• Авторизация


Советы дачникам.Перцы 19-10-2012 20:03

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

советы дачникам

реклама в блоге

Не все ещё высадили рассаду? Нашлись тут  несколько советов хороших по выращиванию перца /http://www.verin-dom.ru/?p=3738#more-3738/ я думаю они многим пригодятся.

[показать]


  1. Высаживая перец в грунт, не углубляйте его,  это не томаты.
  2. Для повышения урожайности(на 5-7шт. с куста) нужно центральный цветок, растущий из первого разветвления удалить
  3. В междурядьях перца сажайте кустики низкорослых сортов бархатцев или календулы, этим вы отпугнете большинство вредителей, как наземных, листогрызущих, так и почвеннных. Для этих же целей также хорошо подходит базилик и кориандр.
  4. Цветущие между рядами перца кориандр и петрушка привлекут к болгарскому перцу насекомых-опылителей. Хорошей приманкой для пчел будут также шкурки  бананов или яблок.
  5. Во время роста стеблей перцы необходимо обрезать – укорачивать сильно вытянувшиеся побеги, отростки ниже главной развилки стебля и веточки, которые затенены, на них все равно не будет плодов
  6. Регулярный сбор урожая побуждает растения к образованию новых плодов. Чем чаще снимаете урожай, тем он будет больше.
  7. Осенью, после сбора урожая перцев, пока не начались заморозки, выкопайте самые симпатичные кусты и пересадите их в комнатные горшки – зимой вы  будете с урожаем свежих перцев на подоконнике.

На даче после зимы всегда скапливается столько дел, что забываешь прихватить с собой какие - то инструменты. Сейчас эта проблема решаема. Вам могут доставить инструмент на указанный адрес в любое время. Существуют онлайн магазины, которые занимаются такими доставками .Вот, к примеру - Интернет-магазин 'Инструменты с доставкой' предлагает по очень низким ценам : наборы автоинструмента, наборы ручного инструмента, наборы ключей и торцевых головок, сварочное оборудование, насосы и насосные станции. Доставка по Санкт-Петербургу бесплатно. Все товары известных марок, отличного качества по супер-цене. Так , что все проблемы решаемы с инструментами , только не забудьте точно указать, какой именно материал заказывали. Такой прекрасный магазин доставки находится по адресу  http://www.spb-tools.ru

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-10-2012 21:19


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-10-2012 21:17


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клуб Геокэшинг 18-10-2012 20:22


http://www.geocaching.su

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суфле из печени 18-10-2012 11:37


http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=8728    - взято здесь    Суфле из печени делаю частенько, но как правило всегда в скоромультях и на пару в силиконовых формах.
что бы суфле было понежнее, его лучше делать по принципу суфле либо в чём то на пару, либо в духовке, но использовать миску с водой, так суфле будет нежным и воздушным.
[показать]
[показать]Надо:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста Карбонара 17-10-2012 21:08


   

В отличие от всяких древних рецептов паст вроде болонской пасты, карбонара – сравнительно новое изобретение, ему всего лет семьдесят, или даже меньше. По крайней мере, в весьма подробной книге La Cucina Romana 1927 года издания о карбонаре нет ни слова. Скорее всего, это блюдо было придумано в Риме ближе к концу войны или даже в послевоенные годы, когда в Италии ели много бекона, привезенного американской армией. Что касается названия, то его связывают то с угольщиками, то с карбонариями – но ни одна версия не кажется убедительной. Ну и ладно, что нам в ее имени.

