Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
[показать] Солянка
[показать] Солянка
[показать] Солянка
[показать] Солянка
[показать] Солянка
[показать] Солянка
[показать] Экспресс солянка
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
сыр - 100 грамм
сметана - 100 грамм
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.ложка
укроп
соль
перец
масло растительное
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Воздушный, легкий, невесомый словно облачко белый хлеб под румяной сливочной корочкой. Очень вкусный! С молоком или чаем, с первым блюдом или с овощным салатом - хорош в любом случае. Рецепт простейший, с ним справится без проблем и начинающий кулинар. Попробуйте!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из печени
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Куриные грудки
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Простой рецепт свинины с солёными огурцами, приготовленная на сковороде. Делается такое блюдо достаточно быстро и прекрасно подходит к обеду или ужину, подавать ее можно не только с картошкой, но и с любыми крупами или макаронами.
Это действительно вкусно.
300 гр. солёных огурцов
1 большая морковь
2 луковицы
2 ст. ложки томатного соуса
соль, перец, приправы по вкусу
40 мл. растительного масла
Свинину режем средними кусочками, солим, перчим, заливаем растительным маслом, перемешиваем и даём немного отдохнуть. Затем, в глубокой сковороде обжариваем 10 минут на сильном огне при непрерывном помешивании до румяной корочки.
Убавляем газ, доливаем 100 – 150 мл. воды и тушим около получаса или чуть более под крышкой.
Морковь тонко шинкуем(можно воспользоваться корейской тёркой), лук режем полукольцами, огурцы или корнишоны – произвольно. Когда свинина станет мягкой и вся жидкость выпарится, присоединяем порезанные овощи и жарим вместе до их румяности и готовности, в самом конце закладываем томатный соус и приправы. Перемешиваем, делаем снова небольшой огонь и томим блюдо опять под крышкой ещё несколько минут.
источник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Мини-пирожки
- 400 грамм муки;
- 250 грамм кефира;
- 45 грамм сметаны;
- 25 грамм масла растительного;
- 6 грамм разрыхлителя (либо 0.5 чайной ложки гашеной уксусом соды);
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахарного песка;
- 1 яйцо.
- 200-250 грамм твердого сыра;
- 4-5 веточек укропа;
- 3 зубочка чеснока;
- 2 столовые ложки сметаны.
А также:
1 желток для смазывания пирожков и кунжут для обсыпки пирожков.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тесто:
Кефир — 500 мл
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин растопленный — 100 гр
Сухие дрожжи — 9 гр
Масло для жарки
Начинка:
Вариант 1: Картофельное пюре + жареный лук + соль, перец
Вариант 2: Жареная капуста + лук, укроп + 2 ст.ложки томатного сока + соль, перец.
Вариант 3: фарш из отваренного говяжьего сердца + обжаренный лук + соль, перец.
Как приготовить:
Кефир нагреваем до 36 градусов, добавляем растопленный маргарин, яйца, соль, сахар, в конце добавляем дрожжи.
Хорошо размешиваем.
Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
Скатываем из теста шарик и выкладываем в миску, смазанную маслом.
Сверху накрываем крышкой и ставим в теплое место.
Через 30 мин тесто готово. Разделяем тесто на шарики и раскатываем на столе, смазанном растительным маслом, кладем начинку, защипываем, формируем пирожки.
Жарим в сковороде, на хорошо нагретом масле. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце.
Пирожков получается много. Если у вас небольшая семья, сделайте тесто из половины ингредиентов.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 ч. л. соли
- 2/3 ч. л. соды
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. муки
Приготовление
Если ты натрешь сыр на крупной терке, получится отличное тесто для лепешек и сосисок в тесте, а если на мелкой — выйдет хорошее тесто для других изделий, поменьше, например, рогаликов.
2. Тесто на сметане
Ингредиенты
- 1 ст. сметаны
- 2 ст. муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
Приготовление
Смешать все ингредиенты, замесить слегка липкое тесто
3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты
- 1 ст. кефира
- 0,5 ст. растительного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 2,5 ст. муки
Приготовление
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки.
Раствори дрожжи в кефире комнатной температуры, добавь остальные ингредиенты и замешивай тесто.
Оставь его на час-полтора для подъема.
4. Наливное тесто на кефире — пятиминутка.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. муки
- 1 ст. кефира
- 1 ч. л. соды
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
1. Скумбрия-трёхминутка в луковой шелухе.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Гречка — 1 стакан
Молоко — 100 мл
Яйца — 3 шт
Лук — 1 шт
Сыр — 100 г
Петрушка — пучок
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Заливаем стакан гречки двумя стаканами воды, варим 15 минут.
- Смазываем форму маслом, выкладываем половину гречки.
- Распределяем сверху половину натертого на крупной тёрке сыра.
- Выкладываем лук, порезанный кольцами, солим, перечим, посыпаем рубленной петрушкой.
- Выкладываем вторую половину каши, сверху посыпаем оставшимся сыром.
- Заливаем содержимое формы смесью яйца с молоком.
- Запекаем при 200°С в течение 20-25 минут.
- Оставляем в форме минут на десять для остывания.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой — это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!
Ингредиенты:
- 1 кабачок среднего размера
- 3 зубчика чеснока
- 1 средний пучок петрушки
- ½ ст. грецких орехов
- растительное масло для жарки и заправки
- соль по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ценителям китайской кухни.
Ароматный соус приятно удивит, а птица получится очень нежной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г куриного филе
- 10 ст.л. соевого соуса
- 6 ст.л. яблочного уксуса
- 5 ч.л. коричневого сахара
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 красный болгарский перец
- 1 ст. консервированных ананасов кусочками
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
Положить нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками.
Перемешать, оставить для маринования на час-полтора.
Накалить вок и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.
Всё, блюдо готово. На гарнир, разумеется, рис.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Такое пресное тесто универсальное, оно просто рассыпается во рту.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Скумбрия с чесноком
Ингредиенты:
- скумбрия - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3-4 зуб.
- паприка, орегано - по 1 ч.л.
- соль - по вкусу
Приготовление:
Скумбрию филировать, удалить плавники и кости.
Приготовить смесь для маринования: прессованный чеснок, орегано, паприку, соль, оливковое масло.
Натереть смесью филе, отставить на 30-40 минут мариноваться.
Положить бумагу или фольгу на жаропрочный лист.
Осторожно выложить филе кожей вверх, чуть-чуть посыпать солью.
Запекать 10 минут при температуре 220°.
Чтобы рыба была зажаренной, оставить в духовке на 10 - 15 минут.
На гарнир к запеченной скумбрии с чесноком подать картофель, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!