• Авторизация


Рогалики с повидлом 24-01-2012 23:19

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Рогалики с повидлом

[500x332]
Делюсь рецептом моих любимых рогаликов с повидлом.
Итак:
1) 50 г дрожжей + 3-4 ст. л. сахара + 0,5 л теплого молока (или воды) Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суфле с печенью 24-01-2012 23:07

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Овощное суфле с печенью

[320x214]
Нежнейшее, тающее во рту суфле. Овощи можно брать любые, на ваш вкус...
[320x214]
Ингредиенты:


  • 500 г говяжьей печени
  • 3
  • 2 столовые ложки сметаныЧитать далее
  • комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

    Хворост 24-01-2012 23:04

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Хворост

    [320x214]
    Наилюбимейший десерт очень многих сладкоежек в нашей стране (дешево, быстро, вкусно). Так почему бы не приготовить его на предстоящие праздники? Гости просто щелкают эти штучки как семечки...
    [320x214]
    Ингредиенты:
  • 3
  • 3 столовые ложки сметаныЧитать далее
  • комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Кисло-сладкая свинина 24-01-2012 22:47

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Кисло-сладкая свинина «Гобаджоу»

    [320x214]
    Одно из самых популярных блюд китайской кухни. Собственно, ничего сложного в нем нет...
    [320x214]
    Ингредиенты:


  • 500 г не жирной вырезки свинины
  • Для маринада:Читать далее

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Шницель 24-01-2012 22:41

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Венский шницель

    [320x214]
    Знаменитая на весь мир австрийская отбивная. Традиционно готовится из телятины, но сейчас даже в дорогих ресторанах зачастую ее делают из свинины.
    [320x214]
    Ингредиенты:
  • Около 800 г вырезки телятины или не жирной свинины
  • 4-5 яицЧитать далее
  • комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рёбрышки с черносливом 24-01-2012 22:32

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Ребрышки, тушеные с черносливом по-будапештски

    [320x214]
    Блюдо, которое венгры подают к праздничному столу. Классический гарнир — картофельное пюре. [320x214]
    Ингредиенты:


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Котлеты детсадовские 24-01-2012 22:29

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Котлеты детсадовские

    [400x300]И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!
    Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).Рецептик мне достался в таком виде:

    500 г фарш мясного (у меня говяжий)Читать далее
    АВТОР
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Торт на сковородке 24-01-2012 22:01

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Торт на сковороде

    [400x300]
    Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:

    "Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально." Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!

    Далее автор пишет:

    "Итак, для коржей нам понадобится:Читать далее
    АВТОР
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Голубцы 24-01-2012 21:51

    Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

    Голубцы-МК от НАИЛИИ

    МК для тех,кто готовит это блюдо первый раз...По просьбе Лены...
    [400x300]нам понадобится:
    кочан капусты
    соус :
    1 шт.реп.лукЧитать далее
    АВТОР
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Куриный рулет 23-01-2012 20:20

    Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

    Подробно создаем куриный рулет!

     Давайте приготовим куриный рулет

    Вам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.

    [480x360]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Хозяйственное мыло 23-01-2012 20:04

    Это цитата сообщения Ирина_Либерянская Оригинальное сообщение

    Польза хозяйственного мыла

    Лучшим по микробиологическим показателям оказалось… мыло «Хозяйственное».

    Почему-то я не сомневался в «Хозяйственном» – эта коричневая субстанция отмывает даже мазут… куда уж тут бактериям.

    А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит.

    Тогда в душевой текла только холодная вода, и мыло выдавали хозяйственное. Но зато когда отец приходил стричься, парикмахерши удивлялись: такие густые волосы – и совершенно нет перхоти! Всё допытывались, чем это он таким голову моет…

    Моя одноклассница (давненько дело было!) имела густую роскошную шевелюру ниже попы. Такую, что сама расчесывать не могла. Ей все вслед ахали, а я не удержалась и выпытала, как она за ними ухаживает. Первый помыв – шампунем (смываем основную грязь), потом – хоз. мылом. Я попробовала! Через полгода вместо моих трех тонких волосин – клевые волосы и 0 перхоти просто забыла.

    Наша соседка рассказывала, что в войну мыла голову именно хозяйственным мылом, и волосы выглядели лучше, чем после мытья шампунем.

    Кто-то из знакомых, по совету воспитателя, избавил ребенка от начинающегося серьезного воспаления на ноге при помощи хозяйственного мыла.

    Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены).

    Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные).

    Хирурги знают об удивительной способности хозяйственного мыла заменять хирургические перчатки (если его намылить на руки и оставить подсыхать) – говорят, что тогда даже при порезе во время операции риск заражения минимален.

