Для фаршировки можно взять обычные белые шампиньоны или их разновидность - Портобелло. В Варшаве без проблем можно купить шампиньоны Портобелло, поэтому в этом рецепте я использовала их для аппетитного ужина. Чем Портобелло отличается от обычных белых? Портобелло более плотные, мясистые и ароматные, чем мелкие шампиньоны. Это изысканный вид шампиньона, который часто используется в европейской кухне.
Для фаршировки очищаем грибы, срезаем ножки и нарезаем их вместе с репчатым луком. Затем обжариваем на растительном масле, добавляя прованские травы, соль, черный молотый перец, свежую зелень петрушки и укропа, вареный рис. Начинка готова. Осталось нафаршировать шляпки грибов и отправить в духовой шкаф, не забыв при этом посыпать тертым сыром.
Также можно сделать немного по другому. Слегка обжарить шляпки грибов до полуготовности. Затем нафаршировать и отправить в микроволновку до расплавления сыра. Вкусно, ароматно, изысканно! Легко приготовить. Убедитесь в этом сами!
Блюдо украсила свежей рукколой.
Во время ремонтно-отделочных работ в кухне мы всегда стараемся найти оптимальные решения, включающие в себя качество и привлекательность. Конечно же, обращать внимание нужно и на цену. Но не всегда дешевые отделочные материалы преподносят нам роскошный конечный результат.
Поскольку в кухне мы проводим достаточно много времени, занимаясь готовкой и подготовкой семейных вечеров и ужинов, то важно сделать дизайн помещения наиболее приятным для глаза.
Практичность отделочных материалов заключается в их надежности и прочности. Современная отделка стен в кухне может быть представлена мозаикой. Она бывает керамической, каменной, стеклянной, зеркальной, металлической, а также изготовленной из гальки, сланца, ракушки и даже бамбука.
Каждый материал находит своего покупателя. Я сделала отделку кухонной стены возле обеденной зоны из каменной матовой мозаики под старину. На мой взгляд, выглядит стильно и уютно (на фото справа)!
Если вы ищете интересные решения для отделки стен в кухонном пространстве, то мозаика является наиболее оригинальным вариантом. По сравнению, к примеру, с обычной плиткой.
Мозаику можно подобрать в зависимости от личных предпочтений. Это может быть мозаика с определенно очерченным или хаотичным рисунком, или однотонная. Производители предлагают большую цветовую гамму для отделки кухни.
В этом можно убедиться, посмотрев фотографии мозаики на страничке интернет-магазина https://mozainka.ru/274-mozaika-dlya-kuhni в чудесном ассортименте.
Лекарственные свойства растений и плодов
Айва обыкновенная
Слизь: 100 г семян на 1 стакан теплой воды, встряхивать 15 мин, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2-4 раза в день при воспалении верхних дыхательных путей, кашле, связанном с простудой. Чай из семян: в том же случае.
Брусника
Ягоды, брусничная вода или сироп полезны как жаждоутоляющие средства при высокой температуре. Брусника оказывает мочегонное, вяжущее, противовоспалительное, успокаивающее, противогнилостное и антисептическое действие.
Виноград
Используют в пищу при бронхите, трахеите.
Вишня
Плоды, сок, сироп применяют как отхаркивающее средство.
Коллекция запеканок
1. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры черри – 10 шт.
- Лук-порей – 1 стебель
- Оливковое масло – 4 ст. ложки
- Отварной картофель – 600 г
- Филе сёмги – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Сливки 30%-ной жирности – 150 мл
- Тертый сыр – 100 г
- Молотый чёрный перец
- Соль
Диетический суп с брокколи
300 г куриной грудки, индейки или телятины
1 средняя морковь
1 ср. лук-порей
1 лавровый лист
брокколи
риса или макарон из твердых сортов пшеницы
соль по вкусу
2-2,5 стакана воды
Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 красная луковица
- лимонный сок
- соль, молотый перец, зерна горчицы
Как прогнать уныние и взбодриться?
Когда время летит бесконечно долго, неинтересно, однообразно, мы ищем приключений и развлечений. Каждый человек заслуживает яркого мгновения, которое дивным цветком украсит жизненное пространство. Если вас посещает уныние, попробуйте взбодриться при помощи виртуальной игры!
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПШЕНКИ И БАНАНА И КАК СДЕЛАТЬ ЛЬНЯНОЕ ЯЙЦО
✦ 150 г пшенки
✦ 350 мл раст. молока
✦ 1 ч. л. ванильного сахара
✦ 1 банан
✦ сок лимона по вкусу
✦ 1 льняное "яйцо"
✦ 100 мл раст. сливок
✦ кленовый сироп (другой подсластитель) по вкусу
✦ фундук по вкусу
16 изысканных заправок для салатов
1. Catalina Dressing (Пряная)
✦ ¼ стак. кетчупа (томатной пасты)
✦ ¼ стак. оливкового масла
✦ 3 ст. л. яблочного уксуса
✦ ½ ч. л. лукового порошка
✦ ½ ч. л. чили порошка
✦ ½ ч. л. сухой горчицы
2. Coleslaw Dressing (Майонезная)
✦ ½ стак. веганского майонеза
✦ 2 ст. л. яблочного уксуса
✦ 1 ст. л. дижонской горчицы
✦ 1 ст. л. сиропа агавы
✦ 1 ч. л. лукового порошка
✦ 1 ч. л. семян сельдерея
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Домашние шпроты в масле из кильки
Если вы еще не пробовали домашние шпротики, приготовленные из обычной кильки, то поспешите это сделать! Аппетитные шпроты в масле ароматны и вкусны. Кушаем как самостоятельное блюдо, а также делаем симпатичные канапе. Такую рыбную закуску обязательно оценят все присутствующие за семейным столом.
Для приготовления шпрот в масле понадобятся такие продукты:
Свежемороженая килька – около 1,5 кг
Шелуха луковая – 2-3 жмени
Смесь перцев: белого, черного и красного
Лавровый лист – 10 -12 листиков
Соль – по вкусу
Сахар – 1 полная чайная ложечка
Растительное масло – 150 мл
Чай черный – 3 чайные ложечки
Дым жидкий – 4 столов. ложки
Уксус 9 % – 1,5 столов. ложки
Кильку размораживаем, чистим, удаляем внутренности вместе с головами, промываем и складываем в дуршлаг,. Вся вода должна стечь.
В кружку насыпаем чайную заварку и заливаем ее 1 стаканом кипятка. Оставляем для заваривания.
После того как чай заварится, через сито переливаем его в чистый стакан, избавляясь от заварки. Затем охлаждаем.
Луковую шелуху кладем в глубокую сковороду. Затем - слой кильки, смесь перцев, соль, лаврушку. Повторяем слои аналогично первому. На последний слой лаврушку не кладем. Только соль с приправой.
Наливаем в сковородку растительное масло, чай, 4 столов. ложки жидкого дыма и уксус. Сверху посыпаем сахарным песком. Плотно прикрываем сковороду крышкой. Ставим тушиться на слабый огонь. Через 4 часа смотрим на вкусняшку. Килька ни в коем случае не должна активно кипеть, только томиться.
После остывания шпроты перекладываем в тарелку и угощаемся!
Угревая сыпь приносит массу неприятностей. Избавиться от нее порой бывает довольно сложно. Попробуйте купить Роаккутан по ссылке для борьбы с тяжелыми формами угревой сыпи и акне. Препарат помогает снизить работу сальных желез, за счет чего улучшается внешний вид воспаленной кожи. Будьте красивыми!
Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение
Рулька свиная в пиве с чесночком и кориандром
Рулька свиная в пиве с чесночком и кориандром
Праздничный стол должен быть непременно красивым, нарядным, аппетитным. Роскошное блюдо с пивным ароматом - запеченная рулька - выглядит потрясающе! Не забудьте украсить листьями салат и свежими овощами.
Ингредиенты:
1 литр светлого пива
2 полные столовые ложки меда
0,5 чайной ложечки орегано
1 чайная ложечка тмина
1 чайная ложечка кориандра
1 столов. ложка горчицы
6 зубков чеснока
перец горошком
примерно 2 чайные ложечки соли
Приготовление блюда:
Смешаем в большой емкости 1 литр свежего пива вместе с травами и специями - тмином, орегано, кориандром.
Выложим рульку в приготовленную смесь и накроем гнетом.
Оставим мариноваться блюдо в кастрюле на 12 часов, поместив ее в холодильник.
Поставим кастрюлю на слабенький огонь.
Варим в течение 3-х часов на маленьком огне, доливая воду при необходимости. Рулька должна быть вся покрыта жидкостью.
Очищенный чеснок разрежем на пластины и нафаршируем рульку, сделав надрезы ножом.
Смажем острой горчицей и медом.
Выложим рульку в форму, польем маринадом и оставим запекаться на 1,5 часа.
Чтобы жизнь казалась сладкой, важно не только вкусно кушать, но и проводить свободное время с любимой женщиной. Информация Сиалис цена лекарства пригодится тем, кто желает восстановить свою сексуальную активность. Половое бессилие не снижает мужской привлекательности. Это просто сбой в целостной работе организма. Посетите интернет-аптеку и восстановите мужское здоровье безопасным методом!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
А что у вас на новогоднем столе?
Новый Год - особенный праздник. Согласитесь, как только вы слышите “Новый Год”, вы сразу начинаете ощущать знакомый с детства особенный аромат морозного дня, хвои, мандарин. И, конечно же, аромат традиционных новогодних блюд. Этот запах не спутаешь ни с чем другим...
В общем, времени мало, переходим к сути.
Какие блюда для вас обязательны на новогоднем столе?
Делимся, не стесняемся). Вот мой личный рейтинг новогодних блюд:
Пишите свои варианты в комментариях.
Как вариант - можете сделать свой персональный новогодний рейтинг на сервисе rating.fm. Вот вам ссылка , а вот инструкция длиною в 38 секунд как это сделать.
О самом сервисе подробно напишу чуть позже.
________________________________________________________Сухие маринады для гриля
При упоминании маринада обычно представляется смесь специй на основе кефира, пива и прочих ингредиентов, помогающих размягчить волокна мяса. Но ферменты и кислая среда требуются лишь жестким отрубам. Если же маринад нужен только для формирования вкуса, а не для размягчения, можно обойтись пряностями и специями. Сухой маринад работает на придание дополнительного аромата и более насыщенного вкуса. Помимо всего прочего сухое маринование ценится и за быстроту: для небольших кусков хватит и получаса при комнатной температуре, после чего можно сразу приступать к жарке на гриле.
– Маринад с чили и травами –
Идеально подходит для свинины, курицы
Ингредиенты:
1/3 чашки (объемом 240 мл) оливкового масла
3 ст.л. паприки
2 ст.л. темно-красного порошка чили
1 ст.л. кайенского перца
1 ст.л. молотого кумина
1 ст.л. сушеного орегано
1 ст.л. сушеного розмарина
1 ст.л. сушеного тимьяна
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Каждый из нас заранее готовится к Новому году, продумывая вкусные яства для праздничного стола. Изюминка застолья - это красиво оформленное блюдо. Оно непременно должно обращать на себя внимание! Этот чудесный салат с привлекательным снежным названием оценит и семья, и гости. Нежная курочка, вареные яйца, пикантный сыр, полезные орехи и изысканный виноград - это оригинальное сочетание продуктов для праздника!
Понадобится:
- 500 г вареной курицы,
- 6 вареных яйца,
- 150 г твердого сыра,
- 100 г грецких орехов,
- виноград, желательно без косточек,
- майонез,
- соль.
Подготовим продукты для праздничного новогоднего салата.
Надеюсь, снег за окном пробудит вдохновение и поможет реализовать задуманное!
Курицу и яйца порежем соломкой, сыр измельчим на терке, орехи порубим. Каждый ингредиент отдельно перемешаем с майонезом, слегка подсолим. Небольшое количество сыра оставим для декора.
Выложим салатик слоями: курица, грецкие орехи, тертый сыр, яйца. Края салата обсыпаем тертым сыром. Своеобразная имитация снега. Наверх выложим половинки винограда. Можно сделать симпатичные снежинки из сыра.
С таким новогодним салатом праздничный стол будет по-настоящему красивым, интересным, аппетитным!
Новый ресторан Джейми Оливера в Москве порадует изысканным меню, уютной атмосферой и интересными событиями. Забронировать столик можно онлайн за несколько минут. Не упустите возможности отведать вкусные блюда и насладиться романтическим свиданием. Ресторан открыт для свадеб, юбилеев и корпоративов.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Интересная бесплатная развивающая игра
Ингредиенты:
• 130 г молотых овсяных хлопьев
• 2 средних яблока
• 1 морковь
• 60 г меда
• сок половины лимона
• щепотка соли
• на кончике ножа - корица, молотый имбирь, гвоздика
• оливковое масло
Современный рынок продуктов питания пестрит разнообразными лакомствами. Иногда они удивляют простотой приготовления наряду с богатыми вкусовыми качествами. Многие из нас любят хлебцы. Они являются легкой быстрой закуской, которая выручит в любой ситуации. Особенно выручат хлебцы студентов, а также тех, кто желает перекусить, перебить растущий аппетит.
Вместо хлеба и углеводов можно купить хлебцы ржаные с отрубями, пшенично-гречневые или бородинские. Попробуйте хрустящие хлебцы и оцените их вкус! Это универсальный продукт натурального происхождения, абсолютно безопасный и востребованный среди людей разных возрастных категорий.
Процесс изготовления хлебцов может быть разным. Самым полезным считается метод экструзии. Зерна замачивают, а затем помещают в специальный аппарат под названием экструдер. Примерно через 8 секунд получается хлебный брикет. сохраняющий все полезные свойства. Благодаря данной технологии сохраняются все полезные вещества. Это видно даже невооруженным глазом. В таких хлебцах присутствуют цельные зерна.
Чтобы повысить пищевую ценность продукта, в хлебцы добавляют отруби, дробленую крупу, кунжут, семена подсолнечника и льна, а также сухофрукты - изюм, чернослив, курагу.
Среди экзотических видов можно встретить хлебцы с добавлением чеснока, паприки, кукурузы, укропа и даже морской капусты.
При выборе хлебцов следует обращать внимание на их состав. В его основе могут быть не зерна, а дрожжи с мукой. А в качестве добавок - присутствовать вредные жиры и маргарин.
Выбирайте натуральные продукты без консервантов и усилителей вкуса, дабы сохранить здоровье.
Подытожив вышесказанное, хотелось бы отметить тот факт, что хлебцы являются богатейшим источником клетчатки. А она
оказывает полезное действие на пищеварительную систему. Сравнивая хлебцы с обычным хлебом, можно говорить о их большей пользе и более интересном составе.
Лимончелло - итальянский ликер, настаивающийся на лимонной кожуре. Для приготовления качественного ароматного напитка используют исключительно свежие лимоны. Традиционно приготовление ликера занимает 3 месяца. Однако домашний ликер можно приготовить гораздо быстрее. Как раз к Новому году и Рождеству успеем!
Как приготовить домашний лимончелло?
5 лимонов покрупнее
700 мл водки
500 г сахарного песка
0,5 литра воды
С хорошо вымытых лимонов срежем цедру. Сделать это легко при помощи специального приспособления. Важно срезать кожуру таким образом, чтобы не задеть белую горькую пленку. В общем, овощечистка, острый нож или мелкая терка обязательно нам пригодятся!
[показать] 
[показать] 
[показать]
[350x219]Сложим подготовленную цедру в банку и зальем водкой. Закроем крышкой и поместим в холодильник ровно на 5 дней. На 6-ой день настоечку нужно процедить. Так, отделяем настойку от лимонной цедры.
