Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Этот пирог готовится легко и быстро. Начинки могут быть разными.
Какие продукты будут нужны:
- 180 г сахара;
- 150 мл молока;
- 75 мл масла подсолнечного без запаха;
- Четыре яйца;
- 350 г пшеничной муки;
- 10 г пекарского порошка;
- Соль – щепотка;
- 600 г любых фруктов, ягод.
Приготовление:
Разбиваем яйца в миску, насыпаем сахар, добавляем щепотку соли, размешиваем венчиком, вливаем теплое молоко, масло и тщательно мешаем.
Берем форму и выстилаем ее пергаментной бумагой.
Выливаем тесто, разравниваем и выкладываем сверху и немного вдавливаем фрукты, порезанные на кусочки. Посыпаем сахаром.
Помещаем пирог в разогретую до 180° духовку на 40 минут.
Источник>>> http://wmrf.su/w2bpa
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Из тыквы получается отличный пирог - вкусный, влажный. Готовить тыквенный пирог совершенно легко, приготовление не требует особых усилий! Просто и вкусно! Такая выпечка к чаю всегда получается яркой, сочной и поднимает настроение!
Вкуснейшее блюдо греческой кухни - тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески станет одним из любимейших блюд из этого овоща, уверяю вас!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сладкие начинки для пирожков всегда пользуются успехом, а пирожки из яблок всеми особенно любимы. К их достоинствам можно отнести еще и то, что рецепт начинки для пирожков из яблок очень прост и нетрудоёмок.
Ах, какие вкусные и ароматные пирожки с капустой. Приготовим для них начинку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Ингредиенты на 4 порции:
⠀
Для супа:
Свекла средняя — 2 шт.
Огурец небольшой — 4 шт.
Лимон небольшой — 0,5 шт.
Ряженка — 400 мл
Соль — по вкусу
⠀
Для песто:
Растительное масло — 75 мл
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 15 г
Базилик — 15 г
Фундук — 30 г
Соль — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Свеклу моем, вытираем, заворачиваем в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку и запекаем около часа.
2. Вынимаем, очищаем, нарезаем на куски и даем полностью остыть.
3. Огурцы чистим от кожицы.
4. В блендер кладем ряженку, свеклу и огурцы. Перемалываем до однородного состояния. Приправляем по вкусу солью и лимонным соком.
5. Для песто складываем все ингредиенты в стакан и измельчаем до однородного состояния. Наливаем в миски суп, поливаем песто и украшаем ломтиками огурца.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
скумбрия — 2 штуки;
лук — 1 головка;
горчица — 2 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
соевый соус — 3 ст. л.;
зелень для подачи.
Приготовление:
Очищаем скумбрию от внутренностей, моем и нарезаем порционными кусками.
Лук нарезаем полукольцами.
Для соуса: смешиваем майонез, соевый соус и горчицу до однородности.
Даем рыбе промариноваться 30 минут.
Перекладываем замаринованную скумбрию вместе с луком в форму для запекания.
Запекаем при 180 С в течение 20-30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Мясной пирог из жидкого дрожжевого теста делается просто и быстро.
Рецепт
Для пирога, выпеченного в форме диаметром 26 см, понадобится:
Для теста:
- 1/2 ч.л. сухих дрожжей или 5 г прессованных
- 350 г муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 60 мл (1/4 стакана) растительного масла
- 1/2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Для начинки:
- 600 г мякоти говядины
- 1 крупная головка репчатого лука
- 1 небольшой стручок острого перца (по желанию)
- 1-2 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. соли
- Чёрный молотый перец, натёртый мускатный орех, сухой или свежий тимьян
Дополнительно:
- растительное масло для смазывания формы
- 1 яичный желток или 1 яйцо
- 1 ч.л. сливочного масла
1. В стакане смешайте дрожжи с 60 мл тёплой воды из отмеренного объема, добавьте сахар, столовую ложку муки. Перемешайте, закройте стакан плёнкой или блюдцем и оставьте на 15 минут.
2. Вилкой взбейте яйцо с растительным маслом и солью.
3. В большую миску просейте муку, в центре сделайте углубление. В этот «колодец» вылейте дрожжи и оставшуюся воду. Начните замешивать тесто деревянной ложкой, чтобы мука полностью увлажнилась. Добавьте яично-масляную смесь и продолжайте интенсивно работать деревянной ложкой, вымешивая тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, без комочков, тягучим. Тесто будет довольно жидким, примерно как на оладьи. Хорошо вымешанное, оно тянется за ложкой широкой лентой и не рвётся.
4. Закройте миску с тестом пищевой плёнкой или влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте подходить. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Как быстро это произойдёт, зависит от качества дрожжей и температуры в комнате, но начать проверять стоит не раньше, чем через 45 минут.
5. Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Мясо пропустите через мясорубку со средней решёткой. Лук и острый перец мелко накрошите. В сковороде разогрейте растительное масло и на среднем огне обжарьте в нём лук и перец. Как только лук станет золотистым, добавьте молотое мясо, увеличьте огонь и, часто помешивая, обжарьте фарш до белого цвета. Как только вся жидкость испарится, приправьте фарш солью, перцем, мускатным орехом, тимьяном. Переложите фарш в миску, чтобы быстрее остыл.
6. Разогрейте духовку до 190 С.
7. Протрите дно и бортики формы бумажной или марлевой салфеткой, смоченной небольшим количеством растительного масла.
8. Смажьте руки растительным маслом и отделите примерно ¾ теста. Распределите его по дну формы. На тесто положите остывшую начинку. Подтягивайте тесто со дна формы и прикрывайте им начинку по всему периметру. Размер будущего пирога уменьшится, но в последствие восстановится за счёт расстойки теста.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
- 200 гр маргарина растопить на водяной бане
- яйца 2 шт.
- кефир 1 стакан — 200 гр
- сахар 1 стакан — 200 гр
- ванильный сахар 1/2 пакетика
- сода 1/2 ч.л.
- изюм
- мука 250 гр
Смешать в миксере, дать настояться 30 минут.
Прогреть духовку до 200 градусов.
Выпекать 25 минут при 200 градусах, затем ещё 10 минут при 220 градусах для зарумянивания.
Посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Тесто.
- Сметана -150мл,
- масло сливочное -80г,
- яйцо -1шт,
- соль -щепотка,
- сода или разрыхлитель -7г,
- сахар -1стл.
Смешать сметану, яйцо, соль и соду.
Добавить примерно 600г муки.
Смешать до однородности.
Отставить тесто на 20 минут для аутолиза.
Быстро замесить. Забивать мукой не надо, тесто должно быть мягким, слегка липким.
В это время готовим начинку.
Для начинки отварить картошку, размять толкушкой, добавить обжаренный на сливочном масле лук, нарезанные соленые грибы.
Тесто разделяем на шарики и раскатываем.
В центр каждой лепешки кладём столовую ложку начинки и соединяем края.
Пирожки можно пожарить, можно выпечь в духовке.
Выпекать в духовке при температуре 200° минут 20.
