Всем нам знакомый винегрет, но откуда взялось это слово. Часто не задумываемся о происхождение привычных нам блюд. Раньше мы об этом блюде, ничего не знали. Вроде ничего такого необычного в нём нет. В состав винегрета входили простые овощи: картофель, свекла, лук, капуста, возможно ингредиенты не все и смазывать растительным маслом. Всё просто, но и вкусно.
Откуда же появилось это слово «Винегрет». Винегрет слово французское («vinaigrette»). Разберём это слово: «vin» - вино, «aigre» - кислый, а всё вместе «vinaigre» - соус из уксуса. Совершенно не похож на наш салат винегрет. Французское слово означает приготовление различных соусов и его основа уксус и растительное масло. Во Франции часто в ресторанах можно встретить блюдо под интересным названием «salad russe», что обозначает неразбериху или мешанина. На самом деле, кладём в этот салат всё подряд и получается явная неразбериха и что себе намешали, и получился салат. Ещё что интересно, слово винегрет придумали в Скандинавии.
О блюде винегрет сложилась интересная легенда. В России винегрет появился в XIX веке и как гласит сама легенда, когда ещё царствовал царь Александр Первый и у него на кухне работал французский повар Антуан Карем. Увидевши, как русские повара готовили странный салат, смешивая все овощи в одну миску, внезапно воскликнул «Vinaigre?» (по-французски обозначает уксус), а повар ответили: «Винегрет!», «Винегрет!». Так появилось такое название вкусного блюда, как «Винегрет». Со временем это блюдо упростилось и стало простой закуской на любые праздники, да и на каждый день. Готовка его проста и нет никаких затруднений, но секреты хранятся у каждой хозяйки свои. Например, такой секрет, если вы хотите, что салат не окрашивался в красный цвет, то тогда свеклу замешайте в масле отдельно, и салат не будет окрашиваться. А наоборот режьте, смешивайте все ингредиенты вместе, то салат окрашивается в розовый цвет.
Винегрет остаётся популярным и сейчас, ведь нехитрые продукты всегда у вас под рукой и ничего не нужно выдумывать, ведь просто сварили овощи и порезали их. А что этот салат был позаимствован с других стран не все задумывались об этом, да всем понравился своим изысканным вкусом. Некоторые хозяйки добавляют в это блюдо вымоченную селёдку в молоке, немного получается другой вкус. Помните, что салат под шубой также состоит из селёдки и свеклы. И ещё добавляют варёное яйцо, ведь можно сделать присыпкой, ваша фантазия неповторима. Следует помнить, что это блюдо быстро портится и готовить нужно не слишком много, ведь солёные огурцы быстро портятся и растительное масло окисляется.
И ещё одна интересная история о винегрете. В 1845 году в одной английской поваренной книги нашли блюдо похожее на наш привычный винегрет. Интересное его название, как «шведский селедочный салат». Помимо всех ингредиентов туда ещё добавляли яблоко. Происхождение слова винегрет пришло нам из Франции, Скандинавии, но и со Швеции. Каждая страна добавила в это блюдо пикантность этому блюду. Неважно, откуда появился нам всем знакомый винегрет, ведь это блюдо стало популярным и везде его можно применить. Полезные продукты, как свекла, квашеная капуста, лук, морковка, ведь всем привычные продукты. Существуют множество рецептов этого блюда. Пример одного необычного рецепта винегрета:
Ингредиенты: яблоко, освобождённое от сердцевины и кожуры резать на небольшие ломтики. Грушу порезать на ломтики, мандарин очистить от кожуры, разбираем на дольки и режим каждую из них на части (2-3 шт.). Берём сельдерей натираем его на тёрке крупно. Затем морковь очищенную режим на кубики или соломкой. Варёный картофель мельчим на кубики, порезать огурцы солёные кубиками или соломкой. Салатные листья порубите мелко или крупно, дело вкуса. Все ингредиенты перемешиваем, получившиеся блюдо перекладываем в салатницы горкой и украшаем фруктами (дольки мандарина) и зеленью укропа, петрушки (веточки).

[показать]

Самое главное в нашей жизни быть успешным человеком. Мышление зависит от вашего уровня знаний. Чем больше вкладываете в голову информации, тем более становитесь грамотнее и не страшны никакие преграды незнания иной информации и сможете разобраться в них. А можем ли мы правильно выражать свои мысли, что хотим лично для себя. Не у каждого человека большой запас нужных слов. Иногда, что хотите выразить свои чувства, а у вас не хватает слов сказать человеку, то что о нём думаешь или помочь ему в трудную минуту. Шаблонные слова всем известны, но человек индивидуален и шаблоны могут не подойти.
Богатства русского языка можно позавидовать, но почему у нас иногда выскальзывают плохие слова, ведь можно их заменить другими словами. В гневе часто ругаемся и нецензурная лексика затмевает ваш разум. Неважно, кто перед вами ребёнок и пожилой человек. Иногда в окружение своих близких и часто не замечаем, что возможно незаметно обидели человека каким-нибудь плохим словом. Правда, вы не хотели это сделать, но так получилось и слова вырвались из ваших уст.
Лаконичность речи понятна всем. Но можете вы так выражаться, чтобы было просто и не рассуждать слишком долго, когда можно донести до собеседника просто и лаконично свои взгляды. Всё это зависит от уровня знания языка и слов, которым вы делитесь своими впечатлениями, рассказами о себе и свои ощущения, где побывали. Важно способны вы мыслить хаотично или ваши мысли, обтекаемые вашим разумом и ясно выражаете свои взгляды на жизнь.
Способность человека мыслить не хаотически, а глобально и уметь выражать свои чувства не эмоциями, а своим разумом. В гневе человек страшен, но когда гнев проходит, и мысли становясь на свои места. Человек начинает понимать, зачем кричал, что изменилось от этого. Только причиняли страдания другому человеку. Можно обойти этот трудный неразрешимый вопрос.
Мысли это река направления нашего сознания. Мысли текут как речка, и меняет свои русла. Только русло реки ведёт в одном направлении, а мысли постоянно могут меняться в течение нескольких секунд. Часто мысленно думаем, о чём-то своём. Мечта запрятана глубоко в вашем сознании. Цель её создания своей мечты. Создаёте себе картину своей мечты, и мысли перерастает в реку, которая бурно течёт и плавно вливается в море.
Обычное явление человека думать и мысли текут иногда вяло или стремительно и не успеваете за ними последовать. Внешние влияния окружает наш мир везде. Что влияет на наш внутренний мир. Частота мысли всё время меняется. Неважно, какие мысли у вас создаются, часто бывает, что негатив поглощает ваше сознание, и не можете эти мысли выбросить из головы. Ваше внимание сосредотачивается на этой задачи, и не знаете, как её решать.
Мысли это продукт нашего сознания. Внимательно следим, какие слова мы произносим. Бывает, что слова вырвались неожиданно и не думали произносить эти слова. Слово не воробей и слово не поймаешь за хвостик, как птичку назад. Обидные слова произносите не со зла, а эти слова вырвались на свободу. Потом сожалеете, что внезапно в порыве ярости сказали не те слова, и которые можно было не говорить. Что остаётся только извиниться, если можете себя преодолеть. Научиться правильно излагать свои мысли, но и сдерживать свои эмоции. Сознание мысли внимательно следит за своим подсознанием. Русский язык богат и разнообразен. Любые слова можно подобрать и высказать свои мысли тактично и не обидишь человека. Эмоции оставляем в стороне и учимся терпению и мысленно себя настроить на приятный тон и деловитости. Манера себя держать не только неприступной, но быть приятным человеком.
Мысли нужно выражать грамотно и тактично. Всё зависит от вашего управления собой.

Не родись красивой, а счастливой Красота – это состояние души, это любовь, это бесконечная радость. Почувствуйте это в себе. Ощутите это каждой своей клеткой. Полюбите себя. Наполните свою жизнь светом, бесконечной любовью и радостью. К внешней красоте люди быстро привыкают, она становится обыденной. Внешняя привлекательность играет роль лишь при первом визуальном контакте. Внутренняя же красота – это свет изнутри, это энергия, это как солнце. Разве можно к солнцу привыкнуть? Солнцу мы радуемся всегда и скучаем по нему в ненастные дни. Мы все – дети солнца. И каждый из нас может подобно солнцу всегда и везде радовать окружающих своим внутренним светом, красотой и гармоничностью своего мира. Некрасивых людей не бывает. Есть лишь люди, не умеющие создавать свой внутренний мир, делать его гармоничным, красивым и совершенным. А теперь, когда вы почувствовали это, ведите себя так, будто вы – самая первая красавица на планете. Будьте при этом со всеми доброжелательны. Общайтесь с окружающими просто, не осуждайте никого. Принимайте всех такими, какие они есть. И вскоре вы обнаружите, как изменился окружающий мир. Вы начнёте притягивать к себе людей. В вас произойдут удивительные изменения не только внутренние, но и внешние. В ваших глазах появится блеск, а в вашей внешности – манящая к себе загадочная красота. Научитесь себя любить! Начинайте это делать прямо здесь и сейча [281x178]с, прямо с этого момента, когда вы читаете эту статью. Не думайте, как это сделать. Не думайте о том, что может получиться или не получиться. Не думайте ни о каких проблемах. Просто любите себя, как вы любите солнечный свет, море, природу. Помните: вы – тоже часть этого совершенного и гармоничного мира. Вы – совершенны. Вы – часть этой красоты, наполняющей весь этот мир. Вы – сама красота и гармония, так было и так будет всегда. Осознайте это. Любите свою жизнь. Любите себя. Любите этот мир. Вы не можете ясным днём включить темноту. Не существует включателя темноты, существует лишь включатель света. Источника тьмы нет. Тьма – это отсутствие света. Точно так же и несчастья и нелюбви не существует. Несчастье – это отсутствие счастья. Нелюбовь – это отсутствие любви. Делайте это постоянно. Делайте это каждый день, каждую минуту. Ощущайте при этом, как ваша жизнь наполняется светом любви и радости. Поймите: несчастья как такового нет! Вы не можете ясным днём включить темноту. Не существует включателя темноты, существует лишь включатель света. Источника тьмы нет. Тьма – это отсутствие света. Точно так же и несчастья и нелюбви не существует. Несчастье – это отсутствие счастья. Нелюбовь – это отсутствие любви.

[250x205]

Настроение сейчас - Отличное

Привет, всем читателям дневника!
Сейчас качаю книгу по привлечению трафика на сайт.
Возможно, думаю и тебе будет интересно!
Напиши мне на почту дневника.

disecret.com/terry/

Как построить доходный инфобизнес. Пошаговый план

tuug.ru/dostoprimechatelnos...ndona.html

Столица Великобритании, Лондон, пережил многое. Лондон за свою богатую историю пережил

Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение

Любовь и боль в песнях Елены Ваенга - Плейлист 62 композиции

[показать] [222x115]

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Jessica Simpson - When you told me you loved me
Часть 2 - Paradise - Phobe Cates; J.Diamond/Russell Brown(Потерянный Рай)
...
Часть 98 - Аудио-запись: David Coverdale - Love is blind
Часть 99 - Аудио-запись: Волшебный дудук - Love is life
Часть 100 - Аудио-запись: The Tiger Lillies - Thousand Violins

Серия сообщений "Искусство":
Часть 1 -

Читать далее...

Проблема лишнего веса волнует чуть не половину нашего населения. Как же остаться стройной!
Что же привезти из отпуска?
Красивые сувениры, фотографии на память, загар золотистый и лишние килограммы веса.
.Диетологи говорят: "Чего вы ни покупаете, того не можете съесть".
Рецепт сохранения стройности простой. Поэтому в отпускной сезон покупать те блюда и продукты, которые содержат меньше калорий, животных жиров и усваиваемые простые углеводы.
И как больше движений! Движение – жизнь!
И если Вы отдыхаете на море, лес, речка – все варианты хороши, ведь у Вас активный вид отпуска.
Предпочтение отдавать каким продуктам?
Старайтесь избегать продукты с низкой питательной ценностью. Самое главное больше двигаться!
Предпочтение отдавать каким продуктам?
Вот представлены 3 списка продуктов и они составлены на основе совокупности 4 факторов риска. Назову факторы: гликемический индекс, калорийность, содержание жиров и углеводов. Какой же результат каждой группе продуктов это общая оценка по шкале 0 до 10 баллов. Высокая оценка, тем чаще включайте продукты в свой рацион, а низкая оценка тем реже употребляйте данные продукты. Эти рекомендации просто соблюдать.
Общая оценка которых 8-10 баллов
Блюда и продукты
Овощи (зеленый перец, брокколи, свежие помидоры, баклажаны, сырая капуста
Редис, грибы белые, варёная и цветная капуста, тушенная белокочанная капуста
Овощи тушеные, овощи на пару
Борщ вегетарианский, Салат из свежих овощей, греческий салат
Борщ вегетарианский, салат, зеленый лук
зеленый лук, салат листовой:
Фрукты (яблоки, персики, грейпфрут, груши, киви, абрикосы, киви
Ягоды (черника, малина, смородина, клубника, голубика)
белок 1 яйцо, молоко, соевое, отруби
курятина, (без кожи), индейка (нежирная) почки
кальмары, крабы, морская капуста
щука, треска, тунец, хек, кефаль, карп, форель
сок алоэ, вода минеральная, томатные сок ,чай белый, чай зеленый.

Величайшая человеческая мечта это здоровая и долгая жизнь. Биологический возраст человека 140-150 лет. Вы не верите, скажите сказки это, но почему же всё таки есть долгожители, которые живут 100-120 лет и не чувствуют своего возраста. Возможно, причина кроется в нас самих: неправильное питание, стрессы, воздух и многое другое. Мы больше всего стараемся сохранить своё здоровье, но и меньше всего бережём, вот причина 78% всех наших болезней. Ученые всего мира стремятся помочь найти причину долголетия и омоложения человека. В Украине, и в России самая низкая продолжительность жизни человека.
Статистика считает, что около 50% населения земного шара страдает ожирением или имеет лишний вес. Пример:
- 67% американцев;
- 60% жителей Англии;
- 54% населения России, Украины, Германии и Китая.
Это тревожные цифры. Ваше здоровье - в Ваших руках. Долголетие, Молодость и Красота – девиз человека.
Мир мы не можем изменить, но мы в силах изменить самого себя свою жизнь своей семьи.
Оглянитесь, вокруг, сколько интересного и увлекательного в нашей жизни. Путешествия, спорт, отдых в разных странах, интересная работа, вот что нужно человеку.
Здоровый образ жизни человека это не аксиома. Человек должен стремиться к совершенству себя и своего здоровья. Заниматься спортом везде, где можно, бывать больше на свежем воздухе, плавать на море, речке, в бассейне.
Жить в ритме Здоровья - значит, быть в тонусе и жить без лекарств.
Сегодня Красота и Здоровье человека такой стиль жизни выбирают настоящие победители. Это время нас торопит и закономерно достичь успеха во всех сферах жизни.
Основа крепкого здоровья, красоты и долголетия лежит сбалансированное питание и физическая активность. Человек, родившись, мечтает долго жить и быть красивым, стройным на всю жизнь.

ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА И МОЛОДОСТЬ – ЗАЛОГ
ВАШЕГО ДОЛГОЛЕТИЯ!

os-ter.ru

[266x198]
Желаете узнать, как можно работать на Себя!
Ваша цель реальна! Сделайте один шаг Вперёд! Шанс только у ВАС! Реально ли это! Город Твоей Мечты вы сами себе построили. Для этого нужна цель. Нужно целиться в свой Успех.
Приглашаю, Вас стать партнером компании!
Приходите знакомится с проектом Ассоциации
Независимых Интернет Предпринимателей Professional!
Ваша цель реальна! Сделайте один шаг Вперёд!  Шанс только у вас!Реально ли это! Город Твоей Мечты вы сами себе строите. Для этого нужна цель. Нужно целиться в свой Успех. 
Что же делать скажите Вы?
Это:
 - приобрести навыки; создать команду; обучение: Sкype, ICQ – ваши инструменты работы,  и помогать другому человеку

Скорость движения должна быть комфортной для вас. простой ориентир: при ходьбе
вы должны быть в состоянии поддерживать полноценый разговор, не задыхаясь, в течение
30-45 минут. поэтому берите с собой друга - вместе веселее.
Всегда начинайте движение с 5-минутной спокойной ходьбы. Она даёт вашим мышцам
"проснуться" и настраивает организм на предстоящую длительную активность. Не получая
такого сигнала, организм на предстоящую длительную активность. Не получая такого
сигнала, организм нацелен сжечь только гликоген.
С самого начала учитесь ходить правильно? держите голову и прямо, не сутультесь, не
смотрите под ноги. Руки согнуты в локе на 90 гр., не прижимайте их к туловищу. Профессиональные ходоки советуют представить, что ваша стопа это мяч, который перекатывается по земле от пятки к носку.
Контролируйте свой пульс. Диапазон частоты пульса, оптимальный для вашего возраста
рассчитывается по формуле: верхняя граница пульса = 220 - возраст - 50, нижняя граница
пульса = 220 - возраст - 55. Например, 220-30 лет = 190, 190 - 50 = 140, 190 - 55 = 135, 135-140 - диапазон частоты пульса, оптимальный во время ходьбы при возрасте 30 лет.
Обогатите рацион адаптогенами и витаминами. Адаптогены - биологические активные вещества обладающие свойством повышать способность организма адаптироваться к нагрузкам Например адаптогены содержит китайский лимонник (шизандра).
Пейте воду за 10 минут до ходьбы, каждые 20 минут во время до ходьбы и сразу после ходьбы.

Что можно себе подарить: мечту, духи, радость, счастье.

Утро:
организм теряет воду во время сна, поэтому просыпаясь утром,
выпивайте большой стакана воды горячей воды (с долькой лимона
для вкуса).
Завтрак: Если вы едите через час или позже подъёма, выпейте
ещё один стакан воды с лимоном или зеленый чай.
СОВЕТ:
Принося с собой на работу двухлитровую бутылку воды, вы сможете
отслеживать своё дневное потребление жидкости.
Между завтраком и обедом:
большой стакан воды, зеленого чая плюс сочный освежазий фрукт или овощ.
Обед: Суп - это прекрасный выбор. Выпивайте стакан воды за обедом.
Совет: вода естественным образом угнетает аппетит, поэтому выпивайтте стакан
воды перед приемом пищи - в большинстве случаев вы насытитесь водой, и приступ голода пройдёт.
Полдник: Перед тем, как покинуть рабочее место, выпейте ещё один стакан воды.
После работы:
Пока готовите ужин, выпейте стакан воды и перекусите свежими овощами, либо съешьте зеленый салат вместе с ужином.
Вечер: Не употребляйте алкоголь и кофе поздно вечером, это приводит к обезвоживанию организма и ночной жажде! Замените из растительным напитком или зеленым чаем.
Перед сном: В холодное время года по возможности убавьте температуру центрального отопления, выпейте свой последний на сегодня стакан воды - и спокойной вам ночи!
Главное в течение дня выпивать воду постепенно. Старайтесь не пить много воды за один приём, так как она транзитом пройдёт через ваш организм, не принеся ему максимальной пользы.
В течение первых нескольких дней вам придётся чаще посещать туалет, потому что ваш организм ещё не привык получать так много воды. Зато вы увидите, как будут таять ваши килограммы и сантиметры, так как запасы воды в вашем организме уменьшатся. Парадоксально, но факт: чем меньше воды вы пьете, тем больше в её количестве ваш организм задержит для дальнейшего использования. клетки переполнятся водой, что придаст вам вид человека с избыточным весом. Наоборот, когда вы пьете много жидкости, организму нет нужды заниматься накопительством», и он расходует её там, где это ему необходимо.

Качественная из натуральных продуктов

Настроение сейчас - отличное

Значение воды в жизни человека переоценить трудно. Тот факт, что человек на 80% состоит из воды, говорит о многом, если не обо всём.
По мере старения организма сокращается количество воды в клетках организма, а это уже - тема для размышления.

Сегодня на Западе вода считается буквально панацеей от всех болезней, так как считается, что если за день вы выпиваете не менее двух литров воды, то никакие болезни вам не страшны.

Говорить о всех болезнях не станем, но то, что от соотношения жидкости в вашем организме зависит само качество жизни, остаётся фактом. Если ваш организм теряет воду в количестве 10% от веса, начинаются галлюцинации, если этот процент достигает 20, то человек может погибнуть!

Вода в нашем организме помимо того, что осуществляет доставку питательных веществ ко всем клеткам организма, помогает органам усвоить полезные вещества (вода - универсальный растворитель), также выполняет роль терморегулятора и основа обмена веществ всего организма.

Вода - не только поставщик полезных веществ и кислорода к клеткам, она ещё играет главную роль в выводе из организма шлаков и естественных отходов.

Если у вас запор – это сигнал того, что ваш организм обезвожен, моча тёмная и густая и при этом вы редко ходите в туалет – ваш организм обезвожен. В этом случае говорить об естественном очищении не приходится, и все эти нечистоты начинают интенсивно впитываться в организме: ведь в нём недостаточно жидкости и, чтобы восполнить её, начинается усиленное всасывание жидкости сквозь стенки кишечника. Говорить о качестве этой жидкости не приходится. Затем всё это поступает в нашу кровь, ведь она на 92% состоит из воды.

Более тяжёлые симптомы обезвоживания могут проявляться в виде тошноты или обморока (ведь мозг на 75% состоит из воды и её нехватку чувствует очень остро). Любое недомогание может сигнализировать о обезвоживании, не забывайте, что именно вода участвует в процессе переработки пищи в энергию.

Если вы считаете, что обезвоживание организма чаще всего происходит летом по причине усиленного потоотделения, то вы ошибаетесь. Зимой организм обезвоживается не меньше. Вы только представьте себе, сколько мы теряем жидкости просто прогуливаясь по морозу? В этом случае, вода покидает наш организм через дыхательные пути – вспомните пар из нашего рта. Естественно, что усиленное потоотделение - это непременная составляющая любых занятий спортом.

Что делать?
Ответ прост – потреблять необходимое количество воды для нормального функционирования организма и восполнения естественной потери жидкости. Считается, что взрослый человек в течение дня должен выпивать не меньше двух литров. Учёные подсчитали, что должно быть определённое соотношение между количеством калорий и воды. Так, потребляя 1000 калорий, вы должны выпить один литр воды. Если вы питаетесь преимущественно фруктами и овощами, то соответственно, и воды вы должны потреблять меньше – она уже содержится в овощах и фруктах. Чаще всего, дело обстоит с точностью наоборот. Просто запомните: выпивать менее 1,5 литров в сутки вы просто не имеете права.

Если вы считаете, что, потребляя весь день пепси-колу или какой-то другой газированный напиток, насыщаете свой организм водой, то вы сильно ошибаетесь.

Дело в том, что любая газированная жидкость не просто не пополняет наш организм водой, а напротив – «выкачивает» её. Сахар, растворенный во всевозможных напитках, высасывает из клеток организма воду.

Может быть, вы обращали внимание, что, испытывая невыносимую жажду в жаркий летний день, можете выпить огромное количество напитков, пепси-колы или ещё чего то, и буквально чувствовать, как всё это булькает в вашем животе. А при всём этом пить хочется ещё больше. Если вы через это прошли, то как никто другой, понимаете, о чём идёт речь.

Вы пьёте сок из пакета, на котором написано: «без консервантов». Такого не бывает; любой сок содержит консервант и сахар. Если вы хотите, чтобы выпитый вами сок не навредил, а витаминизировал и напоил ваш организм, то придётся его выжать: только свежеприготовленный сок можно назвать соком.

Мы можем покупать минеральную воду и пить с обманным чувством того, как мы помогаем нашему организму насытиться жидкостью и дополнительно получить необходимые микроэлементы. Однако, далеко не каждая минеральная вода является таковой, чаще всего – это газированный напиток. А все газированные напитки отнимают драгоценную жидкость у нашего организма.

Выход?
Пейте воду, и по возможности, живую. Для информации – питьевая вода из пластиковых бутылок – мёртвая. Лучшая вода - родниковая.

А теперь, внимание: недостаточное потребление воды ведёт к ожирению. Абсурд? Ничуть. Если организм недополучает необходимое количество жидкости, то он начинает накапливать её в организме, как наиболее недостающий, но жизненно необходимый элемент. Вода в организме «откладывается» в виде жировых клеток – вспомните горб верблюда. Учёные пришли к выводу, что недостаток Читать далее...

[160x201]
Настроение сейчас - Отличное

Многие, наверное, слышали высказывание вынесенное в заголовок этой статьи. И это действительно так. Да и здравый смысл подсказывает: чтобы иметь хорошее самочувствие, не болеть, надо правильно и разнообразно питаться.
Научно доказано, что изменяя рацион, можно влиять на устойчивость организма к различным заболеваниям. От содержания в пище витаминов, минеральных веществ, фитохимикатов зависит активность с которой лимфоциты, фагоциты и натуральные киллеры (иммуноциты циркулирующие в крови и убивающие заражённые клетки при контакте с ними) уничтожают патогенов.
Мы часто просто не представляем себе, как из-за неправильного питания появляются незначительные нарушения здоровья, которые потом, через некоторый промежуток времени, переходят в тяжёлые хронические заболевания. Недостаток в рационе тех или иных веществ ведёт к ослаблению иммунитета, начинаются инфекции, возрастает потребность в правильной пище и её недостаток усугубляет ситуацию. Замкнутый круг.
Но не всё так безнадёжно. Можно значительно укрепить свой иммунитет с помощью правильного питания. При этом я говорю не о какой-то очередной, экзотической диете. Речь будет идти об обычных продуктах и их свойства. Отдельно коснёмся пищевых добавок.
Лучше всего, конечно, полноценное и разнообразное питание богатое овощами и фруктами. Но среди них есть такие, которые содержат наибольшее количество иммуностимулирующих веществ. К таким продуктам относятся, например, помидоры, голубика, брокколи, чеснок, цитрусовые - грейпфруты, апельсины, лимоны, мандарины, морковь. Особой ценностью обладают плоды Сибирского кедра - кедровые орешки.
Помидор - богат витамином C, содержит целый набор веществ, подавляющих размножение раковых клеток.
Голубика, а также её ближайшие родственники черника, клюква обладают выраженным иммуностимулирующим эффектом. Являясь антиоксидантами они защищают мелкие кровеносные капиляры и лимфатические сосуды от повреждения свободными радикалами (свободным кислородом). Обеспечивая тем самым глубокие слои тканей снабжению кровью и лимфой, а следовательно и поступления туда иммуноцитов, что способствует очистке организма от антигенов.
Сейчас многие испытывают неприятные ощущения в глазах при работе за компьютером, особенно те кто вынужден много времени проводить у монитора. Черника - первое средство помощи для уставших глаз при работе за компьютером.
Брокколи - содержит большое количество витамина С, высоко ценится онкологами как противоопухолевый продукт. Содержит как и другие виды крестоцветных (капуста белокачанная, брюссельская, цветная и различные виды салатной зелени - кресс, горчица), вещества, которые стимулируют выработку в организме ферментов обеззараживающих канцерогены, в том числе действующих на женские молочные железы.

Полезный совет: Капуста, как и другие крестоцветные полезна в любом виде. Но наибольший эффект дают проростки. В них содержание некоторых полезных веществ в 20 раз выше чем в зрелых растениях. Приобрести это в овощных магазина весьма проблематично, попробуйте выращивать сами.

Чеснок - Убивает различные виды микробов, содержит вещества препятствующие образованию канцерогенов и тем самым снижающих риск развития рака.

Полезный совет: Чеснок лучше употреблять в свежем виде, так как при термообработке полезные вещества разрушаются. И ещё, например, блюдо из помидоров, перца чили и чеснока будет гораздо полезнее, чем если бы употреблять их по отдельности. Этот эффект называется синергизм, или взаимное усиление целебного действия друг друга.
Цитрусовые- богатый источник витамина С, который стимулирует подвижность фагоцитов и активность натуральных киллеров. Кроме витамина С в них содержится ещё более сотни полезных веществ оказывающих влияние на работу иммунной системы. Витамин С в человеческом организме не синтезируется (в отличие от животных), он растворяется в воде и поэтому легко выводится из организма. Следовательно его потребление должно быть регулярным.
Морковь - богатый источник каротиноидов. Чем выше содержание в крови бета-каротина, тем ниже риск развития рака и ишемической болезни сердца. Некоторые из каротиноидов в организме превращаются в витамин А, который снижает риск и тяжесть течения инфекционных заболеваний, также он способствует размножению лейкоцитов и выработке антител.
Кедровые орешки - поистине уникальный продукт, тайны которого ещё до конца не раскрыты. Он эффективно восстанавливают мужскую силу и возвращают молодость, значительно увеличивают сопротивляемость организма, помогают ему противостоять различным заболеваниям.
Если нет возможности употреблять натуральные кедровые орехи, можно воспользоваться природным белково-витаминным комплексом "Кедровая сила", Читать далее...

Наверное, вам знакома старая поговорка: завтракай как король, обедай как принц и ужинай как нищий.
Этот древний совет полностью соответствует современным научным данным.
В последнее время всё больше медиков заставляют нас обращать внимание на связь между нашими проблемами со здоровьем и на то, как мы завтракаем. Почему?
Дело в том, что наш организм состоит из триллионов клеток, которые в течение дня нуждаются в различных питательных элементах.
Все, что мы едим, состоит условно из двух основных групп элементов. Первая группа элементов дает нам энергию (белки, жиры, углеводы). Вторая группа – строительные материалы (аминокислоты, витамины, минералы, микроэлементы и многое другое).
Энергию Вы потратили вчера, когда бодрствовали, а строительные материалы ваш организм использовал ночью - ведь именно ночью во время сна происходят процессы восстановления и регенерации.
И вот утро!
Наш организм просыпается голодным и от имени триллионов клеток кричит: «Дайте мне питательные элементы и энергию, которые я потратил за последние сутки. При этом Вы сами можете и не чувствовать утром голод, но это только вопрос времени.

Условно можно всех нас разделить на три группы, по тому как мы завтракаем.

1.Те, кто пропускает завтрак.
2.Те, у которых завтрак основан на углеводах.
3.Те, у которых идеальный завтрак основанный на растительных протеинах.

В случае если человек пропускает завтрак.

Что получает организм с утра? Ответ: ничего! В результате уровень сахара в крови падает и наступает голод. Он толкает организм на поиск простых углеводов (шоколадки, кофе с сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, сладкие газировки и соки и т.д.), чтобы быстро поднять уровень сахара в крови.
Поднимая уровень сахара в крови, Вы заставляете поджелудочную железу интенсивно вырабатывать инсулин. Инсулин удаляет сахар из крови и превращает его в жир. При этом уровень сахара в крови снижается, зачастую ниже того уровня, с которым Вы проснулись утром. Появляется ощущение голода и слабости. Вам опять хочется простых углеводов, которые вновь поднимают уровень сахара в крови и снимают ощущение голода и слабости. Уровень сахара опять пошел вверх, а за ним – и уровень инсулина.
Такой цикл повторяется несколько раз в день и приводит к углеводной зависимости.
Углеводная зависимость перегружает и ослабляет поджелудочную железу, что в результате ведет к сахарному диабету. Сахар в крови портит сосуды, а инсулин, убирая его, добавляет нам лишний жир.
Все это вместе – прямой путь к лишнему весу, высокому давлению и диабету. И все это начинается с неправильного завтрака.

В случае если у человека завтрак основан на углеводах.
А теперь давайте посмотрим, что же происходит с организмом, если Вы ему с утра даете: тост с вареньем и кофе с сахаром. Все это – простые углеводы, которые, попадая в кровь, тут же превращаются в сахар. Ваш организм утром проснулся и попросил питательных элементов, а Вы ему вместо этого – сахар.
Поднимая уровень сахара в крови, Вы заставляете поджелудочную железу интенсивно вырабатывать инсулин. Инсулин удаляет сахар из крови и превращает его в жир. При этом уровень сахара в крови снижается, зачастую ниже того уровня, с которым Вы проснулись утром. Появляется ощущение голода и слабости. Вам опять хочется простых углеводов (шоколадки, кофе с сахаром, сэндвич, сладости, печенье, булочки, сладкие газировки и соки ), которые вновь поднимают уровень сахара в крови и снимают ощущение голода и слабости. Уровень сахара опять пошел вверх, а за ним – и уровень инсулина.
Такой цикл повторяется несколько раз в день и приводит к углеводной зависимости... Происходит тот же цикл, что и при отсутствии завтрака, с тем же результатом- лишний вес и углеводная зависимость.

Идеальный завтрак.
Здоровый завтрак- завтрак содержащий качественный белок, витамины, минералы и достаточное количество клетчатки
Добавление даже небольшого количества белка, а лучше всего растительного соевого, в ваш завтрак, поможет вам чувствовать насыщение до обеда. Белок лучше всего притупляет чувство голода и очень хорошо насыщает.

Белки, распадаясь в организме, являются, так же как углеводы и жиры, источником энергии. Энергия, получаемая при распаде белков, конечно может быть без всякого ущерба для организма компенсирована энергией распада жиров и углеводов. Однако очень важно, что организм человека не может обходиться без регулярного поступления белков извне.
Без белков и их составных частей – аминокислот, образующихся после расщепления белков в пищеварительном тракте -не может быть обеспечено воспроизводство основных структурных элементов органов и тканей, а также образование ряда важнейших веществ, как, например, ферментов и гормонов.
Вашему организму необходимо дать здоровый старт обмену веществ, а единственный способ сделать это – богатая питательными элементами пища. Запустите мотор с помощью здорового завтрака, и ваши гормоны и сахар в крови будут на стабильном уровне.
Читать далее...

В течение дня и даже ночью ваш организм расходует энергию, которую получает из белков, жиров и углеводов. Ночью, когда клетки активно восстанавливаются, организм расходует запасы витаминов, минералов, микроэлементов, аминокислот, которые тоже поступили в течение дня с пищей.

К утру следующего дня необходимо восполнить растраченные запасы энергии, ценных веществ и воды.

Правильный завтрак - отличное самочувствие
Почему?..

Энергия с самого утра
Восполните организму потраченную энергию с помощью качественной пищи, и будьте энергичным и бодрым с самого утра. Кроме того, если вы пропускаете завтрак, вам труднее получать рекомендуемые дозы витаминов и других ценных элементов. Кстати, получить все необходимые организму вещества в нужном количестве с помощью обычной пищи невозможно - это доказано экспериментами Института питания РАМН.

Контроль веса
Когда организм голоден, он сжигает калории медленнее, стремясь сохранить энергию. Еда после ночного голодания дает толчок обмену веществ, а значит, более эффективному сжиганию калорий в течение дня.

Режим питания Пропустить завтрак или перекусить с утра несбалансированной пищей - все равно, что отправиться в путь на машине с полупустым баком. К середине напряженного утра горючее закончится, и весь последующий день мы будем вынуждены дозаправляться не всегда хорошим топливом. Качественный завтрак помогает избежать калорийных перекусов и задает правильный режим питания на весь день.