• Авторизация


Приключение 13-02-2015 08:17


У меня очень правильная старшая сестра. Она - прирождённая учительница. С раннего детства играла в школу и знала, кем хочет быть. Когда родилась я, сестра, засучив рукава, взялась за дело... Так что я обязана ей многим. Например тем, что читаю с трёх лет.
В три с половиной года я ушла в независимое плавание по книжному морю. Море называлось Классическая Литература. Время от времени я сходила на землю. Земля называлась Музыка. Меня записали во Всероссийское Хоровое Общество. Через пару лет нам с сестрой купили пианино и наняли учительницу музыки. Ещё через два года я отправилась в музыкальную школу за Классическим Музыкальным образованием. Я не знала и не хотела знать ничего, кроме классики. С подружками мы обсуждали только классическое искусство и литературу.
Потом я заболела. Не могла читать, писать, играть, слушать, дискутировать... Выпала из жизни. Деградировала. Стала терять память и навыки... И решила подняться и попытаться жить, превозмогая недуг - будь что будет!
Мама пристроила меня архивариусом в свою компанию, огромную, как город. За пару лет я сменила несколько работ.
В Лаборатории Электроавтоматики я познакомилась с парнем, только что демобилизованным, и после недельного романа мы подали заявление в ЗАГС, а через месяц поженились.

Мой муж вырос в деревне. С музыкой был знаком через "вражеские голоса", то есть слушал идеологически чуждых Битлов, Лед Зепелинов и прочую "похабщину". О классической музыке не знал ничего, что же касается классиков литературы, то информация о них была почерпнута из школьных учебников и перемешана наподобие салата оливье. Он читал научную фантастику, которую я за литературу не почитала.
Я решила взять на себя культуртригерскую миссию! Заняться воспитанием вкуса деревенщины. Потихоньку, исподволь приучить невежду к классике.
С музыкой я потерпела полный крах: он быстро засыпал на концертах и в опере, сползал со стула и похрапывал. Я негодовала!
Вечерние чтения убивали либидо наповал... Но...
Неожиданно выяснилось, что мне нравится рок-н-ролл и джаз, а в спорах о Брэдбери и Азимове мы встречали рассвет...

В 1997 году моя сестра с семейством иммигрировала, предварительно преподав основы английской грамматики и фонетики мне, моему мужу и нашим детям. Мы были следующими. Меня трясло от ужаса перед неизвестностью! Жизнь в "Совке" давно уже стала невыносимой, но что будет за "бугром"?..
Саша деловито паковался, избавлялся от лишних вещей, копировал фильмы, фотографии и документы, всех ободрял, приводил в порядок мамин сад... И вечерами, выслушивая мои несвязные возражения, предлагал представить себе, что мы отправляемся колонизировать новую далёкую планету.

Прошло 17 лет. Мы побывали в разных штатах и странах, но я и по сей день считаю лучшим приключением в жизни своё неожиданное замужество.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
С НОВЫМ ГОДОМ! С ЛЁГКИМ ПАРОМ! 02-01-2015 07:23


Не прошло и недели после Рождественских (и ханукальных) радостей, о которых я писала в предыдущем посте http://www.liveinternet.ru/users/psychowaxer/post348192013/ , и вот это уже - прошлый год... А нынче Дед Мороз принёс новогодние подарки

1.
[700x525]
и, традиционно, затащил в баню.

3.
[700x525]

4.
[700x525]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРО ПОДАРКИ 29-12-2014 07:55



КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ГЕНИТАЛИЯМИ ИЛИ С ПРОШЕДШИМ РОЖДЕСТВОМ!

"Когда ты гладишь человека по лицу, он проникается к тебе доверием высокой степени. Это связано с тем, что с рождения и до полного взросления мало кто имеет право трогать твоё лицо. Обычно это мать, бабушка, и ещё пара-тройка близких людей." -Так наставляла меня хозяйка салона, в котором я проработала первые пять лет своей американской жизни. Она говорила о том, что рекомендации, данные во время косметической процедуры, будут, скорее всего, приняты к сведению. Она в то время не предлагала такую услугу, как интимная депиляция. -"В Новой Англии, где викторианские традиции глубоко въелись в сознание, это неприемлимо. Мне дорога репутация", - говорила хозяйка.

