[показать]
Сегодня готовила летние оладьи из куриной печени, мммм! Конечно же, по Дюкану. Но рецепт из тех, что понравится большинству. Если вы не на диете Дюкана, все равно советую попробовать этот рецепт.
К печени добавлены мелкорубленные зеленый лучок и укропчик. Свежая зелень придает оладушкам неповторимый легкий, летний аромат. Получилось очень вкусно!
|
В Круизе разрешено два ДОПа в день, не больше! |
|
| СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе). | |
| ОЛИВКОВОЕ МАСЛО | - 1 чайная ложка в день в любом виде |
|
кукурузный крахмал (КК)
|
— 1 столовая ложка |
|
обезжиренное сухое молоко (1,5 %) (СОМ)
|
— 3 столовые ложки в день;
|
| соевая мука | — 1 столовая ложка |
|
сметана 3 % (можно использовать йогурт 3%)
|
— 1 столовая ложка |
|
обезжиренное какао без сахара 11 % жирности
|
— 1 чайная ложка |
| сосиски из птицы 10 % жирности | — 100 г |
| соевый натуральный йогурт | — 1 шт |
| обезжиренный йогурт 0 %: с кусочками фруктов или с сахаром | — 1 шт или 100 г |
| белое столовое вино | — 3 столовые ложки |
| суп гаспачо; | |

Что касается каперсов, то речь не идет об овоще, но, скорее, о специи: как чеснок, лук, уксус и так далее. Они всегда возможны, даже с фазы Атака. Но следите при этом, чтобы каперсы не содержали растительного масла. И всегда помните, что они очень соленые, а избыточное потребление соли задерживает воду, а, значит, тормозит потерю веса”.
Рецепт: WW
Начинка:
150 г цветной капусты (можно замороженной),
150 г творога,
1 луковица (пожарить),
черный перец,
соль.
Рецепт: hush-hush
120 г овсяных отрубей (измельчить в муку) (8 ст. л.),
20 г пшеничных отрубей (измельчить в муку) (2 ст. л.),
40 г сухого обезжиренного молока,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 яйцо + 1 яичный желток (или 2 белка),
сырок petit suisse 0% (или 60 г мягкого (не жидкого) творожка),
щепотка соли (или сах.зам.).
Сладкоежкам
Эклерчики со взбитыми дю сливками
Гузель Шарыпова
Рецепты диеты Дюкана: пирог с грибами и сыромЭтапы диеты: с КруизаОчень вкусный пирог по Дюкану, особенно горячий! Легкое рассыпчатое тесто, ароматные грибы, расплавленный сыр… Рекомендую попробовать) Его можно приготовить с ДОПами, а можно и без – зависит от сыра. Форма – моя традиционная, 20 х 20 см, в день можно съесть половинку такого пирога. Про сыр… Вы можете приготовить его сами, из обезжиренного творога и молока, по этому рецепту. С небольшим дополнением к рецепту. После того, как в сырную массу добавите яйца, соль, соду и взобьете миксером, выкладывайте массу обратно в кастрюлю и энергично мешая, варите на медленном огне до тех пор, пока будущий сыр не начнет отходить от стенок и не образует один большой ком. После этого – все по рецепту, сыр в пленку, в холод. Этот сыр получается резиновым и, на мой взгляд, не вкусным, но в те блюда, где нужно запекать, он вполне годится! И он не является ДОПом! |

По рецепту из книги "350 рецептов диеты Дюкана".

Ингредиенты:
1 кг обезжиренного зернистого творога,
1 л обезжиренного молока,
3 яйца,
1 чайная ложка соды,
1,5 чайной ложки соли,
специи по вкусу.
Положить творог и молоко в кастрюлю. Нагреть до кипения и варить 7-10 мин, периодически помешивая. Если творог сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на мелкое ситечко. Дать жидкости стечь. На ощупь масса будет похожа на мягкий пластилин.
В отдельную посуду с толстым дном положить полученный творог, яйца, соль, соду, специи (я в этот раз добавила мелко нарезанный укроп) и всё тщательно перемешать. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Проварить смесь 5-7 мин, постоянно помешивая. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу в миску, накрыть пленкой, чтобы сыр не заветривался. Охладить.
У меня был творог не зернистый, а низкокалорийный в пачке 200 г.
Я делала маленькую порцию, поэтому и сыра получилось на раз поесть)) Это он ещё не остыл до конца. Но вкусно!...
|
Пельмени по диете Дюкан
Тесто:
4 ст.л. овсяных отрубей смолотых в муку
6 ст.л СОМ
2 ст.л крахмала( 1 ложка в тесто+ 1 ложка для вымешивания)
2 яйца
соль по вкусу
Начинка у меня из куриного фарша.Можно из говядины или рыбы.
Замесите тесто : в яица постепенно добавляйте СОМ,отруби и крахмал.Хорошо смешайте и выложите на силиконовый коврик,Постепенно добавляйте оставшийся крахмал для нужной консистенции( у меня немного осталось)
Сделайте кружочки и слепите пельмени. Тесто раскатывайте и формируйте пельмени небольшими порциями т.к. оно быстро сохнет!
Что-бы пельмени лучше склеивались смазывайте кружки яичным белком.
Отварите в соленой воде.Готово!
|
Очень легкий и простой рецепт пельмешек или вареников (кому как хочется) по диете Дюкана. Начинка может быть абсолютно любая. Тесто на вид похоже на настоящее, на вкус - есть небольшой привкус отрубей.
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. клейковины
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. изолята протеина
1 яйцо (не крупное)
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли
Смешиваем все сухие ингредиенты. Делаем в центре углубление - добавляем туда яйцо, оливковое масло. все смешиваем до состояния однородного не прилипающего к рукам теста.
Скатывавем тесто в шар, накрываем полотенцем и отставляем "отдыхать" примерно на полчаса.
Рецепт взят у http://tatoshkina.com
|
Рецепт от: Dukanka
Вариант 1
Кефир 1% жирности (желательно в полиэтиленовой упаковке) положить на ночь в морозилку.
Разрезать упаковку и вытащить замороженный кефир. Дуршлаг накрыть марлей и в нее положить этот кусок льда.
Оставить на 5-7 часов, чтоб стекла сыворотка.
Подходит для Атаки если брать нежирный кефир.
Здесь собраны все тренировки Лесли из серии «Шагаем с Лесли Сансон». Они давно зарекомендовали себя среди тысяч активных борцов за свою фигуру. Ходьба с Лесли Сансон подходит абсолютно всем: тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, тем, кто имеет противопоказания к активным действиям (бегу или прыжкам) и тем, кто просто хочет иметь красивое стройное тело.
Каждая из ступеней рассчитана на людей разного уровня подготовки. Начинать с первой стоит тем, кто имеет большой избыточный вес. Вы сможете сжигать лишние калории не нагружая сердца и суставов.
Тем же, кто не имеет больших проблем с весом, тем, кто считает что находится в неплохой физической форме, начинать можно сразу с 3-4 миль. Эти тренировки более интенсивны и требуют большей энергии.
Если же вы относите себя к тем, кто находится в отличной физической форме, для вас в самый раз программа 5 миль. Это самый интенсивный уровень программы, все элементы выполняются практически на бегу. Но и результат вас ждет гораздо более заметный.
|
Ох, какая шубка легкая получилась у меня))) Это уже третий дюкановский вариант.
Первый слой яйцо+дю-майонез
|