Это цитата сообщения Albatroska Оригинальное сообщение

Торты

МЕДОВЫЙ ТОРТ

Растапливаем на водяной бане пачку 200гр сливочного масла или сливочного маргарина, 1,5 стакана сахара и 1/2 стакана жидкого меда (или 3 столовые ложки густого). Нагреваем минут 20, помешиваем, чтобы все это приобрело однородность. Снимаем с огня, добавляем 1 ч.л. соды, гашеную уксусом, охлаждаем.
Взбиваем отдельно 3 яйца, добавляем их в тесто и всыпаем 4 стакана муки.
Вымешиваем тесто, заворачиваем в пленку и в холод на 12 часов.
Делим на 12 кусочков. Каждый раскатываем в корж, толщина которого зависит от величины формы. Я делала 2 торта в обычной сковороде, поэтому коржи получились толстенькими, примерно в 5 мм толщиной. Если вы будете печь просто на противне. то лучше по сырому тесту сразу вырезать форму торта, квадрат или круг.
Печем при 250 градусах минут 5-7 до розоватого цвета. 2 коржа подпекаем поярче - они пойдут на обсыпку.
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Какой торт приготовить? 5 лучших рецептов



[500x375]
ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ

Для начала вам нужно приготовить песочное тесто и разделить его на две части. Одну часть положить в холодильник, другую раскатать на сухом чистом противне, загнув края вверх. Выложить на раскатанное тесто джем (варенье), на крупной терке поверх джема натереть тесто из холодильника. Печь при температуре 200° (15 минут на среднем и 15 на верхнем положениях). Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!

Тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 стакана сахарного песка, 200 г. размягченного маргарина, банка любого джема (на ваш вкус), 0,5 чайной ложки соды.

ТОРТ МЕДОВЫЙ
Читать далее...

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Баунти - райские конфетки

[показать]
Ингредиенты:
200г кокосовой стружки (если крупная, то можно смолоть её в кофемолке, что бы стала нежнее)
100мл сливок 10% жирности (на II Фазе можно взять 30-48% жирности)
35-50г фруктозы (можно и другой подсластитель, например, сироп агавы)
70г кокосового или другого твердого растительного масла (для II Фазы - сливочного масла)
200г черного шоколада (от 70% какао)
по желанию: до 1мл ромового экстракта или пара капель какого-нибудь алкоголя

Вариант "Шоколадное Баунти"
Вместо 70г масла используем 100г черного шоколада

Приготовление:
Смешайте стружку кокосового ореха и фруктозу.
Разогрейте сливки и масло на маленьком огне, что бы масло растворилось. 
Снимите сливки с огня и добавьте к ним кокосовую стружку с подсластителем.
Добавьте по желанию немного алкоголя или ромовой эссенции.
С помощью чайной ложечки и пальцев сформируйте небольшие шарики - масса будет довольно неаккуратной и шарики нельзя будет скатать, а, скорее, сформировать.
Выложите на пергаментную бумагу и поставьте в холодильник (или даже морозильную камеру), как минимум на час.
Растопите шоколад.
Каждый кокосовый шарик погрузите в растопленный шоколад.
Для этого можно накалывать каждый шарик на зубочистку.
Разложите конфеты на блюдо, покрытое пергаментной бумагой, накройте и оставьте в холодильнике на 30-60 минут или больше.

Приготовление "Шоколадного Баунти"
Смешайте стружку кокосового ореха и фруктозу.
Разогрейте сливки и шоколад на маленьком огне, что бы шоколад растопился. 
Снимите сливки с огня и добавьте к ним кокосовую стружку с подсластителем.
Добавьте по желанию немного алкоголя или ромовой эссенции.
С помощью чайной ложечки и пальцев сформируйте небольшие шарики.
Выложите на пергаментную бумагу и поставьте в холодильник (или даже морозильную камеру).

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

ЧЕРНО-БЕЛЫЙ ТОРТ.

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Первое наслаждение весны!!! Крокусы.



[700x525]

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Веселые картиночки к Пасхе!!!



[показать]

[показать]

[показать]


Читать далее...

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Нутелла на свой манер.

[показать] Ингредиенты молоко - 500 мл 1/2 яйца или 2 перепелиных какао - 3 ст.л. мука - 3 ст.л. (с горкой) орехи - 100 грамм сахар - 100 грамм сливочное масло - 50 грамм (для тех, кто не на диете) Приготовление Орехи измельчить до состояния ореховой пасты. Я делала в кофемолке. Смешать муку с какао и сахаром, добавить яйцо и 1/4 часть молока. Остальное молоко довести до кипения. Тонкой струйкой и постоянно помешивая влить смесь с какао, мукой и сахаром. Добавить орехи. На небольшом огне в течении 5-10 минут постоянно помешивая загустить крем. Дать немного остыть и вмешать масло. Я делала в двух вариантах: себе маленькую баночку без масла, а детишкам добавила. Если честно, то с маслом вкуснее. Но вообще и в двух вариантах получается замечательно! [показать] Попробуйте! ;)) Источник: http://lapundrik.livejournal.com/16339.html#cutid1

Это цитата сообщения black_zhemchuzhina Оригинальное сообщение

Домашняя "Нутелла"



Домашняя "Нутелла"



перед новым грядущим годом, выкидывая старое и копаясь в бумагах, нашла уже бледную запись этой нутеллы. Сидела и вспоминала, а ведь я ее когда то варила банками. Пойду ка сделаю. А как делать и не написано.

Домашняя "Нутелла"

[показать]

1 стакан молока (250 мл)
3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
3 стол.ложки муки
70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно.

[показать]

Что то в банке маловато оказалось (видно в банке на переднем плане темного цвета), подумала что быстро съедим и в порыве желания решила еще раз сварить, тем более вкусно.
Ставлю варить, но уже на 2 стакана молока.
Но теперь все продукты, включая масло, кладу сразу в кастрюльку и варю. Шоколада не оказалось, не стала добавлять. Перекладываю в банку и видно что цвет оказался бледнее, да и блеска такого нет, как в первый раз.
Зы: а) делать надо один раз, но качественно.
б) Захочешь повторить такое же, делай строго по такому же рецепту.
в) жадность фраера сгубила - обе банки стоят целыми.
Но мне это даже на руку, впереди надо печь два торта, а это готовая помадка либо обмазать верх торта, либо прослоить коржи.

Это цитата сообщения Анжелика_Б Оригинальное сообщение

Ажуры



[532x699]

далее

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

А ТЫ ТАК УМЕЕШЬ ?

Я научился за 5 минут .....классно теперь все свои  футболки сложил так.........))

[показать]

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Красота здоровых волос - блеск и сияние

[337x493]

Я всегда очень тщательно отношусь к уходу за волосами. Во-первых, потому что уже долгое время крашусь в блондинку (другой цвет мне не идет - кроме рыжего, но в рыжий не хочется). Во-вторых, блестящие атласные волосы всегда восхищают всех и даже ни у кого не возникает мысли, что я крашусь)))))) В-третьих, это приносит мне удовольствие - видеть результат. Посвятить иногда себе немного времени совсем несложно. Конечно же, имеются всегда под рукой проверенные косметические средства - шампуни, бальзамы, маски, но очень выручает народная мудрость, так сказать яйца, мед и всякие ополаскиватели - уксус, лимончик, травы.

Для ускоренного роста волос втирайте в кожу головы смесь морковного и лимонного соков в соотношении 1:1.

Отличное средство для укрепления волос — крепкий чай. Ватным тампоном, смоченным в заварке, смажьте корни волос. Лучше делать это перед сном. Споласкивать не надо. Блондинкам это средство не очень подходит — волосы могут порыжеть. Зато у шатенок волосы приобретают изумительный каштановый оттенок.

Свежий луковый сок (2—3 столовые ложки) втереть в кожу головы, после чего голову обернуть целлофаном, накрыть махровым полотенцем, а через час вымыть волосы. Процедуру повторять несколько раз в неделю.

Другой вариант: 2 мелко нарезанные луковицы залить 300 мл водки и настаивать 2 часа. Процеженной настойкой регулярно смазывать кожу головы. Укрепить слабые волосы поможет такой состав: 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка выжимки из пророщенной пшеницы (пророщенные зерна измельчить, миксером или вручную, отжать через марлю), 1 чайная ложка лимонного сока. Все смешать, слегка подогреть. Нанести на влажные волосы, оставить на 15 минут, смыть теплой водой. Процедуру делать через день в течение 3 недель.

Маска для светлых волос: 1 столовую ложку хны (без горки) смешать с 1 столовой ложкой кипятка, добавить 1 столовую ложку кефира, пару зубчиков толченого чеснока, 1/2 чайной ложки какао, 1 чайную ложку меда. Все компоненты смешать, затем к полученной массе добавить 1 яйцо и еще раз тщательно размешать. Табак из одной сигареты высыпать в 0,5 стакана крепко заваренного чая. Добавить по 1 столовой ложке хны и подкисшего молока, 1 желток, по 1 чайной ложке витамина А в масле (в аптеке он продается как "РетинолА"), какао и облепихового масла. Полученную смесь подогреть на водяной бане, размешивая до однородной массы. Приготовленную в зависимости от цвета волос маску надо втереть в корни волос, накрыть целлофаном и полотенцем. Затем через 1,5-2 часа волосы тщательно промыть и прополоскать травяным отваром.

Маски и настойки для волос

[376x60]

И обязательно приобретите себе качественную косметику для волос Kerastase - восстанавливающие сыворотки, смягчающие шампуни и бальзамы, а также защитные маски и воски для волос, которые разработаны специалистами красоты для эффективного ухода за волосами. Брендовая косметика всегда приносит результат и пользу!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Птичье молоко. Любимые десерты.

ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Продукты:

[402x336]

1 литр сметаны 15% жирности

3/4 стакана сахара
1 пачка желатина
ванильный сахар
Для глазури:

4 ст.л. молока
4 ст.л. какао
6 ст.л. сахара

Инструкции:

Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар. Ввести разведенный желатин (немного оставьте для глазури), залить в форму, для полного застывания поставить в холодильник…

Приготовьте глазурь, когда убедитесь, что суфле полностью застыло. Смешайте молоко, сахар и какао, доведите до кипения, остудите до теплого состояния, введите распущеный желатин (2 ст.л.) и покройте суфле готовой глазурью. Дайте застыть и можно подавать!

[показать]

Конфеты Птичье молоко, Суфле Птичье молоко, Торт Птичье молоко с клубникой, Торт Птичье молоко с манным кремом + видеорецепт - Panna Cotta

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Вещи времён СССР (Большая подборка)



[показать]

Далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Съедобные тарелки с волшебной начинкой

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Пятница - котоматрица )))

[показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать] 
 

[показать]

[показать]

Котоматрица

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Песни из советских кинофильмов

Как известно, самое лучшее кино в мире - Советское, а самое лучшее в советском кино - это песни. Каждый человек хоть раз в жизни слышал эти песни, их поют люди всех возрастов и эти песни никогда не будут забыты.

[показать]

"Кавказская пленница" - Песенка о медведях

“Карнавал” - Позвони мне, позвони

“Бумбараш” - Попурри

“Операция “Ы” и другие приключения Шурика” - Постой, паровоз

"Шерлок Холмс и доктор Ватсон" - Увертюра

"Ах, водевиль, водевиль" - Гадалка

“Земля Санникова” - И солнце всходило

“Собака на сене” - Куплеты Тристана

"Мэри Поппинс, до свидания" - Непогода

“Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика” - Увертюра

“Центровой поднебесья” - Вдохновение

"Куда он денется" - Городские цветы 

“Трест, который лопнул” - Любовь – наш господин

“Обыкновенное чудо” - Песня Волшебника

"Д'Артаньян и три мушкетера" - Песня мушкетеров

"Ах, водевиль, водевиль" - Ах, этот вечер

Читать далее...

Это цитата сообщения gab_i Оригинальное сообщение

Учимся вкусно мариновать мясо!

Учимся вкусно мариновать мясо!

В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус. [160x221]

Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:

• Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
• Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
• Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Песни из советских кинофильмов

Выкладываю вторую часть песен из советских кинофильмов )

Приятного прослушивания и ностальгирования )) 

+ 1 часть

[670x521]

"Вам и не снилось" - Вам и не снилось

 

“О любви” - О любви

 

"Двенадцать стульев" - Песня Остапа Бендера

 

“Д’Артаньян и три мушкетера - Приятно вспомнить в час заката…

 

“Я шагаю по Москве” - Я шагаю по Москве

 

“Служебный роман” - В моей душе покоя нет

 

“Жестокий романс” - Любовь – волшебная страна

 

"Большое космическое путешествие" - Млечный путь

 

"Человек с бульвара Капуцинов" - Синема

"Джентльмены удачи" - Джентльмены удачи

 

“Повар и певица” - Верьте – не верьте

 

"Земля Санникова" - Есть только миг

 

“Мушкетеры 20 лет спустя” - Наша честь

 

"Формула любви" - Неаполитанская песня
Читать далее...

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

Фото или карандаш?

[показать] 

Тяжело поверить, что эти работы выполнены простым карандашом.На самом деле это настоящие рисунки и автор этих вот шедевров Paul Lung, который живет и работает в Гонг-Конге, ему 37 лет и  он просто обожает рисовать!Его творческая манера заключается в том, что он рисует автоматическим 0.5-миллиметровым простым карандашом такие рисунки, которые совершенно невозможно отличить от черно-белых фотографий, настолько они красивы и реалистичны.Свои творения Пол Лунг создает на ватмане размером А2. Он принципиально не пользуется ластиком – рисует все начисто. И на один такой карандашный шедевр у художника уходит около двух месяцев напряженной работы.

смотреть дальше

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Красота Земли. Фотограф Леонид Тит

[показать] 

Полный размер

Читать далее...