Однако, когда женщины приходили оформлять линию бикини, то многие сжимали трусики в такую узенькую вертикальную полосочку, с просьбой убрать волосы как можно ближе к ней (или даже под ней), что этим дамам я стала предлагать (вопреки запретам хозяйки) вовсе оголиться. Эти клиентки были мне особенно признательны. Они прислушивались к моим рекомендациям, покупали продукцию и пользовались ею с таким усердием, что в короткое время я стала самой популярной косметичкой в городе, принеся своему салону славу и рекордный доход с продаж. Хозяйка сдалась и попросила провести мастер-класс для всех остальных мастеров нашего заведения, что я с радостью и исполнила.
"Путь к сердцу клиента лежит через его лицо, - было моё вступительное слово, - но можно и срезать."

Несколько раз, краснея и бледнея, клиенты-мужчины спрашивали, правда ли это, что наш салон не дискриминирует никого по половому признаку. Но начальница превращалась в ледяную глыбу от таких разговоров. "Мне не нужна подобная слава. Тем более - судебные издержки," - отрезала она, когда я попробовала к ней подвалить с идеей депилировать пенисы и мошонки. Кто бы мог подать на неё в суд и за что - так и осталось для меня загадкой. Неужто какому-нибудь дядьке могло взбрести на ум привлечь меня за попытку изнасилования в многолюдном салоне за невысокой перегородкой?!..

Впрочем, это всё к слову о том, какие верные и замечательные у меня клиентки, и как я их обожаю, и как мы любим друг друга одаривать в предновогодний сезон.



Наша семья не празднует Рождество, как, собственно, и другие религиозные праздники. Однако, я с удовольствием поздравила всех, кому это могло быть приятно, с Рождеством. Те же, кого по забывчивости и в связи с нерелигиозностью забыла, примите мои запоздалые поздравления.

Что приятно, так это повод для дополнительного отдыха, а также - обмен подарками. В моём случае - довольно вялый обмен, ограничивающийся небольшим списком постоянных клиентов. Тех, что успели обслужиться в предпраздничные пару недель. Мои клиенты спешили опередить меня и вручить свои подарки первыми.

Соседка справа - Анина клиентка - испекла печеньки - для Ани и для нас с Сашей; другая дама, что обслуживается у меня уже больше десяти лет, пожарила орешки с сахаром и специями - потрясающе вкусные! Но самые лучшие подарки - это, конечно, те, что нельзя съесть или надеть. Самые лучшие удовольствия - нематериальные.

Так вот, одна моя любимая клиентка, предварительно списавшись со мной и выверив все детали расписания, а также убедившись, что такой подарок мне не претит, купила мне четыре билета (для меня самой, моего мужа, нашего младшего внука и моей мамы) на спектакль "Золушка" местного народного театра "Арлекин". Мало того, она и своё расписание подогнала под моё, чтобы насладиться не только реакцией своего американского мужа, но и всей моей семьи! Не уверена насчёт её мужа, но все остальные были счастливы. Я уже много раз слышала об этом коллективе, и знала, что всем понравится. Просто всё никак не находилось времени спланировать такой поход. Так что, это было значительно больше, чем просто купить и вручить билеты.

Другая тоже обслуживается у меня не меньше десяти лет. Теперь уже и дети её ко мне ходят. Однажды она пришла вместе с дочкой, и мы вдвоём с детёнышем, из спортивного хулиганского азарта, "обратили" её: уговорили сделать "бразильское бикини" (кто не знает, это когда всё - налысо в одном интересном месте). С тех пор она, как здесь говорят, "религиозно" приходит каждые три недели. Говорит, в пожизненном долгу: жизнь заиграла новыми красками! Забыла отметить, эта тётя - американская католичка итальянского происхождения. Так что, я могу себе представить...
Ну вот, придя в декабре на очередной массаж лица, она стала расспрашивать меня о планах на Рождество. Я говорю, мол, какие могут быть планы, когда свекровь надо ежедневно мыть, кормить, одевать, отвозить в "садик", давать лекарства по четыре раза на день... Выспаться бы!..
- А дети на что!
- Они сами замотаны...
- А ты всё же спроси...
- Да что толку спрашивать, если нам всё равно деваться некуда. Да и поиздержались мы в последнее время изрядно.
- Ты спроси, и если Аня сможет тебя подменить, то я тебя приглашаю в свой маленький коттедж, который я сдаю в Рокпорте.

... И
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗИМА - КРЕСТЬЯНИН ТОРЖЕСТВУЕТ! 19-12-2014 04:52


Сегодня днём выскочила на задний двор, отнести объедки на компост. Обычно всегда позно вечером, в темноте это делаю. А там - жизнь!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[700x525]

8.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-11-2014 18:00

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

25 лучших китайских пословиц и поговорок

25 лучших китайских пословиц и поговорок

Мудрость китайского народа, пословицы и поговорки, которые могут помочь в жизни каждому из нас…
[700x528]
Поднебесная одна из самых древнейших цивилизаций в мире. Ведь только письменная история Китая составляет 3500 лет. В течение долгих лет, китайский народ собирал высказывания и наблюдения мудрецов, проживавших на её земле. Их мудрость отличает особый взгляд на мир и место человека в нем. И хотя эти слова были написаны тысячи лет назад, они до сих пор могут помочь в жизни каждому из нас.

1. Искушение сдаться будет особенно сильным незадолго до победы.
2. Хитрость жизни в том, чтобы умереть молодым, но как можно позже.
3. Не говорите, если это не изменяет тишину к лучшему.
4. Путешествие в тысячу ли начинается с одного шага.
5. Сильный преодолеет преграду, мудрый — весь путь.
6. Не бойся медлить, бойся остановиться.
7. У дурака и счастье глупое.
8. Если ты споткнулся и упал, это ещё не значит, что ты идёшь не туда.
9. Хижина, где смеются, богаче дворца, где скучают.
10. Всегда смотри на вещи со светлой стороны, а если таковых нет — натирай тёмные, пока не заблестят.

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Airbrush - как это называется по русски?.. 24-11-2014 03:36



[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОЛ! 06-10-2014 06:33




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну, если из ампулы - то совсем другое дело!.. 11-09-2014 06:18


Раньше я принципиально набирала на работу только совсем "свеженьких" косметичек - только что после учёбы: таких проще тренировать "под свою колодку".
Приняла как-то девочку по имени Сандра. Хорошая девочка - старательная, ласковая; всё слёту схватывала и делала правильно. Даже сыночек мой пятнадцатилетний (он тогда подрабатывал у меня дежурным диспетчером) стал проситься на чистку к ней вместо меня, мотивируя тем, что при всей тщательности исполнения, её процедура менее болезненна...
Ну, перво-наперво, с каждой новенькой проходили мы все правила ухода за кожей, полезные и, главное, вредные составляющие. И всегда я первым делом требовала от работников затвердить, как "Отче наш", что нефть в любом виде опасна для здоровья, чему бы их до этого ни учили; что все её производные (следовал список) необходимо обходить в повседневной жизни. Минеральное масло, вазелин, парафин и т.п. - "персоны нон-грата" в моём салоне. Они, при всех прочих недостатках, обволакивают кожу, буквально "удушая" её клетки, которые, быстро отмирая, обезвоживают глубже лежащие и, кроме того, сдерживая выход кожного сала и смешиваясь с ним, забивают проток сальной железы, наподобие бутылочной пробки...
Вот как-то раз работаем мы в соседних с Сандрой комнатах. Я массирую лицо и плечи клиентки, она же, очевидно, заканчивает чистку и просвещает свою подопечную:
- Поскольку кожа у Вас сухая и обезвоженная, то я рекомендую Вам отложить в сторону всё, чем вы пользовались до этого момента и каждый день смазывать лицо вазелином.

Я дожидаюсь удобного момента, хвалю девушку за старание, с которым она проводит все процедуры, и предлагаю обсудить отношение к вазелину против скрупулёзно подобранных всей нашей командой изумительных и очень действенных средств для ухода за кожей.
Сандра говорит:
- Я знаю, что Вам не нравится вазелин, но я не вижу почему нельзя его назначать другим.
- Солнышко, - отвечаю, - мы же с тобой уже много раз обсуждали - почему. Разве ты не поняла?
- Я помню, но наша руководительница говорила, что он увлажняет.
Тут я начинаю ей снова объяснять про размеры молекулы минерального масла, и про то, что ей не проникнуть в поры, хоть тресни, и проч. т.п...
Глаза её увлажняются, подбородок вздёргивается и девочка выдаёт:
- Ну хоть иногда, ХОТЬ ИЗ АМПУЛЫ! - можно ведь?!..

