Приучение котенка к когтеточке проходит в несколько этапов. Сначала знакомим нашего питомца с новой полезной «игрушкой»: садим его рядом и играем с любимыми игрушками. Важно, чтобы котенок не испугался, а воспринимал это новое сооружение, прежде всего, как удовольствие.
Но как приучить котенка к когтеточке по назначению? Немного поиграв, возьмите передние лапки и покажите, как точить коготки. Чтобы приучить к котенка к когтеточке нужно проявить немного терпения. Каждый раз, застав своего любимца, точащего коготки в неположенном месте, не кричите, не пугайте, мягко, но настойчиво выразите свое негодование и несите к когтеточке.
Шоколад и орехи! Да еще и торт без муки: красиво и вкусно!..
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для коржей: два стакана грецких орехов, стакан сахара, 2 столовые ложки крахмала, щепотка соли и 6 белков
Для крема: 300 грамм чёрного 50% шоколада, 100 миллилитров сливок любой жирности, 500 мл 35% сливок, 5 грамм желатина (и лучше в пластинах) и 2 столовые ложки коньяка (можно бренди)
Для безе на украшение: 3 столовых ложки сахара, 1 белок, чайная ложка какао и
шоколадная крошка (или стружка)
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала коржи: застилаем противень пекарской бумагой и с помощью тарелки рисуем три круга с диаметром в 20 см.
Теперь орехи: крахмал и три четверти стакана сахара помещаем в блендер и смалываем до состояния муки.
Взбиваем белки с солью до пышной пены. Далее - не переставая взбивать, вводим четверть стакана сахара. Взбиваем до устойчивых пиков.
Следом, в несколько приёмов, добавляем к белковой массе ореховую массу и осторожно перемешиваем лопаткой методом складывания (по кругу и снизу вверх).
Равномерно размещаем готовое тесто в начерченных кругах.
Выпекаем минут сорок при 160" до золотистого цвета.
Слегка остывшие коржи снимаем аккуратно с бумаги и кладем по отдельности.
Занимаемся кремом: замачиваем в холодной воде желатин. Нагреваем сливки где-то до 90" (без закипания!) и, поместив в сливки кусочки шоколада, размешиваем до однородности. Теперь добавляем коньяк.
Разводим отжатый желатин в трех столовых ложках горячих сливок, соединяем с шоколадной массой, перемешиваем и остужаем.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков, добавляем в сливки растопленный шоколад, соединенный с желатином. Осторожно перемешиваем лопаткой. Ставим на 15 минут в холодильник (следите, чтобы крем не очень застыл, чтобы не образовались комочки!)
Помещаем корж в специальное разъемное кольцо, оставив при этом от края небольшой зазор. Намазываем кремом, используя третью часть. Сверху накрываем вторым коржом, намазывая его также (и таким же количеством) кремом. Теперь третий корж: намазываем оставшимся кремом.
Оставляем торт в кольце, накрываем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на ночь (часов на 10-12)
Последнее - безе: взбиваем белок с сахаром до пиков и делим массу на 2 части. В первую добавляем просеянное какао и хорошо перемешиваем.
С помощью шприца отсадим на пекарскую бумагу безе в форме палочек.
Выпекаем в духовке час при 80 градусах, затем остужаем и нарезаем кусочками.
[показать]
Застывший торт освобождаем от формы (можно обдуть бока горячим феном), украшаем кусочками шоколада и безе непосредственно перед подачей...
[604x453]
Как свалять из шерсти тапочки «Полянки» |[700x524]
[показать]
Ингредиенты:
Огурцы (резать по своему усмотрению - вертикально, горизонтально, кружочками, как нравится)
Чеснок, горошинки перца, соцветия укропа
[показать]
Для маринада:
1 л воды
1 ч. ложка куркумы
2 ст. ложки мёда
2 ст. ложки соли
100 мл сахара
200 мл уксуса
Из данных продуктов сварить маринад.
Огурцы распределить по стерильным банкам, добавить по несколько зубчиков чеснока,
несколько горошин перца, и соцветие укропа.
Залить маринадом. Поместить банки в кастрюлю и залить до половины приготовленных банок водой. После закипания кипятить ещё 15 минут. Горячие герметично закатать.
Приятного аппетита!
Покупая одежду в интернет-магазинах Вы наверняка столкнётесь с проблемой при выборе товаров из-за путаницы в размерах. Американские размеры женской, мужской и детской одежды, в большинстве случаев, отличаются от европейских и отечественных. Поэтому, дабы не приобрести вещь неподходящего размера, необходимо тщательно изучить таблицы размеров одежды на сайте, где Вы собираетесь совершать покупки. Для того, чтобы не ошибиться при подборе размера я рекомендую вам пользоваться “Size Chart” — таблицами соответствия размеров в каждом конкретном интернет-магазине.
Ни для кого не секрет, что купить сейчас можно что угодно. Только прояви фантазию, а уж предложат тебе - и в магазинах, и в интернете — уйму. Но иногда финансы не позволяют, иногда проще из подручных материалов (на даче, на пример), а иногда просто руки чешутся — самому сделать охота. Вот для таких случаев эта подборка и оформилась.Уникальность любому дизайну придают вещи, сделанные своими руками – салфеточки, вазочки, макраме, картины. Мебель же делают, в основном, из дерева. А есть варианты того, как обойтись без дерева, и украсить свой интерьер бескаркасной мебелью.
В Италии, например, три года назад состоялось празднование сорокалетнего юбилея кресла-мешка Sacco, ставшего первой моделью мебели без каркаса.
Идея его изготовления родилась у трех архитекторов с большими амбициями Гатти, Паолини и Теодоро, живших в Турине. Они пришли на мебельную фабрику «Zanotta» с новаторским предложением. Суть его была в выпуске кресла-сумки без каркаса. Директора компании Аурелио Занотта заинтересовала нестандартная разработка туринцев. В их проект внесли некоторые технические усовершенствования и изготовили первую партию эксклюзивных кресел. Покупателям новинка пришлась по вкусу.
Говорят, что кресло мешок незаменим для тех, кто страдает болями в спине, выполняя роль своеобразного массажера.А как сделать кресло мешок своими руками?
[640x480]
[564x398]
Как разводить уксусную кислоту.
| Требуемая концентрация | Исходная концентрация | |
| 30% | 70% | |
| 3% | 10 частей воды | 22,5 части воды |
| 4% | 7 | 17 |
| 5% | 6 | 13 |
| 6% | 5 | 11 |
| 7% | 4 | 9 |
| 8% | 3,5 | 8 |
| 9% | 3 | 7 |
| 10% | 2,5 | 6 |
| 30% | --- | 1,5 |
В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст./л 70%-го уксуса добавить 13 ст./л воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст./л.
Консервирование кабачков
Зелень и приправы
Чатни, кетчуп, горчица
Капуста
Овощные смеси
Чеснок
Лук
Живописные фотографии Байкала, сделанные с вертолета
[700x471]
[700x471]
[700x471]
[700x471]

|
Травяная соль (сале верде) применяется при приготовлении большинства супов, закусок и различных вторых блюд. Вместе с бальзамическим уксусом именно она придает тот вкус блюдам, который и называют средиземноморским. Простой салат из помидоров очень сильно преображается во вкусе в лучшую сторону при использовании данного варианта соли. Если говорить о пользе для здоровья, то травяная соль позволяет сильно уменьшить количество потребления натрия хлорида, что очень важно для многих и что самое главное, страданий из-за недосола не будет.
Травяная соль готовиться с древних времен и количество вариантов давно уже измеряется тысячами. В каждом городке их десятки, ведь во многих семьях есть несколько вариантов под определенные блюда.
Во всем это многообразии есть только несколько правил:
1.Соль обязательно морская.
2. Обычные пропорции на 350 грамм соли 2 чайные ложки измельченных растений. Если увеличивать количество трав, то получается гораздо более ароматно, особенно при приготовлении супов, что не для всех привычно, хотя в арабских странах такое встречается довольно часто.
3. Используются только высушенные травы. В этом рецепте главное аромат и возможность сохранить его до бесконечности долго в закрытой посуде.
4. Трав в смеси может быть несколько десятков, но основными все же являются: сушеные лук и чеснок, семена тмина, сельдерея, петрушки и кардамоно
Важно: запах и вкус свежего и высушенного лука и чеснока, это как говорят в Одессе, две большие разницы.
Приготовление:
В ступке ( желательно каменной) тщательно растирают травы с солью и пересыпают в небольшие солонка с закрывающейся крышечкой. Для лучшего и более полного вкуса желательно подождать неделю-другую.
Немного из личного опыта: при замене тмина укропом получается очень «родной » запах и даже зимние супы пахнут летом.
Приготовить ароматическую соль можно и в домашних условиях. Для получения сельдерейной, петрушечной, кориандровой, укропной, тминной соли потребуются семена этих пряных трав. Семена (по отдельности, а можно взять и их смесь) мелют в кофемолке, затем смешивают с обыкновенной солью в соотношении 1:5 или даже 1:10. Еще полезнее для организма будет, если вы найдете в магазине морскую пищевую соль и замените ею поваренную. Морскую соль можно купить и в аптеке. Правда, придется потрудиться и выбрать из пакета наиболее крупные и прозрачные кристаллы. Их тоже мелют в кофемолке или толкут в ступке.
Многие из перечисленных семян являются лекарственными средствами: мочегонными, желчегонными, очищающими сосуды и кровь. Так что эффект от применения травяных солей может быть двойным.
Можно еще приготовить соль чесночную и луковую. Для этого репчатый лук или зубки чеснока прокручивают на мясорубке или растирают пестиком до получения кашицы. Отжимают лишний сок, смешивают с солью (1:1). Затем влажную смесь просушивают в духовке или в сосуде, поставив его на теплую батарею. Температура сушки 50-60 градусов. Готовые смеси хранят в стеклянных банках с плотно притертыми крышками.
Лето кончалось. Пора собрать урожаи. Изобилие баклажан радует. И я предлагаю оставить на зиму этот вкусный овощ. А вот Вам и рецептики, аж 10 штук. Пользуйтесь))
[350x350]
[350x350]
[показать]
[350x263]
[350x257]
[показать]