[450x300]ПАСТА ИЗ КРАСНОГО ПЕРЦА (ПОВИДЛО)
рецепт болгарской кухни
Понадобится:
1. Сладкий красный перец 10 кг.
2. Масло рафинированное 0,5 л.
3. Соль, сахар
Перец стараюсь брать красивый, мясистый, вызревший.
Перец помыть и запечь, я обычно пеку в духовке, можно и на скаре, листе металла на уличной печи. Главное хорошо пропечь, чтоб легко отделялась кожура. Очистить перец от семян и кожуры.

РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНОЙ ШКУРКИ
Рецепт от Марины: Эта закуска хорошо сочетается с красным вином. Рецепт с Северо-запада Болгарии из города Враца, от моей близкой подруги Веселинки.
Нам понадобится:
Свиная кожица/шкурка/
Тонко нарезанные кусочки свинины
Молотый красный перец /кто не любит острого, то может взять сладкий молотый перец/паприку//
Чабер
Пуховики - сейчас один из самых популярных видов зимней одежды. Легкие, удобные и... их таак страшно стирать. Столько вопросов возникает - а вдруг испорчу хорошую вещь?? А вдруг пух собьется, а вдруг полезет?? Решила начать с любимого пуховика дочки. Пока н был поновее, справлялся мой верный друг и помощник парогенератор. Сейчас ,чувствую,что надо звать тяжелую артиллерию. Моя стиральная машина - вот то, что мне поможет.
Посоветовалась со всеми подругами, изучила кучу рекомендаций. Делюсь с вами - я так думаю, что я не одна такая,кому постирать пуховик захочется. А тут коллективный опыт!
Итак,правила стирки пуховиков в стиральной машине:
1. Проверить карманы, вывернуть наизнанку, застегнуть все молнии и пуговицы. Не забываем отстегнуть мех - вы же не хотите выглядеть,как мокрая и общипанная курица в своем чистом пуховичке?
2. Если есть в хозяйстве шарики для стирки или обычные тенисные желтые шарики - очень не плохо! Пригодится, особенно при полоскании и отжиме. Достаточно 3 штук.
3. Стираем ТОЛЬКО жидким моющим средством - порошки могут оставить разводы, особенно на темных вещах.
4. Стирка: режим деликатный, температура не более 30С, дополнительное полоскание( можно 2 раза), отжим на самых малых оборотах.
5.При полоскании можно добавить немного уксуса - от разводов.
6. Сушить пуховик можно на воздухе. Оптимальный вариант. А если погода не радует - сушите дома на сушке. Если пух сбился в комочки - просто пропылесосьте пуховик или высушите его феном. Ваш теплый друг будет, как новенький.
Пожелайте мне удачи - завтра буду свои правила тестировать на дочкином пуховике!!
А вы как с этой проблемой справляетесь?? Поделитесь секретами! Буду рада.
Всегда ваша,
Ведьмочка
Год выпуска: 2008
Страна: Польша
Жанр: Mелодрама, драма, история
Режиссер: Вальдемар Кшистек
В ролях: Светлана Ходченкова, Леслав Цурек, Дмитрий Ульянов, Юрий Ицков, Алексей Горбунов, Артем Ткаченко, Елена Elena Лезчинска, Тереза Савицка, Эдвин Петрыкат, Пжемыслав Блущ
Описание: К отставному русскому военному офицеру приезжает дочка. Отец, рассказывая о своей жене, вспоминает ежедневную жизнь в "Малой Москве" в шестидесятых годах XX века. Тогда молодой капитан вместе с красивой женой Верой, был послан в самую "крутую" советскую базу в Польше, в Легнице. В Легнице Вера знакомится с Михаилом, польским подпоручиком, который с самой первой встречи старается сблизится с красивой россиянкой...
Год выпуска: 2008
Страна: Индия
Жанр: Исторический, мелодрама
Режиссер: Ашутош Говарикер
В ролях: Ритик Рошан, Айшварайя Рай, Ила Арун, Четана Дас, Кулбушан Карбанда, Сухасини Мулай, Диквиджай Пурахит
Описание фильма: Пронзительная история любви одного из самых знаменитых императоров Индии и прекрасной принцессы - эпическая сага времен XVI века. Джалалуддин Мохаммад Акбар (Акбар на арабском означает "великий"), оставивший след в истории как великий могол Акбар - мусульманин. Принцесса Раджпута, Джодха - индуистка. В то время, когда мусульмане и индуисты испытывали глубокую неприязнь друг к другу, их союз был призван не только соединить два сердца, но и две религии. Но отдаст ли руку своей дочери раджа Бхармал Амер? Да, ведь предложение о браке исходило от него и ради мира в империи завоеватель Акбар принял его. Предполагал ли он, что непокорная и строптивая Джодха станет женщиной всей его жизни, и политический союз перерастет в любовь на всю жизнь..
28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
21. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
22. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
23. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
24. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
25. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
26. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
27. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
28. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.
Серия сообщений "Полезные советы домохозяйкам. ":
Часть 1 - 10 полезных советов по использованию соли в быту.
Часть 2 - 28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!
Часть 3 - Как сохранить свежую зелень: 7 советов
Часть 4 - Вывести старые
Фитнес против варикоза: 8 правил.
Варикоз — не помеха для тренировок, но только при условии, что вы знакомы с правилами фитнеса против варикоза. Правильно подобранная нагрузка не только поддержит тело в форме, но и поможет лечению заболевания.
Статистика заболеваемости варикозом в России — около 25% женщин и около 15% мужчин. И с каждым годом это заболевание становится все моложе. Считается, что застраховать себя от варикоза практически невозможно. Слабость сосудов и венозного клапана вызывает множество факторов: наследственность, изменения гормонального фона, чрезмерная статическая нагрузка на ноги и лишний вес.
Лучшая профилактика варикоза — больше двигаться и ходить пешком. А в лечении, помимо соблюдения рекомендаций врача, отлично помогает правильно подобранный фитнес против варикоза. И у него есть свои правила.
Правила фитнеса против варикоза.
1. Уточните диагноз и стадию заболевания. От этого зависит разрешенный уровень физической нагрузки. Заметив первые признаки болезни — отеки, тяжесть в ногах — обратитесь к врачу-флебологу. Он назначит лечение и даст рекомендации по тренировкам против варикоза. О заключении врача обязательно сообщите фитнес-инструктору и постарайтесь заниматься под его присмотром — пусть не каждый день, но хотя бы периодически.
2. Занимайтесь в компрессионном белье. Это необходимо для поддержки венозных стенок при напряжении ног.
3. Избегайте ударной нагрузки и напряжения ног. Забудьте про бег, прыжки, велотренажер, любую аэробику и интенсивные силовые тренинги. При этом старайтесь больше ходить, отслеживая свое самочувствие и не переутомляясь. Выбирайте упражнения против варикоза, которые облегчают отток крови из ног и повышают сократительную способность икроножных мышц. Лучший пример — «Велосипед» или «Ножницы».
4. Включите в свои занятия элементы пилатеса или йоги. Первый плюс в том, что многие упражнения в этих направлениях выполняются в реверсивных позах, то есть с поднятыми вверх ногами. Простейшая «Березка» или «Плуг» отлично улучшают отток венозной крови из нижних конечностей при условии, что вы выполняете их не по несколько секунд, а в течение 3-5 минут. Кроме того, пилатес и йога предполагают медленную вдумчивую работу, которая позволяет внимательно отслеживать свое самочувствие.
5. Займитесь плаванием и аквафитнесом. Это даст возможность расширить ассортимент упражнений. Вода позволяет выполнять многие движения, которые противопоказаны на суше. В бассейне вы сможете и «побегать», и «попрыгать», и заняться аэробикой против варикоза — без ударной нагрузки это все очень полезно. Кроме того, вы устроите отличный массаж для ног: даже при обычном купании давление воды не даст крови застаиваться.
6. Если ноги не отекают и не болят, занимайтесь на силовых тренажерах. Но осторожно: выбирайте такие упражнения, в которых ограничена нагрузка на ноги, чтобы предупредить осложнения, например тромбофлебит. Обязательно устраивайте полноценную разминку перед такой тренировкой и хорошую растяжку — после.
7. Плавайте в теплой воде. Эта рекомендация для тех, кто не только испытывает тяжесть в ногах, но и постоянно страдает от отеков. Теплая вода мягко воздействует на сосуды ног, оказывая компрессионное влияние. В сочетании с мышечной активностью такая терапия снимает симптомы и способствует улучшению состояния ног.
8. Заботьтесь о ногах. Помните о лечении и профилактике варикоза не только во время визитов к врачу и на занятиях по фитнесу. Например, когда вы сидите дома на диване или даже на своем рабочем месте, попробуйте положить ноги на подставку или стул. Поднимая их выше, вы обеспечите легкий отток венозной крови.
Серия сообщений "Полезные советы (2)":
Часть 1 - Продукты, снижающие аппетит
Часть 2 - 10 способов приумножить Вашу красоту с помощью… пищевой соды!
...
Часть 34 - Отправляемся в аптеку – за красотой!
Часть 35 - Как сделать жидкое мыло из обмылков старого мыла?
Часть 36 - Фитнес против варикоза: 8 правил. Полезно знать!
Часть 37 - Маска из крахмала от морщин вместо ботокса.
Часть 38 -
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
|

ДЛЯ ЧЕГО НАМ ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО?
На прилавках многих отечественных магазинов до сих пор можно увидеть невзрачные, коричневого цвета куски хозяйственного мыла. Стоит этот продукт копейки, запах оставляет желать лучшего, при изобилии современных моющих средств, кажется, что данный товар совершенно не конкурентоспособный на рынке.
Наверное, только наши бабушки по старинке приобретают его, или молодое поколение тоже использует его в быту? Почему же производители выпускают этот товар, а магазины выбрасывают его на свои прилавки? Для чего нам хозяйственное мыло, в чем его положительные качества и недостатки? Что за цифры выбиты на «теле» мыла? Мы попытаемся ответить на эти вопросы в нашей статье.
Что означают цифры на куске мыла?
72%, 70%, 65% - это процент содержания жирных кислот.
Чем больше цифра на куске хозяйственного мыла, тем лучше оно справляется с грязью и инфекцией.
ПЛЮСЫ - В действительности хозяйственное мыло имеет ряд свойств, не присущих другим моющим средствам.
Первый плюс хозяйственного мыла в том, что продукт изготовлен только из натуральных и экологически чистых материалов, растительных масел и животных жиров, мыло гипоаллергенно и совершенно безвредно для организма человека.
Данный продукт часто рекомендуют использовать для стирки одежды и постельного белья маленьких детей. После стирки, мыльной водой вы даже можете поливать свои домашние растения, вода не нанесет им вреда, потому как в мыле отсутствую химикаты.
Хозяйственное мыло – незаменимый помощник для дачника. Используйте его для чистки любых поверхностей и утвари.
Так же хозяйственное мыло благоприятно влияет на качества некоторых тканей, например, шерсти. После стирки шерстяных изделий хозяйственным мылом они приобретают пышность и изначальную мягкость
Давно...Тогда в душевой текла только холодная вода, и мыло выдавали хозяйственное. Но зато когда отец приходил стричься, парикмахерши удивлялись: такие густые волосы - и совершенно нет перхоти! Всё допытывались, чем это он таким голову моет...
Моя одноклассница имела густую роскошную шевелюру ниже попы. Такую, что сама расчесывать не могла. Ей все вслед ахали, а я не удержалась и выпытала, как она за ними ухаживает. Первый помыв - шампунем (смываем основную грязь), потом - хоз. мылом. Я попробовала! Через полгода вместо моих трех тонких волосин - клевые волосы и 0 перхоти. Уже 9 лет прической довольна.
Наша соседка рассказывала, что в войну мыла голову именно хозяйственным мылом, и волосы выглядели лучше, чем после мытья шампунем.
Кто-то из знакомых, по совету воспитателя, избавил ребенка от начинающегося серьезного воспаления на ноге при помощи хозяйственного мыла.
Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены).
Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные).
Хирурги знают об удивительной способности хозяйственного мыла заменять хирургические перчатки (если его намылить на руки и оставить подсыхать) – говорят, что тогда даже при порезе во время операции риск заражения минимален.
Хозяйственное мыло является и противовирусным средством. И с этим назначением с успехом применяется в интимной сфере для профилактики различных заболеваний.
Моя голову хозяйственным мылом, можно добиться того, что волосы становятся густыми и здоровыми (исчезает и перхоть, и ломкость волос). Правда, чтобы кожа головы не была после такого мытья пересушена, нужно все же затем ополоснуть голову кислым раствором на основе уксуса или лимонного сока.
Хозяйственным мылом советуют умываться – хотя бы 2 раза в неделю – для того, чтобы кожа всегда молодо выглядела. После умывания надо смазывать кожу обыкновенным детским кремом. Причем эффект от таких умываний, как говорят те, кто попробовал, лучше, чем от использования дорогой профессиональной косметики.
Очень хорошо очищает кожу мытье в парной с березовым веником, замоченным в растворе хозяйственного мыла: кожа замечательно очищается и потом как бы светится изнутри.
Можно излечиться с помощью хозяйственного мыла от начинающегося насморка. Нужно сделать мыльный раствор, обмакнуть туда ватный тампон и обработать носовые пазухи. Тогда (хотя и будет первое время немного щипать) нос никогда не будет заложен, а через 2-3 такие обработки вы надолго забудете о простуде.
При укусе собаки для предотвращения попадания в рану инфекции советуют дать стечь крови из раны (она вымоет и бактерии), а потом или приложить марлю или забинтовать бинтом, смоченным в
[670x445]description
Отличный томатно- сырный соус который подойдёт и к мясу и к пицце . По желанию можно приготовить его более острым или мягким. Вкусно-попробуйте!
[426x640]
[426x640]
[700x525]
[780x585]
[684x436]
[653x435]
[631x434]
Год выпуска: 1982
Страна: Великобритания
Жанр: детектив
Режиссер: Тони Уормби
В ролях: Франческа Эннис, Джеймс Уорвик, Джордж Бэйкер, Джон Фрейзер
Описание: Друзья детства Томи Бересфорд и Тапенс Коули встречаются после окончания Первой мировой войны. Время трудное, работы нет, денег тоже. Они решаются на авантюру: напечатать объявление в газете о том, что ради денег они готовы принять «самые неразумные предложения»...