Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Популярный рецепт бисквита "Мечта" для диеты Дюкана в моём исполнении:
Здесь находится первоисточник.
А теперь напишу, как я готовила:
1. в первую посудину положила 6 ст. ложек СОМ, 1 ст. ложку кукурузного крахмала, 2 ч. ложки разрыхлителя, перемешала.
2. во вторую посудину разбила 3 крупных свежих яйца, добавила щепотку соли и взбила на большой скорости до густой пены. Добавила 0,5 колпачка жидкого сахар.зама, немного ванили и, добавляя небольшими порциями сухие ингредиенты, на минимальной скорости, взбила смесь до гладкости.
3. вылила смесь в силиконовую форму (форма была большого диаметра, поэтому бисквит получился тонким) и запекла до готовности в разогретой духовке.
4. готовый бисквит остудила на решетке.
5. приготовила прослойку из йогурта, мягкого творожка и желатина, в который добавила ароматизатор (был только дюшес) и сазар.зам.
6. бисквит разрезала, прослоила и поставила в холодильник для охлаждения и пропитки.
Вкусно получилось!
Это цитата сообщения СНИЦ Оригинальное сообщение
Рецепт: Dukanka
2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
1/3 стакана молока 0% (приблизительно 6 ст.л.),
2 щепотки соли,
заменитель сахара (лучше всего жидкий) – по вкусу.
Начинка:
Творог 0%,
Йогурт (любой на ваш вкус).
Взбить венчиком яйца с двумя совсем небольшими щепотками соли, добавить молоко. Взбить еще раз. Постепенно всыпать крахмал и взбивать. Добавить заменитель сахара по вкусу. Можно также капнуть пару капель ароматизатора «Топленое молоко» или «Масло-ваниль». Смесь выйдет жидкой.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Заказала псиллиум и сукрин (эритритол) в Москве в интернет-магазине LCHF — ЗДОРОВЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ. И одну плитку шоколада (натереть сверху на тортики 
|
Псиллиум (Organic)
300 грамм - 490Р
Перемолотая в муку шелуха подорожника блошного (Plantago Ovata). Псиллиум является ключевым ингредиентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки. Благодаря своим уникальным абсорбирующим свойствам эта мука превращается при добавлении жидкости в клейкую желеобразную массу, скрепляющую тесто и делающую его эластичным. Псиллиум можно также добавлять и в традиционную выпечку для придания ей большей воздушности, повышения в ней содержания клетчатки и снижения калорийности. Если вы добавляете псиллим в тесто, то увеличьте и количество жидкости в нем. Дайте тесту постоять 5-10 минут, чтобы псиллиум успел абсорбировать жидкость. Кроме того, псиллиум можно использовать для приготовления соусов, смузи, добавлять в мясной фарш и т.д. Псиллиум является прекрасным источником растворимой клетчатки. Исследования показали, что потребление псиллиума благотворно влияет на пищеварение, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, помогает при колитах и запорах. Для употребления псиллиума в лечебных целях разведите одну столовую ложку в стакане воды, размешайте и быстро выпейте, пока он не успел превратиться в желе. Можно принимать два раза в день утром и вечером. При приеме псиллиума вам следует увеличить потребление воды. Не употреблять внутрь в сухом виде!
Произведено в Индии
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность 10 ккал
Белки 1,5 г.
Жиры 0,6 г
Углеводы 0 г
Клетчатка 85 г
|
Сукрин
500 грамм - 670Р
Натуральный сахарозаменитель состоящий на 100% из гранулированного эритритола. Нулевой гликемический индекс и нулевая калорийность. Не повышает уровень сахара в крови, не воздействует на микрофлору кишечника, не метаболизируется организмом. Безопасен для зубов и противодействует появлению кариеса. По вкусу максимально близок к обычному сахару, коэффициент сладости по отношению к сахарозе: 0,7. ВНИМАНИЕ: при употреблении разовой дозы более 30 грамм может действовать как слабительное.
Производство компании Funksjonell Mat (Норвегия)
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность 0 ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 100 г
в т.ч. усваиваемые углеводы 0 г
в т.ч. полиолы 100 г
|
|
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Очень вкусная, нежная запеканка со вкусом персика. Просто тает во рту! 
ПРОДУКТЫ:
- Тыква - 350г
- Творог сухой крупинками ~ 500г (я использовала 2 пачки творога в вакуумной упаковке: круглый 1% "Савушкин хуторок "300г +треугольный 2% "Простоквашино" 220г);
- яйцо - 3 шт.;
- овсяные отруби - 4 ст.ложки;
- кукурузный крахмал - 2 ст.ложки;
- сахзам - по вкусу;
- разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;
- ванилин - 1 пакетик 3г;
- ароматизатор "персик" - несколько капель( 5-7)
Дорогие мои дюшечки-душечки, дюкашки-букашки и дюшки-подружки!
