Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение
С угла в угол. Одеяло крючком
Так можно вязать легкое одеяло, покрывало, шарф. Это может быть квадрат, как в этом случае, или прямоугольник, треугольник. Эта модель только на первый взгляд может показаться сложной. Вяжите одеяло крючком, используйте этот образец для других проектов. Начинаем с угла и заканчиваем углом!
1.
[700x525]
Это цитата сообщения Romellina Оригинальное сообщение
Пышки на сгущенке
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Сгущенка — 1 банка
Соль, сода — на кончике ножа
Мука — сколько возьмет тесто
Приготовление:
1. Взболтать яйца со сгущенкой.
2. В муку добавить соль, соду и просеять все вместе.
3. Замесить крутое тесто (тесто будет немного липкое, так что слегка присыпьте мукой).
4. Раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки).
5. Обжарить на растительном масле до румяности.
Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Воздушные кексы на йогурте
Часть 2 - Банановые булочки
...
Часть 43 - Творожные завитушки
Часть 44 - Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой
Часть 45 - Пышки на сгущенке
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Убойный рецепт: томаты в сырной шубке!
Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Видела на сайте 2 подобных рецепта, но все же решила предложить свой. У меня немного другая технология приготовления, которая раскрывает секрет, как сделать так, чтобы кляр хорошо приставал к помидорчику. Такая закуска нравится и детям и взрослым. Угощайтесь)
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Вязаные детские шапочки.
[показать]Вязаные детские шапочки -это простые слова, которыми при всем желании не опишешь всей красоты этого чуда. Каждая мамочка с удовольствием бы украшала и украшала свое милое чадо. А эти шапулечки дают невроятную возможность превратить своего ребенка в цветочек)[ more]
[показать]Варианты есть разные. Шапочка -цветочек, шапочка- ягодка, шапочка- баклажанчик. И даже шапочка- грушка. И это все со схемами для вязания крючком.
Смотрите,можно сначала связать сетку - основу( такие шапочки больше пойдодут для лета ( если взять хлопковые нитки) или для теплой осени, а затем сверху пришиваются связанные отдельно элементы: цветочки, листочки, бабочки.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Картофельный рулет с мясом
Плавленный сыр с зеленью - 500 г.
Картофель - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1/2 стручка.
Шампиньоны - 50 г.
Мясо - 300 г.
Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
Сыр - 75 г.
Соль, перец, базилик - по вкусу
КАК ДЕЛАТЬ:
1. Отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли.
2. Нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить.
3. Кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом.
4. Выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Комплект для девочки: шапочка и шарфик крючком.
[500x334]Крючком шапочка и шарфик детям мастер-класс.
Вязать буду на объем головы 48 см. Вязать буду вот этими ниточками: Пехорка "Детский каприз" - для основной шапочки, ВИТА БЕБИ - для внутренней шапочки, а АДЕЛИЯ ТИНА - для отделки. Крючок взяла № 2,5.Читать далее
источник:http://www.stranamam.ru/post/3982735/?page=7#com28488804
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Жакеты и кардиганы.Журнал "Сабрина"
Это цитата сообщения jponomore Оригинальное сообщение
Мой МК шапочки "Кошачьи ушки"
Обнаружив повальную моду на кошачьи шапочки тоже
решила внести свою лепту, тем более, что дочка обожает
все кошачье. Предлагаю мой мастер класс, придуманный и исполненный исключительно мною, по вязанию
вот такой шапочки. Он у меня первый, так что не
обессудьте. Отвечу на вопросы, дам дополнительные
разъяснения.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вязаные тапочки крючком
Размер:40
Вам потребуется: пряжа - 200 г лиловой, 50 г синей и 100 г светло-лиловой, крючок № 3,5-4, 6 горошин бисера, клей из латекса для подошвы.
Плотность вязания: 18 ст. б/н - 10 см.
Основной узор: ст. б/н.
Описание тапочек.
Подошва.
Свяжите лиловой пряжей цепочку из 6 возд. п. +1 п.для подъема.
1-й ряд: вяжите по 1 ст. 6/н в каждую петлю.
2-й ряд: ст. б/н и провяжите в последнюю петлю 2 ст. б/н (прибавление). Продолжайте вязать ст. б/н вперёд-назад, добавляя одновременно в конце 17-го, 21-го, 23-го, 25-го и 27-го рядов по 1 п. Продолжайте вязать этими 12 петлями. Затем в начале Зб-го ряда убавьте 1 п. (= перескочите через 1 п.). Делайте такие убавления на всех рядах с 38-го по 42-й. Затем обвяжите вокруг всей подошвы ст. б/н.Сделайте на месте пальцев и пятки 2 добавления с обеих сторон = 100 п. Провяжите ещё 2 ряда и добавляйте одновременно на месте пальцев и пятки петли 3 раза в каждом ряду = 112 п. Обрежьте нить и сделайте вторую подошву в зеркальном отражении первой.
Затем свяжите ещё такую же пару подошв двухслойной синей пряжей для внешних подошв. В последнем ряду сшейте подошвы вместе следующим образом: вяжите ст. б/н через обе подошвы, делая добавления на пятке и пальцах.
Боковая часть.
Свяжите лиловой пряжей 111 в.п. и сомкните их в круг. Свяжите 4 ряда ст. б/н, провязывая всегда в начале ряда 1 возд. п.
5-й ряд: ст. б/н и свяжите одновременно 35+36-ю, 41+42-ю и 47+48-ю петли. вместе. Затем свяжите 3 ст. б/н, 1 полустолбик + 1 ст. вместе, 2 ст. вместе, сделайте 1 ст. (= остриё пальцев - средняя п.). Провяжите 2 ст. вместе, 1 ст.+1 полустолбик вместе, провяжите 3 ст. б/н и затем 64+65-ю (= следующие 2 п.) вместе, 70+71-ю п. вместе и 76+77-ю п. вместе. Провяжите оставшиеся петли ряда. По обеим сторонам работы убавилось по 3 п. и в острие 4 п.
6-й ряд: ст. б/н, провяжите одновременно 32+33-ю, 38+39-ю и 43+44-ю п. вместе. Затем сделайте 2 ст. б/н, провяжите 1 ст. б/н + 1 полустолбик вместе. Затем ещё 2 ст. вместе, сделайте 1 ст., провяжите 2 ст. вместе, 1 полуст.+ ст. б/н вместе, провяжите 2 ст. б/н и затем 58+59-ю, 63+64-ю и 69+70-ю п. вместе. Провяжите оставшиеся петли ряда.
7-16-й ряд: ст. б/н и делайте одновременно убавление острия, как и в 6-м ряду (но не делайте боковые убавления).
17-й ряд: ст. б/н и провяжите в острие 1 ст. б/н+1 ст.+1 ст. б/н вместе.
18-21-й ряд: 49 ст. б/н.
22-27-й ряд: провяжите 2-слойной синей пряжей ст. б/н с изнаночной стороны изделия (боковая часть завернётся на работу). Прикрепите край к подошве. Свяжите вторую такую же боковую часть.
Цветочек.
Свяжите 2-слойной лиловой пряжей цветочек по схеме А и 2-слойной синей пряжей цветок по схеме В. Положите цветочки друг на друга. Пришейте 3 бисеринки посередине. Пришейте цветочки на тапочки. Затем распределите клей по подошвам тапочек и дайте высохнуть, чтобы тапки не скользили.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пончики на кефире.
Возможно многие и знают этот рецепт пончиков на кефире, но, а вот для тех, кто его видит впервые, обязательно испробуйте. Рецепт очень простой и быстрый. Выпечка получается очень вкусной и воздушной.
Нам потребуется:
яйцо -1 шт.
сахарный песок — 50 г.
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
кефир или любой кисломолочный продукт – 1 стакан
соли и соды — щепотка
мука — 3 стакана
подсолнечное масло – для фритюра
Приготовление с su0.ru/XT2v
Смешать все продукты, последним добавлять муку порциями, замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 1 см. Нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить колечком. А можно сделать разные формы. Подсолнечное масло разогреть в сковороде и жарить пончики с двух сторон. Выложить пончики на салфетку, что бы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
«Космические» пельмени
[286x320]Для зеленого теста: мука -1,5 стакана, масло растительное — 1,5 ст. л., соль, петрушка — 1 пучок, вода — 0,5 стакана.
Для красного теста все то же самое, только вместо петрушки и воды — 0,5 стакана сока свеклы, для желтого — 0,5 стакана сока моркови, для фиолетового — 0,5 стакана пюре из черной смородины.
Для начинки: на тесто каждого цвета по 300 г смешанного фарша (свинина, говядина, лук, соль, перец).
Петрушку и 1,5 ст. л. воды измельчить в блендере в пюре.Замесить тесто из муки, холодной воды, пюре из петрушки, добавив щепотку соли и масло (я тесто замешивала миксером). Дать тесту постоять 30 мин. Таким же способом замесить тесто с другими красителями. Слепить пельмени разной формы: квадратные, круглые, трубочки и т.д. Сварить пельмени или заморозить впрок.
Случайный полезный совет: Чтобы из лимона получить побольше сока, перед выжиманием положите лимон в горячую воду на 5 минут.
http://geltok.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Кофейное мороженое по-французски
[210x150]•кофе растворимый - 3 ст. ложки;
•вода горячая - 3 ст. ложки;
•сахар - 1/2 стакана;
•яичный желток - 80 г;
•сливки густые - 2 стакана.
Кофе растворите в горячей воде. Сахар разведите водой и сварите сироп. Яичные желтки разотрите и, непрерывно помешивая, введите сироп, влейте кофе, размешайте и соедините с предварительно взбитыми сливками. Разложите по формочкам и поставьте в холодильник. Как только застынет, подайте к столу, оформив шоколадом, карамелью с зернами кофе, сливками и листиками мяты.
http://vkycno.com.ua/
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ.
[604x447]Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре!
1. Помидоры "Пальчики оближешь!"
2. Ароматная цветная капуста
3. Греческая закуска
4. Закуска свекольная
5. Салат с рисом "Мамин"
6. Кабачки в остром соусе
7. Консервированные помидоры с арбузами
8. Грибная икра
9. Салат со свеклой и кабачками
Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.
2. АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 200гр растительного масла, 100гр уксуса 9%, 100гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.
3. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).
Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.
4. ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ
3 кг свеклы - натереть на тёрке
1 кг моркови - натереть на тёрке
1 кг болгарского перца - нарезать
1 кг помидоров - нарезать
3 ст.л. соли
200 г сахара
0,5 л растительного масла (я положила меньше)
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать.
5. САЛАТ С РИСОМ МАМИН
4 кг помидор - перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови - на крупной тёрке
1 кг лука - полукольцами
1 кг красного перца - соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса
Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!)
Из половины порции у меня вышло 6 поллитровых баночек.
Очень-преочень вкусно, обязательно попробуйте!!
6. Кабачки в остром соусе
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
7. Консервированные помидоры с арбузами
Ингредиенты:
Помидоры,
арбузы (можно розовые - недоспелые),
соль,
сахар,
уксус.
Готовим Консервированные помидоры с арбузами.. Ну вот, я опять с немного необычным сочетанием. По моему в еде не нужно быть консерватором, нужно пробовать новые и новые сочетания. А как иначе?
Бывает же - купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко. Так вот это как раз сюда. В этом рецепте изюминка в том, что помидоры приобретают привкус арбуза и наоборот.
В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
МАФФИНЫ К ЗАВТРАКУ
Эти маффины настолько быстро разлетелись, что я глазам своим не поверила...
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
[показать]
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[показать]
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
[показать]
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
[показать]
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[показать]
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[показать]
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
[показать]
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[показать]
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
[показать]
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[показать]
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
*Re* Бочонок плова...
Хотите удивить гостей на Новый год...?!
Предложу вам разновидность приготовления плова.
Публикую повторно по просьбам друзей,т.к. на старом рецепте пропали картинки....
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...
[500x375] 1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса
соль
70 г сливочного масла(растопить)
Для теста:
3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла
Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с луком, посолить,поперчить...
[375x281] Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).
[375x281] Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис
[375x281] Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...
[500x375] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Пасхальные идеи - курочки и зайчики.
Пасхальные зайчики и пасхальные курочки - схема вязания
На Пасху многие не только радуют домашних красиво разукрашенными пасхальными яйцами.
В таких курочек и зайчиков можно, кстати, спрятать и пасхальное яичко, а можно просто оставить их для красоты на видном месте в доме - тут уже решать вам.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Мотивы ирландского кружева
|
Красивые мотивчики |
ОБЪЁМНЫЕ ФЛОРАЛЬНЫЕ ШНУРЫ. ВЫКЛАДЫВАЮТСЯ ПО ГРАНИЦЕ СЕТОК. |
От Марины Шеиной |
|---|---|---|
|
МК листочка от Лены- Леночки |
|
*Пионовые страсти* - мастер-классы от Наташи Бондаренко
|
|
Воротничок |
От Марины Шеиной |
АЖУРНЫЕ ПЕЙСЛИ ( подборка из журналов Дуплет). |
|
Мое ирландское кружево |
Цветик - пятицветик .... |
|
Мотивы ирландского кружева. Подборка 28
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные блюдца для пасхальных яиц
Предлагаю испечь красивые и вкусные блюдца для пасхальных яиц. Такая интересная выпечка прекрасно подойдёт для Светлого праздника Пасхи.
20 г свежих дрожжей;
2-3 ст. л. сахара;
щепотка соли;
1 яйцо;