    Хозяйственное мыло является и противовирусным средством. И с этим назначением с успехом применяется в интимной сфере для профилактики различных заболеваний.

    Моя голову хозяйственным мылом, можно добиться того, что волосы становятся густыми и здоровыми (исчезает и перхоть, и ломкость волос). Правда, чтобы кожа головы не была после такого мытья пересушена, нужно все же затем ополоснуть голову кислым раствором на основе уксуса или лимонного сока.

    Хозяйственным мылом советуют умываться – хотя бы 2 раза в неделю – для того, чтобы кожа всегда молодо выглядела. После умывания надо смазывать кожу обыкновенным детским кремом. Причем эффект от таких умываний, как говорят те, кто попробовал, лучше, чем от использования дорогой профессиональной косметики.

    Очень хорошо очищает кожу мытье в парной с березовым веником, замоченным в растворе хозяйственного мыла: кожа замечательно очищается и потом как бы светится изнутри.

    Можно излечиться с помощью хозяйственного мыла от начинающегося насморка. Нужно сделать мыльный раствор, обмакнуть туда ватный тампон и обработать носовые пазухи. Тогда (хотя и будет первое время немного щипать) нос никогда не будет заложен, а через 2-3 такие обработки вы надолго забудете о простуде.

    При укусе собаки для предотвращения попадания в рану инфекции советуют дать стечь крови из раны (она вымоет и бактерии), а потом или приложить марлю или забинтовать бинтом, смоченным в растворе хозяйственного мыла.

    Успешно справляется хозяйственное мыло и с лечением грибковых заболеваний стоп. Советуют тщательно мыть пораженные области на коже мылом со щеткой, после чего обрабатывать поверхность кожи йодом.

    Хозяйственным мылом обрабатывают кожу при легких ожогах (например, бытовом ожоге на кухне).

    После депиляции, чтобы исключить покраснение кожи на чувствительных участках, люди также используют хозяйственное мыло. Достаточно просто один раз намылиться и раздражения не будет.

    Хозяйственным мылом успешно лечится молочница и потница. Им хорошо подмываться, оно убивает все бактерии и грибок типа молочницы. При молочнице здорово помогает, намылить безымянный палец и обмазать влагалище на сколько палец влезет, так мне в роддоме сказали.

    Если имеются какие-либо проблемы в ротовой полости, можно обрабатывать зубную щетку раствором хозяйственного мыла и оставлять на ночь. К утру вы будете уверены, что ваша зубная щетка полностью обеззаражена.

    В хозяйственном мыле много щелочей, быстро и качественно растворяющих грязь и к тому же обладающих антимикробным действием. Недаром в медицине грубое хозяйственное мыло до сих пор используют в качестве антисептика.

    Я когда служил в армии лечил грибок на ногах хозяйственным мылом. Просто на протяжении 1 недели утром и вечером моешь ноги в холодной воде с хозяйственным мылом и грибка как не бывало!

    Несколько лет назад мои только что проколотые уши воспалились – сзади на мочке образовался просто комок черный. Я уже настроилась снять сережки и «зарастить» уши, но моя мама взяла обычное хозяйственное мыло, натерла его мелкой стружкой, добавила сок лука и все это приложила мне на мочку на день. Вечером все сняла, потом я еще пару дней смазывала ухо
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Заготовки для зимы 10-09-2011 05:55

    Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

    Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.

    Коллекция рецептов

    [640x426]

    Продолжение
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Черничный тортик 06-09-2011 21:16

    Это цитата сообщения V-r-e-d-i-n-a Оригинальное сообщение

    [Мой первый в жизни торт]

    Я сегодня с утра пораньше сошла с ума и решила сделать торт, пару дней назад процитированный с какого-то кулинарного сообщества. Кулинарные сообщества я не читаю, т.к. по жизни не готовлю ВООБЩЕ. Но все этот торт так активно цитировали, что я решила не отличаться, уж больно аппетитно он выглядел.

    К слову, готовить я не люблю. По одной простой причине - мне жалко своего времени. Я лучше тупо съем бутерброд, пожарю яичницу или сварю картошку, причем в мундире, потому что чистить её мне тоже лень)), и сожру её с майонезом. Мужчина мне попался непривиредливый и уже пятый год подряд рад даже заботливо отрезанному куску хлеба с колбасой))) Да, мне повезло.

    А вот сегодня я встала с утра пораньше и пока он сладко посапывал рядом, решила его удивить и сделать ТОРТ. Чернично-творожный. Сходила в магазин и принялась за дело.

