Масло прямо с дерева- авокадо.Этот "фрукт-аллигатор", как принято называть его в США, прибыл из Южной Америки, где был у индейцев в большом почете и считался символом мужественности. Авокадо самый настоящий сгусток масла, взбитого самой природой. Употреблять его без ущерба для фигуры стоит не чаще трех раз в неделю. И то предпочтительнее на завтрак, намазывая его питательную массу на кусочек зернового хлеба. Ее можно также смешать с порубленной свежей зеленью, слегка приправив лимонным соком. Чтобы сохранить нежный аромат и целебные свойства фрукта, не подвергайте его температурной обработке, а используйте в сыром виде для приготовления различных блюд: супов, пюре, соусов, салатов, гарниров, подливок. И никогда не варите авокадо оно приобретает резкий неприятный вкус.Энергетическая ценность на 100 г: 183,3 ккал.За что ценим1. Ненасыщенные кислоты. Легко усваиваются, нормализуют обмен холестерина и благоприятно влияют на сердечно - сосудистую систему. Именно недостаток этих незаменимых пищевых веществ, как утверждают современные ученые, является одной из основных причин развития атеросклероза.2.Железо. Активно участвует в кроветворении, стимулирует созревание эритроцитов (красных клеток крови), тем самым предотвращая развитие анемии (малокровия).3. Медь. Является важнейшей составляющей коллагена, основного структурного белка организма. По мнению специалистов, именно медь избавляет нас от преждевременной седины, а кожу от возрастной пигментации.4. Натрий и калий. Принимают активное участие в водно-электролитном обмене, нормализуют деятельность сердечной мышцы.Авокадо спасает жизнь!Мы всегда знали, что авокадо вкусен, полезен и важен. Но недавно выяснилось, что он даже может спасать жизни. Это уже серьезная причина, чтобы задуматься и начать увеличивать его употребление в пищу для того, чтобы сохранить здоровье.Согласно новым исследованиям, проведенным в Японии- АВОКАДО защищает клетки печени от вредных добавок, которыми полна наша пища.Японские исследователи провели такой эксперимент - они кормили крыс продуктами и добавляли в них вещества, вредящие клеткам печени. Наименьший вред понесла та группа крыс, в рационе которой присутствовало АВОКАДО. Исследователи обнаружили в АВОКАДО три вещества, которые объясняют защитную реакцию фрукта на вредные для организма добавки. Исследования продолжаются. Ученые надеются создать такое лекарство, которое будет оздоравливать печень и лечить ее от разных болезней.Но нам с вами не нужно ждать, когда это лекарство появится на прилавках отечественных аптек. Просто давайте начнем чаще употреблять авокадо в пищу, понимая, насколько это важно и нужно нашему организму. И еще несколько причин, помогающих понять важность этого продукта. Исследования показывают, что у авокадо есть и другие достоинства.В авокадо, больше, чем в других продуктах витамина - А, Е, калия и магния. Магний очень важен для кровяной, сердечно - сосудистой системы, да еще и для того, чтобы наши кости были крепкими, гибкими, а не ломкими. Магний так же важен для предотвращения сахарного диабета.В авокадо в 20 раз больше витамина -Е, который является одним из важнейших антиоксидантов, сохраняющих нервную систему и играющих большую роль в борьбе с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.Калий, так же, как и натрий, важен для того, чтобы балансировать количество жидкости, так необходимое нашему организму. Но, к сожалению, в современных продуктах натрия в два раза больше, чем калия. Употребление в пищу авокадо поможет сбалансировать их соотношение и не допустить повышение или понижения давления и снизить уровень холестерола в крови. Многие люди избегают употреблять авокадо из-за большого процента содержащемся в нем жира. Это правда. Авокадо богато жиром, но это жир растительный, а не животный. Он очень полезен, т.к. сжигает холестерин LDL и повышает холестерин HDL.Согласно исследованиям в Великобритании, выяснилось, что просто добавка авокадо к обыкновенному меню привело к cнижению холестерина HDL и повышению холестерина HDL на 11% в течение недели! Как это может быть?Авокадо очень богат фитостеролами - холестерином растений. Они не допускают животного холестерина. Есть в авокадо высокая концентрация растворяющих волокон - самая высокая из всех фруктов. Их роль - выводить холестерол из организма.И еще очень важное свойство авокадо. Он помогает пищеварительной системе впитывать нотерианты (полезные витамины и минералы) из употребляемой нами пищи. Исследования доказали, что добавка 0.5 авокадо в салат повысила впитываемость следующих элементов Альфа-каратина - 8.3раза, бета-каратина-в13.6 раза, лутеина -4.3 раза.Не раздумывайте! Начинайте чаще употреблять авокадо в пищу.Перевод Ирина Бергер.  

