[300x165]Что нужно:
- креветки очищенные замороженные - 1 кг
- пиво - 2 стакана
- томатный соус - 1 стакан
- сахар - 1/2 ч. ложки
- лимонный сок - 1 ч. ложка
- лавровый лист - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст. ложки
- чеснок - 2 зубчика
- базилик - 6 листиков
- соль
- Соедините пиво с лимонным соком, сахаром, лавровым листом, солью, доведите смесь до кипения, положите в нее неразмороженных креветок и варите 3 минуты. Выньте креветок из отвара, обсушите.
- Обжарьте креветок на масле, добавьте томатный соус, мелко рубленный чеснок и тушите 3 минуты.
- При подаче выложите креветок с соусом на блюдо, оформите листиками базилика. На гарнир подайте овощные чипсы.
