Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя
Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля
Приготовление:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами. И так все коржи. Бока обмазать.
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
Тортик получился вкусный, коржи похожи на коржи из "Панчо", они не как бисквит, а упругие... И, кстати, с перекрученными сухофруктами вкуснее! В общем, попробуйте самиПриятного чаепития!
[604x402]
Это цитата сообщения Neteli1976 Оригинальное сообщение
Конфитюр из яблок и груш с эстрагоном
Конец августа - пора яблок! У нас на Смоленщине этот год яблочный , и я , не дожидаясь Яблочного Спаса, погрузилась в яблочные заготовки. Отрываюсь по полной - варю, сушу, мочу. И захотелось чего-то новенького... Покопавшись в рецептах , обнаружила ранее не использованный рецепт . Попробовала - и была просто очарована ! Попробуйте и вы . Этот рецепт никого не оставит равнодушным .Итак...
Состав:
- 500 г яблок
- 600 г твердых груш
- 2 лимона
- 1.5 кг сахара ( можно взять и поменьше - 1.2 кг )
- 200 мл яблочного сока ( у меня был свежевыжатый , но можно использовать и заводской)
- несколько веточек эстрагона
- пакетик загустителя для варенья)
Процесс:
Выжимаем сок лимонов в миску и кладем туда очищенные и нарезанные небольшими кусочками груши, перемешиваем. Нарезаем яблоки , заливаем 1 л воды , доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут. Тем временем добавляем в груши ( в отдельной кастрюле ) сок и 200 мл воды, даем закипеть и варим 30 минут под крышкой .
Перекладываем грушевую массу в кастрюлю с яблоками, добавляем сахар, эстрагон, загуститель. Теперь варим массу на слабом огне , пока она не загустеет. Не забываем снимать пенку! Вынимаем эстрагон и раскладываем горячий конфитюр по банкам и закрываем крышкам.
Приятного чаепития зимними вечерами!
[700x357]
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ЗОНА 51 – ВСЯ ПРАВДА ОБ СЕКРЕТНЫХ ИСПЫТАНИЯХ НЛО
В центре пустыни Невада в далеке от любопытных глаз расположен секретный объект, принадлежащий Военно-Воздушным силам США. Этот объект имеет множество кодовых названий: Райское ранчо, Уотертаунский участок, Зона 51, Дримленд и озеро Грум.
Озеро Грум – это, возможно, самое засекреченное реально существующее место на карте, которое видел только избранный круг людей из должностных лиц США. Однако в тех немногих публикациях, которые существуют об этом месте, наиболее часто используемым названием стала Зона 51 (англ: Area 51).
ЗОНА 51 – ВСЯ ПРАВДА ОБ СЕКРЕТНЫХ ИСПЫТАНИЯХ НЛО
Данный объект, ввиду его строжайшей секретности и охраняемости, оброс множеством слухов. Что из них правда, а что ложь сказать точно невозможно, так как и ВВС США и верхушка Правительства Америки хранили и хранят все секреты этого объекта.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сын отца народов
Год выпуска: 2013
Жанр: Биография, исторический фильм
Выпущено: Россия
Режиссер: Сергей Гинзбург, Сергей Щербин
В ролях: Гела Месхи, Василий Прокопьев, Анатолий Дзиваев, Сергей Газаров, Надежда Михалкова, Илья Ермолов, Алексей Вертков, Александр Никольский (II), Анатолий Гущин, Евгений Сангаджиев, Кристина Пакарина, Мария Жиганова, Артём Осипов, Светлана Колпакова, Юрий Маслак, Марьяна Спивак, Анна Кирина, Дмитрий Абазовик, Иван Суханов, Максим Сапрыкин (II), Мария Андреева
Сюжет нового сериала расскажет о трагической судьбе сына вождя народа. Жизнь Василия Сталина изменилась коренным образом после смерти его отца, прославившегося как в России так и за рубежом.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Verena № 3 - 2013 Осень
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пармская обитель / La Chartreuse de Parme
Год выпуска: 1948
Страна: Франция — Италия
Жанр: Драма, Классика мирового кино
Режиссер: Кристиан-Жак
В ролях: Жерар Филип, Мария Касарес, Рене Фор, Люсьен Коэдель, Луи Салу, Туллио Карминати, Альдо Сильвани, Мария Мичи, Клаудио Гора, Луи Сенье, Клаудио Эрмелли, Уолтер Грант, Козетта Греко, Дина Романо
Описание: Экранизация авантюрного романа Стендаля.
