— 1 — Ванильный заварной крем для начинки
— 2 — Куличи творожные без дрожжей на пшеничной муке
— 3 — Куличи творожные без глютена
— 4 — Безглютеновая смесь
Хочу поделиться с вами уникальным рецептом пасхального кулича в мультиварке Редмонд. Он просто произвел фурор на нашем праздничном столе и в прошлом и в позапрошлом году. Этот рецепт и я достала у супруги моего брата, она крайне не хотела ним делиться. И вот наконец то этот рецепт у меня. Сразу же хочу его показать и вам, потому что это действительно очень вкусно. Кулич просто невероятный, он внутри очень желтый, аромат просто сумасшедший стоит, и он очень вкусный, и через день, и через два. Он внутри посмотрите какой он шикарный просто внутри мега пористый очень нежный, слегка влажноватый и в нем очень много сухофруктов..
Ингредиенты
80г коньяка(рома)
120г сухофруктов
Активируем дрожжи:
Основная часть:
дрожжевая смесь вся
соль+ваниль
Фруктовая часть:
50 г муки
Для белковой глазури:
лим.сок или лим. к-та по вкусу в конце взбивания
Как приготовить Кулич в мультиварке Редмонд рецепт пошагово
Ингредиенты:
- Бананы — 1 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Мука рисовая — 70 г
- Мука кукурузная — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 щепотка
Приготовление:
1. Яблоки натереть на терке, банан поломать кусочками.
2. Добавить йогурт и яйца. Взбить погружным блендером.
3. Всыпать муку (можно заменить на пшеничную), разрыхлитель и ванилин.
4. На мультипекарь установить панели "Гриль". Разогреть, выложить ложкой тесто. Закрыть крышку и печь до готовности. Или обжарить оладьи на сковороде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- лимон (лучше возьмите сок пол лимона, чтобы слишком кислые не были)
- 80 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- растительное масло для фритюра
- сахарная пудра
Приготовление:
1. С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
2. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
4. Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан
- Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Орегано сухое — 1/2 ст. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Петрушка свежая — 1/4 пучка
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
2. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов! Видите: все предельно просто.
3. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
4. Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень.
5. И отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любителям нутеллы и просто сладкоежкам нельзя пройти мимо этого рецепта. Вкуснотище необыкновенное. Яблочно-шоколадная паста не просто может поедаться как намазка,но еще и широко использоваться в выпечке - в роли начинки,а также для прослоек любимых тортиков.
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев ешьте:
-курагу
-инжир
-чернослив
Следует есть в таком соотношении:
• 1 плод инжира (смоковницы)
• 5 сушеных абрикосов (кураги)
• 1 плод чернослива
Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении.
Автору этот рецепт сообщили спортсмены-олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет рекомендовал то же своим пациентам – действительно помогает.
Курага или урюк, неважно как называют сушеный абрикос, - несомненно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушеные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» - фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.
Инжир – профилактическое средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушеный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.
Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается, что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Яблочные маффины на кефире 
Мягкие внутри с сочными яблочными кубиками.
Ингредиенты:
Яблоко — 180 г
Кефир — 180 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 180 г
Сахар — 70 г
Приготовление:
Яблоко нарезать кубиками 8 мм.
Смешать яйцо, кефир, сахар и муку.
Добавить яблоко, разлить в 5 формочек, испечь.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
На смену классической яблочной шарлотке приходит новый фаворит среди домашних десертов — насыпной пирог «Три стакана». По словам экспертов в области домашней гастрономии, этот рецепт стал настоящей сенсацией благодаря своей простоте, универсальности и насыщенному вкусу.
Такой пирог станет палочкой-выручалочкой, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой, но нет времени или желания долго стоять у плиты. А если добавить немного корицы или ванилина, он станет ещё ароматнее.
«Пирог "Три стакана" можно с уверенностью назвать открытием сезона. Он не только готовится быстро, но и обладает выразительным вкусом, а текстура у него гораздо интереснее, чем у традиционной шарлотки», — рассказала Татьяна Власова, кулинарный блогер и финалистка конкурса "Лучший домашний шеф".
Название десерта отражает суть рецепта: в его основе — три простых сыпучих ингредиента, отмеренных обычным стаканом по 250 мл. Это делает пирог идеальным выбором даже для начинающих кулинаров. Дополнительный плюс — отсутствие необходимости замешивать тесто. Все компоненты выкладываются слоями, а готовый результат получается воздушным и рассыпчатым.
Ингредиенты и пропорции (на форму Ø 22–24 см):
Манная крупа — 1 стакан (около 160 г)
Пшеничная мука — 1 стакан (около 130 г), предварительно просеянная
Сахар — от 0,5 до 1 стакана (100–200 г), в зависимости от сладости яблок
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (5 г)
Соль — 1/3 чайной ложки
Сливочное масло — 150 г (охлаждённое или замороженное)
Яблоки — 4–5 шт. среднего размера (около 500 г), желательно кисло-сладкие сорта
Лимонный сок — 1 столовая ложка
По желанию — горсть брусники или клюквы для баланса вкуса
Пошаговый процесс:
Подготовьте яблоки: очистите от кожуры и сердцевины, натрите на средней тёрке. Чтобы фруктовая масса не потемнела и приобрела лёгкую кислинку, сбрызните лимонным соком. По желанию можно добавить свежую или замороженную клюкву.
В глубокой миске тщательно смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель. Эту смесь затем нужно разделить на три равные части. Сливочное масло предварительно уберите в морозильную камеру, чтобы его было легче натирать на тёрке во время сборки пирога.
Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом. Начинайте выкладывать слои: сначала — часть сухой смеси, затем — слой яблок с небольшим количеством натёртого масла. Повторите ещё два раза. Верхний слой должен быть сухим, посыпанным оставленным сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. За это время пирог приобретёт аппетитную румяную корочку. После остывания его можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.
Пирог "Три стакана" особенно актуален в яблочный сезон, когда свежие фрукты доступны и стоят недорого. Благодаря простоте приготовления, десерт быстро завоевал популярность в соцсетях и на кулинарных форумах.
Ингредиенты:
Для крошки:
Мука — 200- 215 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 2 ч. л. Щепотка соли
Для творожной начинки:
Творог — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 40 г
Ванильный сахар — 10 г
Щепотка соли
Сметана — 1–2 ст. л. по необходимости
Для начинки:
Сливы — 350 г
Приготовление
- Для крошки смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавляем сливочное масло и перетираем руками до состояния рассыпчатой крошки.
Готовую крошку убираем в холодильник, пока готовим начинку.
