Без заголовка
09-03-2010 16:02
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Пирог рыбный
Изначально это был пирог из консервы, рецепт ещё советский, давний. Я всю жизнь из "Сардины консервированые" делала, меня почему-то только недавно озарило, что можно ведь и что-то поприличнее в начинку положить :))) Так что консерва тут не главное. В этом пироге ОЧЕНЬ вкусное тесто!
Кто хочет, рецепт тут
[700x525]
Всё, приятного аппетита!
Я предпочитаю этот пирог тёплым.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Пирог рыбный
Изначально это был пирог из консервы, рецепт ещё советский, давний. Я всю жизнь из "Сардины консервированые" делала, меня почему-то только недавно озарило, что можно ведь и что-то поприличнее в начинку положить :))) Так что консерва тут не главное. В этом пироге ОЧЕНЬ вкусное тесто!
Кто хочет, рецепт тут
[700x525]Всё, приятного аппетита!
Я предпочитаю этот пирог тёплым.
Без заголовка
05-03-2010 19:57
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Тапочки,тапочки, тапочки...
Решила и я похвастаться своим рукоделием..
Мои тапочки - шлёпанцы, я лично люблю такие тапочки, за то, что они легко снимаются и одеваются
Честно говоря даже не знаю давать ли МК, думаю для тех кто вяжет, и так всё понятно,
а кто не умеет вязать, то после того как научится основным приёмам вязания, тоже разберётся.
И так, я дам только описание, а если потребуется МК , то сделаем и его по (просьбам так сказать)
Читать далее
[700x525]
И ещё:Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Тапочки,тапочки, тапочки...
Решила и я похвастаться своим рукоделием..
Мои тапочки - шлёпанцы, я лично люблю такие тапочки, за то, что они легко снимаются и одеваются
Честно говоря даже не знаю давать ли МК, думаю для тех кто вяжет, и так всё понятно,
а кто не умеет вязать, то после того как научится основным приёмам вязания, тоже разберётся.
И так, я дам только описание, а если потребуется МК , то сделаем и его по (просьбам так сказать)
Читать далее
[700x525]И ещё:
Без заголовка
02-03-2010 15:11
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Тапки
Я составила схеми в Exsel-е, но неуспела разбрат как вставит здес и поетому буду писат. Описание длиное, но самое изполнение очень бьiстро, простенкое и приятное
Хочу обратить ВАШЕ ВНИМАНИЕ на следующее:
-все ряды вяжем только наизнанку - изнаночнiьх петель!
-изменяем цвет только на изнанке!
-желательно плести по-туго ,толстой пряждой на тонких спицах!
-нечетные ряды - изнаночная сторона!
-четные ряды - лицевая сторона!
Начинаем с 23 петель / каждый сам может коректировать ширину,но ''мотив'' всегда должен быть - 15 петель плюс 2 кромочние петли плюс 4 петли на ступню /можно или больше или меньше/плюс2 петли в верхней части носка .
1,2,3 и 4 ряд – ОЦ ( основний цвет)
5 ряд – 1 к (кромочная), 4 ОЦ, *3 ДЦ (другой цвет), 1 снят, не провязьiвая,нит перед работой* от * до * повторяем ещо 2 раз, 3 ДЦ
6 ряд – ,*3 ДЦ, 1 снят, не провязьiвая,нит зад работой* от * до * повторяем ещо 2 раз, 3 ДЦ, 4 ОЦ, 1к.
7 ряд – 1к, 5 ОЦ, *1 снят, не провязьiвая,нит перед работой, 3 ОЦ* от * до * повторяем ещо 3 раз, 1к.
8 ряд – 1к, *3 ОЦ, 1 снят, не провязьiвая,нит зад работой* - от * до * повторяем ещо 3 раз, 5 ОЦ ,1к.
9 ряд = 5 ряд
10ряд = 6 ряд
11, 12, 13, 14 ОЦ = 1,2.3,4
Повтаряем с 5 ряда по 14 ряд еще 3 раза /и это повторение может быть по желанию,т.к. каждый сам выбирает длину/
Потом начинаем ЛИСТИК:
1р – 1к, 12 ОЦ, 7 ДЦ.
2р – 7 ДЦ, 12 ОЦ, 1к.
3р – 1к, 13 ОЦ, 5 ДЦ
4р – 5 ДЦ, 13 ОЦ, 1к.
5р – 1к, 14 ОЦ, 3 ДЦ
6р. – 3ДЦ, 14 ОЦ, 1к
7р. – 1к, 9 ОЦ, 7 ДЦ
8р – 7 ДЦ, 9 ОЦ, 1 к.
9р – 1к, 10 ОЦ, 5 ДЦ.
10р – 5 ДЦ, 10 ОЦ, 1к.
11р – 1к, 11ОЦ, 3 ДЦ
12р – 3 ДЦ, 11 ОЦ, 1к.
13р – 1к, 6 ОЦ, 7 ДЦ.
14р – 7 ДЦ, 6 ОЦ, 1к.
15р – 1к, 5 ОЦ, 7 ДЦ.
16р – 7ДЦ, 5 ОЦ, 1к.
17р – 1к, 4 ОЦ, 1 ДЦ, 16 ОЦ, 1к.
18р – 1к, 16 ОЦ, 1 ДЦ, 4 ОЦ, 1к. -> ето середина листик – продолжаем зеркално
19р – 1к, 5 ОЦ, 7 ДЦ
20р – 7 ДЦ, 5 ОЦ, 1к.
21р – 1 к, 6 ОЦ, 7 ДЦ
22р – 7 ДЦ, 6 ОЦ, 1к.
23р – 1к, 11 ОЦ, 3 ДЦ.
24р – 3 ДЦ, 11 ОЦ, 1к.
25р – 1к, 10 ОЦ, 5 ДЦ.
26р – 5 ДЦ, 10 ОЦ, 1к.
27р – 1к, 9 ОЦ, 7 ДЦ.
28р – 7 ДЦ, 9 ОЦ, 1к.
29р – 1к, 14 ОЦ, 3 ДЦ.
30р – 3 ДЦ, 14 ОЦ, 1к.
31р – 1к, 13 ОЦ, 5 ДЦ
32р – 5 ДЦ, 13 ОЦ, 1к.
33р – 1к, 12 ОЦ, 7 ДЦ
34р 7 ДЦ, 12 ОЦ, 1к
35, 36, 37 и 38 р. – 1к, 21 ОЦ, 1к.
Повтаряем с 1 ряда по 38 ряд еще 2 раза.
Продолжаем с 5 ряда до 14 ряда и так повтаряем 4 раза.
Закрываем все петли,зашиваем и обводим крючком.
...и в конце конца получается вот ето или подобное Laughing Вяжите на здоровье!
[480x640]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Тапки
Я составила схеми в Exsel-е, но неуспела разбрат как вставит здес и поетому буду писат. Описание длиное, но самое изполнение очень бьiстро, простенкое и приятное
Хочу обратить ВАШЕ ВНИМАНИЕ на следующее:
-все ряды вяжем только наизнанку - изнаночнiьх петель!
-изменяем цвет только на изнанке!
-желательно плести по-туго ,толстой пряждой на тонких спицах!
-нечетные ряды - изнаночная сторона!
-четные ряды - лицевая сторона!
Начинаем с 23 петель / каждый сам может коректировать ширину,но ''мотив'' всегда должен быть - 15 петель плюс 2 кромочние петли плюс 4 петли на ступню /можно или больше или меньше/плюс2 петли в верхней части носка .
1,2,3 и 4 ряд – ОЦ ( основний цвет)
5 ряд – 1 к (кромочная), 4 ОЦ, *3 ДЦ (другой цвет), 1 снят, не провязьiвая,нит перед работой* от * до * повторяем ещо 2 раз, 3 ДЦ
6 ряд – ,*3 ДЦ, 1 снят, не провязьiвая,нит зад работой* от * до * повторяем ещо 2 раз, 3 ДЦ, 4 ОЦ, 1к.
7 ряд – 1к, 5 ОЦ, *1 снят, не провязьiвая,нит перед работой, 3 ОЦ* от * до * повторяем ещо 3 раз, 1к.
8 ряд – 1к, *3 ОЦ, 1 снят, не провязьiвая,нит зад работой* - от * до * повторяем ещо 3 раз, 5 ОЦ ,1к.
9 ряд = 5 ряд
10ряд = 6 ряд
11, 12, 13, 14 ОЦ = 1,2.3,4
Повтаряем с 5 ряда по 14 ряд еще 3 раза /и это повторение может быть по желанию,т.к. каждый сам выбирает длину/
Потом начинаем ЛИСТИК:
1р – 1к, 12 ОЦ, 7 ДЦ.
2р – 7 ДЦ, 12 ОЦ, 1к.
3р – 1к, 13 ОЦ, 5 ДЦ
4р – 5 ДЦ, 13 ОЦ, 1к.
5р – 1к, 14 ОЦ, 3 ДЦ
6р. – 3ДЦ, 14 ОЦ, 1к
7р. – 1к, 9 ОЦ, 7 ДЦ
8р – 7 ДЦ, 9 ОЦ, 1 к.
9р – 1к, 10 ОЦ, 5 ДЦ.
10р – 5 ДЦ, 10 ОЦ, 1к.
11р – 1к, 11ОЦ, 3 ДЦ
12р – 3 ДЦ, 11 ОЦ, 1к.
13р – 1к, 6 ОЦ, 7 ДЦ.
14р – 7 ДЦ, 6 ОЦ, 1к.
15р – 1к, 5 ОЦ, 7 ДЦ.
16р – 7ДЦ, 5 ОЦ, 1к.
17р – 1к, 4 ОЦ, 1 ДЦ, 16 ОЦ, 1к.
18р – 1к, 16 ОЦ, 1 ДЦ, 4 ОЦ, 1к. -> ето середина листик – продолжаем зеркално
19р – 1к, 5 ОЦ, 7 ДЦ
20р – 7 ДЦ, 5 ОЦ, 1к.
21р – 1 к, 6 ОЦ, 7 ДЦ
22р – 7 ДЦ, 6 ОЦ, 1к.
23р – 1к, 11 ОЦ, 3 ДЦ.
24р – 3 ДЦ, 11 ОЦ, 1к.
25р – 1к, 10 ОЦ, 5 ДЦ.
26р – 5 ДЦ, 10 ОЦ, 1к.
27р – 1к, 9 ОЦ, 7 ДЦ.
28р – 7 ДЦ, 9 ОЦ, 1к.
29р – 1к, 14 ОЦ, 3 ДЦ.
30р – 3 ДЦ, 14 ОЦ, 1к.
31р – 1к, 13 ОЦ, 5 ДЦ
32р – 5 ДЦ, 13 ОЦ, 1к.
33р – 1к, 12 ОЦ, 7 ДЦ
34р 7 ДЦ, 12 ОЦ, 1к
35, 36, 37 и 38 р. – 1к, 21 ОЦ, 1к.
Повтаряем с 1 ряда по 38 ряд еще 2 раза.
Продолжаем с 5 ряда до 14 ряда и так повтаряем 4 раза.
Закрываем все петли,зашиваем и обводим крючком.
...и в конце конца получается вот ето или подобное Laughing Вяжите на здоровье!
[480x640]
Без заголовка
02-03-2010 15:10
Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение
Следочки с листочками
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение
Следочки с листочками
Поэтапные фото, без перевода
Без заголовка
22-02-2010 11:38
Это цитата сообщения Leal Оригинальное сообщение
вязание с бисером тунисским крючком
мастер-класс по вязанию с бисером тунисским крючком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Leal Оригинальное сообщение
вязание с бисером тунисским крючком
решила я таки потихоньку стаскивать в дневник все свои МК, разбросанные ранее по рукодельным форумам и сайтам, даже если некоторые из них народ тут уже выкладывал
новые МК будут немного доработаны, или больше картинок, или подредактировано описание, старые варианты в других дневниках мне не мешают, если люди хотят, пусть себе их оставляют
Расскажу сегодня про вязание с бисером тунисским (длинным) крючком.
Как-то связался у меня такой вот летний комплект, с бисером в нём связан только рисунок, а фон просто ниточное вязание. Вязался этот комплект как раз тунисским крючком.
[320x215] [320x222]
Без заголовка
05-02-2010 14:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
03-02-2010 17:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
03-02-2010 17:12
Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение
Вязаные ангелы
На самом деле я просто взяла и перекопировала все переводы описания ангелов с Осинки в вордовский файл... Их очень даже приличное количество набралось. Все ссылки внутри документа кликабельны. Т.е. вы также кликаете по картинкам (с нажатой клавишей ctrl) и вам открывается большая картинка в радикале или другом фото-хостинге. Ссылки на саму тему, откуда все это богатство взято, внутри документа имеются...