Составив себе список необходимых закупок, и изучив все предложения отечественных интернет магазинов, я пришла к выводу, что надо научиться делать покупки на iherb.com - международном эко-интернет-магазине. Даже с учетом доставки и растущим курсом доллара получается намного дешевле, чем покупать в местных магазинах и аптеках. И там можно купить очень многое из того, что нам надо.
Поэтому я буду собирать материалы-уроки, как это сделать.
Урок н-р 1:
Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
- 200 гр творога разрешенной жирности
- 2 крупных яйца
- 150 гр сырой тыквы, натертой на терке
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ваниль
- сах.зам
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё тщательно перемешать.
Тесто должно получиться как сметана.
Выливаем в форму и выпекаем в духовке при низкой температуре. около 120 гр. до готовности
http://www.diets.ru/clubpage/1351206/
Все мешала по этому рецепту(2 порции) + корицы 1/4 ч.л + 1 ст.л кокосовой стружки + 2 ст л пшеничных отрубей.
Очень сочно и вкусно!!!!!!!!
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
У многих женщин после 35-40 лет в области седьмого шейного позвонка часто появляется "холка" - жировые отложения у основания шеи. Если бережно относиться к своей шее и вовремя применять соответствующие упражнения и средства, то можно обнаружить, что изгиб шеи стал заметно красивее и ровнее.
[600x317]
Женская шея: от чего появляется холка
"Вдовий горбик" - так именовали в народе область холки.В месте, где позвоночный шейный отдел переходит в грудной отдел позвоночника, возникают застойные явления. Как правило, этому больше всего подвержены женщины.
Жировая клетчатка, которая откладывается в этой области шеи, уплотняет соединительную ткань, развивается видимый бугорок - "холка". Холка часто начинает расти у женщин после 35 лет в области седьмого шейного позвонка.
Особенно заметна холка у женщин, имеющих лишний вес. Постепенно массивный и плотный валик переходит из области шеи в верхнюю зону спины.
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Для теста:
3 ст. ложки пшеничных отрубей,
4 ст. ложки овсяных отрубей,
3 яйца,
3 ч. ложки жидкого сахар.зама,
0,5 ст. ложки обезжиренного какао,
100 мл пепси-лайт,
пакетик разрыхлителя.
Для шоколадной глазури:
0,5 ст. ложки обезжиренного какао,
1 ст. ложка кукурузного крахмала,
2 ч. ложки жидкого сахар.зама,
7-8 ст. ложек жидкого молока.
Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахар.замом до густой пены. Откладываем их пока что в сторону.
2. Смешиваем перемолотые в кофемолке отруби с желтками, какао и хорошо перемешиваем.
3. Вливаем в тесто пепси-лайт и еще раз перемешиваем.
4. Теперь аккуратно вводим в тесто белки.
5. В конце тщательно вмешиваем разрыхлитель и ставим в разогретую духовку
минут на 15.
Делаем глазурь:
1. В маленькую кастрюльку или сотейник влейте молока и добавьте какао, сахар.зам и кукурузный крахмал и все хорошо перемешайте.
2. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и интенсивно помешивая, доведите глазурь до загустения.
3. Готовый торт сверху намажьте глазурью.
Приятного аппетита!
Наконец-то у меня получился сочный тортик, а не чёрные непонятные сухарики!
Автор 
Laperla_foto
Я по овсяной каше не скучаю, если честно:) Но вот подружка страдает, что из 2 ложек овсяных отрубей ее как-то очень мало выходит и "не то". И я подумала, что вот делаю же кисель из семян льна и годжи, так может они и тут помогут. Помогли, получилась прям такая "овсянка, сэр!" и порция хорошая, как мне кажется:)
Это цитата сообщения 
portugalkalla
Готовим по Дюкану. Семь хитростей.
Хитрость №1
Вы уже наверняка замечали, что выпечка из отрубей совершенно не похожа на привычную нам выпечку из пшеничной муки – тесто хуже склеивается, блюдо остаётся свежим гораздо меньше, срок его хранения не такой долгий, да и вкусовые ощущения далеки от привычных.
Есть решение!
Чтобы выпечка из отрубей была максимально похожа на привычную выпечку из пшеничной муки, как по вкусу, так и по цвету, лучше всего использовать для её приготовления муку из овсяных отрубей в смеси с кукурузным крахмалом.Например, Бисквитный рулет с творожным кремом