Это цитата сообщения Tamara_Potashnikov Оригинальное сообщение
ОДРИ ХЕПБЕРН - ВСЕ ФИЛЬМЫ С НЕЙ И О НЕЙ...
И еще фильм, который сняли об Одри, как историю ее жизни. Актриса, играющая Одри Хепберн не может конечно, ей соответствовать ни по одному из параметров, да ведь это и невозможно, - нет второй такой, как она...
Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение
| Шум дождя и раскаты грома | П.И.Чайковский - Осенняя песня - Октябрь |
|
|
|
Это цитата сообщения auriki Оригинальное сообщение
Костюмированные фильмы BBC. Из блога Юлии Ч.(33фильма)
|
Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение
ЛАГМАН ПО УЗБЕКСКИ
|
|
|
Все рецепты лагмана. Поиск рецептов по ингредиентам, фото, отзывы!
eda.ru |
|
Легко.Понятно.Просто. Мультимедиа курс. Занятия на Вашем ПК+мр3. New!
незубрилкин.рф |
[210x140]Лагман из говядины – это национальное блюдо многих народов. Лагман из говядины во многих странах называют по-своему. Кстати каждая нация считает правильным именно свой рецепт лагман из говядины. Но Вы знаете, главное результат, который получился и оценки людей, которые попробовали это великолепное блюдо под название лагман из говядины. Кстати к лагману готовят около 23 трех видов разных соусов, всех их невозможно приготовить у нас потому как, состав очень необыкновенный и содержит иностранные ингредиенты, которые у нас не достанешь.
Для теста:
3 стакана муки
- 1 стакан воды
- 10 гр соли
Основные ингредиенты:
- 350 гр говядины
- 60 гр масла (топленого)
- лук (средний 2 штуки)
- 4 моркови
- половина редьки
- 4 сладкого перца
- 4 помидора
- 4 картофеля
- 8 долек чеснока
- около 4-5 стаканов мясного бульона
- соль и перец по вкусу
- обязательно зелень петрушки и сельдерея
Для начала муку надо соединить с водой, добавить соль по вкусу, замешать крутое тесто и преобразить его в форму колбасы. Обязательно смазываем поверхность теста маслом, оставляем на 10 минут, а затем берем в руки скалку (наш любимый предмет повара) и начинаем раскатывать наше тесто в очень тонкий пласт, складываем тонкое тесто примерно 35 раз и нарезаем лапшой.
Кстати запомните, лапшу поперек не разрезают, такой обычай нарезания. Берем кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, солим по вкусу и опускаем туда нашу нарезанную лапшу, после того как лапша дойдет до готовности, вытаскиваем и промываем холодной водой в дуршлаге.
Для соуса берем говядину и нарезаем мелкими кусочками. После рубим острым ножом лук, морковку, редьку и сладкий перец, бросаем на сковородку с раскаленным маслом, обжариваем, добавляем к ним мясо, помидоры, чеснок, натертый или нарезанный, заливаем все мясным бульоном, далее надо посолить и поперчить по вкусу и довести до кипения, кстати можно добавить специи оп Вашему вкусу.
А в конце процедуры добавляем заранее нарезанный картофель и тушим до готовности в течение 25-30 минут на медленном огне, огонь не повышаем иначе все погорит. Кстати напоминаю Вам, что лагман лучше всего готовить в большом казане или как его еще называет китайская кастрюля.
Лапшу в дуршлаге, обдаем подсоленным крутым кипятком, затем вода должна стечь. Если соблюдать все мои установки, то этот вариант хватит примерно на четыре порции, если Вам надо больше, конечно увеличиваем дозу всех ингредиентов.
Порция лагман из говядины должна подаваться в глубокой тарелке, в которую выкладываем основу, заливаем соусом и посыпаем рубленой зеленью петрушки или сельдерея, кстати, мне очень понравилось с тимьяном, розмарином и коридором. Вот такой простой рецепт лагман из
Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение
ШАКЕР ЧУРЕК
http://www.koolinar.ru/recipe/view/90464
Пошаговые фото рецепта
Ингредиенты
- Мука шеничная - 529г
- Масло топленное- 264г
- Яйцо- 27г
- Сахарная пудра- 265г
- Ванильная эссенция - 3г (не использовала , брала ванильный сахар с бурбонской ванилью)
- На обсыпку пудра - 30г
- Выход - 1000г (13шт)
Способ приготовления
Масло топленнное с температурой 4-5гр(брала масло из морозилки, перед взбиванием дала ему постоять при комнатной температуре минут 10, затем емкость с маслом поместила в емкость с холодной водой) растирают в течение 15-20минут (растирала 7 минут),пока оно не приобретет эластичность (емкость с маслом вынимаем из емкости с холодной водой). В растертое масло постепенно добавить яйца, эссенцию, пудру, в конце муку и замешивают тесто до однородной консистенции. Температура теста по окончании замеса 11-12гр. Готовое тесто фасуем по 75г,формируем шарики.
Выпекать при температуре 180-200г 25-30минут, на противне застеленном пергаментом.
Остывшие чуреки обсыпать пудрой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Торты, пироженые":
Часть 1 - Торт "Черная роза". Карамельно-конфетный восторг.
Часть 2 - Торт "ЧАРОДЕЙКА" от "Нюша @@@"
...
Часть 26 - Сладкая колбаска из печенья и какао
Часть 27 - ХВОРОСТ
Часть 28 - ШАКЕР ЧУРЕК
Часть 29 - ШАКАР ЛУКУМ
Часть 30 - ГОТОВИМ ЗЕФИР ДОМА
...
Часть 43 - БУРМЕ ( ВАРИАНТ ПАХЛАВЫ)
Часть 44 - ТОРТ "ИЗЮМ В ШОКОЛАДЕ"
Часть 45 - ТОРТ ПО ГОСТу "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Серия сообщений "Узбекская кухня":
Часть 1 - ЛАГМАН ПО УЗБЕКСКИ
Часть 2 - Салат Шакараб
Часть 3 - Узбекская кухня. Суп машкурда
Часть 4 - ШАКЕР ЧУРЕК
Часть 5 -
Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение
САМСА УЗБЕКСКАЯ
Серия сообщений "Узбекская кухня":
Часть 1 - ЛАГМАН ПО УЗБЕКСКИ
Часть 2 - Салат Шакараб
...
Часть 7 - ШУРПА ПО-УЗБЕКСКИ
Часть 8 - МК УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 9 - САМСА УЗБЕКСКАЯ
Это цитата сообщения LIKA9966 Оригинальное сообщение
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ С ИНТЕРЕСНЕЙШЕЙ ИНФОРМАЦИЕЙ
 [499x117] ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ С ИНТЕРЕСНЕЙШЕЙ ИНФОРМАЦИЕЙ. Красивейшие анимации... , все Звезды шансона, можно скачать самые лучшие песни для караоке, поздравления с праздниками, юбилеями, открытки на все случаи жизни С КОДАМИ и еще много всего интересного собрано на этом замечательном сайте.  Народный Хит парад КАРАОКЕ СКАЧАТЬ ЭТО ИНТЕРЕСНО! ПРОГРАММЫ скачать TV VIDEO online РАДИО ОН ЛАЙН 100 ЛУЧШИХ САЙТОВ ИГРЫ СКАЧАТЬ СОВМЕСТИМОСТЬ ГОРОСКОП ГАДАНИЯ Как отправить картинки  |
Это цитата сообщения Татьяна975 Оригинальное сообщение
Кафка.
Мистический триллер Стивена Содерберга, основанный на жизни и творчестве Франца Кафки. Просматривать рекомендуется детям от 13 лет и совместно с родителями.