Это цитата сообщения Tayrin Оригинальное сообщение
BBC. Леонардо Да Винчи: человек, который хотел знать всё.
Это цитата сообщения podborka Оригинальное сообщение
Выпиливание лобзиком. Идеи для дома, балкона и сада - 2
Это цитата сообщения podborka Оригинальное сообщение
Выпиливание лобзиком. Идеи для дома, балкона и сада
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка панели "Бабочки"
[430x600] [500x699] [500x699]
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Варенье из сосновых шишек
случайно встретила рецепт варения, чтобы не потерять, выкладываю постик с ним, доживем до мая месяца, чтобы приготовить такое полезное лакомство
Это варенье не только само по себе оригинально, но и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Это не просто варенье – это целая аптека - настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.
Хорошо укрепляет десны.
Варят его из молодых, зеленоватых шишек, собранных в конце мая.
Это цитата сообщения Поля_Орлова Оригинальное сообщение
Баклажаны
Баклажаны с овощами
Вам потребуется:
- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 2 сладких перца;
- 2 помидора;
- 2 репчатые луковицы;
- 2-3 ст. ложки муки;
- 4-6 долек чеснока;
- растительное масло для жарки;
- 2-4 лавровых листа;
- соль, красный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны и кабачки нарезать кружочками и обжарить на растительном масле с двух сторон. Перец испечь в духовке, очистить от семян, нарезать кусочками. Нарезать дольками помидоры. Все овощи уложить в жаровню слоями, пересыпать перцем, измельчённым чесноком, лавровым листом. Лук нарезать, обжарить в масле, добавить к нему муку. Поперчить красным перцем и добавить ¼ стакана воды. Вылить этот соус в овощи и тушить их под закрытой крышкой на тихом огне до готовности. Блюдо подавать охлаждённым.
Баклажанный соус к котлетам
Вам потребуется:
- 6-8 котлет;
- 1 большой баклажан;
- 2 помидора;
- 10 г зелени петрушки;
- 10 г зелени укропа;
- растительное масло для жарки;
- соль, красный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажан испечь в духовке, снять с него кожицу и пропустить его через мясорубку, поджарить на растительном масле. Помидоры пропустить через мясорубку и добавить к баклажанному пюре, посыпать красным перцем. Разбавить кипячёной водой до густоты соуса. Довести до кипения, положить в соус котлеты и снова довести до кипения. Посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Баклажаны жареные
Вам потребуется:
- 1 или 2 небольших баклажана;
- растительное масло для жарки;
- мука для панировки;
- 2 яйца;
- 10 г зелени укропа;
- 10 г зелени петрушки;
- 4 дольки чеснока;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны опустить на 5 минут в кипяток, почистить, нарезать кольцами. Обвалять в муке, смочить в разбитом яйце и обжарить с двух сторон в масле. На стол подавать охлаждёнными, посыпанными рубленой зеленью и измельчённым чесноком.
Баклажаны, фаршированные овощами
Вам потребуется:
- 2 баклажана примерно на 800 г;
- 2 моркови;
- 2 репчатые луковицы;
- 4 помидора;
- растительное масло для жарки;
- 2-4 лавровых листа;
- 4-6 долек чеснока;
- 10 г зелени петрушки;
- соль, красный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны надрезать со стороны плодоножки и вынуть мякоть. Посолить. Через полчаса сцедить сок. Поджарить на растительном масле до полуготовности. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке и поджарить в этом же масле. Помидоры очистить от кожицы, измельчить и добавить к луку и моркови. Потушить минут 5. Добавить лавровый лист, соль, перец, измельчённый чеснок и рубленую зелень петрушки. Перемешать и этой смесью наполнить баклажаны, переложить их в жаровню. Залить небольшим количеством воды и запечь в духовке на среднем огне. На стол подать блюдо холодным.
Просто баклажаны
Вам потребуется:
- 1 баклажан;
- 2 репчатые луковицы;
- 4 дольки чеснока;
- 15 г петрушки;
- растительное масло для тушения;
- сметана для заправки;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны очистить, нарезать кусочками, положить на сковороду с растительным маслом. Лук нарезать полукольцами и положить к баклажанам. Потушить до готовности. Охладить. Поспать натёртым на мелкой тёрке чесноком и рубленой зеленью петрушки, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Баклажанное пюре
Вам потребуется:
- 1-2 баклажана (граммов 500);
- 4 зубчика чеснока;
- 1 репчатая луковица;
- ½ стакана оливкового масла;
- 10 г зелени сельдерея;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны промыть, наколоть в нескольких местах, запечь в предварительно разогретой духовке до мягкости. Отрезать со стороны стебля, снять кожицу. Провернуть на мясорубке. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, добавить к баклажанам, залить оливковым маслом. Посолить, поперчить, перемешать. Охладить. Посыпать рубленой зеленью сельдерея.
Баклажаны с помидорами на зиму
Вам потребуется:
- баклажаны;
- помидоры;
- на 1 литр томатной смеси 1,5 ст. ложки соли;
- 4 дольки чеснока;
- 1 лавровый лист;
- 2 перца горошком чёрных, 2 душистых.
Способ приготовления:
Томаты пропустить через мясорубку, положить соль, довести до кипения, добавить в них измельчённый чеснок. Баклажаны запечь в духовке вместе с кожурой. Очистить, нарезать кружочками и сложить в подготовленные банки, на дно которых предварительно положить специи. Залить горячей томатно-чесночной смесью. Прикрыть банки и стерилизовать при температуре 85–90 градусов полулитровые 15 минут, литровые - 20 минут.
Баклажаны под соусом
Всё по вкусу и на глаз.
Баклажаны промыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, посолить. Оставить на час-полтора. Слить сок. Приготовить соус - сладкий перец, горький красный перец, чеснок, зелень петрушки прокрутить на мясорубке и залить уксусом. Баклажаны обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки, обмакнуть
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Куриная грудка, запечённая с баклажанами и томатами.
куриная грудка (филе) - 4 шт., баклажаны - 2-3 шт., помидоры - 3-4 шт.,сыр - 150 гр., чеснок - 1 зубчик,, зелень укропа, растительное маслодля жарки, соль, красный и чёрный перец. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные не много посолить и поперчить. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.ПРИЯТНОГО АППЕТАТА!!!
[640x480]
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
лечо с белой фасолью
forum.say7.info/topic8242.html
3.5 кг помидоров
1.5 кг болгарского перца
500 гр фасоли сухой
1 стакан сахара
2 ст ложки соли
1 стакан растительного масла
2 ст. ложки уксусной эссенции или 230 мл 9% уксуса
(мне показалось слишком остро, поэтому я добавила 150 мл)
Выход: около 5 литров
Фасоль замочить на ночь
Затем отварить в подсоленной воде до мягкости
Помидоры пропустить через мясорубку и довести до кипения.
Перец нарезать соломкой и добавить в помидорки, кипятить 15 мин.
Добавить фасоль, сахар, соль и растительное масло. Кипятить 10 мин.
Добавить эссенцию или уксус и варить еще 5 мин. Горячим разложить по баночкам и закатать.
можно использовать обычные банки и с винтовыми крышками
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Торт "Шалаш" (без выпечки)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
КОРЗИНКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ТВОРОГОМ
Это цитата сообщения danuta_Zajac Оригинальное сообщение
прекрасное платье на лето
[показать] [показать] [показать] второй вариант мотива [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Сбор из 16-ти трав от архимандрита Георгия (противораковое средство)
Сбор из 16-ти трав от архимандрита Георгия (противораковое средство)
Архимандрит Георгий – настоятель Свято-Духова Тимашевского мужского монастыря, что в Краснодарском крае. отец Георгий профессиональный травник. Это известный противораковый сбор. Кто принимал его есть отличные результаты.
Шалфей – (350 гр.);
Крапива – (250 гр.);
Шиповник- (200 гр.);
Бессмертник – (200 гр.);
Толокнянка – (200 гр.);
Череда – (200 гр.);
Полынь горькая – (150 гр.);
Тысячелистник – (100 гр.);
Ромашка – (100 гр.);
Сухоцвет – (100 гр.);
Чабрец – (100 гр.);
Кора крушины – (100 гр.);
Берёзовые почки – (100 гр.);
Трифоль (или цветки липы) – (100 гр.);
Сушеница топяная – (100 гр.);
Пустырник – (100 гр.).
Травы измельчаем и перемешиваем.
Далее смотрите по первоначальному источнику, там всё понятно описано:
[показать]
В состав 16 трав входит растение «сухоцвет», о котором многие не знают. Это растение по другому называют «кошачей лапкой», «травой от сорока недуг», «бессмертником сердечным» (не путать с бессмертником песчаным). Также «сухоцвет» называют «бессмертником белым», «белым зверобоем», «змеевиком», «грыжной травой» (потому что сухоцвет лечит грыжу). Растет сухоцвет на сухих лугах, сосновых борах, и пустырях, почти по всей территории России и Украины. Это растение высотой до 25 см, цветки собраны в корзинки фиолетово-розового или бледно-розового цвета. Цветет с мая до конца июня. После засушивания полностью сохраняет свой красивый цвет.
У нас его нет, поэтому делаю сбор без него!
Можно пить параллельно АСД!
Но хочу напомнить: исцеление тела без исцеления души невозможно!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Сосиски в тесте. Фото рецепт.
| [показать] |
Великолепный МК предоставила нам Людмила Иванова, ей за это большое спасибо :))) Итак, для сосисок в тесте нам понадобится: 300 г - муки, 135 г - молока, 1 - яйцо, 1 ст.л. - сахара, 0,5 ч.л. - соли, 1 ч.л. - сухих дрожжей (или 12 г свежих), 30 г - сливочного масла 20 г - растопленного сл. масла для смазки перед выпечкой |