• Авторизация


Рыбная солянка Дю. Атака. ЧБ. 19-01-2015 22:34


 

В основе - рецепт с сайта foto-recepti.ru, адаптированный к диете Дюкана

 

[600x451]

Побалуйте себя прекрасным супом в трудные дни Атаки и ЧБ! give_rose

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блюд диеты Дюкана: оладьи из куриной печени 19-01-2015 17:38

Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Оригинальное сообщение

 

[показать]

Рецепты блюд диеты Дюкана: оладьи из куриной печени

 

Сегодня готовила летние оладьи из куриной печени, мммм! Конечно же, по Дюкану. Но рецепт из тех, что понравится большинству. Если вы не на диете Дюкана, все равно советую попробовать этот рецепт.

К печени  добавлены мелкорубленные зеленый лучок и укропчик.  Свежая зелень придает оладушкам неповторимый легкий, летний аромат. Получилось очень вкусно!

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как правильно измерить фигуру. 19-01-2015 15:22


 
 
 
Чтобы узнать, насколько эффективна диета, необходимо делать замеры объёмов, хотя бы раз в неделю. 
 
 
 
 
Как измерять?
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Список ДОПов на Круиз.Ориентируемся на него!!! 19-01-2015 14:48

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение



В Круизе разрешено два ДОПа в день, не больше!

СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе). 
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО  - 1 чайная ложка в день в любом виде 
кукурузный крахмал (КК)
— 1 столовая ложка 
обезжиренное сухое молоко (1,5 %) (СОМ)
— 3 столовые ложки в день;
 
соевая мука   — 1 столовая ложка
сметана 3 % (можно использовать йогурт 3%)
 
 — 1 столовая ложка
обезжиренное какао без сахара 11 % жирности
 
 — 1 чайная ложка 
сосиски из птицы 10 % жирности  — 100 г
соевый натуральный йогурт  — 1 шт
обезжиренный йогурт 0 %: с кусочками фруктов или с сахаром  — 1 шт или 100 г
белое столовое вино  — 3 столовые ложки 
суп гаспачо;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночные кексы с начинкой. 19-01-2015 11:32

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Подходит для БО дней. Диета Дюкана. Морковкой не увлекаемся, а можно начинку заменить на тыкву.
источник


Ингредиенты на 15 кексов:

— 400 г куриной печени (можно взять говяжью при желании)
— 4 яичных белка
— 2 средних моркови
— пол чайной ложки соды
— 2 средних лука
— 100 г зеленой фасоли
— 4 зубка чеснока
— специи по вкусу
— 3 щепотки соли

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибы на Атаке и ЧБ - нельзя! 19-01-2015 05:38


 
 
 
Обращаю внимание на грибы.
Грибы по ДД относится к овощам и НЕ разрешены на этапе атаке, а также в ЧБ, хотя многие считают, что поскольку грибы - это тот же практически чистый белок, то их можно. Нет их нельзя!!! 
 
По пищевой ценности грибы не уступают мясу, овощам и фруктам. Полезные свойства грибов практически не утрачиваются после обработки (сушке или варке). Грибы содержат белки и углеводы, аминокислоты, антиоксиданты, витамины группы В, С, Е, РР, провитамин D, фосфор, калий, цинк, железо, кальций, йод. 
Процент содержания жиров в грибах очень низкий, они низкокалорийны – это делает их популярными в диетическом питании. Из-за содержания белка грибы пользуются популярностью и у вегетарианцев. 
Лецитин, содержащийся в грибах, препятствует накоплению в организме холестерина, поэтому грибы полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях обмена веществ. Отдельные виды грибов, такие как грузди, хороши при лечении мочекаменной болезни. 
Эрготионеин, содержащийся в подавляющем количестве грибов – это мощный антиоксидант, который способен помочь людям, страдающим онкологическими заболеваниями. 
Грибы содержат ß-глюканы, способствующие поднятию иммунитета, укреплению защитных сил организма. Именно поэтому грибы являются обязательным продуктом питания во время строгого поста, когда иммунитет несколько ослабляется. 
Полезные свойства грибов помогут и при профилактике атеросклероза, лечении диабета, ожирения, гипертонии. 
Экстракты отдельных видов грибов помогают при туберкулезе, глистах, обморожениях, лечении ангины, головных болей, подагре, гнойничковых нарывов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астмы и других аллергических заболеваний".
 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Оливки на диете Дюкан теперь МОЖНО!!! 19-01-2015 05:17


 

Источник

 

 
 
Официальная группа диеты Дюкан опубликовала ответы на вопросы об оливках и каперсах, которые появились в меню известных заведений питания по Дюкану.
 
