Как правильно выбирать красную икру

Красную икру в России в основном добывают браконьерским способом. Не стоит уповать на заводской формат банок, выставленных в магазинах. Как правило, большая часть этой продукции поддельная. И даже если на банке написано "Тунайча", - это еще совсем не означает, что ее сделали на Сахалине на заводе двух братьев. Даже если это так, то там тоже "возможны варианты", так как на месте ее производят в основном временщики наемники, а икру заготовляют не всегда по правилам. Были там, знаем.