Комментарии излишни.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЖА: что день минувший мне готовит?.. 11-09-2014 04:24


Лето миновало. Зеркало хранит в памяти суету спонтанных и тщательно запланированных сборов: купальник, шорты, маечка, парео, очки, сарафан... чемодан, рюкзак, кроссовки, бандана... коктейльное платье, фрак, бутоньерка... хна на ладошках и новая татуировка...
И вот настало время притормозить, попристальней вглядеться в свой образ: в школу ли, на интервью ли - мы придирчиво рассматриваем каждую складочку на костюме и придвигаемся к зеркалу в попытках нанести идеальный макияж.
Но почему хмурится двойник по ту сторону стекла? Ага! Не только новенький загар заметил он (она): кожа сухая, как пеплом присыпана, а местами и шелушится; повсеместно - россыпи веснушек, а где-то - и озерца пигментных пятен; в уголках глаз развернулись веера морщинок; парочка сбежала к губам, другая устроилась на лбу...
Что за наказание! Мы его ждём, как гостя дорогого, а оно нас наказывает. Вроде бы и SPF использовали, и шляпы надевали, так почему же всё это не помогло?!..
Ну, давайте разбираться.

SPF

Не все солнцезащитные кремы работают одинаково: действие одних, химических, основано на реакции кожи с определёнными их ингридиентами, другие же, физические, закрывают своими частичками клетки кожи, словно зеркальцами.
Основной недостаток химического санблока - это невозможность достаточно точного рассчёта всех нюансов реакции, и, как следствие, времени, а главное - глубины действия защиты, поскольку каждый организм в каждое отдельно взятое время реагирует по-разному в силу множества химико-биологических причин.
Казалось бы, чего тут долго думать: используй минеральный (физический санблок, да и дело с концом, но не тут-то было! Кристаллики минералов физически сидят на поверхности кожи, и легко могут быть смыты водой и потом, а также - автоматическим движением отёрты рукой, полотенцем, и т.п.
Как же быть?
Друзья мои, мы с вами при каждом удобном случае обсуждаем необходимость использования всех возможных методов защиты, включая химические и физические санскрины высокой концентрации, одежду, шляпы, зонты, натуральную тень...
К сожалению, мы не всегда с должным рвением этим правилам следуем. Как не всегда помним, что ультрафиолет - не единственное, чего следует опасаться так любимым нами всеми летом.

Вода

Всегда ли мы помним о необходимости пополнить запасы воды? А ведь, чем жарче погода, чем активнее мы себя ведём, тем больше жидкости испаряет наша кожа, при том, что, находясь на периферии тела, получать влагу из крови ей приходится в самую последнюю очередь. Добавьте сюда всё выпитое пиво, вино, коктейли и проч. алкоголь, неотделимый от летней беззаботности, и вычтите количество воды, необходимый для нейтрализации последствий. Уверены, что промыли свои клеточки в необходимой мере?..
Так что, давайте с этузиазмом направим все помыслы на восстановление того, чего не удалось в должной мере защитить.
В следующих постах мы разберём некоторые типичные ситуации.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2014 05:13

Это цитата сообщения Шунра Оригинальное сообщение

Цитаты из С. Довлатова

Мы без конца ругаем товарища Сталина, и, разумеется, за дело. И все же я хочу спросить — кто написал четыре миллиона доносов?

Человек привык себя спрашивать: кто я? Там ученый, американец, шофер, еврей, иммигрант... А надо бы всё время себя спрашивать: не говно ли я?
/////////
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В ожидании... 27-07-2014 20:32


Нет-нет, я не беременна. Уже больше семи лет гарантирована от "залёта"))
Просто - вчера прилетели из Израиля любимый дядя Саша и Ромочка (его внук). Сейчас они в Нью Йорке, у моей кузины Инны, а к концу недели приедут к нам, в Бостон, и остановятся у нас с Сашей.
Вот мы, наконец, и разгребаем всё, что валялось под ногами больше года.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2014 20:26

Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение

Памятка от ребенка родителям

[286x300]1. Не балуйте меня, вы меня этим портите. Я очень хорошо знаю, что не обязательно предоставлять мне все, что я запрашиваю. Я просто испытываю вас.
2. Не бойтесь быть твердым со мной. Я предпочитаю именно такой подход. Это позволяет определить свое место.
3. Не полагайтесь на силу в отношениях со мной. Это приучит меня к тому, что считаться нужно только с силой.
4. Не давай обещаний, которые вы не можете выполнить. Это ослабит мою веру в вас.
5. Не расстраивайтесь слишком сильно, когда я говорю "я ненавижу вас". Я не имею это в виду. Я просто хочу, чтобы вы пожалели о том, что сделали мне.
6. Не заставляйте меня чувствовать себя младше, чем я есть на самом деле. Я отыгрываюсь на вас за это, став "плаксой" и "нытиком".
7. Не делайте для меня и за меня то, что я в состоянии сделать для себя сам. Я могу продолжать использовать вас в качестве прислуги.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЮБИМЫЙ КЛИЕНТ 06-06-2014 06:15




1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
КОШКИ, МЫШКИ... 10-05-2014 13:23


- Бабушка, а почему Муся под столом сидит?
- Она в доме хозяйка - где хочет, там и сидит.
- А почему она хочет там сидеть?
- Наверное, потому что маленькая. Была бы большая - сидела бы за столом...
- А я думаю, она там сидит, потому что мышей ждёт.
- У нас нет мышей.
- Так заведите!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С ДОБРЫМ УТРОМ! 16-04-2014 15:29


16 апреля. 7 часов утра.

1.
[700x525]

2.
[700x525]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ДАЛЛАССКИЙ КЛУБ ПОКУПАТЕЛЕЙ 24-03-2014 21:58


Прекрасный фильм о коррупции в американской медицине и фармакологии и о том, как меняется мировоззрение в экстремальных условиях. Улётно сыгран!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Привет, Серёжка! 24-03-2014 21:08


Привет, Серёжка!
У нас, вроде, так не заметает уже, но, всё равно, то оттепель, а то - морозы... Два года назад, когда я ездила в Уфу, у нас тут в это время уже отцвели магнолии и вовсю роняли лепестки сакуры... Все ходили в маечках и сарафанах. Правда, когда мы прилетели в Уфу (28-ого или 29-ого марта), там ещё налетали метели, но всё же, снега почти не осталось...

Наверное, кончится зима когда-нибудь)))

Как ты поживаешь? Сто лет мы не общались!

Я постоянно тебя к слову упоминаю, клиенткам своим рассказываю о тебе...

У меня, Серёжа, ужасно тяжёлый был год. Ну, началось год назад, когда мы дом купили. А по сути ещё раньше, когда искали; по нескольку домов за неделю смотрели. Как купили дом - ремонт. И тут же я стала собирать бумаги для разрешения на то, чтобы заниматься своим ремеслом в своём дому. Думала, раз в марте купила дом, значит в мае - самое позднее в июне, осяду здесь, перевезу всё рабочее хозяйство из Кембриджа и заживу новой жизнью... Не тут-то было!
Бюрократия тут похлеще совковой! В жилой зоне, как оказалось, нельзя заниматься бизнесом, который предусматривает поток клиентов. Можно попросить разрешения - город будет рассматривать... Но для этого необходимо соблюсти такие-то и такие-то условности. Надо оповестить соседей в радиусе 300 метров и назначить день для слушанья дела. Настоятельно порекомендовали нанять адвоката. Предоставили распечатку подобных дел за прошлые годы.
Смотрю, люди собирали подписи ближайших соседей под петицией. Я тоже начала. Все вокруг подписали без проблем, но вдруг, нежданно-негаданно, ближайший сосед слева, тот самый что принял нас с распростёртыми объятиями, показал свой дом, поделился кое-какими секретами, встал в позу и сказал, что он категорически против, что будет официально возражать и сделает всё, чтобы никаких бизнесов, никакого лишнего движения на нашей тихой улочке не было. И понеслось...
...Слушание нашего дела было в октябре. Адвокат и все бумаги встали мне в 5 штук!
Сосед привёл зачем-то своего сына-старшеклассника и ещё каких-то трёх истеричных женщин с нашей улицы, из которых голос только одной имел вес - остальные живут дальше. Поскольку мой адвокат был в курсе их претензий заранее, то он рассеял все сомнения жюри в представительной речи. Соседям предоставили слово в конце, и все их вопли не имели смысла, поскольку всё, о чём они беспокоились, было покрыто в самом начале заседания. Нам дали разрешение на год. В октябре, если не будет нарушений с моей стороны, выдадут постоянное.
Это, как я сказала, произошло в октябре. Всё лето я таскалась с этими бумажками, но это бы куда ни шло, если бы не мама. У мамы в июне открылось кровохарканье. И всё лето мы прожили как на вулкане: мама умирала на глазах, и никто не мог понять что же случилось. Туберкулёз исключили - остался рак. Но от самого рака люди не температурят, а её лихорадило. Стали лечить инфекцию наугад (вырастить культуры занимает недели) - тремя злейшими антибиотиками - они её чуть не убили окончательно. Честно, я пыталась готовиться к худшему, и скажу честно, у меня не получилось: не готова я к сиротству. Но инфекция в результате отступила, а вместе с ней стало отступать и затемнение в лёгком. Биопсия (ей-таки делали пункцию лёгкого!), между тем, показала абнормальные клетки непонятного происхождения. Торакохирург успокоил нас, объяснив, что с каждой неделей шансы за то, что у мамы рак, уменьшаются: от затяжной пневмонии так тоже бывает.
Вобщем, мама выздоровела, хотя эта болезнь её подкосила. Она ослабла и изредка путается. Но бодрится. Занимается с Баёшкой. Ходит пару раз в неделю в "деДский садик" - русскоязычный культурно-оздоровительный центр для пожилых.

А тем временем я собиралась до конца года перетащить салон в дом. Саша обустроил часть цокольного этажа. Провели в дом дополнительное электричество... Подала заявление в департамент парикмахерства и косметологии штата и стала ждать. Начались снегопады и инспекторша пришла только 13 января. Ей всё понравилось, кроме того, что нет туалета, кроме того, что находится в жилой части дома. Обязала построить туалет за два месяца.
Я тебе не буду рассказывать сейчас, на какого мудака-сантехника я нарвалась. Бывший соотечественник, между прочим, как и врачиха, которая проглядела мамину пневмонию. Ну почему, почему это правило - не обращайся к своим - так часто подтверждается?!
Короче говоря, осталось мне работать в парикмахерской неделю - 30 марта переезжаем. 1 апреля начинаем приём дома.

А тем временем, в конце ноября Ане сделали сложнейшую операцию на стопе, и всю эту снежную зиму (3 месяца!) она проскакала на костылях. По сути, большую часть времени я работала за неё, тогда как деньги платила ей без перебоев: как можно внуков лишить пропитания? Сейчас она всё ещё прыгает в "сапожке", но на работу ходит более регулярно.
Сашка "сорвал" спину, вытаскивая с Василием из подвала огромную двойную каменную раковину. В результате пришлось нанимать плотника для
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Носки для Баёши. 08-03-2014 09:14



[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантастика. 27-01-2014 06:49


Так Даня назвал этот свой рисунок.
[700x540]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящие имбирные пряники. Сьедобный вариант 19-11-2013 07:50

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Настоящие имбирные пряники. Сьедобный вариант

Всем, кто еще не нашел рецепт настоящих имбирных пряников. Вкусные, душистые, самые новогодние! Для стола, на елку и для подарков. Как они пахнут, ооооо... И еще один очень приятный момент, эти пряники нужно печь заранее, лучше за неделю до Нового года, они тогда еще вкуснее станут, проверено.

Имбирные пряники

[604x418]

Ингредиенты:

100г сливочного масла
125г сахара
1чайная ложка гвоздики (либо 50шт. сухой)
3см имбиря 
0,5 ч.л. соли
500г муки
100г сахарной пудры
250г меда
3 чайных ложки кинзы (семян кориандра)
1ч.л. молотой корицы
1 яйцо
10г какао
10г разрыхлителя
40мл лимонного сока

На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
Кориандр и гвоздику по 1 столовой ложке перемалываем в и просеиваем через сито, имбирь мелко режем, мелем и все перемешиваем, добавив корицу. (Если Вы возьмёте сразу молотые специи, то возьмите каждой по 1 чайной ложке. Всего должна получиться 1 столовая ложка пряностей)

В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси. Оставляем тесто на 3-4 часа.
Раскатываем его на бумаге для выпечки и вырезаем фигурки с помощью формочек. Лишнее тесто убираем.
Выпекаем 12-15 минут при 200°.

Готовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 грамм пудры приходится примерно 2 столовые ложки жидкости.

Можно смешивать пудру с водой или молоком вместо лимонного сока. Помещаем глазурь в кондитерский шприц или конверт из пергаментной бумаги.

[показать]

Даем волю своему воображению!

[показать]
[показать]
[показать]

И вот еще шаблончик для пряничных человечков, чтоб долго не искать

[показать]
[показать]

With love Katra_I

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии