[700x662]
 

1. У меня была одна полная грудка, 3 полугрудки и мясо от 1 окорочка. Все мясо порезала на средние кусочки, посыпала карри, солью, добавили 3 зуб. чеснока, крупно порезанного, немножко зиры и кориандра. Добавили 100 гр. воды и 40 гр (4 пакетика) сухого желатина. Все перемешала. ( получилось 40 гр. желатина на 1.1 кг фарша)

Шницель подходит для Атаки, всё блюдо для БО дней.


Шницель:
Куриная грудка,
1 яйцо,
соль, перец, специи для курицы,
немного репчатого лука.

Грудку и лук нарезала, посолила, поперчила, добавила специи и взбитое яйцо.
Обжарила на смазанной сковородке.

Овощное пюре:
Корень сельдерея,
тыква,
репчатый лук,
соль, перец,
1 ч. ложка оливкового масла (1 ДОП).

Овощи нарезала мелкими кусочками, посолила, залила водой и сварила.
Нарезанный репчатый лук добавила в конце варки. Слила воду, раздавила овощи толкушкой, добавила чайную ложку оливкового масла, подсолила, поперчила.

При подаче блюдо посыпала зеленью.

[700x525]

2ст.л.овсяных отрубей; 2 яйца; 2 ст.л. мягкого творога; 2 ст.л. СОМ; 1 ст.л. кефира; 1 ч.л.какао, сахзам, разрыхлитель, ванилин.

Взбить белки, добавить сахзам. Творог,желтки, кефир,ванилин, какао перемешать.Добавить отруби и в последнюю очередь СОМ и разрыхлитель.Разложить по формочкам и испечь в духовке 10 мин. Очень вкусно. У меня получилось как раз 6 шт, 2 из которых дочка утащила)))

Шницель подходит для Атаки, всё блюдо для БО дней.



Шницель:
Куриная грудка,
1 яйцо,
соль, перец, специи для курицы,
немного репчатого лука.

Грудку и лук нарезала, посолила, поперчила, добавила специи и взбитое яйцо.
Обжарила на смазанной сковородке.

Овощное пюре:
Корень сельдерея,
тыква,
репчатый лук,
соль, перец,
1 ч. ложка оливкового масла (1 ДОП).

Овощи нарезала мелкими кусочками, посолила, залила водой и сварила.
Нарезанный репчатый лук добавила в конце варки. Слила воду, раздавила овощи толкушкой, добавила чайную ложку оливкового масла, подсолила, поперчила.

При подаче блюдо посыпала зеленью.

[показать]

Фазы диеты: Атака, Чередование, Консолидация

Читать далее

Автор рецепта Екатерина Мизина. Я внесла свои коррективы: в рецепте предлагалось в начинку добавить белок, а желтком смазать готовую ватрушку за 10 минут до окончания приготовления. Мне показалось, что при таком варианте, начинка получается с каким-то привкусом и я заменила белок на яйцо и йогурт. 

С уважением, Тамарина Ирина.

Источник

250 г низкокалорийного творога.
2 яйца,
2 ст. ложки кукурузного крахмала,
две щепотки ванилина,
5 таблеток сахар.зама.

Всё перемешала, запекала в духовке до румяной корочки.
Запах стоял такой аппетитный, что тут же и гости за стол подтянулись))).

Опробовала я этот рецептик. И скажу я вам, что это сдобные булочки по Дюкану действительно получаются вкусными и воздушными. Что-то похожее на бисквит и булочку вместе взятые.

[700x525]

[показать]
 

Филе индейки или куриное — 1 кг,

лук, морковь — по 2 шт.,

цветная капуста (замороженная) — 200 г,

обезжиренное молоко — 100 мл,

овсяные отруби молотые — 1 ст.л.

Овощи очистить: морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать,

цветную капусту припустить в кипящей воде (2-3 минуты).

Все ингредиенты соединить в чаше блендера и пробить до однородной консистенции,

чуть посолить. Затем массу разделить на одинаковые шарики и сформировать фрикадельки,

выложить их в сотейник, залить молоком и тушить 40 минут.

Фрикадельки получаются очень сочные и вкусные, ела вся нехудеющая семья )

Серия сообщений "рецепты дю":

Часть 1 - Фрикадельки из индейки с овощами на пару
Часть 2 - Сдобные булочки по Дюкану для похудения
Часть 3 - Сочные говяжьи котлетки с крабовыми палочками
...
Часть 9 - >Ванильно – шоколадный творожный десерт
Часть 10 - Рыбная солянка Дю. Атака. ЧБ
Часть 11 - 12 аффирмаций от Пьера Дюкана
 

[показать]

Тесто: 

120 г овсяных отрубей (измельчить в муку) (8 ст. л.),
20 г пшеничных отрубей (измельчить в муку) (2 ст. л.),
40 г сухого обезжиренного молока,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 яйцо + 1 яичный желток (или 2 белка),
сырок petit suisse 0% (или 60 г мягкого (не жидкого) творожка),
щепотка соли (или сах.зам.).