Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение
Зефир "Делаем Дома"
[300x225]Постояно думала как же можно приготовить зефир в домашних условиях. И вот рецептик!!
Ингредиенты:
1 кг сахара
25 г (2.5 ст.л.) желатина
18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
5 г (1 ч.л.) соды
Рецепт приготовления: (Засекайте время, и делайте всё по рецепту!!!!)
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 2 часа.
В это же время замочить сахар в 200 мл холодной кипяченой воды тоже на 2 часа.
Затем сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут.
После этого сахар снять с огня.
Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке.
Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.
После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 минут.
Массе дать постоять 10 минут.
При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить массу на противень (я застелила противень бумагой для выпечки, смазывать противень не надо).
Поставить в холодильник (НЕ в морозилку) на 3-4 часа.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
АЛТАЙ. Фотографии Алексея Мазницына.
АЛТАЙ – (от монгольского "алтан" - "золотой") - большая горная страна, расположенная в центре Евразии, отдельные части которой находятся на территории России, Казахстана, Китая и Монголии. Алтай расположен на юго-востоке Западной Сибири. В административном отношении Российский Алтай поделен между Алтайским краем и Республикой Алтай (с 1991 г.). Эти два региона имеют общие границы с Казахстаном (в южной части), Монголией и Китаем (юго-восток), Новосибирской и Кемеровской областями (север и северо-восток), Республикой Тува (на востоке).
[показать]
Мастер Алексей Александрович Мазницын о себе: «Фотокор-газетчик, турист, бродяга. Nikon D-200, D700. Свой первый снимок сделал в 1959 году. Люблю живые фотографии с минимальным вмешательством!»
[показать]
***
[показать]
Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение
Простые способы сохранить зрение
[390x350]Они дают нам самую ценную возможность в жизни, но мы воспринимаем глаза как нечто само собой разумеющееся. Так делает большинство из нас. Но думаю, вы смотрели бы на это иначе, если бы не имели возможности видеть внуков, свой сад или просто перемещаться по квартире без проблем. Наиболее распространенные заболевания – ухудшение зрения с возрастом, катаракта, глаукома, и болезни сухости глаз – все это можно предотвратить в определенной степени.
Ниже приводятся очень простые и лёгкие способы, которыми каждый из нас может защитить свои глаза от преждевременного ухудшения зрения.
1. Если вы курите, первым делом бросьте эту пагубную привычку. Курение является одной из самых главных причин повышения внутриглазного давления и как следствие развития глаукомы. Оно многократно повышает риск возникновения катаракты, сухости глаз и непременно усиливает возрастные изменения всего организма...
2. Почаще смешивайте чашку черники с чашкой йогурта за завтраком утром. Черника является одним из плодов с богатейшим содержанием антиоксидантов. Исследования подтверждают, что женщины и мужчины, которые ели наибольшее количество фруктов были наименее подвержены развитию глазных заболеваний.
3. Не бойтесь использовать в своем ежедневном рационе черничное варенье. Ягоды черники содержат соединения называемое "anthocyanosides", которое эффективно защищает от вырождения и преждевременного старения сетчатки.
4. Ешьте почаще шпинат, хотя бы 2 раза в неделю. Он содержит питательное вещество лютеин, которое может предотвратить возрастную дегенерацию макулы. Хорошо использовать в своем меню шпинат с оливковым маслом, чесноком и изюмом. Исследования показали, что шпинат в изобилии содержит питательные вещества, которые могут возрастным изменениям глаз и катаракте. Питательные вещества, содержащиеся в шпинате лучше усваиваются с некоторыми видами масел, особенно оливковым.
5. Используйте красный лук, а не желтый. В красном луке содержится больше кварцетина, антиоксиданта, который как полагают, полезен для защиты от катаракты.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Блюда со сладким перцем
ФАСОЛЬ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ПО-ГРУЗИНСКИ
300 г сушеной красной фасоли,
300 г репчатого лука,
500 г сладкого красного перца,
четверть стакана растительного масла,
2-3 ст. л. 6% винного уксуса,
3 дольки чеснока,
зелень петрушки,
зелень сельдерея (по желанию),
зелень укропа (по желанию),
зелень кинзы (по желанию),
0,5-1 ч. ложки молотого красного перца, соль.
