[700x560]
[700x560]300 г сельди(солёной),3 варёных яйца,небольшой пучок зелёного лука,50 г майонеза,
1 банка красной икры,листья зелёного салата.
Филе сельди вынуть из масла или маринада,дать стечь жидкости,промокнуть филе салфеткой.Вареные яйца мелко порезать и размять вилкой,смешать с измельченным зеленым луком,заправить небольшим количеством майонеза. Этот фарш намазать на каждый кусочек филе селедки,положить еще по 3-4 икринки и свернуть филе рулетиками. Поставить рулетики на блюдо,выстланное листьями зеленого салата,а сверху на каждый рулетик положить горку красной икры.
Источник: сайт Кухарка, Натусик
Золотые розы
Пионы
летние цветы у пруда
Незабудки с ландышами
[373x72]
Кулинарные рецепты на любой вкус
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[700x467]
[700x467]
Сыр один из наиболее распространенных и самых разнообразных продуктов питания. Сыр изготавливается из кислого молока, путем его свертывания и прессования, в зависимости от технологии приготовления и используемого молока получают сыры разнообразных сортов.
По механизму свертывания молока сыры можно разделить на две основных категории: кисло-молочные, сычужные и сычужно-кислотные.
В кисло-молочном сыре белок под действием молочной кислоты сворачивается за несколько дней. К таким сырам относятся зеленый, сливочный и топленый сыры. Их вкус напоминает простоквашу.
В сычужном сыре молоко за 30-60 минут сворачивают с помощью сычужного фермента ренина, который в реакцию не вступает и нужен лишь для того, что бы ускорить процесс. Сычужный фермент вырабатывается в желудке телят (сычуге). Однако практически все известные сорта приготовлены именно таким способом.
Сычужно-кислотная технология приготовления подразумевает использование кислотных молочных заквасок вместе с сычугой для получения оригинальных вкусовых качеств и свойств сыра.
Рассмотрим основные сорта и их характерные черты.
Свежие сорта сыра
Эти сорта сыра чаще всего напоминают подсоленую творожную массу. Имеют рыхлую слегка уплотненную структуру. Их почти не выдерживают, слабо отжимают от сыворотки и хранят в солевом растворе.
Брынза
Это солёный сыр, изготовленный из овечьего, коровьего, козьего молока. Имеет рыхлую структуру белого
цвета очень напоминает творог, соленоватый вкус. При изготовлении сыра из не пастеризованного молока — обязательная выдержка в 60 дней. Опитимальная температура хранения созревшей брынзы 2-3 С в 18% рассоле.
Моцарелла
Эти белые сырные шарики, продающиеся в рассоле, издавна делали в Италии из молока черных буйволиц. Однако сейчас такой сыр производят и из коровьего молока. Правда, вкус его существенно отличается от такого же сыра сделанного по первоначальной технологии. На вкус моцарелла нежная, пресноватая, слегка упругая. Самая вкусная мацарелла – однодневной давности, к сожалению такую можжно купить только в Италии.
Изумительно красивая стеклянная мебель украсит ваш интерьер, делая его привлекательным. Стеклянные лестницы, офисные перегородки, зеркала и другие изделия из стекла от компании Glass Style надежны и неуязвимы благодаря уникальной технологии изготовления!
[270x185]
[563x699]
[602x699]Нашла у
Navied. Огромное спасибо!
Случалось ли вам слышать подобные фразы:
- Я его 10 лет не видел - он совсем другой человек! Я же хорошо его знаю, он был такой-то и такой-то! А теперь настолько изменился, что и не узнать совсем...
- Мой муж (жена) стал(а) совсем другим человеком! Я выходила замуж (женился) за такого-то (подробное описание), а он оказался таким-то! Ну не может человек так измениться!
Может!
Никто не застрахован от того, чтобы круто, сильно измениться. Но кто-то со временем меняется, не задумываясь об этом процессе, а кто-то стремится измениться, прикладывает к этому огромные усилия.
Человек - как река, все время течет и изменяется: ведь кроме духовного, он есть водно-белковое образование и на 80% состоит из воды. Человек течет, как поток воды, и все в нем изменяется. А где течение воды - там и движение энергии, которая переходит из одного состояния в другое.
Каждые 7 лет организм человека, все его клетки почти полностью меняются. Происходит обновление всех составляющих его органов. И каждые семь лет то или другое количество элементов тканей, которые можно свести условно к понятиям земля, вода, огонь и воздух, определяют психофизическое состояние человека.
Поэтому рано или поздно наступает момент смены круга общения. Как правило, он происходит безвозвратно; опять же, кого-то это огорчает, а кого-то - не только не волнует, но и радует. Нельзя стоять на месте! Каждый человек должен меняться с возрастом не только внешне, но и внутренне. Каждый нормальный и думающий человек должен не просто меняться, а развиваться и идти дальше. А для того, чтобы идти дальше, многие старые воспоминания просто необходимо отбросить! В одну и ту же реку нельзя войти дважды.
Бывает ли с вами такое, чтобы не хотелось ворошить память, оживлять прошлое, общаться с теми, с кем жизнь давно развела в разные стороны? И что вы думаете по поводу энергетических структур, соответствующих стихиям двенадцати знаков Зодиака? Они приведены ниже. И мне кажется, что в этом... что-то есть! Знаю, не у всех хватит времени и желания прочитать так много текста от начала до конца, взвешивая все "за" те аргументы и "против". Я тоже не хотела бы соглашаться со многими вещами, но, к сожалению, огромное количество примеров из жизни знакомых, друзей и родственников показательны. Судите сами!
У нас - биологически-энергетических земных существ - семиричный цикл жизни. Издавна люди заметили и систематизировали влияние вибраций числа семь почти на все ритмы жизни на планете. Семь цветов радуги, семь чакр, семь нот в октаве, семь дней в неделе, семь - счастливое число, семь светильников у Престола Господня.
Семь - совершенное число по Пифагору, в котором заключено все начало Первичного Разума.
Семь основных эмоций человека по Лао-Цзы, определяющих его психофизическое состояние, как основу здоровья и успеха.
И, видимо, те же семь дней фаз Луны, которые и задают этот семиричный цикл всему живому на Земле.
Каждые семь лет человек приобретает новую энергетическую структуру, соответствующую стихиям двенадцати знаков Зодиака:
Овен - (0 - 7 лет). От рождения мы - овеночки, барашки, ягнята. Хорошенькие, пушистые, ласковые, кругленькие. Нас все любят, гладят, ласкают. Дети до 7 лет в доме - носители стихии Огня, символ домашнего очага, уюта, символ Солнца. Наверно поэтому их ласково так и называют: "солнышко ты мое", "ягненочек ты мой". Дети - быстрые, активные, много едят и пьют.
[640x480]