[400x300]      
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-10-2012 16:20



 
 
Цени мужчину, который проводит до дома. Мужчину, который любит проводить с тобой дни и сутки ,а не только ночи. Мужчину, который способен понять и решить твои проблемы, а не создать новые.. Который без повода дарит букеты полевых цветов и приносит апельсины, когда ты болеешь. Цени мужчину, который крепко обнимет, если ты заплачешь и закроет рот поцелуем, когда ты злишься.. Опасайся мужчину, которому ты нужна только в хорошем настроении, преимущественно после 11 или выпившему. Мужчину который ставит тебя на второе место после любимого хобби либо других интересов и хочет видеть только после полного выздоровления. Не надейся на мужчину, который на любую твою просьбу или проблемы выдвинет список своих. Не теряй время с мужчиной, который не станет гулять с тобой (устают ноги) или отдыхать на природе(покусают комары), мужчина, склонный к нытью никогда не станет надежной опорой. Ищи мужчину, который назовет тебя красивой, а не просто сексуальной; который перезвонит когда ты повесишь трубку; который не заснет только для того, чтобы смотреть как спишь ты; который будет целовать тебя в лоб; который захочет показать тебя всему миру и мир тебе. Жди мужчину, который будет держать тебя за руку перед своими друзьями; который будет постоянно напоминать, что ты ему небезразлична и как ему повезло, что у него есть ты. Мужчину, который повернется к своим друзьям и скажет: "Это ОНА !" Помни, что мужчина мечты — это не только "любит и не изменяет" но делает жизнь счастливой и счастлив просто рядом с тобой..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный торт со свежими ягодами 17-10-2012 16:13


Слоеный торт со свежими ягодами:
Ингредиенты:

1 упаковка готового слоеного теста (500 г)
1 банка сгущенного молока (380 г)
200 мл жирных сливок (33%)

2 стакана свежей черники (1 стакан = 200 мл)
2 стакана свежей черники (250 – 270 г)
1 стакан свежей малины (110-130 г)
Время приготовления: 30 минут + 4-5 часов для пропитки.

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 180С.
2. Каждый лист теста раскатайте до 2 мм в толщину. Разрежьте листы на 4 равных квадрата. Противень застелите бумагой для выпечки. Выпекайте пласты теста по очереди. Каждый – в течение 7-10 минут.
3. При выпечке пласты теста хорошо поднимутся. При желании разделите каждый из них еще на 2 части. Так торт быстрее пропитается кремом.
4. Для охладите сливки и взбейте их до состояния густой сметаны. затем, продолжая взбивать, постепенно введите сгущенку.
5. Первый корж выложите на тарелку и смажьте кремом (все количество крема разделите на столько же частей, сколько у вас получилось коржей). Поверх крема выложите небольшое количество черники, распределив ягоду по всему коржу.
6. Накройте сверху вторым коржом, смажьте его кремом и выложите на него малину. Чередуйте слои, пока не закончатся все коржи. Верхний корж теста обильно смажьте кремом. Постарайтесь смазать кремом и бока торта.
7. Если при выпекании или нарезке коржей у вас осталось немного теста, измельчите остатки ножом и обсыпьте ими торт.
8. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы все коржи хорошо пропитались кремом и ароматом свежих ягод.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интернет магазины для кондитеров 17-10-2012 15:00


взято здесь   http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1433   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Четыре способа приготовить фарш 17-10-2012 13:53


Четыре способа приготовить фарш

Столько рецептов начинаются "приготовить фарш" - котлеты, биточки, люля-кебаб, кололак, пельмени, манты и... Фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, смешаный фарш. Добавить к фаршу лук, чеснок, пряности
и специи и получить множество вариантов. Но кроме всех этих факторов, влияющих на конечный результат, т.е. на вкус готового блюда существует такой, как способ приготовления фарша. Для разных блюд, в традициях разных национальных кухонь фарш готовится по-разному.

1. Мясорубка, самый простой и распространенный (по крайней мере в недавнем прошлом) кухонный прибор сделал приготовление фарша будничным занятием миллионов домашних хозяек. Винт Архимеда подает мясо на нож, продавливает фарш через решетку. Мясо не только рубится, наверное все заметили, как вытекает мясной сок из жерла - мясо еще и давится. И все равно это отличный выбор, если фарш готовится для котлет или на пельмени. Очень удобно в ту же мясорубку закинуть лук, чеснок, картофель и вымоченую булку. А если прокрутить фарш дважды, результат только улучшится. Для облегчения работы мясо надо подготовить - слегка его подморозить и нарезать небольшими кусками.

