500 гр. – свинины

400 гр. – фасоли красной (консервированной) в томатном соусе

100 гр. – сметаны 15% жир.

100 гр. – лука репчатого

200 мл. – воды (горячей)

2 ст.л. – масла подсолнечного

1 ч.л. – соли (или по вкусу), 1 ч.л. – крахмала

1 ч.л. – паприки красной (молотой), 0,5 ч.л. – перца чёрного (молотого)

         Нежный «Бабушкин торт» — это простой домашний десерт на основе бисквитных коржей, сгущённого молока и лёгкого творожно-сметанного крема. Ниже — ингредиенты из оригинального рецепта и краткие пошаговые рекомендации по приготовлению и сборке.

Ингредиенты:

*Бисквитные коржи*

— 4 яйца

-100 гр сахара

-130 гр сгущенного молока

-200 гр муки

-10 гр разрыхлителя

-10 гр ванильного сахара

*Крем*

-300 гр мягкого творога

-250 гр сметаны жирностью 20 и более%

-сахарная пудра по вкусу

-10 гр ванильного сахара

-темный шоколад для украшения

Пошаговый рецепт (кратко):

1. Разогрейте духовку до 170–180°C. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной и светлой массы.
2. Добавьте сгущённое молоко и аккуратно перемешайте до однородности.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром и осторожно вмешайте в яичную смесь, чтобы не осадить тесто.
4. Вылейте тесто в смазанную форму или разделите на несколько форм для получения отдельных коржей. Выпекайте до сухой шпажки (время зависит от формы и размера, ориентировочно 20–30 минут).
5. Остудите коржи на решётке, при необходимости разрежьте их на слои.
6. Для крема смешайте мягкий творог со сметаной, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар по вкусу, взбейте до гладкой консистенции. При желании протрите творог через сито, чтобы крем был особенно нежным.
7. Промажьте коржи кремом, соберите торт и посыпьте тёртым тёмным шоколадом для украшения. Охладите минимум 2–3 часа, лучше — ночь, чтобы торт хорошо пропитался.

Советы: используйте мягкий однородный творог и просеивайте пудру, чтобы крем получился гладким. Регулируйте сладость по вкусу. Для более плотного крема уменьшите количество сметаны.

cookinglib.ru

        Очень сочная и нежная куриная грудка, запеченная в сметанной заливке под сыром с добавлением куркумы прекрасно подойдет как легкое блюдо на обед или ужин.

• Грудка куриная — 1 шт
• Сметана (жирностью 10-15%) — 400 мл
• Куркума — по вкусу
• Порошок чесночный — по вкусу
• Паприка сладкая — по вкусу
• Орех мускатный — по вкусу
• Имбирь — по вкусу
• Чеснок (2-3 зубчика) — 2 зуб.

Облако мы, конечно, не пробовали, но сравнить есть с чем. Торт получается мягким, кремовым, с шоколадом между коржами. После ночи в холодильнике – настоящее блаженство. Особенно серединка...

Куриное филе 400 г

Лук репчатый

Большинство уверены, что в микроволновке можно только разогревать вчерашнюю пиццу. А я вам докажу, что в ней можно печь хлеб, который по вкусу и текстуре даст фору магазинным батонам. Ключевой ингредиент — сыр, который не только дает потрясающий вкус, но и делает структуру мякоти влажной и эластичной, не давая ей зачерстветь.
Сегодня я покажу базовую формулу: никаких сложных техник, только одна чаша, венчик и ровно 3 минуты вашего времени.

Белый пластиковый подоконник редко остаётся белоснежным годами. На поверхности оседает пыль, появляются круги от цветочных горшков, жирные следы и случайные пятна. Постепенно пластик приобретает неприятный желтоватый оттенок, а обычное мытьё уже почти ничего не меняет.

Для такой чистки в исходном способе используют две столовые ложки пищевой соды и ещё два доступных компонента.

 

🛒 Продукты:

🥒 Огурцы — 4–5 шт.

🫑 Болгарский перец красный — 1 шт.

🫑 Болгарский перец жёлтый — 1 шт.

🐔 Куриное филе — 1 шт.

🌿 Кинза — большой пучок или петрушка, укроп, зелёный лук по вкусу

🧄 Чеснок — 2 зубчика

🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.

🥄 Соевый соус — 1 ст. л.

🥄 Растительное масло — 2 ст. л.

Для курицы:

🌶 Паприка — 1 ч. л.

🌶 Красный перец — по вкусу

🌶 Чёрный перец — по вкусу

🌶 Кориандр — ½ ч. л.

🌶 Азиатская приправа с кунжутом — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:

Баклажаны — 2 шт.

• Растительное масло — 4 ст. л.

• Сладкий перец — 3 шт.

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Сахар — 1 ч. л.

• Соевый соус — 1 ст. л.

• Уксус 9% — 2 ст. л.

• Молотый кориандр — 1 ч. л.

• Соль — по вкусу

  Простые, но аппетитные рулетики с начинкой на скорую руку! Жареные баклажаны с сыром получаются невероятно вкусными, с приятным ароматом чеснока и сочностью помидоров. Такая холодная закуска разнообразит повседневное меню, а также порадует гостей и близких в любой праздник.

     1000.menu

 

 

 

Irinyshka

Автор

Ингредиенты:

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яблоки (кислых сортов) - 5 шт. (≈ 600 г)

Масло растительное - ¼ стакана (≈ 60 г)

Разрыхлитель - 10 г (или 1 ч. л. соды, погашенной лимоном)

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Бананы — 2 шт. 

Масло сливочное — 70 г 

Кефир — 150 мл 

Сахар — 100 г 

Яйцо — 2 шт.

Разрыхлитель — 15 г 

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Один спелый банан разомните вилкой, добавьте кефир и пюрируйте массу блендером. К готовому пюре добавьте сахар и яйца. 

2. Взбейте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло. 

3. Перемешайте. Добавьте муку, соль и разрыхлитель.

4. Взбейте все до однородного состояния и добавьте второй банан, нарезанный кружочками. 

5. Перемешайте аккуратно тесто лопаткой и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 190 ºC около 45 минут. 

6. Банановый кекс на кефире готов. Дайте кексу остыть, затем аккуратно извлеките из формы и подайте к столу. 

7. По желанию кекс можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: sloosh.ru

✅ ТЕСТО:

Мука — 500 г

Сливочное масло 82% — 200 г

Сметана 15% — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 10 г

Соль — 9 г

✅ НАЧИНКА:

Куриное филе — 500 г

Картофель — 700 г

Отварные маслята — 350 г

Лук — 3 шт.

Растительное масло — для обжаривания грибов

Соль — примерно 1 ч. л. на 1 кг начинки

Чёрный молотый перец — по вкусу

📌 ВЫПЕЧКА: 180 °C, 55–60 минут