    Собственно в кулинарном сообществе обещали следующее..
    [показать] [показать]

    Сделала я его, кстати, всего за час. Можно было бы и быстрее, но у меня вечная привычка - измазать всю имеющуюся в доме посуду и пришлось постоянно мыть тары, а ещё я снимала для вас фото-инструкцию))

    Такой красоты, как с сайта, у меня конечно же не получилось. Но в любом случае, вышла такая вкуснотища, что теперь я буду его готовить очень часто.

    А как это вышло у меня и подробный фото-инструктаж приготовления!!!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сосиски в тесте 06-09-2011 20:54

    Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

    Сосиски в тесте

    Ингредиенты на 7 порций:

    Мука - 2 стакана

    Вода - сколько мука возьмёт

    Дрожжи - 2,5 ч.л.

    Масло растительное - 5 ст.л.

    Соль - 3 щепотки

    Сосиски - 7 шт.

    Сыр - по вкусу

    Петрушка - по вкусу

     

    Количество порций: 7

    Будет готово через: 30 мин

    Сосиски в тесте с зеленью и сыром.

    Фарширую сосиски: для этого разрезаю их вдоль, как можно глубже, но не насквозь, не дорезая до краёв 1 см. В получившуюся щель кладу мелко рубленную зелень и ломтик сыра. Из теста делаю жгут примерно 60 сантиметров, толщиной около 8 мм. Обматываю им сосиску, как следует нужно залепить края, иначе сыр вытекает. Смазываю желтком, посыпаю орегано, и в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Очень сочные внутри получаются. Приятного аппетита!

    http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116452

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сладкие булочки 06-09-2011 20:28

    Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

    Сладкий ванильный булочник



    [показать]


    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Малосольные огурчики 06-09-2011 20:09

    Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

    Малосольные огурчики

    [640x480]

     Свежие овощи – это хорошо. Консервированные – тоже неплохо, но мы их за зиму наелись. А вот что можно противопоставить малосольным огурчикам? Их умопомрачительный запах действует гипнотически и рука сама лезет в банку и достает оттуда холодненький, пахнущий чесночком и укропом огурчик. А рот наполняется слюной и не может дождаться, когда поднесут ему эту вкуснотищу, чтобы  под приятный хруст ощутить вкус блаженства. Прямо ода получилась, но на самом деле это так.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Аджика 04-09-2011 21:09

    Это цитата сообщения Inna-mina Оригинальное сообщение

    Аджика

                                                         АДЖИКА (любимая)

    1.5 кг Красного сладкого перца
    1 кг помидоров
    1 ч.л. без верха сух.горкого кр.перца (я его побаиваюсь и заменяю черным)
    1 ст.чищенного чеснока
    6 ст.л. сахара
    2 ст.л. соли
    пряности по вкусу (я добавляю хмели-сунели)


    Перекрутить, добавить соль и сахар. Прокипятить 15 мин, затем влить 100 гр 9% уксуса и прокипятить еще 25. Возможно. что кто-то любит более кисленькую аджику. В таком случае уксус лучше добавлять за 5-10 мин до готовности, иначе он выпаряется и малоощутим после длительной термической обработки. Закатать в простерилизованные банки.


    Обожаю именно этот рецепт за его простоту и вкусноту. Я добавляю еще хмели-сунели. Если захотите попробовать , то не экспериментируйте - перец нужен ТОЛЬКО КРАСНОГО цвета. У меня были водянистые помидоры в этот раз. Надо было их дольше повыпаривать (что я, к сожалению, не сделала). 
    [700x525]

    Серия сообщений "Кулинария":
    Часть 1 - Морские поросята
    Часть 2 - Вкусные игрушки
    ...
    Часть 71 - Тушеные сердечки с картошкой
    Часть 72 - Лечо
    Часть 73 - Аджика
    Часть 74 - Новогоднее печенье
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сало 09-06-2011 09:31

    Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

    Сало???Сало!!!

    Сало???Сало!!!

    Сало!!!   [показать] 
    Сало!!! Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью.
    Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит.
    Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

    Сало солeное впрок (заготовка)   [показать]

    Сало солeное впрок (заготовка)
       
    Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!

    Сало в рассоле   [показать]

    Сало в рассоле
       
    Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите.

    Сало горячего засола

    Сало горячего засола
       
    Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так.

    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пирог с плавленнымисырками 30-05-2011 22:24
    liveinternet.ru/users/27009...158308073/

    Девочки мальчики! Хочу познакомить вас со своим любимым пирогом...который не пекла уже более 4 лет! Каждый раз, собираясь приготовить очередную вкусняшку с форума, мы забываем наши старые давно любимые рецепты. Так произошло и с этим пирогом. А вед...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пирожки 30-05-2011 22:20
    liveinternet.ru/users/27009...158312218/

    Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка. Ингредиенты: Для теста: ...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии