• Авторизация


КУЛИНАРНЫЕ ИДЕИ И МАСТЕР-КЛАССЫ В КАРТИНКАХ много .много,много 13-12-2012 01:09

Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ ИДЕИ И МАСТЕР-КЛАССЫ В КАРТИНКАХ много .много,много

[700x700]

[700x524]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Высокие гряды Зеппа Хольцера 13-12-2012 01:08

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Высокие гряды Зеппа Хольцера

[показать]
Закладывание холмов имеет преимущества по сравнению с обычными плоскими грядками. Создаются зоны с разным микроклиматом, которые в зависимости от расположения к солнцу и направлению ветра подходят для разных растений. В глубоких слоях грядок вода сохраняется, в то время как холм быстро высыхает - так появляются влажные и сухие места. Холмы быстрее прогреваются, что в холодном климате или на высокогорье особенно важно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цыпленок в "пальто" 10-12-2012 23:15

Это цитата сообщения Olga_Fleur Оригинальное сообщение

Цыпленок в "пальто"

 

Холодновато? Будем есть зимнюю курицу?! 

Это один из моих самых любимых рецептов, по вкусности и презентабельности для гостей – абсолютный хит!

[показать]

Иметь: Цыпленка (лучше мелкого),  лимон, травки (я люблю с розмарином  и орегано), 2 дольки чеснока, крупную соль, перец, оливковое масло. Муку - 1 кг и воду.

[показать]

Вначале делаем маринад - оливковое масло, ложек восемь, перемешиваем с порубленными травками, цедрой лимона, давленным чесноком. Обильно натираем цыпленка внутри и снаружи. Аккуратно, в задницу отправляем  наш, уже лысый лимон. Откладываем.

[показать]

Делаем тесто. В муку доливаем воду, мешаем, должно получиться обычное тесто. Не липкое! Раскатываем большой блин (толщиной в пол сантиметра). И заворачиваем нашу девочку, очень нежно и ласково, стараясь, чтобы не попал воздух.

 

В уже разогретую до 220 градусов духовку ставим. И всё! Ждем. Мелкая (650 гр), как на фотке – 50 минут, крупная – часа полтора. Не пугайтесь, что тесто подгорит, мы его - не едим! (Хотя гости умудряются и его сожрать). Вынимаем. На стол. И пусть сами распечатывают. Запах такоооой, и сок внутри невероятный. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сроки посева семян на рассаду 06-12-2012 02:16

Это цитата сообщения Ольга_Зайченко Оригинальное сообщение

Сроки посева семян на рассаду

[показать] Перед садоводами часто стоит выбор: выращивать однолетние цветы для весенних посадок через рассаду или сеять семена прямо в грунт... Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2012 21:20

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

«Кулинарная звезда»: третье место

Как я уже писал, мы выбрали русскую рождественскую кухню. Но начну сначала. 30 ноября нас пригласили на оргсобрание.

[700x525]

В 20.00 в Гостином дворе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественское печенье+трафареты для пряников 01-12-2012 02:02

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Рождественское печенье+трафареты для пряников

Рождественское печенье"козули" так красиво выглядит,что просто невозможно его взять и съесть.

Только любоваться,приносить в подарок родным и близким

[346x520] [425x518]

Посмотрите,какую красоту можно сделать своими руками к Рождеству

[360x490] [325x492]

И это совсем несложно.

Рецепт теста,глазури и выкройки для пряников

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очищающие чаи - целебные рецепты 30-11-2012 20:26

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Очищающие чаи - целебные рецепты

[300x240]

Многие из нас наверняка когда-нибудь задавались вопросом «Как легко и безопасно очистить организм от токсинов и шлаков?». И пусть для очищения у нас могут быть разные причины, но в лечении ответ один... для очищения организма воспользуйтесь рецептами народной медицины. В их состав входят только природные компоненты, что в свою очередь гарантирует их безопасность. А время приготовления большинства их не превышает и полчаса, не говоря уже о том, что они вкусны и полезны. В этой статье мы предлагаем Вам несколько таких популярных рецептов.

Очищающие чаи - рецепты приготовления и применения 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как очистить организм после праздников. 28-11-2012 22:58


 

Берется подсолнечное масло (масло должно быть непременно отечественного производства, с запахом семечек; самое лучшее растительное масло - «Кубанское») в количестве 1 ст. л. и сосредоточивается в передней части рта. Глотать масло ни в коем случае нельзя, даже случайно, особенно в первые дни. Масло прожевывается и сосется, как конфета или соска. Этот процесс должен проходить без напряжения, свободно, продолжительностью 24 минуты (всего 4 стихии: огонь, вода, земля, воздух; каждой из них для полной циркуляции требуется 6 мин., а в итоге - 6x4 = 24 мин). Вначале масло становится густым, затем - жидким, как вода, после чего его следует выплюнуть в санузел (жидкость должна быть белой, как молоко). Если процесс сосания не доведен до конца, то жидкость бывает желтая и с блестками. В этом случае следует     [процедуру повторить. Белый цвет говорит о

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Посевной календарь 2013 27-11-2012 10:44

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Посевной календарь 2013

 

Этот Посевной календарь на 2013 год поможет вам вырастить хороший урожай на вашем садовом участке, даче, или на огороде частной усадьбы, ведь здесь указаны самые оптимальные даты для сева, посадки, пикировки и пересадки овощных, цветочных и садовых культур.


Полезные советы для огородников:

 

 

 

 


 

 

Все растения, дающие плоды над землей (овощи, кустарники, деревья, цветы и т.д.), всегда нужно сажать на растущей луне – от новолуния до полнолуния.

 

Растения, которые дают корнеплоды (картофель, морковь, свекла и т. д.), все что растет под землей, всегда сажают на убывающей луне – от полнолуния до новолуния.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вторая молодость 27-11-2012 10:35

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Вторая молодость

 

Хочется вновь стать молодым…
А ведь это возможно!
женское здоровье молодость нелекарственное лечение система очищения очищение организма очищение водой биоритмы растительная пища правильное питание сухофрукты рецепты народной медицины нетрадиционная медицина целительство раздельное питание женское здоровье лечение соками глинолечение молодость энциклопедия форум советы приметы заговоры составление гороскопов экстрасенс

    Все знают пословицу: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Теория омоложения Людмилы Бродацкой из Житомира переворачивает все с ног на голову. 
    Вы, наверное, обратили внимание, и это подтверждают ученые,  что на фотографии всегда человек выглядит несколько старше, чем на самом деле. Глядя ежедневно на себя в зеркало, не замечаешь, как меняешься. Но на фотографии вдруг с ужасом обнаруживаешь, что годы  летят, и вид с каждым улетевшим все менее и менее цветущий. Особенно если тебе за 40. 
Людмила Яковлевна, педагог по образованию, 25 лет отдавшая средней школе, однажды разглядывая себя на фото, поняла, что так дальше жить нельзя. Душой она была еще очень молода, такая, как ее ученики, что подтверждало и зеркало, но вот фотография… 
    И отправилась Людмила Яковлевна в Украинский центр здоровья в надежде изучить все системы омоложения, имеющиеся в мире. 
Семь лет она испытывала это на себе и своей семье, и достигла потрясающих результатов. Теперь она ездит по стране и читает лекции, пытаясь поделиться тем, что узнала в Центре здоровья, и тем, что открыла сама. 
    Так в чем же секрет системы Бродацкой? 
    - Когда человек стареет, он замечает за собой, что быстрее начинает уставать. Усталость – это энергопауза. Март, апрель, май – период энергопаузы. Мы устаем, потому что нам не хватает энергии. В этом случае нужно отдохнуть, поспать, но ни в коем случае не заставлять себя работать через силу.

 

    Главное в жизнедеятельности организма – это система очищения. И самая простая – это очищение водой
    Существует такая наука – биоритмология, в которой исследуются годовой и суточный ритм работы внутренних органов. Было замечено, что с 3 до 5 утра работают почки. Толстый кишечник работает с 5 до 7, желудок – с 7 до 9, селезенка – с 9 до 11, с 11 до 13 – сердце, с 13 до 15 – тонкий кишечник, с 15 до 17 – мочевой пузырь. А вот с 17 до 23 часов практически никакие внутренние органы не работают. Значит, эти часы и являются оптимальным временем приема пищи. 


[550x267]

    Утром человек должен принимать воду, так как работают почки и кишечник, которые выводят токсические вещества. Если утром не выпить холодной воды натощак, почки блокируются. «Фанта» и «Пепси-Кола» имеют консерванты, ароматизирующие и красящие вещества, поэтому для очистки их применять не следует. Чай, кофе тоже не могут заменить воду, так как теплое питье всасывается в кишечник, снижая ферментацию и блокируя процесс очищения. 
    Полезно пить воду со льдом. Все долгожители утром не едят. Они пьют холодную родниковую воду, часто – текущую с ледников. 
    Ворсиночки желудка работают как в насосе: всасывают питательные вещества, выделяют желудочный сок. Если утром нет пищи в желудке, то идет процесс очищения организма. Вся жидкость, выпитая утром, выводится из организма, очищая его. Жидкость, выпитая вечером, остается в организме, вызывая отеки. 
    Кипяченую воду организм не усваивает, поэтому нужно пить сырую. В городах вода обычно загрязнена и ее надо очищать – либо при помощи фильтров-очистителей, либо при помощи целебной глины (1-2 ч.л. на стакан воды). Полезно пить талую воду. Для этого вода замораживается в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт солёного теста 27-11-2012 10:32

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Рецепт солёного теста

Рецепт солёного теста

Как приготовить тесто вот для таких котиков вот для таких котиков, как сушить, какими красками лучше раскрасить и каким лаком лучше покрыть.

Секреты мастерства от Sensi

Рецепт:

Существует много рецептов соленого теста, я использую простой: 1 стакан муки, 2/3 стакана соли-экстра. Перемешиваю и добавляю потихоньку воду, делаю тесто густым. Внутри фигурок нет фальги, они цельные.

Сушка:

Подсушиваю на солнце или батарее, потом допекаю в духовке по методике описанной в книге "Соленое тесто" И. Ханановой:

Объемные работы (толщиной более 2см):

1-2 часа при 50 градусов

2-3 часа при 75

1-2 часа при 100

2 часа при 125

1 час при 150

Правда, данную схему пришлось корректировать, т.к. плита у меня газовая и минимальная температура, указанная 160, да еще и дно все время подгорает, поэтому сначала пеку при открытой дверце и на самой высокой полке, а потом закрываю и немного подрумяниваю.

Окраска:

Так получилось, что вначале своего творчества в магазине посоветовали акриловые краски "Ладога". С ними оказалось не так просто работать, правда, со временем привыкла, а главный их плюс - непрозрачны. Для меня такое свойство оказалось очень удобным, не имея художественного образования, раскрашивать - считаю сложнее, чем лепить, поэтому часто приходится корректировать, т.е. перекрашивать. Кроме того, акриловые краски и без покрытия лака не стираются. Баночки должны быть закрыты плотно, иначе высохнут, а водой акрил не разбавишь. Поэтому лучше брать такую краску в тюбиках. Позже пробовала и гуашь, акварель, конечно, они дают больше оттенков благодаря разведению с водой, но и не стойки.

Лак:

Сначала я пользовалась акриловым глянцевым и матовым лаком. Оба почему-то давали немного липкую поверхность и таяли от тепла. Потом все же удалось мне узнать у опытных мастеров о лаке для яхт полуматовом. Купила - потрясяюще!

Источник: http://www.testo-solenoe.narod2.ru/master-klassi/

*Сундучок рукоделочек*



Серия сообщений "СОЛЁНОЕ ТЕСТО":
СОЛЁНОЕ ТЕСТО

Часть 1 - Котик в амбаре (МК)
Часть 2 - Секреты приготовления солёного теста
...
Часть 9 - Мукосольки. Чудные магниты из солёного теста
Часть 10 - Сувенирные котики из солёного теста. Мастер - класс
Часть 11 - Рецепт солёного теста


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшаем елку по правилам фэн-шуй 26-11-2012 14:29


Украшаем елку по правилам фэн-шуй


 


Пушистая, чуть заиндевелая, только что с мороза и разносящая не только запах Нового года, но и атмосферу праздника! Но это только в том случае, если вы не обожаете держать елку месяцами. Мой совет - не доводите елку до осыпающегося состояния, не жадничайте. Лучше пораньше ее выбросить, не дожидаясь, пока она из праздничного символа превратится в источник отрицательной энергии. Если же вы хотите продлить ощущение праздника вместе со своей красавицей как можно дольше, то в таком случае лучше всего купите искусственную. Качественные елочки будут служить подолгу, и по виду практически не отличаться от настоящих. А две-три живые ветки сосны создадут лесной аромат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны от Белоники 26-11-2012 10:22


 
баклажаны нарядные!
November 25th, 9:44
[600x]


Collapse )     
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка от Белоники 26-11-2012 10:17


http://belonika.livejournal.com/

Шарлотка
 

Пропорции:
- 300 гр муки
- 300 гр сахара 
- 200 гр сливочного масла (если пугает количество или совесть пищит - уменьшите!) 
- 4 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя 
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 кг яблок (или груш, или что у вас там залежалось? тесто универсально)
* слив. масло для смазывания формы 

В чашу миксера положить размягченное масло, взбить с сахаром (и с ванильным), вбить по одному яйца, затем добавить просеянную муку, хорошо смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымешать. Яблоки порезать очень тонкими дольками. В смазанную сливочным маслом и припудренную мукой разъемную форму вливать тесто слоями, выкладывая яблоки. Сверху выложить их "черепицей". 
В духовку на 170 градусов примерно на час. Смотрите (!) - духовки все разные. Эту вот - чуть пережарили, но я такое люблю. )
* Хотите хрустящую карамельную корочку по бокам, смазав маслом присыпьте его не мукой а сахаром.
Все! Дико сложно, правда же? 
И холодная она тоже совершенно ... тут чудесное прилагательное.
 

[680x]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оформление мороженого мастер класс италия 23-11-2012 16:39


http://www.youtube.com/watch?v=qysvNGg7E1k&feature=related

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-11-2012 11:11


[450x466]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кезекухен 22-11-2012 10:45

Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение

Кезекухен

[640x426]
  • Цитирую Ирочку VIP с сайта Поваренок:
    В переводе с немецкого это тот же "сырный пирог". Но вот сыра там нет вовсе, а только мой любимейший творог. Но! какой же он в Кезекухене нежный и ласковый! Испечь это чудо совершенно несложно, а когда ваш дом наполнится волшебными ароматам, ваш стол увенчает румяный красавец, и на вашей тарелке уютно устроится лакомый треугольник вкуснейшего пирога, ещe проще представить себя за столиком ресторана Schwarzwald. ..
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадная колбаса 21-11-2012 18:17


 
Шоколадная колбаса
Пишет Нина:
Когда мы с сестрой были маленькие, мама в качестве повседневного лакомства иногда делала нам эту колбаску. В день выдавалось всего несколько кусочков. Их можно было съесть все сразу, или получить один утром, второй вечером. Я брала все и сразу. Первый ломтик шоколадной колбаски полностью запихивала в рот, жмурилась и наслаждалась большим количеством невероятно-шоколадного, хрустящего вкуса. Второй кусочек уже смаковала, растягивая удовольствие на столько, насколько смогу.
Я пыталась экспериментировать и подобрать рецепт, чтобы был точно такой же, как в далекие 90-е. Это были колбаски с какао, со сгущенкой, с большим или меньшим количеством масла. Но все что-то не то. А совершенно недавно мама дала мне рецепт, который был забыт и чудом найден. И вот эта «колбаса», самая что ни на есть настоящая!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирландский мясной пирог 21-11-2012 01:01

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Ирландский мясной пирог

Я очень люблю печь пироги, особенно зимой, когда много времени, не надо торопиться, можно выбрать интересный рецепт  и на ужин  порадовать гостей или детей  сытным  и вкусным произведением кулинарного искусства. Тем более, согласитесь, зимой всегда хочется чего -нибудь мясного..

[показать]

В этот раз я испекла ирландский мясной пирог, который привлек мое внимание необычным тестом. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто фило (вытяжное). Изготовление в домашних условиях 21-11-2012 00:53

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Тесто фило (вытяжное). Изготовление в домашних условиях.

[показать]


http://lillaya.livejournal.com/50373.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии