Ингредиенты
Способ приготовления
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Домашняя ветчина из свиной рульки
автор рецепта Ольга.
http://www.hlopotushka.ru/catalog/model/637.html
Это цитата сообщения dect91 Оригинальное сообщение
Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!
- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;
- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;
- Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде;
- Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;
- Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;
- Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;
- Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут;
- Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса;
- Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах;
- Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;
- Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток;
- Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;
- Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
- Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде;
- Картофель при варке солят в начале, при жарке в конце;
- Если рыба тонет в воде, значит она свежая, и наоборот;
- Ножи мясорубки точатся гораздо лучше, если их на 10 минут положить в соленый раствор.
Серия сообщений "Маленькие хитрости ":
Часть 1 - Маленькие хитрости вкусной выпечки!
Часть 2 - Как правильно взбить белки?
...
Часть 11 - ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!
Часть 12 - Маковая начинка для пирога.
Часть 13 - Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!
Часть 14 - Правила взбивания белков
Часть 15 - Бытовые советы
Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Посадка лилий
Посадку лилий весной следует делать как можно раньше - в самом начале появления всходов, так как молодые стебли весной бывают очень хрупкими и быстро ломаются.
[500x375]Читать далее
Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Когда и как сажать тюльпаны и нарциссы?
[232x358]Когда я была проездом в Туапсе, то накупила луковиц различных тюльпанов и нарциссов. Пришла пора их высаживать. Поняла, что это нужно сделать сейчас, потом будет поздно. Тем более прочитала в Интернете рекомендации по посадке луковиц тюльпанов и нарцисс.
Когда и как сажать тюльпаны?
Если вы хотите весной любоваться цветением этих роскошных цветков, то сейчас самое время запастись луковицами и немедленно высадить их в сад. Примерно с 20-х чисел сентября и до конца октября - оптимальные сроки высадки тюльпанов в средней полосе. Но не отчаивайтесь, если не уложитесь в эти рамки. Их можно высаживать вплоть до наступления устойчивых холодов, только зацветут они весной с небольшим опозданием.
А теперь - о самих тюльпанах. Эти цветы распространились по всему миру из Средней Азии. «Тюльпан» в переводе с персидского языка означает «тюрбан». Высота растений варьирует от 10 до 80 см, что позволяет выращивать их и на альпийских горках, и для украшения сада, и на срезку в букеты.
Окраска венчика бывает от белоснежной до практически черной, есть сорта с сочетанием нескольких цветов в виде полосок, штрихов, пятен. Разнообразие формы цветков удовлетворит любой каприз: простая и махровая, бокаловидная, колокольчатая, лилейная и т.п.
Для посадки тюльпанов наиболее подходят хорошо освещенные участки, защищенные от сильных ветров. При сильном затенении растения вытягиваются, стебли становятся тонкими и хрупкими, луковицы мельчают. В целом же они довольно неприхотливы.
[показать]Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Нежный ягодный пирог.
Давно я не пекла пироги, наверное уже месяца 2 точно, так что сегодня с утра я уже точно знала, что вечером побалую мужа вкуснейшим ягодным пирогом с грецкими орехами.
Рецепт этот очень простой и очень удачный! Не получится он просто не может - я вам гарантирую!
Удобно, что взять можно любые ягоды: чернику, бруснику, малину, клубнику, клюкву и т.д. Так же будет вкусно если начинкой использовать абрикосы или персики.
[показать]Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Коробочки, шкатулки своими руками
[показать]
Ссылки на сайты с МК и на альбомы:
Коробочка для мелочей
Красиваядекоративная полочка.
Вышитые шкатулки и домик (пластиковая канва). Мастер-класс.
Незаменимое для рукоделия...
Веб-альбом - Развивающие детские игры - много чего интересного
Домик-шкатулка из картона
Упаковка из картона своими руками
Шкатулка из картона
Круглая коробка для подарка своими руками.
Коробочки!
Сундочок с игрушками для развития мелкой мотрики у детей.
Домик для мелочей.
Коробочки, шкатулки своими руками.
Коробочки своими руками. Ларчик.
Шкатулка для рукоделия.
Потрясающие шкатулки своими руками.
Сундучок
Домик-емкость для хранения столовых предметов.
Домик-тайник.
Волшебная шкатулка рукодельницы
Веб-альбом - Коробочки, кошельки и прочее
Как сшить объемную косметичку
Шкатулка-цветок для разной мелочи
Шкатулки-тортики из фетра
Мягкий домик для коробочки с салфетками
Объемные шкатулки
Шкатулка Дом-грибочек.(крючок)
альбом "Коробочки-шкатулки"
Коробочки,вышитые и обтянутые тканью
Красивая коробка с сюрпризом (декор)
Украшаем коробку,газетными трубочками.
Рукоделие для хозяек. Коробки для хранения вещей.
Полезная коробка для вещей. (мастер-класс)
Мини-комодик (из коробков).
Коробочки с мягкими бортиками.
Веб-альбом - Много коробочек со схемами
Веб-альбом - Коробочки и многое другое
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Лечение солью.
[500x375]Это цитата сообщения ОтДушиНа1 Оригинальное сообщение
Волшебная растирка.
С похолоданием начинают вылезать все старые болячки: артрозы, артриты, радикулиты , миозиты и прочие " иты".Несколько лет тому назад мне посчастливилось узнать один поистине" волшебный" рецепт, который ставит на ноги буквально за одну ночь. Рецепт этот в советское время широко использовался в санатории от 4 -го управления( я думаю взрослые знают что это такое), поэтому сразу вызвал у меня доверие и интерес. Самое сложное найти составляющие ингредиенты. И так, берем:
40 мл камфорного спирта( 2 флакона);
40 мл нерафинированного, первого отжима , оливкого масла высшего сорта;
40 мл медицинского скипидара( продается в аптеке в рецептурном отделе, там где делают лекарства по прописи);
Все перелить в один флакон, перед применением хорошо взболтать и натирать больные места в течении 15- 20 минут.Затем укутать пуховым платком или одеялом . Как правило облегчение наступает за одну ночь. Применять 5-7-10 дней. Главное- не переохлаждаться. Хранить растирку в темном месте при комнатной температуре.ОтДуши на здоровье!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
От болей в суставах ,спине,шее,радикулит
Вестник ЗОЖ 2003 18 (246)
Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А причиной этому всему — ее чудодейственная растирка. Воистину, лучшего средства я еще на себе не испытывала. Заболела как-то шея, да так, что даже сидеть долго не могла, и бабушка предложила мне свою чудо-растирку. Не поверите, через два дня я почувствовала такое облегчение, как будто мешок камней с плеч свалился. А через четыре дня вообще забыла, что когда-то шея болела.
Вот рецепт этой растирки. Она лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами и костной тканью.
300 г спирта, 1 бутылочка камфорного спирта (10 мл), 1 бутылочка йода (10 мл), 10 таблеток анальгина.
Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться.
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Простое лекарство от боли в горле
Нужно нарезать несколько лимонов, залить это все медом и добавить немного имбиря. Закрыть в банке, поставить в холодильник на 2-3 месяца и когда смесь станет желеобразной разбавить небольшим количеством теплой воды – лекарство готово. Если запастись сейчас, то к началу сезона простуд будете готовы.
[567x292]
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Яблочная роза. Одна, но большая.
Яблоки тонко нарезать полукругом.
Выложить как на рисунке.
Полить медом, либо карамелью.
И все!
Можно подавать на стол!
Прекрасный цветок для прекрасного начала дня!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Карамельно - яблочное повидло
Урожай яблок ещё не закончен до конца, не знаю как у Вас , а у нас яблок много. Нашёлся замечательный рецепт повидла из яблок. Я уже приготовила несколько баночек. Готовила его в первый раз. Очень понравилось. Рекомендую и Вам приготовить. Это повидло получается со вкусом карамели, потому что в него добавляются конфетки типа коровка, я их и добавляла. Знакомьтесь- оригинальный рецепт.
Это цитата сообщения dect91 Оригинальное сообщение
Совушка из сыра с колбасой
[580x386]
Серия сообщений "оформление стола":
Часть 1 - Украшение стола - ежики из груш
Часть 2 - оформление стола
...
Часть 39 - Слоеные шедевры
Часть 40 - Фруктовый мини-пирог "Коблер"
Часть 41 - Совушка из сыра с колбасой