http://www.youtube.com/watch?v=5LYAEz777AU 

Диетологи Израиля рекомендуют. 40 советов по здоровому питанию собрали ведущие диетологи Израиля. 1. Как варить яйца? Самое лучшее - сварить яйцо вкрутую. Но если все-таки вы предпочитаете его жарить - делайте это на маленьком огне и накройте сковороду крышкой. Яйцо, а в особенности его желток, богат холестерином, содержит насыщенные жиры, которые легко окисляются при продолжительной жарке, и это плохо влияет на организм человека, и на кровеносные сосуды в частности. 2. Какой шоколад предпочтительнее? Как известно, качество шоколада определяется тем, какой процент какао находится в нем. Чем выше процент какао- тем лучше качество шоколада. Простой шоколад содержит 28% какао, высококачественный - от 70% до 90% какао. Чем выше процент какао в шоколаде - тем он полезнее для здоровья, потому что он содержит большее количество антиокислителя.(не дающее повысить кислотность организма). В шоколад также добавляют сахар, но чем больше процент какао в нем, тем меньше сахара, поэтому его вкус горьковатый. Этот вкус очень привлекает истинных любителей шоколада. 3. Почему нельзя пользоваться порошковыми супами? Порошковые супы содержат много калорий, жиры, химикаты и глютамат натрия (Monosodium Glutamate - MSG, E-621), который усиливает вкус порошкового супа, но он может вызвать такие реакции как головная боль и аллергия. Можно варить и без добавления порошкового супа. Профессиональные шеф-повара не используют порошковый суп, предпочитая натуральные приправы, травы и семена, которые гораздо вкуснее. Чтобы улучшить вкус, советуют, например, добавлять в пасту базилик. В курином блюде, как и в любом мясном, порошковый суп излишен. Вместо него можно использовать хаваж для супа (йеменская острая приправа), барт (иракская приправа) или соевый соус, мелко нарезанный кориандр, укроп и тому подобное. Вместо порошка можно употреблять лук, чеснок, сельдерей, имбирь, петрушку и даже немного мяты. Ложка коричневого сахара также добавит вкус блюду. Если овощи слегка притушить в оливковом масле перед варкой, то можно получить очень вкусный овощной суп. Если все же этого не достаточно, можно добавить смесь <<Харбэль мар>> - овощную соль. Ее можно добавлять и в салаты вместо обычной соли. 4. Какой пищевой краситель следует избегать? Когда вы покупаете макаронные изделия или орешки для супа (<<шкедей марак>> ), проверьте, что в ингредиентах нет желтого пищевого красителя тартазин (Е102), который не рекомендуется употреблять, а особенно он вреден для детей. Большинство производителей в Израиле прекратили использование тартазина, поэтому предпочтительнее покупать такую продукцию. 5. Добавляйте батат в суп. Один из патентов для приготовления вкусного, полезного, не прибавляющего вам лишнего веса овощного супа - добавлять в него много батата. Батат быстро разваривается и делает суп густым и пюреобразным. Вкус у батата богатый, а сам батат малокалорийный. 6. Познакомьтесь - лапша из фасоли! Добавить вкус супу, можно, используя лапшу из фасоли (атариот шауит), вкус которой замечательный, и такая лапша более полезна, чем лапша из муки, ее можно купить в больших супермаркетах или в магазинах сети <<Тева>>. 7. Основные правила приготовления бобовых. Перед употреблением, бобовые желательно прорастить, в таком состоянии боб пробуждается, в нем возрастает количество витаминов и минералов (включая витамин С). Прорастить бобовые можно следующим образом - в стеклянную банку насыпать бобы, залить водой и оставить на ночь. Можно прикрыть банку бумагой. Утром бобы промыть и положить в банку, но уже без воды. Бобы стоит промывать раз или два в день, чтобы поддержать влажность. Через пару дней бобы прорастут. Время варки проросших бобов гораздо меньше, чем не проросших. 8. Как варить нешлифованный рис (орез мале). Для начала правильно выберите рис - наиболее вкусный нешлифованный рис - круглой формы (продается обычно в магазинах сети <<Тева>>, по вполне разумной цене), либо рис <<Басмати>>- оба эти вида нешлифованного риса наиболее вкусные. Замочите рис на ночь (так можно убрать неприятные привкусы), поджарьте на оливковом масле лук, грибы, приправьте их солью и перцем. Смешайте с рисом. Нешлифованный рис варится 40 минут. 9. Бургуль на замену... Зерна грубого помола, а с ними и нешлифованный рис - очень полезны для здоровья, используются также при диетическом питании, едят их немного, и они улучшают работу кишечника. Если вам надоел нешлифованный рис - попробуйте заменить его кашей из бургуля. Варят его как обычный белый рис, желательно с добавлением большого количества лука, прижаренного в оливковом масле. 10. Как разнообразить употребление круп? В Израиле употребляют в пищу много риса и мучных изделий, но важный принцип в любой диете - разнообразие. В магазинах сети <<Тева>> и в больших супермаркетах можно найти крупы и бобовые, которые не менее вкусны и полезны. Стоит их купить и попробовать. Например, кинва, очень вкусна, варится как большинство круп. Каша из кинвы легкая,

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

[показать]

Как ускорить обмен веществ (метаболизм)

Правильно сочетая продукты, мы улучшаем обмен веществ и избавляемся от лишних килограммов. И наоборот: комбинируя неправильно, рискуем внешностью и здоровьем.

О том, что селедку не стоит запивать молоком, кажется, знают все. Не всем, но многим известно, что совершенно не сочетается ни с какими продуктами дыня – ее нужно есть саму по себе, как отдельное самостоятельное блюдо. Но правила продуктового сочетания на этом не заканчиваются. Рассказываем, что и с чем можно сочетать для пользы организма.

Овсянка и апельсиновый сок
Исследования американской Министерства сельского хозяйства показали, что употребляемые «за компанию» апельсиновый сок и овсянка оказываются прекрасным средством для очищения сосудов и профилактики сердечных приступов, чем поедаемые по отдельности. Вместе эти продукты лучше стабилизируют «плохой» холестерин.

Кофе с булочкой
Такое сочетание продуктов рекомендуют ученые из университета Барселоны. В ходе эксперимента с применением функциональной магнитно-резонансной томографии они выяснили, что «кофебулочковая» комбинация помогает человеческому мозгу заработать на полную катушку, значительно усиливая активность тех областей мозга, которые отвечают за его когнитивные функции и память.
Черника и виноград
Именно это сочетание признано самым мощным по количеству антиоксидантов из всего множества вариантов фруктов и ягод. Когда черника и виноград употребляются вместе, создается синергетический эффект – компоненты продуктов значительно усиливают полезные свойства друг друга.

Яблоки и шоколад
Яблоки богаты противовоспалительным кверцетином, который еще и снижает риск аллергии, инфаркта миокарда, болезней Альцгеймера и Паркинсона, рака предстательной железы и легких. Шоколад содержит катехины, которые уменьшают риск развития атеросклероза и рака. Соединяясь, кверцетин и катехины предотвращают тромбоз и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Кстати, по этой же самой причине полезна гречневая каша, приготовленная с луком.

Кстати, неправильно поступают те, кто очищает яблоки от кожуры, тем самым лишая себя антиоксидантов, борющихся с раком печени, груди и кишечника. Яблоки лучше есть неочищенными, но при этом тщательно прожевывать.

Кефир и фрукты
Фрукты содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, которые усваиваются в организме с помощью кефира.

Рис и овощи
Вместе они насыщают организм максимальным количеством полезных веществ. Диетологи рекомендуют готовить плов с овощами, тыквенную кашу с рисом или ризотто с красным перцем.

Хлеб и ветчина
Если не хватает времени на полноценный обед, сделайте бутерброд с хлебом из цельного зерна, который помогает усваивать жиры. По этой причине он отлично сочетается с ветчиной и сыром.

Сухофрукты и зерновые
Курага, чернослив, изюм и орехи зарядят энергией на весь день и обогатят организм «хорошими» углеводами. Добавляйте сухофрукты в утреннюю порцию овсянки или перекусывайте ими в обед с хлебом из цельного зерна

Рыба и лимон
Сбрызгивайте рыбные блюда соком лимона - это не только вкусно, но еще и полезно. Витамин С, содержащийся в лимоне, ускоряет усвоение железа в организме, так что лимонным соком можно сбрызгивать не только рыбные, но и мясные блюда.

Морковь и масло
Витамин А в морковке не только улучшает зрение, но и обладает омолаживающим эффектом. Однако это полезное вещество усваивается организмом только с помощью жиров. Лучше начинать свой день со стакана свежевыжатого морковного сока и ложки подсолнечного масла.
Продукты и лекарства

Некоторые продукты питания могут нейтрализовать действие лекарств, так что будьте внимательны, если у вас на столе…

Грейпфрутовый сок. Грейпфрут содержит вещества, улучшающие всасываемость желудочно-кишечного тракта, и может вызвать эффект передозировки лекарств от аретмии и аллергии, антидепрессантов, статинов для снижения уровня холестерина и средств от нарушения мозгового кровообращения, которые рассчитаны на нормальную всасываемость.