2. Не надо бояться готовить фарш топориком (тяпкой, ножами) - рубленый топориком фарш имеет совершенно другую консистенцию, свойства, блюда с ним получаются с иным вкусом. Готовить манты с фаршем из мясорубки? Я не стану, мясо для хороших мантов, люля-кебабов и самсы рубится только топориком. Ведь при таком способе мясо не давится, оно только режется-рубится, мясной сок не истекает, оставаясь в готовом изделии. Даже на этом фото видно, что фарш имеет другую структуру.

3. Другой технологических прием используется, когда готовят фарш для армянского кололака. Никаких мясорубок и топориков, ножи только для подготовки мяса - тщательно срезать все пленки, нарезать на небольшие кусочки (1-2 см). И бить мясо в каменной ступке тяжелым пестиком. Долго бить, расплющивая и разбивая его, готовя воздушную нежную структуру суфле.

4. Что-то похожее можно получить, обработав фарш в современном фуд-процессоре
Не только вид мяса оказывается важным для приготовления "правильного" блюда (пожарские котлеты не приготовить из говядины - только из курицы). Не только правильный выбор отруба (не следует все же выбирать для фарша жилистые куски) определит результат. Соотношение мяса и жира в фарше (обычно около 20% жира), соотношение разных сортов мяса - говядина, свинина, баранина (4:3:3) выбирается в зависимости от блюда, которое будет готовиться. Способ, каким будет готовиться фарш (здесь описаны четыре варианта) окажет не меньшее влияние, чем правильный выбор добавок, пряностей и специй.
Фотография: Четыре способа приготовить фарш

Столько рецептов начинаются "приготовить фарш" - котлеты, биточки, люля-кебаб, кололак, пельмени, манты и... Фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, смешаный фарш. Добавить к фаршу лук, чеснок, пряности и специи и получить множество вариантов. Но кроме всех этих факторов, влияющих на конечный результат, т.е. на вкус готового блюда существует такой, как способ приготовления фарша. Для разных блюд, в традициях разных национальных кухонь фарш готовится по-разному.

1. Мясорубка, самый простой и распространенный (по крайней мере в недавнем прошлом) кухонный прибор сделал приготовление фарша будничным занятием миллионов домашних хозяек. Винт Архимеда подает мясо на нож, продавливает фарш через решетку. Мясо не только рубится, наверное все заметили, как вытекает мясной сок из жерла - мясо еще и давится. И все равно это отличный выбор, если фарш готовится для котлет или на пельмени. Очень удобно в ту же мясорубку закинуть лук, чеснок, картофель и вымоченую булку. А если прокрутить фарш дважды, результат только улучшится. Для облегчения работы мясо надо подготовить - слегка его подморозить и нарезать небольшими кусками.

2. Не надо бояться готовить фарш топориком (тяпкой, ножами) - рубленый топориком фарш имеет совершенно другую консистенцию, свойства, блюда с ним получаются с иным вкусом. Готовить манты с фаршем из мясорубки? Я не стану, мясо для хороших мантов, люля-кебабов и самсы рубится только топориком. Ведь при таком способе мясо не давится, оно только режется-рубится, мясной сок не истекает, оставаясь в готовом изделии. Даже на этом фото видно, что фарш имеет другую структуру.

3. Другой технологических прием используется, когда готовят фарш для армянского кололака. Никаких мясорубок и топориков,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Завтраки с Филадельфией. Масло из перца чили, мяты и меда. 17-10-2012 13:29


Завтраки с Филадельфией. Масло из перца чили, мяты и меда.

Очень опасно приготавливать такую вкусную приправу и держать ее в шаговой близости, потому что в один прекрасный момент вы обнаружите себя за поджариванием омлета на этом масле, д
обавлением его к домашнему жаркому, запеченной рыбе и цыпленку!

Сенсационное сладко-пряное масло подойдет абсолютно ко всему, что вы поставите на стол. Намажьте его на зерновой хлеб, песочное печенье, бублик с маком, ажурный блин, сдобную булочку, и так далее. Сдобрите маслом стейк, тушеные овощи, жареный картофель, кукурузный початок... Возможности бесконечны!

Ингредиенты:

150 г сливочного масла
100 г сыра Филадельфия
2 столовые ложки меда
1 перчик чили
1 чайная ложка кайенского перца
Пригоршня листьев мяты

Соль по вкусу. Перец чили освободить от семян, мелко нарезать. Листья мяты тоже нарезать. В блендере, кухонном комбайн или миске смешать масло, мед, перец, мяту, соль до получения однородной смеси.

Выложить масло в закрывающийся контейнер, хранить его в холодильнике в течение нескольких недель (хотя, скорее всего, вы сделаете себе вторую партию задолго, задолго до этого).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ! 17-10-2012 09:44

Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ!

1. САЛАТ "НЕПТУН" 




[400x300]

Ингредиенты: 
-креветки-300 гр 
-кальмары-300 гр 
-крабовые палочки-200 гр 
-5 яиц 
-130 гр. красной икры 
-майонез 

Приготовление: 
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 
4. Нарезаем крабовые палочки. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХРЕН, ХРЕНОВИНА, ХРЕНОВУХА. 17-10-2012 09:40

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Хрен, хреновина, хреновуха.

ХРЕН, ХРЕНОВИНА, ХРЕНОВУХА.
[400x243]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Садовые идеи 17-10-2012 09:17

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Садовые идеи

Подборка интересных  садовых идей для дачи .

Дорожки,беседки,домики,дачные поделки и украшения .

В общем все  то,что делает наши дачные участки  уютными и красивыми

[600x558]

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающе вкусный шашлык в банке! 17-10-2012 09:13

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Потрясающе вкусный шашлык в банке!

Потрясающе вкусный, нежный, мягкий, ароматный и сочный шашлык – с наступлением холодов звучит как невозможная мечта? Возможная! Попробуйте потрясающе вкусный шашлык в банке!


[637x700]

 Ингредиенты:
1 кг свинины
250 г бекона
2-3 луковицы
Сок ½ лимона
100 мл воды
Соль
Перец
Кориандр
Приправы для шашлыка
Приготовление:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладём оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 50-60минут.
Аккуратно открываем духовку,достаём шашлык
Подаём с любимым вашим соусом.

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень быстрый рецепт посола рыбы 17-10-2012 09:06

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень быстрый рецепт посола рыбы

На этот раз посол скумбрии, хотя по этому рецепту можно приготовить и другую рыбку, например селёдку.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Канттучи. от Белоники 16-10-2012 23:11


кантуччи. самые-самые-самые!
October 15th, 17:44
[600x]


Collapse )

Пока бодрые курсистки прыгают на винодельне, а у меня есть человеческий интернет и чувство стыда за длительное отсутствие - ловите. Кантуччи Сильвии.
А теперь жиррррррным чоррррррным фломастером зачирикайте все ваши предыдущие рецепты (и мой в том числе) - эти лучшие безусловно. Верим мне, я редко обманываю. )
Пропорции тут - невозможно идеальней представить.
И для трусливых, или болеющих "тестобоязнью", дам специально более чем подробно, чтобы было понятно как это раз-два-три и того проще.

Итак, нам надо, ингредиенты:

- 450 гр сахара
- 4 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 грамм)*
- 600 гр муки
- 500 гр миндаля (лучше - в шкурке, он интенсивнее пахнет)
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванили
- натертая лимонная цедра (немного, для ароматизации, примерно 1/4 лимона)
- 100 гр сливочного масла (размягченного)
- 50 гр меда

Все ингредиенты комнатной температуры.           

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чехлы (кухня) 15-10-2012 23:09

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Чехлы (кухня)

Не знаю для чего они,но шьют  же.

[576x432]

[295x480]

 Читать далее

[550x15]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-10-2012 20:54


кантуччи. самые-самые-самые!
кнопка
belonika
October 15th, 17:44
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукляшки 15-10-2012 20:36

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Кукляшки


[365x512]Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии