Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Запеканка в лаваше
На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)
Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)
Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара
Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.
Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).
Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.
Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.
А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу
Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.
Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!
Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!
Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.
Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:
Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :
[400x288]Делала соленый вериант: морковка, листовая капуста, цукини, помидорки..ну и еще приправки разные
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Сумочки для белья
| Юлия Фомина - Amigo , г. Москва на www.paraskeva.ru/k2.htm |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Суши- Роллы
рис очень-очень вкусный, и совершенно не похож на рисовую кашу. Всё просто — оказывается, его не просто варят, а заправляют. Спасибо юноше на видео — он очень доходчиво объясняет и показывает, как готовить заправку для риса, который идёт в роллы и суши. Как же делать заправку для риса в роллы и суши?
Нужен специальный рисовый уксус Mitsukan. Не годится яблочный уксус, не годится обычный уксус — рисовый уксус Митсукан нежнее, да и вообще, вы суши будете готовить, верно? Так что, как говорят врачи, давайте не заниматься самолечением. Если вы не планируете использовать рисовый уксус ни для чего другого, только для риса, то заправку делайте сразу из всей бутылки, сэкономите себе время.
www.takvkysno.ru/search/label/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сельдь с луком на рассоле
Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...
[показать]и решила спросить, как? Оказалось всё просто!
Итак,
2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных
Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!
Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень Оригинальное сообщение
Отличнейший гороскоп!
Во всяком случае про Деву (это я, да) - всё упоительно точно!
Милый и наивный идеалист с окровавленным тесаком в руках – это именно о Девах.
Овны
А что? Хороший знак, кстати. Лично мое мнение. Милейшие люди. Они, вообще-то, добрые. Хотя, по части гадостей могут устроить врагу все, вплоть до индивидуальной версии Апокалипсиса. При этом Овны – они очень увлекающиеся и разносторонние. Но вот беда – талантов много, а времени в сутках – каких-то жалких 24 часа! Как тут все успеть? Вот и приходится бедняжкам выбирать, что им хочется. А они – максималисты, им все и сразу хочется. Берутся за все. А там – что успеют. Выматываются, но выполнив большой объем задуманного – они же энергичные! – и быстро восстанавливают потраченную энергию.
Овнам необходимо доверие и верные друзья. Они ведь как дети – максималисты, идеалисты и очень верные тем, к кому привязались. Сильнее всего их ранят слова тех, кого они считают «авторитетными» людьми. Могут казаться агрессивными, но это – политика защиты от окружающего мира, который кажется им враждебным. Их надо понимать и принимать такими, как они есть (но и не только их, конечно…
В любовных делах Овны с удовольствием ведутся на хороший секс. Они же страстные – знак Огненный, это их природа. Но и кроме хорошего секса, есть для Овнов одна гиперважная вещь – их собственные чувства к человеку. Это отражение их эгоизма. И тут тоже ничего не поделаешь.
Бывают немного грубыми, склонны к «военщине» и «армейскому» юмору. Любят демонстрировать свою самобытность. Но! Им все это идет. Совершенно очаровательные детишки Зодиака.
Это цитата сообщения девушка_нежная Оригинальное сообщение
Красивые мелочи
Красивые мелочи
[показать] [показать]
[699x521] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
Букеты из конфет - Мастер классы
Букеты из конфет - Мастер классы
1. [показать] 2. |
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Шоколадное панфорте
[показать] Ингредиенты:
0,75 стакана жаренного, очищенного от шелухи и рубленного миндаля
0,75 стакана жареного фундука
0,3 стакана засахаренного ананаса
0,3 стакана засахаренных нарезанных абрикосов
0,3 стакана засахаренной груши
2/3 стакана пшеничной муки
2 ст ложки какао
1 ч ложка корицы
100 гр черного шоколада
0,3 стакана сахарной пудры
0,5 стакана меда
сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Чизкейк по-русски
По легенде, этот десерт появился в меню советских ресторанов с легкой руки Никиты Сергеевича Хрущёва. Во время визита в США он отведал чизкейк, традиционное американское лакомство, и потребовал от своих поваров приготовить такой же, только лучше. И мы его понимаем! Этот сырный пирог, в приготовлении которого не обойтись без блендера, получается легким, нежным и безумно вкусным.
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение
Без заголовка
Традиция хевронского стекла насчитывает более 2000 лет. Ремесло было принесено в Иудею римлянами во временна Второго храма. Можно предположить, что первыми ремесленниками были евреи, и их перешедшие в ислам потомки работают со стеклом по сей день. С тех пор промысел не прекращался. Для палестинцев Хеврон ассоциируется со стеклом, как для русских Тула - с пряниками. Римляне нашли в Палестине все требуемые для стекла компоненты. Подходящий для промысла песок привозят из соседней деревни Бени Наим, натриевая соль имеется в избытки в Мёртвом море. Жители соседних с Хевроном деревень до сих пор находят на своих огородах древние флаконы для духов и куски римского стекла. Если повёзёт, и находка окажется в хорошем состоянии, то за неё можно получить немалые деньги. Вековая традиция передавалась от поколения к поколению, от стеклодува к стеклодуву. Караваны с хевронским стеклом ходили по ближнему востоку от Египта до Сирии.
В конце 19 века к бизнесу подключилась еврейская община. Еврейские купцы представляли хевронское стекло на всемирной ярмарке в Вене в 1873 году. С тех пор многое изменилось. Непрекращающиеся война привила в упадок некогда процветающий бизнес. Ещё 20 лет назад, до первой интифаы в Хевроне существовало 7 стекольных заводов. На сегодняшний день их осталось 2. Из сотен стеклодувов (По турецким данным в 1808 году их было 150), сегодня работают только 5. Молодежь не хочет перенимать этот трудный и малоприбыльный бизнес - только одна учёба занимает 2 года + требуется порядка 5 лет практики. Мы побывали на самом крупном на сегодняшний день заводе, он принадлежит семье Аначер. Фабрика была основана 500 лет назад. В день нашего визита на ней работало 2 стеклодува. Работники дули стеклянные пузыри. Стекло этих пузырей идёт на лом, из тонких пластин делают декоративную облицовку.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Платье-трансформер
Очень модное и популярное сейчас платье-трансформер — невероятно практичное и поражающее количеством великолепных моделей, существует уже более 35 лет.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Как завязывать шарфы, платки, палантины.
Милым дамам на заметку
Это цитата сообщения Strange_Juice Оригинальное сообщение
венок для дома. МК
Очень люблю такие веночки.
Если бы жила в своем доме, у меня на двери обязательно висел какой-нибудь веночек.
Вот нашла МК, ка делать такой.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Джемпер "Вдохновение"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пять простых "тибетских" упражнений,которые восстанавливают молодость,здоровье и жизнеобеспечение организма
|
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
ВЯЗАНЫЕ СПИЦАМИ ТАПОЧКИ "СНЕЖИНКА"
http://vjazhi.ru/prochee/noski-golfy/vyazanye-spiczami-tapochki-qsnezhinkaq.html
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
bugsandfishes by lupin
bugsandfishes by lupin
Сайт
bugsandfishes by lupin живёт в Англии и творит потрясающие изделия из фетра.
[показать]
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!
"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!
Берём :
- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)
- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)
- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше
И действуем:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
100 лучших фильмов всех времен и народов
100 лучших фильмов всех времен и народов