаром. Делаются шарики, обмакиваются в белок (в рецептах не пишут, потому что неэстетично, но лучше кисточкой или просто руками слегка обмазать, чтобы не были склизкими - плохо будут прилипать орешки), обваливаются в орешках и выкладываются на противень. Под конец остаток белка я смешала с желтком, но если не осталось, то один желток подойдет, и кисточкой обмазала шарики, чтобы panellets получились красивого золотистого цвета. Выпекать максимум 10 минут при 200*. Главное - не переборщить, иначе panellets начнут разваливаться или подгорят снизу. Очень-очень вкусно! Один из моих любимых десертов, но не балую себя им часто, так как калорийно, а остановиться нет никакого шанса, если начнёшь. слова и фото автора источник рецепта

Это цитата сообщения kassiopeja Оригинальное сообщение

Делаем сами ароматизированные шипящие шарики для ванны.

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Подхваты для подноса

[показать]

С подносом происходят странные вещи. Когда он нужен - его не найти, зато в остальное время он, как нарочно, постоянно попадается на глаза. Вышитые подхваты помешают его хаотичному передвижению по вашей кухне. Материалы: Белая канва №14, 40 см Белые хлопчатобумажные нитки «Кабле», 1 моток Мулине разного цвета Совет: > Для работы лучше использовать небольшие пяльцы, перемещая их по ткани по мере заполнения рисунка. Чтобы нити готовой вышивки не «заминались» (при смещении вверх или вниз по рисунку)., проложите между нею и пяльцами тонкую вспомогательную белую ткань.

Смотреть МК далее >>>

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Травяная подставка

[показать]

Материалы: Свежескошенная газонная трава Тонкая проволока Нитки зеленого цвета Рафия Совет > В этой же технике делают не только подставки под горячее, но и декоративные панно на стену. Травяной жгут укладывают по спирали или формируют из него квадрат или прямоугольник. Попробуйте сделать из него чашу. Толщина жгута может быть произвольной, и его не обязательно обматывать проволокой - вполне достаточно катушки обычных ниток. Подсыхающая трава будет осыпаться, поэтому жгут нужно туго обматывать ниткой. А для оформления изделий из травы подойдут цветная рафия, шпагат или любой шнур.

Далее >>>

Это цитата сообщения PANDA_DA Оригинальное сообщение

Туника



Туника
[465x740]
[640x834]

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Учимся вязать крючком




Этот пост для тех,кто хотел бы научиться вязать крючком.Мне кажеться очень понятно и наглядно.Когда я училась у меня не было такого пособия.

[526x699]Учимся дальше

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Мягкие объятия

[показать]

Если вы умеете вязать на спицах и вам уже надоели эти бесконечные свитера, закройте глаза и представьте... Вы сидите у камина, листаете новый захватывающий роман и нежитесь в тепле прекрасного пледа. Жемчужный узор и косы - и в одно мгновение ваша мечта становится явью!

Далее >>>

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Серое пальто с укороченными рукавами.



ПРОДОЛЖЕНИЕ

Это цитата сообщения я-оля-леля Оригинальное сообщение

пригодится...



[показать] ternosvitЧитать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Кулинарные сайты

 

рамки от девы [показать]   ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!

[400x332]Рецепт с "Поварёнок с Поварёшкой".
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!

ПИРОГ НА КЕФИРЕ

250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.
[239x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение

Кофейный грог



Салат с тёплым тунцом - вкуснейший рыбный салатик для всех, у кого нет аллергии на рыбу.

[606x442]
Ингредиенты:
Натуральный кофе 2 ст. л.
Красный портвейн 2 стакана
Вода 1 стакан
Водка 1 стакан
Сгущенное молоко 1/3 стакана
Сахар 300 г

Приготовление

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Подушки в стиле ирландского кружева



[525x550]
[561x699]
[503x454]
[700x472]

[468x578]
[699x565]
[400x325]
[400x387]
[700x670]
[537x699]

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Жакет с цельнвязаными рукавами.

[322x655]

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение

Без заголовка

Творожное печенье "розочки"
300 гр диетического творога
3 ст.л сахара (каждый кладёт сколько ему нужно)
1 яйцо
ваниль
1 ч.л разрыхлителя
муки, чтоб замесить тесто
Раскатать тесто и нарезать полосочки
[показать]
полоску посыпать сахаром и свернуть рулетиком
и разрезать пополам
[показать]
обмакнуть в сахаре, выложить на противень
и выпекать при 180 гр 15-20 минут
[показать]
Готовые
[показать]

Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение

Без заголовка

Фаршированные кальмары

Я почему-то никогда не готовлю кальмары, хотя всегда охотно пробую их в гостях и в ресторане, но они почти всегда немножко резиновые. Знаю что их нужно варить совсем чуть-чуть, иначе жевать будет невозможно. Когда-то в журнале читала что их нужно варить с винными пробками, чтобы не было "резиновости". Еще когда-то слышала что их, наоборот, нужно варить дольше чтобы они были мягкие, но ни один совет не пробовала - жалко времени и продуктов. А на эти выходные случайно купила кальмары, пришлось их готовить. Пересмотрела свои книги и журналы. Из рецептов моих 3 любимых шефов получился один рецепт. Кальмары получились совсем не резиновые, начинка и соус очень вкусные. Рецепт записала в любимые и обязательно буду готовить еще.

[показать]

Кальмары:
6 кальмаров длиной 13-14 см
щупальца от 6 кальмаров
150 г креветок, крупно нарезать
2 зубка чеснока, мелко нарезать
1 ст нарезанного шпината
1 небольшой пучок петрушки
1 яйцо
1/3 ст хлебных крошек
1/3 ст натертого пармезана
соль по вкусу

Соус:
олив. масло
2-3 небольших луковицы
щепотка красного острого перца
соль
2 зубка чеснока
1/2 ст бульона (или белого вина)
600 мл томатов в собственном соку

[показать] [показать]

Вначале готовим соус. Лук и чеснок мелко нарезать. В широкой сковороде разогреть олив. масло, добавить лук, щепотку красного острого перца и тушить 7-8 минут.
Затем добавить чеснок и тушить еще 2 минуты.

[показать] [показать]

Пюрируйте помидоры в блендере или протрите их через сито. К луку добавьте бульон и кипятите пока жидкость не уменьшится вдвое.

[показать] [показать]

Добавьте томатное пюре к луку с бульоном, добавьте 1/2 ст воды, посолите по вкусу и тушите соус на маленьком огне примерно 15 минут. Теперь начинаем готовить начинку для кальмаров. Крупно нарежьте щупальца кальмаров и креветки (если кальмары продаются без щупалец, можно мелко нарезать 1 кальмар для начинки).

[показать] [показать]

Натрите сыр на терте. В миску с креветками и кальмарами добавьте мелко нарезанный чеснок, сыр, яйцо.

[показать] [показать]

Мелко нарезать петрушку, шпинат (у меня был бок-чой) и переложить в миску.

[показать] [показать]

Добавить сухари и хорошо перемешать. Посолить по вкусу, можно добавить щепотку красного перца для любителей острого. Начинаем фаршировать кальмары. Я брала чайную ложку, фаршировать можно до самого верха, кальмары не лопнут.

[показать] [показать]

Верх кальмара скрепить деревянной шпажкой.

[показать] [показать]

Фаршированные кальмары переложить в соус и тушить 10-13 минут, затем перевернуть и тушить еще 10-13 минут.

[показать] [показать]

Вынуть деревянную шпажку и подавать сразу же с пастой. Очень вкусно!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka Оригинальное сообщение

Прихватки + схемы

                                                             Много прихваток

[показать]

Дальше

Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение

СТОЖКИ

Давно ничего не выкладывала, а вчера готовила очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо и хочу угостить и вас.
СТОЖКИ

Источник рецепта Светлана-Омичка с Едим Дома. А увидела я это блюдо на SAY7 у Лайта. Внесла свои коррективы, и вот что получилось

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Как импортировать дневник к себе в компьютер



В связи с тем, что Лиру время от времени выдает разные сбои, чтобы не потерять информацию, я решила сохранить свой дневник на компьютере.

Импорт прошел успешно. Рассказываю, как я это сделала.

Сначала зашла в самый низ ленты постов, вот сюда (это там же, где стоят номера страниц):

[699x364]

Нажав на слово "Экспорт", я очутилась вот в такой вкладке:

[697x179]

Суть этой записи сводится к тому, что мой дневник разбит на файлы XML-формата. Под каждым есть слово "скачать", нужно навести курсор на это слово и правой клавишей мыши выбрать из подменю "сохранить как...". Что я и сделала, предварительно создав папку в компьютере под названием "Мой дневник". После того, как я скачала таким образом все файлы, точно так же скачала и XSL-файл под ними (тоже правой клавишей мышки "Сохранить как...") в ту же папку.

[698x235]

Вот такое получилось содержимое папки.

Дневник сохраняется без дизайна и без комментариев вот в таком виде:

[700x560]

Кстати, открывается он только Эксплорером. Опера и Фаерфокс выдают ошибку. Но и то хорошо, теперь буду каждый месяц сохранять данные.

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Фриформ от Olgemini86

Читать далее...