Вот что сказал доктор Дюкан по этому поводу:
 
“Что касается четырех оливок (или маслин), я разрешаю их в качестве разнообразия вашего стола, но не больше 4 штук за один раз и не чаще, чем два в неделю.
 

Что касается каперсов, то речь не идет об овоще, но, скорее, о специи: как чеснок, лук, уксус и так далее. Они всегда возможны, даже с фазы Атака. Но следите при этом, чтобы каперсы не содержали растительного масла. И всегда помните, что они очень соленые, а избыточное потребление соли задерживает воду, а, значит, тормозит потерю веса”.

 

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеные пирожки ДД 19-01-2015 02:37


Источник

[показать]

 

Рецепт: WW

Начинка:


150 г цветной капусты (можно замороженной),
150 г творога,
1 луковица (пожарить),
черный перец,
соль.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное тесто (для пирогов, корзиночек…) ДД 19-01-2015 02:28


 

Источник

 

[показать]

 

Рецепт: hush-hush

 

120 г овсяных отрубей (измельчить в муку) (8 ст. л.),
20 г пшеничных отрубей (измельчить в муку) (2 ст. л.),
40 г сухого обезжиренного молока,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 яйцо + 1 яичный желток (или 2 белка),
сырок petit suisse 0% (или 60 г мягкого (не жидкого) творожка),
щепотка соли (или сах.зам.).

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Эклеры. 18-01-2015 22:11

Это цитата сообщения Комбинация Оригинальное сообщение

Сладкоежкам

 

Эклерчики со взбитыми дю сливками

 

[604x453]


Гузель Шарыпова

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснющий пирог с грибами и домашним сыром. 18-01-2015 19:48

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение



Рецепты диеты Дюкана: пирог с грибами и сыром

Этапы диеты: с Круиза

Очень вкусный пирог по Дюкану, особенно горячий! Легкое рассыпчатое тесто, ароматные грибы, расплавленный сыр…  Рекомендую попробовать) Его можно приготовить с ДОПами, а можно и без – зависит от сыра.  Форма – моя традиционная, 20 х 20 см, в день можно съесть половинку такого пирога.

[600x412]

Читать далее

Про сыр…  Вы можете приготовить его сами, из обезжиренного творога и молока, по этому рецепту.  С небольшим дополнением к рецепту. После того, как в сырную массу добавите яйца, соль, соду и взобьете миксером, выкладывайте массу обратно в кастрюлю и энергично мешая, варите на медленном огне до тех пор, пока будущий сыр не начнет отходить от стенок и не образует один большой ком. После этого – все по рецепту, сыр в пленку, в холод. Этот сыр получается резиновым и, на мой взгляд, не вкусным, но в те блюда, где нужно запекать, он вполне годится! И он не является ДОПом!

источник

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубцы. Диета Дюкана 18-01-2015 19:44

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение



1. Куриный фарш посолила, поперчила, добавила натёртой морковки, нарезанного лука, по ложке овсяных и пшеничных отрубей.

2. У кочна китайской капусты отрезала заднюю часть и верхушку разобрала на листья.
Листья помыла и отбила молоточком.

3. На дно сковородки положила овощи: нарезанный красный перец, натёртую морковку, нарезанный лук.

4. В каждый листок капусты положила по небольшой ложке фарша и закрутила голубцы.

5. Голубцы выложила в сковородку на овощную подушку, залила молоком, добавила томат-пасты, лавровый лист и посыпала хмели-сунели.

6. Под крышкой потушила голубцы на маленьком огне.

Очень нежные и вкусные голубцы получились!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт сыра из книги Дюкана 18-01-2015 17:52

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

По рецепту из книги "350 рецептов диеты Дюкана".



Ингредиенты:

1 кг обезжиренного зернистого творога,
1 л обезжиренного молока,
3 яйца,
1 чайная ложка соды,
1,5 чайной ложки соли,
специи по вкусу.