В отдельной емкости смешиваем воду с сахаром. Нагреваем до растворения сахара, постоянно помешивая. Полученный сахарный сироп остужаем и смешиваем с настойкой. В затем переливам в красивую бутылку с этикеткой и ставим для настаивания в холодильник на 3 дня.
Вот и все! Подаем ароматный ликер лимончелло в предварительно замороженных высоких рюмках. Поставьте их ненадолго в морозильную камеру. Иней и аромат лимона - это настоящий новогодний праздник!
Перед праздником всех нас ждет традиционная генеральная уборка в доме. А после дегустации домашнего лимончелло делать ее легко и просто. Особенно, если есть помощник - практичный паропылесос для дома, который идеально справляется со своими обязанностями. Компактная модель паропылесоса Becker чистит ковры и мягкую мебель, уничтожает микробы, очищает воздух в помещении, дезинфицирует полы, устраняет пыль, мусор и грязь.
Овсяная каша с тыквой - быстро, вкусно, полезно, аппетитно. А главное - необычно и оригинально! Попробуйте!
Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение
Картофельно-грибной гратен с тмином и сыром
Картофельно-грибной гратен
Классический гратен – это изысканное картофельное лакомство французского происхождения. Его можно приготовить дома, дополнив привычными нам ингредиентами. Например, грибами. Подат гратен в качестве самостоятельного блюда или как аппетитный гарнир к мясным блюдам.
Гратен по-французски - запекание. Существует огромное количество разнообразных рецептов гратена из картофеля. Разница - в тандеме ингредиентов. Но основой всегда служит картофель. Выбирать его следует тщательно, чтобы не испортить блюдо.
Выбираем картофель меренно твердый и обязательно крупный. Сыр выбираем по усмотрению. Можно вместе с чесноком добавить приправы по своему усмотрению, в зависимости от ингредиентов. Гратен непременно должен быть ароматным!
1, 2 кг очищенного картофеля
350 г свежих шампиньонов
1,5 стакана взбитых сливок
1 чайная ложка черного молотого перца
5 столовых ложек оливкового масла
1 стакан тертого сыра пармезана
2 чайные ложечки крупной соли
2 столовые ложки листьев или семян тмина
6 зубчиков чеснока
Разогреем духовку примерно до 190 градусов. Смажем маслом форму и подготовим картофель. Его нужно нарезать тонкими ломтиками. Выложим одну треть в форму. Посолим и поперчим. Польем сливками (0,3 стакана). Сверху выложим 0,25 стакана твердого тертого сыра. Повторим слои дважды. Поставим запекаться на 45 минут. Картофель должен быть красивого золотистого оттенка. Извлечем гратен из духовки и начнем колдовать далее, приправляя специями и другими ароматными ингредиентами.
Сначала следует посыпать запеченный гратен тмином и давленным чесноком. Слышите, как пошел аромат?! Затем нарезанные шампиньоны перемешать с 3-мя ложками масла, посыпать солью и поперчить. Выложить грибы на гратен и полить четвертью стакана сливок. Сверху - четверть стакана тертого сыра. Ставим опять в духовку. Через 20 минут форму с гратеном достаем, накрываем и даем настояться в течение часа. Конечно, если хватит терпения.
Но тут уж, как говорится, по вашему усмотрению. В рецепте нужно выдержать время и дождаться остывания блюда. А перед подачей на стол картофельно-грибной гратен разрезается на ровных 10 кусочков, выкладывается на противень, прикрывается фольгой и разогревается в духовке около 15-ти минут при 180 градусах. Хлопотно, скажете вы?! Зато как вкусно и аппетитно! Попробуйте, и не пожалеете!
Иногда совершенно не хочется готовить. Или назревает памятный юбилей. В этих и многих других случаях поможет ресторан Стейдж в Москве. Просторный зал, стильный интерьер и аппетитные блюда сделают вас эстетами, поклонниками вкусных трапез и кулинарными гурманами!