Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

Я делаю этот десерт уже довольно таки давно. Рецепт взяла в "Одноклассниках". Его, можно сказать, я и беру за основу. А дальше полет фантазии - почти всегда получается, что-то новое. Для диеты я заменила в нем продукты на разрешенные нам. Сначала я скопирую для вас рецепт-оригинал, потом напишу как делаю я. Ок)))

[604x389]

ДАЛЕЕ...

 

Теперь как это делаю я :

Замачиваю в 1ст молока 1ст.л. желатина примерно на 1 час. В это время хорошо перемешиваю 200гр творога с небольшим кол-вом кефира до консистенции сметаны + 1ст.л. с горкой какао + чуточку ванилина и сах/зам по вкусу ( я кладу до 10 таблеток растолченных в порошок). По истечению нужного времени растопить желатин (не кипятить!) и влить его в кефирно-творожную смесь, постоянно взбивая миксиром (или блендером, кому как удобно) в течении 2-3 минут. Все, наш десерт готов – разливаем его в формочки и охлождаем. Я кушаю с кофе или чаем. Лично для меня это спасение – я сладкоежка.

 

Это цитата сообщения portugalkalla Оригинальное сообщение

 

[показать]

 

Просто, достаточно вкусно и сочно, но постновато! Жира-то нет!!! )))

 

Читать далее...

Это цитата сообщения portugalkalla Оригинальное сообщение

[414x552]

Ингредиенты:

320 гр обезжиренного творога
пакетик желе готового
250 мл кипятка
терпение))) минут 10!)))

Приготовление:     

Читать далее...

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Замечательно подходит для второго этапа в БО дни.


1. Куриные котлетки:
- фарш куриный,
- пекинская (китайская) капуста - тонко нашинковать,
- лук репчатый -мелко нарезать,
- яйцо,
- соль, чёрный молотый перец.

Тщательно перемешать все ингредиенты. Жарить, на чайной ложке растительного масла, ложкой выкладывая на сковородку.

2. Салат овощной:
- пекинская капуста - тонко нашинковать,
- свежий огурец - тонко нарезать,
- лук репчатый - (немного) мелко нарезать.

Заправка для салата:
натуральный йогурт,
соевый соус,
несколько капель лимонного сока,
мелко нарзанный чеснок.

Очень вкусно!

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Брауни  [показать] Читать далее

Шоколадный чизкейк для сладкоежек, сидящих на диете. [показать]   Читать далее

Рецепт для этапа АТАКА Супер вкусный лимонный торт Автор:Анастасия Талышкина  [показать] Читать далее

Шоколадный кекс к завтраку [показать] [показать] Читать далее

Конфеты "творожное суфле". Чередование Натали Боярова [показать] Читать далее

Медовик с творожным кремом. Чередование. Автор Любовь Савельева [показать] Читать далее

Пористый диетический шоколад Этап: Чередование Закрепление Стабилизация [показать] Читать далее

Торт "Черепаха" Автор рецепта и фото: Татьяна Логишинец-Волчанская [показать] Читать далее

Творожный торт по диете Дюкан 150 ккал на 100 гр [показать] Читать далее

Супер торт по диете Дюканa [показать] Читать далее

 

Готовила по этому рецепту

 

[600x451]

 

Это желе, нежное и таяющее, с нулевой каллорийностью, автор рецепта  Julii Attaeva laperla_foto задумывала, как заменитель конфитюра любителям варенья во время диеты Дюкана. Желе можно употреблять и в качестве десерта, и в качестве дополнения к другим блюдам, блинчикам, творогу и т.д.   

Читать далее...

Есть такой великолепный ЖЖ olgavb_osa, автор этого журнала публикует много прекрасных рецептов по диете Дюкана.

Вчера, читая её рецепт хлеба из отрубей , я наткнулась на неизвестный мне ингредиент - псиллиум. 

Сходите по ссылке, прочитайте, это, действительно, интересно! А в конце статьи она дает адрес интернет-магазина, где она покупала псиллиум.

Заинтересовавшись, я полезла искать информацию в интернете, и оказалось, что сайты нашей любимой диеты просто пестрят от разнообразия рецептов с псиллитом.

 

Источник

 

Есть такой удивительный продукт, у него много названий: псиллиум (psyllium), исфагула (ispaghula), испагол (ispaghol), подорожник блошный (plantago psyllium L.). 

[500x375] 
шелуха псиллиума, psyllium husk 

Псиллиум, который можно встретить в продаже, это шелуха семян этого растения, которая представляет собой натуральное растворимое волокно, содержащее большое количество неперевариваемой клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта человека. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Шохнина Оригинальное сообщение

 

[показать]Шелуха Псиллиум, или подорожника блошного, представляет собой неперевариваемое пищевое волокно, способное растворяться в воде. Такая клетчатка может замедлять переваривание и усвоение жиров и углеводов. При ее приеме секреция инсулина замедляется, в результате не происходит набор ненужного веса. Ведь, как известно, переизбыток инсулина в крови влечет за собой отложение жира в организме.

Действие Псиллиума направлено на снижение уровня сахара в крови при его повышении. Таким образом этот препарат улучшает углеводный обмен в организме и предупреждает развитие диабета 2 типа и его последствий. Пищевые волокна при поступлении в кишечник начинают разбухать, образуя своеобразную слизистую массу. Эта масса выводит из организма разнообразные токсины, так как является довольно сильным энтеросорбентом. За это Псиллиум получил название «метла для кишечника».

Читать далее...

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Подходит для БО начиная со второго этапа.



Замороженные овощи (в моём случае брокколи, цветная капуста, морковь) поварить в течении минуты в подсоленной кипящей воде.
На 1 ч. ложке растительного/оливкового масла слегка обжарить нарезанный репчатый лук, добавить туда овощи, вбить пару яиц и, непрерывно помешивая, довести блюдо до готовности. В конце досолить, поперчить, перемешать.
При подаче посыпать нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Не знаю, как вам, а мне в белковые дни хочется кисленького. Вспомнила про рассольник, и решила, что, если не добавлять картошку, а перловку заменить отрубями, то этот суп подойдёт для диеты Дюкана. Готовим!

 

 

[600x451]

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

[показать]Измельчила куриную грудку без кожи,
половинку луковицы,
кусок натёртой морковки,
немного перчика чили (совсем необязательно),
зелени,
добавила приправы для курицы.

Когда измельчала, добавила в фарш немного молока, т.к. он был густой.
Выскоблила серединки из кабачков, измельчила их отдельно и добавила в фарш.
Фарш посолила и выложила в лодочки из кабачков.
Фаршированные кабачки уложила в посуду для запекания, залила на два пальца молоком и поставила в духовку до готовности (минут на 30).

Это цитата сообщения portugalkalla Оригинальное сообщение

 

[477x329]
 

Ингредиенты:

свежий огурец (крупный) — 1 шт. 
креветки — 100 г
яйцо — 1 шт.
творожный сыр — 2-3 ст. л.
сливки ( НЕ жирные)— 2-3 ст. л.
пучок петрушки
листья салата
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1. В подсоленной воде отварите креветки, доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите.
2. Сварите вкрутую яйца. Очистите и нарежьте кубиками.
3. Измельчите петрушку.
4. В творожный сыр добавьте сливки, креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте.
5. Огурец нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой.
6. Выложите на тарелку листья салата и огуречные роллы.
Эту закуску лучше подавать в охлажденном виде


 

Рецепт от Киндерелла

[452x500]

Фото из интернета.

 

1ст.л. желатина залила 1 ст молока + шт 6-7 таб сах/зама (на час).

За это время взбила творожок с 1ст.л. какао + чуточкой ванилина (кстати, творог делала из замороженного кефира)

и немного добавила кефирчика (на глазок), а потом ввела в эту массу растворенный на плите желатин.

Еще раз все взбила и разлила по баночкам из-под творожка!

Утром суперский десертик готов!

Я раньше делала такой и с ряженкой и с питьевым йогуртом +творог.

Жаль, у меня нет фотика, я бы показала какой он получается плотненький и весь такой в "дырочку".

Источник

 

Лапша получается по вкусу точно такая же, как вермишель из муки грубого помола.

 

Читать далее...

Источник

 

Увидела на днях этот рецептик- к сожалению не сохранила автора и где видела- даже не распечатала рецепт(как я обычно делаю) просто почитала... А вчера решила попробовать-как раз 2 желтка было... 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение

[550x413]

Кефир БиоБаланс 0% положить в миску и поставить морозилку на всю ночь.

На утро положить в марлю и на дуршлаг.

Дать стечь сыворотке около 6 часов, далее снять "сметану" и положить в отдельную посуду.

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Майонез «Настоящий. Дюкановский»
Часть 2 - Диетические маринады для шашлыков по диете Дюкан
...
Часть 6 - Подборка низкоуглеводных рецептов для худеющих(ДД)
Часть 7 - Подборка низкоуглеводных рецептов для худеющих (Диета Дюкана)
Часть 8 - Домашняя сметана по Дюкану для этапа Атаки (ДД)
Часть 9 - Кисло-сладкий соус (ДД)
Часть 10 - Сырный соус для диеты Дюкан
Часть 11 - Дю-майонез
Часть 12 - Дю-сметана

Серия сообщений "Молочные блюда, сыры":
Часть 1 - Рецепты блюд диеты Дюкана: мягкий творожный сыр дехин
Часть 2 - ДЮ-кашка из отрубей
...
Часть 9 - Шоколадные желатинки (ДД)
Часть 10 - Каша из отрубей для диеты Дюкана
Часть 11 - Домашняя сметана по Дюкану для этапа Атаки (ДД)
Часть 12 - Сыр и творог в домашних условиях - 44 рецепта
Часть 13 - Шикарная подборка домашних сыров
...
Часть 15 - Адыгейский сыр (обезжиренный по ДД)
Часть 16 - Домашний плавленный сыр с грибами (ДД)
Часть 17 - Дю-сметана