Положить творог и молоко в кастрюлю. Нагреть до кипения и варить 7-10 мин, периодически помешивая. Если творог сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на мелкое ситечко. Дать жидкости стечь. На ощупь масса будет похожа на мягкий пластилин.
В отдельную посуду с толстым дном положить полученный творог, яйца, соль, соду, специи (я в этот раз добавила мелко нарезанный укроп) и всё тщательно перемешать. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Проварить смесь 5-7 мин, постоянно помешивая. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу в миску, накрыть пленкой, чтобы сыр не заветривался. Охладить.

У меня был творог не зернистый, а низкокалорийный в пачке 200 г.
Я делала маленькую порцию, поэтому и сыра получилось на раз поесть)) Это он ещё не остыл до конца. Но вкусно!...

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени и вареники по Дюкану 18-01-2015 17:40


 

[350x270]

Источник

Пельмени по диете Дюкан
 
Тесто:
4 ст.л. овсяных отрубей смолотых в муку
6 ст.л СОМ
2 ст.л крахмала( 1 ложка в тесто+ 1 ложка для вымешивания)
2 яйца
соль по вкусу
Начинка у меня из куриного фарша.Можно из говядины или рыбы.
 
Замесите тесто : в яица постепенно добавляйте СОМ,отруби и крахмал.Хорошо смешайте и выложите на силиконовый коврик,Постепенно добавляйте оставшийся крахмал для нужной консистенции( у меня немного осталось)
Сделайте кружочки и слепите пельмени. Тесто раскатывайте и формируйте пельмени небольшими порциями т.к. оно быстро сохнет!
Что-бы пельмени лучше склеивались смазывайте кружки яичным белком.

 

Отварите в соленой воде.Готово!



 

Очень легкий и простой рецепт пельмешек или вареников (кому как хочется) по диете Дюкана. Начинка может быть абсолютно любая. Тесто на вид похоже на настоящее, на вкус - есть небольшой привкус отрубей.
 
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. клейковины
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. изолята протеина
1 яйцо (не крупное)
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли 
 
Смешиваем все сухие ингредиенты. Делаем в центре углубление - добавляем туда яйцо, оливковое масло. все смешиваем до состояния однородного не прилипающего к рукам теста.
 
Скатывавем тесто в шар, накрываем полотенцем и отставляем "отдыхать" примерно на полчаса.
 
Рецепт взят у http://tatoshkina.com

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний творог из кефира 18-01-2015 16:48


Источник

[показать]

 

Рецепт от: Dukanka

 

Вариант 1


Кефир 1% жирности (желательно в полиэтиленовой упаковке) положить на ночь в морозилку.
Разрезать упаковку и вытащить замороженный кефир. Дуршлаг накрыть марлей и в нее положить этот кусок льда.
Оставить на 5-7 часов, чтоб стекла сыворотка.
Подходит для Атаки если брать нежирный кефир.

 

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Ходим с Лесли Сансон 18-01-2015 16:29


Источник

[490x588]

 

Быстрая ходьба с Лесли Сансон, видео

 

Здесь собраны все тренировки Лесли из серии «Шагаем с Лесли Сансон». Они давно зарекомендовали себя среди тысяч активных борцов за свою фигуру. Ходьба с Лесли Сансон подходит абсолютно всем: тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, тем, кто имеет противопоказания к активным действиям (бегу или прыжкам) и тем, кто просто хочет иметь красивое стройное тело.

Каждая из ступеней рассчитана на людей разного уровня подготовки. Начинать с первой стоит тем, кто имеет большой избыточный вес. Вы сможете сжигать лишние калории не нагружая сердца и суставов.

Тем же, кто не имеет больших проблем с весом, тем, кто считает что находится в неплохой физической форме, начинать можно сразу с 3-4 миль. Эти тренировки более интенсивны и требуют большей энергии.

Если же вы относите себя к тем, кто находится в отличной физической форме, для вас в самый раз программа 5 миль. Это самый интенсивный уровень программы, все элементы выполняются практически на бегу. Но и результат вас ждет гораздо более заметный.

 

Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
"Шубка" № 3.Для Круиза. 18-01-2015 13:46

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

[700x525]

Ох, какая шубка легкая получилась у меня))) Это уже третий дюкановский вариант.

 

Первый слой яйцо+дю-майонез

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии