ЧЕБУРЕКИ


Дело в том, что я не встречала такого человека, у которого не было бы своего представления о настоящих чебуреках. Кто-то утверждает, что лучшие чебуреки растут, ой, готовят только в Крыму, кто-то считает, что лучше узбекского повара это никто не сделает; а я убеждена в том, что вкусные чебукреки мы пожарим сами.

Сегодня знакомимся, а может и готовим Чебуреки по рецепту Крымских татар . Для приготовления этого блюда необходимы - крепкий стол, хорошее настроение и умелые ручки!




Ингредиенты:

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Кто из нас не помнит слоеных язычков в школьном буфете? А торт «Наполеон»? Восторг! Даже у вечно худеющих и сидящих на диете одно название этого слоеного десерта вызывает обильное слюноотделение.

Вечная занятость, а иногда и обычная лень заставляют для семейных праздников или воскресных обедов выпекать пироги из покупного теста. А ведь существует отличный рецепт слоеного теста для ленивых или занятых хозяек. Делюсь!

Из этого теста получаются потрясающе вкусные пироги и пирожки, обычные язычки или рулетики с сахаром. Хачапури и самса. Даже у новичков. Даже у самой юной хозяюшки. Потому что в этом рецепте есть несколько тонкостей и секретов.

[230x180]
ПИРОГ С КАБАЧКАМИ,ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ
Пирог с рассыпчатым тестом и нежнейшей, сочной овощной начинкой. Но, пирог на любителя, так как, не всем нравятся пироги без мясной начинки.

Для рецепта потребуется:

[448x336]
Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные" 

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) 

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

[400x287]
ПИРОГ "ХУТОРОК"

Изюминка такого пирога в его скромных ингредиентах…

Это очень вкусный закусочный пирог, который хорошо подойдет к завтраку. И основа, и начинка - все в нем вкусно и замечательно . Я поначалу сомневалась из-за большого количества петрушки, но оказалось, что зря. Готовится пирог очень просто и быстро.

ЛАВАШ - КРЕКЕР

Несмотря на то что тесто практически без всяких маслов сливочных и яиц - очень вкусное. И значительно отличается от магазинного лаваша. Даже по цвету. В магазине покупали лаваш - он какой то серый, а домашний получился прямо желтенький.

(Lavash Crackers)
(из книги Питера Рейнхарта

[420x560]

[300x201] А давайте приготовим французский луковый пирог (он же киш) , но по-нашему.Оказалось, что в приготовлении пирога нет ничего сложного, и испечь его всегда можно из наших продуктов, без всякого ущерба для качества.Вот вам рецепт сырного пирога.

Прежде, чем начать делать цветы более сложного уровня, нам нужно для начала понять - что это за глина, как с ней работать, как работать с инструментом и т.д. Поэтому первый урок будет в некоторой степени ознакомительным.
Этот мастер-класс будет совсем несложным и будет состоять из двух частей:
- в первой части мы научимся делать простые цветочки, работать с инструментом;
- во воторой части мы поработаем с цветом и посмотрим на примере - где можно это применить.

[471x699]

Хочу поделиться интересной идеей имитации мозаики  

[413x400]

Идея взята у неизвестных итальянских мастеров, которые произвели на свет вот эту расчудесную ложку (подставку для испачканной ложки - лопатки при готовке).

Ложка сделана вручную из  глины. Но для копирования идеи, думаю, подойдёт не только глина. Вполне можно воспользоваться специальными самозатвердевающими массами, массами для моделирования, которые нужно обжигать, да даже и солёным тестом!
Для начала нужно вылепить ложку (подставку под стаканы, настенное панно в кухню, вазу, подсвечник, да вообще что угодно), а затем нанести палочкой на поверхность бороздки для имитации мозаики.
После того, как  Вы просушите или обожжёте Ваше изделие, нужно его раскрасить, не забыв пройтись тонкой кисточкой с контрастной краской по бороздкам, имитирующим мозаику, чтоб сильнее их подчеркнуть.
Затем раскрашиваем и сами кусочки. Каждый кусочек в определённый цвет. Кусочки, находящиеся рядом, можно покрасить в разные тона или цвета.
Главное - не забудьте после просушки краски покрыть изделие лаком, особенно если собираетесь использовать его на кухне. Так Вы убережёте его от неблагоприятных условий, и оно сохранит первозданные цвета гораздо дольше!
В общем, я думаю, что идея довольно интересная, поскольку она менее дорогостоящая (если сравнивать с покупными специальными материалами для мозаики) и менее трудоёмкая (нарисовать и процарапать проще, чем нарезать кусочков, а потом ещё и выложить из них картинку, приклеить и особенно - затереть), чем обычная классическая мозаика!
 

Я в ближайшем будущем собираюсь этот метод имитации мозаики опробовать, а Вы?

Источник - http://www.vsehobby.ru

Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
...
Часть 98 - Видео-МК по разным видам рукоделий
Часть 99 - Тарелка в японском стиле
Часть 100 - МК - декупаж. ламинирование

Серия сообщений "мозаика, витражи":
Часть 1 - Витражи
Часть 2 - Витражи в стиле модерн
...
Часть 51 - Художник Vladimir Volegov/Владимир Волегов. Часть 2.
Часть 52 - очень красивые праздничные открытки начала 20 века
Часть 53 - Имитация мозаики. МК
Часть 54 - Живопись Сергей Федоров
Часть 55 - МОЗАИКА-!!!
...
Часть 68 - Как сделать мозаику из камня своими руками - МК
Часть 69 - Роспись по стеклу в технике "One stroke" МК от Татьяны Кудрявцевой
Часть 70 - Мармеладная мозаика от Питера Роча

 МК от  Марьи

[показать]

Материалы: паста для моделирования, проволока для каркаса, акриловые краски, лак, стеклянная бусина.

МК по созданию работ с обьемом с помощью соленого теста и декупажа.

Читать далее

[показать] [показать] [показать]

 http://prodecoupage.com/forum/20-430-1

Делюсь вот такой находкой - они такие очаровательные, милые, добрые, такая у них интересная мимика. Мастеру, создавшему таких зверушек, огромный респект!!! низкий поклон и тысячу благодарностей!!!

[350x350] 

[показать]

[350x238]
 

Может для кого этот чудесный тортик давно известен, просто хочу напомнить о простом в приготовлении и вкуснейшем лакомстве, правда немного измененном.

Шоколадный торт из зефира готовится быстро и легко. Вкусно, но сладко - много не съешь.

[340x336]

[299x225] Ингредиенты: курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п. [показать]Далее инструкция  ...

[640x48]

http://www.babyblog.ru/community/post/DECOUPAGE/662919