Италия, начало XIX века. Молодой маркиз Фабрицио дель Донго возвращается на родину, в Парму, где его с нетерпением ждет герцогиня Сансеверина. Она испытывает к 22-летнему красавцу племяннику отнюдь не "материнские" чувства. Однако Фабрицио не отвечает герцогине взаимностью, его сердце холодно, он порхает от женщины к женщине. Неразборчивость в связях приводит его к преступлению и, как следствие, заключению в крепость. Там он знакомится с Клелией, дочерью коменданта, и влюбляется по-настоящему. Узнав от всесильного графа Моска, что Фабрицио должны казнить, Джина готовит побег, не подозревая, что узник вовсе не стремится на волю — жизнь без Клелии была бы для него нестерпимой мукой...
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.
Приготовление:
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
Ингредиенты:
Основа:
Мука пшеничная 1,5 - 2 ст.
Молоко 4 ст.л.
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Свежие дрожжи
(или 1 ч.л. сухих) 15 г
Яйцо 1 шт.
Желток 2 шт.
Завтрак
Одно яйцо, сваренное всмятку, так в нем сохранится больше полезных веществ, яблоко, йогурт и зеленый чай.
Второй завтрак
Двести грамм отварной рыбы нежирных сортов, стакан минералки без газа, огурец.
Обед
Листья салата, нежирная рыба в отварном виде 200 грамм, творог, обезжиренный 150 грамм, зеленый чай.
Ужин
Свежие овощи, двести грамм нежирной отварной рыбы, сто пятьдесят грамм обезжиренного творога и зеленый чай.
На протяжении дня можно в любых количествах пить зеленый чай и минеральную негазированную воду. Большое количество жидкости, помогает выведению из организма вредных веществ. Но ужинать нужно не позднее шести часов вечера. Потеря веса от 5-7 кг за неделю!!! Девочки, вперед!
Чудодейственный крем для лица подарит вам небывалую красоту и нежность кожи лица, поможет разгладить морщинки и тонизировать кожу! Этот крем незаменим для тех, кто хочет оставаться красивой и желанной на протяжении большей части жизни. Уникальное сочетание природных компонентов подарит вам красоту и молодость лица!
Чудодейственный крем – приготовление и применение:
Ингредиенты:
- половина яичного желтка
- чайная ложка морской соли
- две чайные ложки отвара ромашки
- чайная ложка меда
- две чайные ложки миндального или оливкового масла
- вазелин или натуральное масло какао
Приготовление:
необходимо растопить вазелин или натуральное масло какао и добавить в него смесь яичного желтка, морской соли, меда, миндального или оливкового масла, после чего добавить несколько чайных ложек отвара ромашки. Тщательно перемешать и охладить до застывания.
Перед нанесением крема увлажните лицо оставшимся мягким отваром ромашки, берем немного крема и втираем во влажную кожу лица. Держим до того момента, как крем не засохнет. Аккуратно смываем крем ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.
В зависимости от выбранной основы (вазелин или масло какао) различается и способ хранения. В первом случае хранить следует в морозильнике, во втором целебный состав можно хранить в холодильнике. Обратите внимание на то, что вазелин обладает асептическим, увлажняющим и отшелушивающим действием, а масло какао, благодаря наличию в своем составе метилксантина, танинов и кофеина обладает тонизирующим и заживляющим действием. Исходя из индивидуальных особенностей кожи следует выбирать основу.
Использование этого крема позволит вам в самые короткие сроки тонизировать кожу, избавиться от шелушения, разгладить мелкие морщинки, закрыть поры.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Правильные ткемали и харчо
[550x339]Сегодня речь пойдёт о правильных ткемали и харчо. Рецепты максимально приближены к классике, поэтому рекомендую попробовать хоть раз – не пожалеете. Начнём с ткемали:
1. Слива - 300 г
2. Чеснок - 3-4 средних зубчика
3. Кориандр молотый - 1 ч.л.
4. Перец красный молотый - ½ ч.л.
5. Сухая мята – 1 ч.л.
6. Хмели сунели – 1 ч.л.
7. Базилик сушёный – 1 ч.л.
8. Кинза свежая, рубленая - 2 ст.л.
9. Соль
Это цитата сообщения АлексашкаКазанцева Оригинальное сообщение
Натуральный шампунь
Нам понадобиться:
•1 банан
•1 желток
•1 лимон (сок)
от себя добавила 1 мл Д-пантенола и 5 капель экстракта облепихи
по 1 ампуле витаминов В6 и В 12
За 2 недели использования я помыла голову шампунем 1 раз, когда до этого 3 раза в неделю мыла. Эффект меня потряс!!!! Чистые волосы, блестящие, абсолютно не жирные.Единственный минус - долго смывать.
СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ: Банан очистить и ножом для фруктов снять верхний вяжущий слой, из лимона выдавить сок, ну и извлечь из яйца желток. Все это тщательно смешать блендером. От себя я добавила пантенол, витамины и облепиху, но можно и без них. Хранится шампунь 2-3 дня в холодильнике. Я его использовала как маску, нанесла на сухие волосы на 30минут, затем смочила и помассировала, а можно просто нанести на влажные волосы,помассировать и смыть.
Горчичный шампунь
1 ст. л. горчицы развести в двух литрах теплой воды и этим шампунем вымыть волосы. Горчица лучше всего подходит для жирных волос. Она устраняет неприятный сальный блеск, волосы не так быстро пачкаются.
Желатиновый шампунь
Смешать 1 ст. ложку любого шампуня, 1 желток и 1 ст. л. желатина в порошке. Медленно взбить, чтобы не было комков, нанести на влажные волосы и подержать 5-10 мин, после чего хорошо промыть волосы чуть теплой водой. Этот состав содержит много протеина, волосы становятся красивыми и густыми. Можно для удобства сделать концентрированный раствор желатина (1 ст. л. желатина на 3 ст. л. воды). Можно вместо шампуня добавить еще 1 желток.
Желточный шампунь
Втереть яичный желток в слегка влажные волосы и через 3-5 минут хорошенько промыть теплой водой.
Желточно-масляный шампунь
Смешать желток с 1 ч. ложкой касторового и оливкового масла и вымыть волосы получившимся раствором. Такая смесь особенно подходит для сухих волос.
Шампунь из пижмы
1 ст. ложку пижмы залить двумя стаканами кипятка и оставить на два часа. Процеженным настоем промыть волосы. При жирных волосах мыть этим настоем волосы через день в течение месяца. Это средство помогает также при перхоти.
Крапивный шампунь
Залить 100 г свежей или сухой крапивы 1 л воды, добавить 0,5 л уксуса. Кипятить смесь на медленном огне 30 мин, затем процедить. Добавить 2-3 стакана получившегося отвара в таз с водой. Вымыть этим составом волосы.
Рецепты кисломолочных шампуней
1. Можно воспользоваться для мытья волос прокисшим молоком, кефиром или простоквашей. Они создают жировую пленку, которая защищает волосы от вредных воздействий окружающей среды. Нужно взять, к примеру, простоквашу, обильно смочить ею голову и накрыть волосы полиэтиленом, а сверху - махровым полотенцем. Через полчаса тщательно промыть волосы обычной теплой водой, а затем подкисленной соком одного лимона или раствором уксуса (1 ст. ложка уксуса на 2 л воды).
2. Разбавить кефир горячей водой и вымыть этим составом волосы.
Крахмальный шампунь
Если надо быстро вымыть голову, можно посыпать сухие волосы картофельным крахмалом и взбить их, как при мытье. Через 5-10 мин. протереть сухим полотенцем. Остатки крахмала удалить щеткой или частым гребнем.
Ржаной шампунь
Взять кусочек ржаного хлеба и размять в небольшом количестве горячей воды таким образом, чтобы получилась жидкая кашица. Можно дать ей некоторое время настояться. Этой кашицей натереть волосы и подержать 5-10 мин. Затем тщательно промыть водой. Нужно учитывать, что хлебные крошки достаточно трудно вычесывать, поэтому лучше протереть кашицу через сито. Ваши усилия не будут напрасны: этот шампунь-маска очень благотворно влияет как на рост волос, так и на их состояние: волосы становятся объемными, густыми. Особенно эффективен этот рецепт для жирных волос.
Травяной шампунь
Смешать поровну сухие цветки календулы, листья березы, корень лопуха, шишки хмеля. Залить около 50 г смеси стаканом горячего светлого пива, дать настояться. Процедить, слегка подогреть и использовать вместо шампуня.
Яично-лимонно-масляный шампунь
Смешать с 3 ст. ложками шампуня без запаха 1 яйцо, 1 ч. ложку лимонного сока и несколько капель эфирного масла (на выбор). Волосы после мытья приобретают блеск и объем.
Березовый шампунь
Приготовить настой листьев березы бородавчатой или пушистой (1:10) или в такой же пропорции настой почек и мыть им волосы 2-3 раза в неделю. Курс лечения 12(15) процедур. При необходимости повторить через 2-3 недели.
Гранатовый шампунь
В течение двух месяцев волосы необходимо мыть каждый третий день отваром кожуры граната (3 ст. ложки кожуры проварить в течение 15 мин. в 1 л воды). В дальнейшем следует применять лишь поддерживающее лечение, ополаскивая волосы этим отваром после каждого гигиенического мытья (1-2 раза в неделю).
Дубовый шампунь
3 ст. ложки дубовой коры залить 1 л воды, прокипятить. Мыть этим отваром волосы в течение двух месяцев. В дальнейшем волосы следует ополаскивать этим отваром после каждого мытья.
рецепт Домашнего шампуня от Елены Малышевой:
- 200 - 300 граммовый брусок мыла натираем на крупной терке,
- кладем полученную стружку в кастрюлю и наливаем туда же литр горячей воды,
- добавляем эфирные масла 10 капель на литр, по вкусу
(я добавляю эфирное масло чайного дерева 15 капель)
- тщательно размешиваем,
- берем красивую бутылочку литровую, (или две по пол литра)
и через воронку заливаем в них наш домашний шампунь,
закрываем, храним в ванной, хранится он долго.
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Всё разнообразие рецептов домашних шампуней
[306x230] Давным-давно на Руси женщины мыли волосы кашицей из ржаного хлеба.
Такой шампунь своими руками готовить легко. Нужно только нарезанный хлеб замочить на два часа. В эту кашицу вы можете положить и отруби. Держать на волосах такую смесь надо от 5 до 10 минут. Иногда – 30 минут.
Благодаря этому натуральному шампуню своими руками ваши волосы будут расти быстрее. Единственной проблемой могут стать оставшиеся крошки, несмотря на тщательное смывание.
Вообще следует экспериментировать с шампунями своими руками – рецептов очень много, что-то вам подойдёт, а что-то нет.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНЫЙ ШАМПУНЬ
Шампунь очень полезен, он эффективно очистит кожу головы, устранит ненужный жирный блеск, усилит рост волос, придаст им гладкость и шелковистость
Особо ценное, что травы и масла, входящие в состав шампуня, прекрасно оздоравливают поврежденные волосы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ шампуня простое:
Нужно приготовить настой из столовой ложки базилика, шалфея или розмарина на один стакан воды и дать настою 30-40 минут настояться. После чего настой процедите.
Добавьте четверть стакана глицеринового мыла, натертого на мелкой терке, масла жожоба – хватит и чайной ложки, 15 капель масла кедра или шалфея.
Перемешайте всё тщательно, перелейте в посуду, чтобы емкость была с плотно закрывающейся крышкой.
Если волосы ослаблены или сильно повреждены, используйте шампунь ежедневно
[показать]
Шампунь готовится только на одну неделю и хранится в холодильнике
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Беарнский соус
[показать]Масло сливочное 50 грамм;
Лук 1 штука;
Уксус винный 1 столовая ложка;
Желток две штуки;
Сливки 2 столовые ложки;
Сок лимонный 1.5 чайные ложки;
Эстрагон 1 чайная ложка;
Петрушка 1 чайная ложка;
Горчичный порошок одна щепотка;
Соль четверть ч.л;
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
МАЗУРОК С ЯБЛОКАМИ И МАКОМ.
МАЗУРОК С ЯБЛОКАМИ И МАКОМ
Рецепт от Glaros : Мазурек (мазурка) — традицинный польский пирог с маком, орехами, фруктами — никого не оставит равнодушным. Предлагаю Вам один из вариантов вкусного пирога.
Тесто на мой вкус получилось жирноватым и поэтому я решила уменьшить количества майонеза и сметаны.
яйца - 3 шт
сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл (я брала 50г)
майонез - 250 мл (я брала 200г)
мука - 250 мл
разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
Ингредиенты для начинки:
картофельное пюре - 200 г
отварное филе курицы - 200 г
варенные яйца - 3 шт
Приготовление теста:
3 яйца разбиваем в мисочку.
добавляем сметану и майонез.
Все тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель для теста.
Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая до однородной массы.
Тесто должно получится не густое, консистенции сметаны.
Приготовление начинки:
Отваренные яйца нарезаем мелкими кубиками.
Куриное филе так же нарезаем мелко.
Картофельное пюре, яйца и мясо перемешиваем.
Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой, с рыбой и с любой другой начинкой.
Выпечка:
Если у вас форма не разъемная, то лучше постелить на дно пергамент либо фольгу для запекания. Форму смазать растительным маслом.
Половину теста выливаем в форму.
Сверху теста, равномерно выкладываем начинку.
Оставшуюся часть теста, выливаем в форму на начинку.
Пирог печется при температуре 180 градусов, 20 - 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если пирог готов, зубочистка будет абсолютно сухая.
У испеченного пирога появится очень красивая золотисто-румяная корочка. Пирог вкусен как в горячем так и в холодном виде.
Нужно: хозяйственное мыло, чем проще, тем лучше. Горячая вода. Глицерин. Сок лимона. Водка. Как видим все очень доступно!
Мыло натереть на терке, понадобиться ВСЕГО четверть стакана такой стружки!
Растворить эту стружку в 2 стаканах горячей воды. Хорошо растворить! Я бы это делала на небольшом огне.
Продолжая мешать, добавьте ј стакана глицерина. Потом туда же сок 1 лимона, и в завершение-1 ч.л. водки.
У вас получится настоящий гель, жидкость для мытья посуды, безопасная и бюджетная, и хранить ее можно в любом пластиковом флаконе.