Фасоль замочить в холодной воде на 6-12 часов, во время замачивания меняя воду 1-2 раза. Затем промыть, залить холодной водой так, чтобы она слегка покрывала фасоль, и варить на умеренном огне под крышкой до мягкости (но чтобы зерна остались целыми). Чтобы вода не выпарилась до готовности фасоли, по мере ее выкипания подливать кипяток. Соль добавить в конце варки. Когда фасоль станет готова, лишнюю воду слить. Лук некрупно нарезать и спассировать в 2 ст. ложках растительного масла. Сладкий перец очистить от плодоножек, семян и нарезать брусочками. Отваренную фасоль, не давая ей остыть, переложить в глубокую сковороду, добавить спассированный лук, сладкий перец, оставшееся растительное масло, немного воды (примерно треть стакана) и тушить под крышкой 5-7 минут (пока перец не станет мягким) на умеренном огне, изредка помешивая. Затем добавить измельченные чеснок и зелень, молотый красный перец, уксус, соль, перемешать и подержать на огне еще 1 минуту.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
8 овощных салатов на зиму!
[699x271]
ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И БАКЛАЖАНОВ
2 кг.баклажан слегка отварить, потом порезать на кубики и обжарить на растительном масле.
1 кг. лука-порезать и обжарить.
1 кг моркови-на крупную терку и обжарить.
2 кг болгарского перца, порезать.
3 стакана фасоли замочить на сутки в воде, потом отварить
Все смешать, добавить: 3 стол.ложки соли-без верха, 10 стол.ложек сахара-без верха, 100 гр.уксуса-9%, 3,5 литра томата. Варить 25 мин, помешивая. Горячим накладывать в банки и закатывать.
ДОМАШНИЙ САЛАТ
1.5 кг. перца (красного и зеленного) болгарского
2.5 кг. помидор
0.5 кг. лука
1.0 кг. моркови
3 столовые ложки соли
200 гр. сахара
1 чайная ложка уксусной эссенции
300 гр. масла растительного
Все порезать. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Помешать аккуратно все и поставить на маленький огонь. После закипания варить минут 10 не больше и закатать в стерилизованные банки. Укутать в одеяло до полного остывания.
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Соусы на любой вкус!!!
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Музыка для медитации и релаксации
На указанных ниже сайтах можно бесплатно послушать и/или скачать музыку для релаксации и медитации.
Это цитата сообщения novaya_skazka Оригинальное сообщение
Волшебный мир веера
Когда б владел я целым миром,
Хотел бы веером сим быть;
Всех прохлаждал бы я зефиром
И был бы всей вселенной щит;
А ты, махаясь, Хлоя, мною,
От жара сильного дыша,
Как солнце бы цвела красою,
Моей быв тенью хороша.
(с) Г.Р.Державин
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Полет над Питером
В рамках проекта «Чудеса России с высоты птичьего полета», реализуемого энтузиастами при поддержке МегаФона, на днях состоялся полет на дирижабле над Северной столицей. Полет на дирижабле — это, конечно, не то, что, например, на вертолете: скорость летающего баллона с газовой горелкой и пропеллером позволяет фотографировать всё внимательно и с расстановкой и, кроме того, между стеклом объектива и тем, что находится на земле, нет никаких преград, нет мутного стекла иллюминатор.
Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение
большая подборка банеров
[468x60] [показать]
[280x80] [показать]
[показать]
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Фотопрогулка по руинам городов Майя и Ацтеков
Майя — цивилизация Центральной Америки, известная благодаря своей письменности, искусству, архитектуре и математической и астрономической системам. Начала формироваться в предклассическую эру (2000 до н. э.- 250 н. э.), большинство её городов достигло пика своего развития в классический период (250 н. э. — 900 н. э.). Продолжала своё существование до прибытия конкистадоров.
[показать]
Pyramid Of The Magician With Bougainvillea, Uxmal
далее...
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
НУМЕРОЛОГИЧЕСКИЕ ЯНТРЫ
[показать]В переводе с санскр. yantra- это "приспособление; ограда; предел; амулет; магический рисунок”, "ненаглядная картинка”.
Слог ян или ям переводится как удерживание (удерживает сущность объекта, мысли, концентрации). Тра от слова трана - освобождение от уз. Поэтому янтра представляет собой то, что сохраняет сущность и освобождает.
Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
Крыши Петербурга...
... на вертолете над Питером мы уже с вами летали, по закоуклкам и подворотням прогуливались, настало время полазить по Питерским крышам, ведь там тоже есть что посмотреть, а бесстрашным высотным экскурсоводом у нас выступит - raskalov-vit -
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ ИЗ РЯБИНЫ
[400x267]Рябина содержит сахара (5,9-8%), преобладает фруктоза, органические кислоты (1,79-3,6%), пектиновые вещества (0,3-0,65%), биологически активные соединения: каротин (3-15,3 мг/%), аскорбиновая кислота (60-100 мг/%), биофлавоноиды (193-780 мг/%), хлорогеновые кислоты (78—114 мг/%). Горький вкус плодов обусловлен моногликозидом парасорбиновой кислоты (до 0,8 %). По содержанию Р-активных веществ рябину можно поставить на одно из первых мест среди плодово-ягодных культур. Дубильные вещества составляют около 0,3%, а аминокислоты 235,9 мг/%, среди которых обнаружены цистин, цистеин, лизин, аргинин, аспарагиновая кислота, глицин, а-аланин, тирозин и др. Обнаружены следы эфирного масла, соли калия, натрия, кальция, магния и др. В семенах содержится 22 % жирного масла и немного гликозида амигдалина. В народной медицине плоды рябины употребляют при желудочных заболеваниях, как мочегонное, кровоостанавливающее и противоцинготное средство, а жидкий экстракт из свежих ягод — как нежное слабительное. Установлено, что эфирный экстракт рябины повышает свертывание крови. Сорбиновая кислота обладает бактерицидным действием.Для переработки собирают хорошо вызревшие ягоды, когда в них самое большое количество витаминов. Лучше всего делать это после первых заморозков, после которых ягоды становятся менее горькими.
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Солнечные тапочки крючком
Солнечные тапочки крючком
[500x663]
Девочки! Этот материал взят из сайта:http://www.stranamam.ru/
[more-читать описание>>>>>>>>>>>>]
В этой статье я расскажу, как вязать тапочки крючком.
Итак, необходимо взять:
-- нитки 2 цветов, в моем случае - желтого и оранжевого цвета,
-- крючок номер 2,5
Описание процесса:
Сначала вяжем подошву. Мне необходима была размером примерно 25 см. в длину и 7 см. в ширину. Для этого я связала цепочку из воздушных петель длиной примерно 18 см. Затем стала вязать столбиками без накида,чтобы подошва получилась плотной и стабильной. Сверху и снизу (то есть имеется ввиду носок и пятка) для закругления в нескольких местах из одной петли вывязывала по две. При достижении ширины в 7 см. закрыла петлю и отрвала нитку.
Теперь вяжем переднюю часть тапочка. Узор - пышные столбики. Для этого связала цепочку из 17 воздушных петель. В первом ряду в каждую воздушную петлю вяжем по 2 столбика с накидом и заканчиваем их одной петлей (то есть накид, втаскиваем петлю,провязываем вместе накид и вытащенную петлю, опять накид,опять вытаскиваем петлю, опять провязываем вытащенную петлю и накид, а затем провязываем вместе 3 петли на крючке). След.ряд - ниткой другого цвета, и столбики вяжем между столбиками предыдущего ряда,чтобы получился "шахматный" рисунок. Для того,чтобы ряды не сужались - в начале ряда вяжем 3 воздушные петли подъема, а в конце - 1 столбик с накидом. Должно получиться 10 рядов, то есть 5 одного цвета и 5 другого. Затем по краям сужаем, то есть в каждом ряду сначала и в конце не вяжем петли подъема и заключительный столбик, а сразу вяжем пышные столбики между столбиками предыдущего ряда. На нужной выоте, когда останется примерно 8 или 9 столбиком, закрыла вязание и нитку оборвала.
[показать]Круговая обвязка тапочка делается следующим образом. Обвязываем равномерно с 3 сторон переднюю часть столбиками с накидом, затем вяжем цепочку из воздушных столбиков (необходимо примерить по ноге, какой длины цепочка должна быть), соединяем с началом обвязки передней части и вяжем дальше по кругу несколько рядов (я связала 3 ряда и еще 3 ряда снизу только в районе пятки, чтобы сделать ее повыше).
[показать]Сборка деталей. Можно крючком привязать верхнюю часть и подошву,как это сделала я, а можно пришить ниткой и иголкой, это уже дело вкуса.
Получились вот такие нарядные солнечные тапочки:
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Перец болгарский на зиму - много рецептов!
2: Перец сладкий консервированный
3: Перец сладкий в пряном маринаде
4: Перец маринованный, начиненный капустой
5: Перец сладкий в медово-масляном маринаде
6: «Аппетитка» со сладким или острым
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Аромакосметика,применение к быту и косметологии
http://www.ortho.ru/agents/ST/NV_Heran.htm
Аллергия - лаванда.
Блохи, вши - анис.
Бородавки и мозоли - лимон, чайное дерево.
Выпадение волос - грейпфрут, можжевельник, пачули, лаванда, розмарин, муск.шалфей, иланг-иланг, эвкалипт.
Волосы жирные - бергамот, розмарин, каяпут, лимон.
Герпес - бергамот, эвкалипт, лимон, чайное дерево.
Это цитата сообщения nagraman Оригинальное сообщение
Летние комарики ( кусают или сосут ? )
Эти удивительные комары
Распространение
[230x156]
Мухи и комары обосновались на Земле почти повсеместно, от горных вершин до субарктической тундры и тропиков. Из них малярийных комаров (Anopheles) насчитывается около 300 видов.
Взмахи крыльями
Комары делают 500-1000 взмахов крыльями в сек., шмели – 130-240, бабочки – 5-9. Рекорд принадлежит комару Forcips, крылья которого совершают более 2 тыс. взмахов в сек.
Комары пищат крыльями
Скорости полета малярийного комара – 3,2 км/ч
Москиты любят синее
Сосут, а не кусают
[230x204]
Морозостойкий комар
Среди комаров-дергунов или звонцов есть один очень интересный вид, обитающий в Гималаях (Непал). Особенность этого нелетающего насекомого - морозоустойчивость: оно сохраняет активность даже при минус 16 градусах. Основное место его обитания - трещины и тоннели в теле ледника, по которым стекают талые воды.
Личинки комара питаются бактериями и синезелёными водорослями. Наблюдения показали, что самки вполне активны на леднике даже в конце октября, когда здесь наступает зима. В теле этих существ, накопивших большое количество жира, содержались яйца, хотя ещё и несозревшие. Для того, чтобы переносить столь низкие температуры, насекомое должно иметь в своём организме необычные энзимы (ферменты).
Полностью морской комар
Есть только одно двукрылое, ставшее полностью морским, - это комар-дергунец Pontomyia natans, живущий на поверхности Тихого океана и над ней.
[223x145]
Питаются кровью
Взрослые кровососущие комары (Culicidae) - стройные двукрылые с вытянутым телом, имеют скромную сероватую или рыжеватую окраску, длинные тонкие ноги и игловидный колющий хоботок. Кровь сосут самки, самцы питаются нектаром цветов.
Самка комара откладывает 30-150 яиц каждые 2-3 дня. Для воспроизводства яиц комарам требуется человеческая кровь, поэтому цикл откладывания яиц находится в прямой зависимости от потребления крови. Поэтому пользуясь средствами против комаров, мы нарушаем цикл откладывания яиц, и поголовье комаров сокращается.
Как показывает анализ содержимого желудков самок комаров, пойманных вокруг населенных пунктов, 80% этих насекомых питается кровью домашних животных.
Любят радиацию
Считается, что комары очень любят радиацию: плохие условия лишь увеличивают рост их популяций и продолжительность жизни. В качестве примера приводится обычный комар-пискун. Поведение подвальных комаров уже не укладывается в привычные для науки рамки. Изменилось несколько ключевых признаков в их образе жизни. Во-первых, столичный комар приобрел способность жить в грязной воде. Во-вторых, для спаривания ему теперь не обязательно роиться (в природе комары образуют рой, где и происходит спаривание самцов и самок, а в подвалах места для этого недостаточно). Наконец, самки