Молочные продукты. Значительно снижают эффективность антибиотиков. Между приемом лекарства и молока должно проходить минимум два часа.

Зеленые овощи. Шпинат, капуста и зеленый чай богаты витамином К, который сгущает кровь. С этими продуктами не сочетаются разжижающие препараты.

http://www.liveinternet.ru/community/1726655/post108724696/ - Китай, фотоподборка
http://kamun1st.net/post115039802/ - Невероятные места нашей планеты, о которых мало кто знает 
http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113921163/ - Зимняя сказка в Пекине
http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post113902551/ - Акрополь - чудо света!
http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113997315/ - Осень в Латвии
http://affinity4you.ru/post114086711/ - Антонио Гауди | Собор Святого Семейства
http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post114652739/ - Антонио Гауди  Собор Святого Семейства
http://affinity4you.ru/post113448729/ - Дом Каса-Мила, Антонио Гауди | Памятник архитектуры скорби
http://affinity4you.ru/post112964010/ -Парк Гуэля, Антонио Гауди
http://www.liveinternet.ru/community/3180911/post111908653/ - Испания, Барселона - 'Дом Бальо', Антонио Гауди
http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post109620799/ - Самые оригинальные улицы и дороги со всего мира
http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post114159030/ - Французский огород
http://marina-pavlova.livejournal.com/119187.html - по еврейским местам Берлина: часть первая - о жизни
http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post109438878/ - Непал. Патан
http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post109861468/ - Намибия, Племя Химба
http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post109851994/ - Ужасы детских площадок
http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post106429158/ Невероятные лестницы
http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post111335675/ - Королевство Нидерланды
http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post110503832/ - Самые необычные в мире дома - часть 1
http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post110927545/- Самые необычные в мире дома - часть 2
http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post111007035/ - Самые необычные в мире дома - часть 3
http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post111381453/ -Ленские столбы
http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post110864099/ - Архитектура Китая
http://affinity4you.ru/post110998848/ - Невиданная Литва, 1 часть фотоальбома
http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post113998520/ - Поля тюльпанов в Нидерландах
http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113171299/ - Достопримечательности мира сверху
http://www.liveinternet.ru/users/2552763/post111910129/ - Японские крышки люков
http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post111969082 - Красиво жить не запретишь Дача петербургского бизнесмена Сергея Васильева в Вырице Ленинградской обл.
http://affinity4you.ru/post115935070/ - Holland | A msterdam
http://affinity4you.ru/post116023540/ - Фестиваль фонарей в Китае

1. "Ну и прекрасно!"
Это слово женщины обычно используют в самом конце спора– когда они правы, а вам нужно заткнуться.

2. "Я быстро! Пять минут!"
Эта фраза может трактоваться двояко. Если женщина произнесла ее до того, как начать готовиться к выходу из дома, "пять минут" приравнивается к получасу. А вот если вам дали только пять минут, чтобы досмотреть первый тайм футбольного матча перед тем, как начать "помогать по дому", будьте уверены – это будут ровно пять минут!

3. "Ничего не случилось"
А вот это уже затишье перед бурей. Это "ничего" явно что-то означает, так что будьте начеку. Ссоры, которые начинаются с "ничего не случилось", обычно заканчиваются "прекрасно" (см. п.1).

4. "Ну-ну, продолжай"
Это – вызов, а не разрешение. Так что ни в коем случае не продолжайте!

5. Тяжелый громкий вздох
Это невербальное заявление часто неправильно понимается мужчинами. Громкий вздох означает примерно следующее:она считает вас полным кретином и не понимает,почему вообще тратит время на то, чтобы стоять тут и спорить с вами ни о чем (см. п. 3).

6. "Все хорошо"
Одно из самых опасных заявлений, которое только мужчина может услышать от женщины. "Все хорошо" означает, что она берет тайм-аут, чтобы придумать, когда икаким образом вы поплатитесь за свою ошибку.

7. "Спасибо"
Если женщина сказала вам спасибо, не спрашивайте за что.Просто скажите ей – "не за что". Есть, правда, тонкий момент: если вместо простого "спасибо" вы услышите"спасибо большое!"( с ударением на слово "большое", то должны тут же заметить тонкий сарказм, звучащий в ее голосе. После этого ни за что на свете не говорите "не за что". Иначе получится "неважно" (см. далее).

8. "Неважно"
Это – изящный женский способ послать мужчину туда, куда Макар телят не гонял.

9. "Не беспокойся, я сама..."
Еще одно угрожающее заявление, чаще всего говорится в тот момент, когда женщина уже несколько раз попросила мужчину что-то сделать (выбросить мусор, собрать валяющиеся по дому носки, прибить гвоздь), обнаружила, что он даже не привстал с кресла, и начала делать все сама. Позднееэта ситуация выльется в глупый мужской вопрос "Что не так?" и женский ответ под номером 3 

   -------Original Message-------  : Рак. Важно знать!>> >> >> >> >> >> >> *JOHNS HOPKINS ( Очень хорошая статья ) *>> >> *Несколько лет идут разговоры среди людей, что химиотерапия является>> единственным путем пытаться (Пытаться - ключевое слово) устранить рак.>> Джон>> Хопкинс говорит нам: имеются альтернативные пути. *>> >> *1. Каждый человек имеет в своем организме раковые клетки. Эти клетки> не>> обнаруживаются до тех пор пока не достигнут нескольких миллионов.> Когда>> врачи говорят раковым больным, что у них не имеется раковых клеток, то>> это>> означает, что тесты не в состоянии их обнаружить потому что их>> количество не>> достигло обнаруживаемых размеров. *>> >> *2. Раковые клетки появляются в организме от 6 до более 10 раз в жизни>> человека. *>> >> *3. Если иммунная система человека сильна, то раковые клетки не будут>> иметь>> возможность размножаться, и опухоль будет уничтожена. *>> >> *4. Причиной болезни раком может быть неправильное питание, а также>> генетический фактор, изменения окружающей среды, а также другие>> жизненные>> факторы. *>> >> >> *5. Чтобы преодолеть многократный дефицит питания, следует добиться>> изменения в диете,чтобы есть более здоровую полезную пищу 4 - 5 раз в>> день,>> включая в рацион добавки, укрепляющие иммунную систему. *>> >> *6. Химиотерапия вызывает уничтожение быстрорастущих раковых клеток,> но>> она>> также уничтожает и здоровые быстрорастущие клетки в костном мозге,>> желудочно-кишечном тракте и может причинять ущерб также печени,> почкам,>> легким, сердцу . *>> >> *7. Радиация, уничтожая раковые клетки, вызывает повреждение здоровых>> клеток, а также ожоги и рубцы на тканях. *>> >> *8. Первоначальное лечение с>> применением химио и радиационной терапии часто уменьшает размер> опухоли.>> Однако более длительное их применение не приводит к уничтожении> опухоли.>> *>> >> *9. Когда организм имеет слишком большие токсичные нагрузки, вызванные>> химио>> и лучевой терапией, иммунная система может быть подвержена опасности> или>> разрушена. Следовательно, человек может легко подвергаться инфекциям> или>> осложнениям. *>> >> *10. Химиотерапия может вызывать мутацию раковых клеток, устойчивых к>> химиотерапии, трудноразрушаемых. Хирургия также опасна, т.к. может>> привести>> к распространению раковых клеток на другие места. *>> >> *11.Эффективный способ борьбы с раковыми клетками - добиться, чтобы> они>> умерли от голода. То есть не кормить их продуктами, которые нужны им> для>> размножения. *>> >> *РАКОВЫЕ КЛЕТКИ ПИТАЮТСЯ: *>> >> *а. Заменителями сахара, такими как Nutra Sweet, Equal, Spoonfuln и>> т.д.,>> сделанные из Aspartame. Они вредны. Лучше использовать природные>> заменители,>> такие как Manuka мед или патока, но только в малых количествах. Также>> вредна>> соль, имеющая химические добавки, она должна иметь белый цвет; лучшей>> альтернативой являются аминокислоты Брегга или морская соль. *>> >> *б. Молоко является причиной выработки организмом слизи, особенно в>> желудочно- кишечном тракте. Рак питается слизью. Замена молока на>> несладкое>> соевое молоко заставит раковые клетки умирать от голода. *>> >> *в. Раковые клетки процветают в кислой среде. Мясная диета - кислотная>> диета. Поэтому лучше есть рыбу или иное мясо, например, куриное> (правда,>> в>> курином сейчас тоже всего хватает...). Мясо содержит антибиотики и>> гормоны>> роста, имеющиеся в пище животных, а также паразиты, которые особенно>> вредны>> для онкологически больных людей. *>> >> *г. Диета, состоящая из 80% свежих овощей и соков, цельного зерна,>> семян,>> орехов и фруктов поможет установить в организме щелочную средую. Около>> 20%>> щелочной среды могут обеспечить приготовленные продукты, включая>> бобовые.>> Свежие соки сохраняют ферменты, которые легко абсорбируются и> достигают>> клеточного уровня в течении 15 минут,чтобы питать здоровые клетки,>> ускоряя>> их рост. Для сохранения ферментов - строителей здоровых клеток ->> старайтесь>> пить сок свежевыжатых овощей (большинства овощей, включая ростки), а>> также>> есть различные овощи 3 - 4 раза в день. Ферменты разрушаются при>> температуре>> 104 F ( 40 C ).*>> >> *д. Избегайте кофе, чай и шоколад, которые содержат много кофеина.>> Зеленый>> чай является лучшей альтернативой, обладающий противораковыми>>

 
 
 
Первое средство от склероза…
 
Врачи считают, будто склероз болезнь неизлечимая. А одна моя знакомая доказала, что и этот тяжёлый недуг способен отступить под натиском ежедневной ореховой атаки. Вернее, даже не атаки, а приёма нескольких грецких орехов в день. Вместе с другой едой. Дело было так. Заболел склерозом престарелый отец у наших друзей. Сначала забывал о незначительных событиях, а по мере прогрессирования склероза начал и себя забывать. И за такой короткий срок произошла столь неприятная метаморфоза, что горько было наблюдать стремительное уничтожение личности. Ещё недавно разумный ясноглазый старик, не чуждый чувства юмора, являлся не только главой многочисленного семейного клана, но и душой компании, замечательным рассказчиком и собеседником. И куда теперь делись те голова и душа? Мысли больного путались, он перестал узнавать родственников. Да что там родственников! Он забывал, что недавно пообедал. Раз мы пришли проведать больного и задали ему невинный вопрос, как у него дела. Тот ответил: «Всё хорошо, только меня не кормят. Забывают покормить». Бывало, этой фразой он до слёз доводил свою немолодую жену, прожившую с ним около полувека и только что на руках не носившую своего драгоценного супруга. В тот раз, смутившись, она торопливо заметила: «Полчаса назад он ел. Это не мы его забываем покормить, а он забывает, что уже обедал». Желая подбодрить женщину, я, вспомнив, что орехи считаются первейшим средством от склероза, посоветовала каждый день давать больному по 5 или 6 грецких орехов. Мой совет понравился: дешевле средства старикам ещё не предлагали, а у них в саду росло два мощных грецких ореха, каждый из которых давал несколько десятков вёдер урожая в год. Мне осталось лишь дать квалифицированное объяснение лекарственного действия плодов ореха. С древних пор бытует мнение, будто внешнее сходство ядер грецкого ореха с головным мозгом не случайно. Это подсказка высших сил для лекарей, способ заставить их обратить внимание на орех. Мозговая активность под действием грецкого ореха и впрямь усиливается, потому что ядра содержат до 82% великолепного по качеству масла, превосходящего вкусом прованское. И это масло питает мозг и одновременно чистит от известковых отложений. Наряду с этим масляный ореховый "душ" принимают все крупные кровеносные сосуды тела. После такого "душа" рассасываются холестериновые бляшки, закупоривавшие кровяное русло, и приток крови к головному мозгу увеличивается. Получается, что с каждым приёмом семян грецкого ореха мы убиваем двух зайцев: чистим сосуды и усиливаем кровоток в головном мозге. Профилактика не только атеросклероза, но и инфарктов, инсультов. Когда наш престарелый знакомый стал активно употреблять грецкие орехи, его память значительно улучшилась, как и его артериальное давление. И хотя склероз всё равно сломил сопротивление, поскольку процесс зашёл слишком далеко, орехи дали длительную ремиссию. По крайней мере, таких анекдотично-трагических ситуаций, когда старец спрашивал про родную дочь, кто она такая и почему живёт в его доме, уже не происходило. Я уверена: если бы грецкий орех был использован в качестве профилактического средства, когда едва начались проблемы с памятью, склероз можно было бы остановить.
Мужчинам, женщинам и детям…
Другой особенностью ореха является его ярко выраженное свойство афродитика - продукта, способного поддерживать половую и репродуктивную систему в полном порядке. Особенно это касается мужчин. Если бы они знали, что 5 орехов в день при долгосрочном приёме (от 10 месяцев до нескольких лет) избавят их от импотенции, то вряд ли стали бы искать иное средство. Но тут, подчёркиваю, важно терпение и последовательность, методичный подход к решению проблемы. Перерыв в таком лечении нежелателен. Кроме того, после каждого полового акта с потерей спермы следует сразу же восстановить силы с помощью нескольких ядер. Ведь что такое сперма? Это самый высококачественный белок, выработанный организмом. Его потеря требует полноценной замены. По своему составу на такую замену может претендовать лишь один продукт растительного мира - орех, и не просто орех, а грецкий. Грецкий орех в полной мере янский, мужской продукт и для питания, и для лечения. Но если женщине не хватает янского начала для каких-то своих задумок, а тем более если она бизнес-леди, то без грецких орехов в рационе ей не обойтись. Есть и особый период в жизни женщины, когда она кормит грудью ребёнка. Любые орехи стимулируют приток грудного молока. Однако при этом жирность повышается, и молоко становится более вязким. Это крайне важно, когда период вскармливания только начинается. Молодые мамы, чтобы "не спугнуть" молоко, идут на всё, лишь бы его стало больше, и кидаются на очень концентрированные продукты, в том числе на семечки, орехи. "Процесс пошёл", но младенцу трудно сосать очень жирное, густое молоко. И отцедить

Новые исследования процессов старения головного мозга, проведенные в США и Англии, доказывают, что значительно замедлить эти процессы способны ежедневные, достаточно длительные прогулки... КАК УЛУЧШИТЬ ПАМЯТЬ Пайпер Вейс Большинство людей в возрасте от 55-ти лет и старше думают о том, как не потерять память. Их опасения можно понять. Ведь всем известно, что число жертв болезни Альцгеймера (первичное дегенеративное заболевание головного мозга, возникающее обычно после 50 лет и характеризующееся прогрессирующим снижением интеллекта, нарушением памяти и изменением личности) год от года неуклонно растет. В США, например, по данным медицинской статистике, этой болезнью страдают на сегодняшний день более 4 миллионов американцев. По прогнозам американских ученых к 2050 году данный показатель увеличится в четыре раза. Когда заболевание становится распространенным, на помощь страждущим, не желая упустить свой шанс, спешат бизнесмены.Во многих странах мира рынок буквально завален продукцией, использование которой, как указывается в рекламных проспектах, обещает улучшить функционирование головного мозга. С тех пор, как в СМИ и Интернете появились материалы о том, что экстракт из листьев дерева гинкго билоба благотворно влияет на работу головного мозга, улучшая память, на его основе создали препарат, его стали добавлять и в безалкогольные напитки, которые сегодня можно купить в любом супермаркете. На самом же каких-либо ясных, определенных научных доказательств, что вещества, содержащиеся в вытяжке из листьев этого дерева, действительно помогают хотя бы приостановить процесс дегенерации мозговых функций, до сих пор нет (см. на сайте статью Гингко и лечение болезни Альцгеймера-- в разделе Медицина). Был момент, когда верным помощником в восстановлении памяти объявили хорошо знакомый нам всем сельдерей. Но и эта идея, как выяснилось, надежды не оправдала. По мнению некоторых ученых некий положительный эффект в замедлении процесса ухудшения мозговых функций дает тренировка памяти: разгадывание кроссвордов, решение головоломок, настольные игры, изучение иностранных языков. Помогает и самоконтроль. Данный метод, в частности, состоит в том, чтобы не прочитывать какой-либо текст весь сразу, от начала до конца, но -- останавливаться после каждого абзаца и пересказывать себе его содержание. Проведя специальное исследование по изучению влияния умственных тренировок на мозговую деятельность, ученые пришли к выводу, что они могут приостановить развитие болезни Альцгеймера на срок до четырех лет. Впрочем, многим исследователям процесса старения головного мозга подобные утверждения представляются бездоказательными. На сегодняшний день едва ли не единственным научно обоснованным способом приостановления дегенерации мозговых клеток считаются физические упражнения, улучшающие в человеческом организме кислородный обмен. Об этом сообщает доктор Кирк Эриксон (Питтсбургский университет, США) в своей статье, опубликованной в медицинском журнале Неврология. Регулярные физические тренировки и, в частности, ходьба, -- пишет он, -- могут относительно быстро улучшить память. Люди, многие годы совершающие ежедневные, достаточно длительные пешие прогулки, получают возможность значительно замедлить процесс старения мозга. Иначе говоря, чтобы сохранить память, надо каждый день, по рекомендации доктора Эриксона, проходить примерно по полтора километра. Такое заключение основано на результатах инициированного д-ром Кирком Эриксоном долгосрочного эксперимента, в котором участвовали 300 человек пожилого возраста. Исследование длилось 13 лет. За пациентами наблюдала группа ученых-медиков. Завершающая эксперимент проверка выявила, что у тех, кто выполнял рекомендацию исследователей и проходил от полутора и более километров в день, выгуливая, скажем, собаку или -- специально, в оздоровительных целях, ухудшение мозговых функций составило в среднем 50 процентов по сравнению со снижением тех же функций у тех, кто пренебрегал ежедневными прогулками. Физические упражнения улучшают основные характеристики мозга, -- отмечает в своей статье доктор Эриксон. -- Они способствуют росту новых клеток и нормализуют процессы, связанные с познанием нового и памятью. Когда человек стареет, его мозг постепенно уменьшается в объеме. Ежедневная ходьба, интенсифицируя кислородный обмен в организме, сдерживает развитие этого процесса. Таким образом, у пожилых любителей прогулок мозг -- большего объема, нежели у людей в том же возрасте, не имеющих привычки много ходить. Данные эксперимента Эриксона подтверждаются и результатами исследования, проведенного в Кембриджском университете (Великобритания). Умеренные физические упражнения, -- подчеркивает в отчете член британской исследовательской группы доктор Тим Бусси, -- стимулируют регенерацию мозговых клеток. И, в частности, в отделе, ответственном за воспоминания. По нашим наблюдениям, у пожилых людей, которые берут себе за правило каждый день помногу гулять, заметно улучшается память. В дополнение к регулярным пешим

Может быть, вы знаете, что руководитель одной из крупных компании выжил в атаке 11 сентября, потому что повел своего сына первый раз в детский сад. Другой парень остался жив, так как была его очередь идти за пончиками. Одна женщина опоздала, потому что ее будильник не прозвенел вовремя. Кто-то опоздал, застряв в пробке на автостраде Нью-Джерси. Один из них опоздал на автобус. Одна женщина пролила кофе на одежду, и ей нужно было время, чтобы переодеться. У кого-то не заводилась машина, кто-то вернулся, чтобы ответить на телефонный звонок. У другого ребенок тянул резину и не был готов вовремя. Один не мог поймать такси. То, что особо впечатлило меня, это мужчина, который надел тем утром новые туфли, добирался до работы различными средствами, но прежде чем попасть туда, заработал на ноге мозоль. Он остановился в аптеке, чтобы купить лейкопластырь! Вот почему он сейчас живой. Теперь, когда я застреваю в пробке, не успеваю на лифт, возвращаюсь, чтобы ответить на телефонный звонок… Когда случаются все эти мелочи, которые раздражают меня, я думаю про себя, что это именно то место, где Бог хочет, чтобы я находился в данный момент. В следующий раз, когда вам кажется, что утро идет не так, дети одеваются медленно, вы не можете найти ключи от машины, стоите на каждом светофоре, не расстраивайтесь и не выходите из себя - Бог работает, охраняя вас." Удачи!

Источник: "Школа гастронома" 04 (102) февраль 2008  [показать]

Что нужно:

[показать]

шаг 1

Помидоры вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах зубочисткой и опустить в кипящую воду на 30 сек. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и снять кожицу.

 

[показать]

шаг 2

Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Выложить на смазанный маслом противень разрезом вверх, присыпать солью и перцем.

Источник

Собрать такую коллекцию может только Интернет.
     Получайте удовольствие! Здесь хватит на год или больше. На любой вкус. Захотите вернуться - опять получите удовольствие!
                              ГОРОДА И СТРАНЫ
       http://www.liveinternet.ru/community/1726655/post108724696/ - Китай, фотоподборка
     http://kamun1st.net/post115039802/ - Невероятные места нашей планеты, о которых мало кто знает
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113921163/ - Зимняя сказка в Пекине
     http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post113902551/ - Акрополь - чудо света!
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113997315/ - Осень в Латвии
     http://affinity4you.ru/post114086711/ - Антонио Гауди | Собор Святого Семейства
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post114652739/ - Антонио Гауди  Собор Святого Семейства
     http://affinity4you.ru/post113448729/ - Дом Каса-Мила, Антонио Гауди | Памятник архитектуры скорби
     http://affinity4you.ru/post112964010/ -Парк Гуэля, Антонио Гауди
     http://www.liveinternet.ru/community/3180911/post111908653/ - Испания, Барселона - 'Дом Бальо', Антонио Гауди
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post109620799/ - Самые оригинальные улицы и дороги со всего мира
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post114159030/ - Французский огород
     http://marina-pavlova.livejournal.com/119187.html - по еврейским местам Берлина: часть первая - о жизни
     http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post109438878/ - Непал. Патан
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post109861468/ - Намибия, Племя Химба
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post109851994/ - Ужасы детских площадок
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post106429158/ Невероятные лестницы
     http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post111335675/ - Королевство Нидерланды
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post110503832/ - Самые необычные в мире дома - часть 1
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post110927545/- Самые необычные в мире дома - часть 2
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post111007035/ - Самые необычные в мире дома - часть 3
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post111381453/ -Ленские столбы
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post110864099/ - Архитектура Китая
     http://affinity4you.ru/post110998848/ - Невиданная Литва, 1 часть фотоальбома

[370x550]