Это цитата сообщения Аннетта35 Оригинальное сообщение
Существуют 4 типа фигуры, на самые распространенные – «груша» и «яблоко». При типе фигуры «яблоко» низ и верх достаточно худой, а все лишнее собрано в области живота. Это самый опасный тип фигуры для здоровья, поскольку именно жир в области живота и внутренних органов увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых и других заболеваний. Конечно, частично соотношение между талией и бедрами определяется генетикой, но также во многом зависит от диеты и образа жизни. Мы даем 10 советам женщинам с фигурой «яблоко», чтобы они могли взять свое тело под контроль, ведь мода берет свое и чтобы выглядеть привлекательной придется постараться.
1. Почти все мои торты с суфле, чтоб оно не впиталось в коржи надо сначала смешивать творожно-сомовую массу с растопленным желатином, а потом уже вмешивать это на быстрой скорости секунд 30 во взбитые белки.
2. Крем(суфле) изначально жидкий, поэтому торты всегда собираются в форме с ВЫСОКИМ краями, в противном случае в креме будет все кроме торта)))
3. Чтоб корж для любого моего тортика поднялся в мульте - я всегда ее сначала разогреваю, и уже в разогретую выливаю тесто.
4. Сахзам подходит любой. Яйца я стараюсь брать категории СО.
5. В коржи сухие ингредиенты вмешиваются венчиком НО руками, не миксером, иначе коржи не поднимутся.
6. Форма у меня силикон, 25 см диаметр.
А вообще все оч просто, рецепты только выглядят пугающе)) Если какой-то вопрос забыла - пишите, отредактирую.
Решила, что выгоднее всего делать закупки на iherb.com - международном эко-магазине.
П.С. Часть продуктов уже заказала в московском интернет-магазине.
Изолят - это прекрасное натуральное питание! Главное, чтобы там не было запрещенных сахзамов типа мальтодекстрина.
- Вопрос по изоляту: есть соевый, сывороточный и яичный, какой лучше?
Ответ - Любой можно. Но в спортивной среде лучшим и самым дорогим (как и самым вкусным) является сывороточный изолят.
А) сначала немного теории: о том что такое изолят сывороточного белка и как его добывают:
Изолят сывороточного белка (или сывороточный изолят) является спортивной добавкой, созданной путем фильтрации молочного белка. Сыворотка -побочный продукт процесса производства сыра и других молочных продуктов питания. Изолят сывороточного протеина для спортивного питания чаще получают методом микро-ультрафильтрации.
Изолят сывороточного протеина очень быстро усваиваеться организмом, и содержит высокую концентрацию аминокислот с разветвленными боковыми цепочками (ВСАА), которые преобладают в метаболизме мышечной ткани. Они используются организмом в качестве источника энергии для работы мышц и строительного материала для построения мышечных волокон.
При изготовлении изолята сывороточного протеина, молочную сыворотку обезвоживают, а также удаляются такие компоненты как лактоза, животный жир и вредный холестерин.
Анализируя свою диету, я пришла к выводу, что самые большие отвесы у меня были после морепродуктов - рыбы, приготовленной в мультиварке и "Морского салата"
Этот пост буду дополнять...
Опыт Shony
|
Очень интересует Ваш ТОП10 Дюкандиетических рецептов, которые чаще всего готовите |
О, какой интересный вопрос. Я никогда не задумывалась об этом, и тяжело в 10 рецептов втиснуться))) надо топ-20)))))
Но если говорить о том, что чаще всего готовлю, то это курица во всех её проявлениях)))))))))
Начну с курицы любимых варианта два:
1. Курица в кисло-сладком соусе и ещё, и ещё (рецепт прост до безобразия, я его тут не выкладывала даже ) и курица в паприке:
Курица по-азиатски по Дюкану
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Со второго этапа в БО дни.
Ингредиенты:
1 небольшая свекла
перец горошком 4-5 шт.,
1 лавровый лист,
3 бутона гвоздики,
соль.
в каждую тарелку:
1/2 свежего огурца,
1 шт. зелёного лука,
1/2 варёного яйца,
2 ст. ложки Активиа натуральной.
Небольшую свеклу очистила, натёрла на крупной тёрке, залила водой и поставила на огонь. Добавила соль, перец горошком 4-5 шт., 1 лавровый лист, 3 бутона гвоздики.
После того как свекла поварилась минут пять, добавила 2 табл. сахарзама и 1 ст. ложку столового уксуса 9% (чтобы свекла сохранила свой яркий цвет).
Варим свеклу до мягкости на маленьком огне. Если вода выкипит, можно ещё долить.
Затем свеклу охладим. У меня получилась заправка на две порции свекольника.
В тарелку положила нарезанный зелёный лук, свежий огурец, четвертинки яйца. Залила свекольной заправкой и заправила натуральной Активиа или сметаной-дю или йогуртом. Если нужно, то досолить.
По желанию можно добавить и укроп.
Вкуснятина необыкновенная!!! Приятного аппетита!
"
Сыр, приготовленный по этому рецепту, отлично плавится. Чтобы этот сыр получился нужно использовать только натуральный проверенный сухой творог крупинками (точно хорошо плавятся рассыпчатый творог Сваля 0% и Вкуснотеево 0%)
Готовить нужно в кастрюльке с толстым дном, иначе будет сильно пригорать.
Этот сыр можно есть без ограничений, начиная с атакиАтака, Круиз, Консолидация
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Рыба,
лук репчатый,
морковь,
перец сладкий,
помидоры (или томатный сок/паста),
прованские травы,
лимонный сок или бальзамический уксус,
соевый соус,
соль,
чеснок,
ложка оливкового масла.
Приготовление:
Нарезать рыбу, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом, посолить и дать постоять.
Нарезать много репчатого лука, натереть морковку и жарить на ложке оливкового масла. У меня помидор не было, поэтому развела томатную пасту и залила овощи, добавила нарезанный сладкий перец, посолила, добавила прованские травы, чеснок и немного бальзамического уксуса, немного потушила.
Рыбу выложила в жаропрочную посуду, сверху положила овощи и запекла в СВЧ до готовности рыбы.
Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение
Легкий творожный десерт по диете Дюкан
Творожное суфле по диете Дюкана