ОГРОМНОЕ спасибо девочкам с Осинки за проделанную работу!
[показать]
[показать]
Все-таки насколько доступнее сейчас iphone стали... Вот тут iphone 3g цена в оптимальном соотношении с качеством.
А здесь: наушники для ipod можно купить. Куда же сейчас без них:)
Тем, кто ищет дешевые кухни, при этом делая упор и на качество, я бы посоветовала обратить внимание на кухни, за основу которых берутся рамочные фасады.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение
Вязаные ангелы
На самом деле я просто взяла и перекопировала все переводы описания ангелов с Осинки в вордовский файл... Их очень даже приличное количество набралось. Все ссылки внутри документа кликабельны. Т.е. вы также кликаете по картинкам (с нажатой клавишей ctrl) и вам открывается большая картинка в радикале или другом фото-хостинге. Ссылки на саму тему, откуда все это богатство взято, внутри документа имеются...
ОГРОМНОЕ спасибо девочкам с Осинки за проделанную работу!
[показать] [показать]Все-таки насколько доступнее сейчас iphone стали... Вот тут iphone 3g цена в оптимальном соотношении с качеством.
А здесь: наушники для ipod можно купить. Куда же сейчас без них:)
Тем, кто ищет дешевые кухни, при этом делая упор и на качество, я бы посоветовала обратить внимание на кухни, за основу которых берутся рамочные фасады.
Без заголовка
22-01-2010 14:57
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
вязаные сумки
[показать] Отличные новости для тех, кто умеет вязать! В этом году, как никогда, модны вязаные сумки! Большие и маленькие, сумки крючком и спицами, украшенные сложными узорами или просто связанные обычной вязкой.
Так что, девушки, наполняем свой досуг не просто успокаивающим нервы вязанием, но и созданием модных сумок. И не нужно ждать лета. Это раньше считалось, что вязаные сумки принято носить только летом. Нынешние модные тенденции позволяют сочетать вязаные сумки с тёплыми куртками, вязаными кофтами и даже с шубами.
Кстати, вязание сумок – это ещё и немалая экономия. Антикризисная мера, так сказать. Глядя на цены, которые «украшают» модные сумки (от полутора тысяч рублей и выше), руки так и тянутся к ниткам и крючку.
Известные дизайнеры уже приступили к вязанию сумок. А знаменитости, у которых руки не доходят до вязания, уже прикупили себе этот модный аксессуар. Источник
[показать] Пряжа от А до Я (часть 1): Виды пряжи, строение нити, крашение и фактура, советы по выбору пряжи
Пряжа от А до Я (часть 2): этикетка, стирка и уход за изделиями из пряжи, полезные советы
Застежка “Молния”. Все о ней.
Как вшить молнию
Кармашек для мобилки
Вывязывание орнамента
Вязание с бисером
Вязание с блестками
Вышивка на вязаном полотне
Придание формы и утюжка
Соединение деталей
Уход за вязаными изделиями
[показать] Массивные жгуты и вязаные бусины украшают эту сумку, выполненную в виде
конверта. Для прочности двойная ручка выполнена как продолжение боковых
клиньев, связанных также косичкой.
Размеры готового изделия прибл. 30,5 х 45,5 см.
Подробное описание >>
Сумка с маргаритками
[показать] Для вязания сумочки Вам потребуется:
• спицы № 4,5;
• хлопчатобумажная пряжа: 100 г темного серо-зеленого цвета (А), 50 г цвета хаки (В), 50 г цвета слоновой кости (С).Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
вязаные сумки
Модные сумки этого года
[показать] Отличные новости для тех, кто умеет вязать! В этом году, как никогда, модны вязаные сумки! Большие и маленькие, сумки крючком и спицами, украшенные сложными узорами или просто связанные обычной вязкой. Так что, девушки, наполняем свой досуг не просто успокаивающим нервы вязанием, но и созданием модных сумок. И не нужно ждать лета. Это раньше считалось, что вязаные сумки принято носить только летом. Нынешние модные тенденции позволяют сочетать вязаные сумки с тёплыми куртками, вязаными кофтами и даже с шубами.
Кстати, вязание сумок – это ещё и немалая экономия. Антикризисная мера, так сказать. Глядя на цены, которые «украшают» модные сумки (от полутора тысяч рублей и выше), руки так и тянутся к ниткам и крючку.
Известные дизайнеры уже приступили к вязанию сумок. А знаменитости, у которых руки не доходят до вязания, уже прикупили себе этот модный аксессуар. Источник
Секреты вязания
[показать] Пряжа от А до Я (часть 1): Виды пряжи, строение нити, крашение и фактура, советы по выбору пряжи Пряжа от А до Я (часть 2): этикетка, стирка и уход за изделиями из пряжи, полезные советы
Застежка “Молния”. Все о ней.
Как вшить молнию
Кармашек для мобилки
Вывязывание орнамента
Вязание с бисером
Вязание с блестками
Вышивка на вязаном полотне
Придание формы и утюжка
Соединение деталей
Уход за вязаными изделиями
Объемная сумка со жгутами
[показать] Массивные жгуты и вязаные бусины украшают эту сумку, выполненную в видеконверта. Для прочности двойная ручка выполнена как продолжение боковых
клиньев, связанных также косичкой.
Размеры готового изделия прибл. 30,5 х 45,5 см.
Подробное описание >>
Сумка с маргаритками
Сумка-рюкзак
[показать] Для вязания сумочки Вам потребуется:• спицы № 4,5;
• хлопчатобумажная пряжа: 100 г темного серо-зеленого цвета (А), 50 г цвета хаки (В), 50 г цвета слоновой кости (С).
Без заголовка
21-01-2010 15:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
21-01-2010 12:41
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Магнитики к Новому году
Сегодня нашла к Новому году магнитики на холодильник.
[показать]Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Магнитики к Новому году
Сегодня нашла к Новому году магнитики на холодильник.
[показать]
Без заголовка
21-01-2010 12:40
Это цитата сообщения Юлия___Александровна Оригинальное сообщение
Шлёпанцы для гостей.
“Сувениры от Людмилы”
Шлёпанцы получаются лёгкие, практичные, экономичные и гигиеничные!
Вы всё ещё выбрасываете полиэтиленовые сумочки и пакетики? Прекратите!!! Лучше вяжите из них шлёпки для гостей!
ИТАК…в пакетике нужно отрезать дно и ручки, получим круговой прямоугольник, который нужно будет разрезать по спирали, начиная например с отрезанного дна.
Ширина полоски где-то 2 - 2,5см. У меня на один шлёпок уходило 3 пакетика на 37-38размер, и почти 4 пакетика на 41-42размер.
Вязание начинать с центра ступни, из 15-20в.п., которые потом обвязывать по кругу до нужного размера.
[480x640]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юлия___Александровна Оригинальное сообщение
Шлёпанцы для гостей.
“Сувениры от Людмилы”
Шлёпанцы получаются лёгкие, практичные, экономичные и гигиеничные!
Вы всё ещё выбрасываете полиэтиленовые сумочки и пакетики? Прекратите!!! Лучше вяжите из них шлёпки для гостей!
ИТАК…в пакетике нужно отрезать дно и ручки, получим круговой прямоугольник, который нужно будет разрезать по спирали, начиная например с отрезанного дна.
Ширина полоски где-то 2 - 2,5см. У меня на один шлёпок уходило 3 пакетика на 37-38размер, и почти 4 пакетика на 41-42размер.
Вязание начинать с центра ступни, из 15-20в.п., которые потом обвязывать по кругу до нужного размера.
[480x640]
Без заголовка
18-01-2010 12:07
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
Вязаная черепашка “амигуруми”
дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
Вязаная черепашка “амигуруми”
| [257x300] |
Черепашки связаны по картинке из японского журнала. У меня получились черепашки двух размеров, мама и дочка. Но вязать можно начиная от самых толстых ниток и заканчивая самыми тонкими. Чем меньше - тем лучше. Основной узор столбики без накида (ст. б/н) и воздушные петли (в.п.).
Без заголовка
18-01-2010 12:06
Это цитата сообщения Zagadka-S Оригинальное сообщение
Мастер класс коровы Боньки.
продолжение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Zagadka-S Оригинальное сообщение
Мастер класс коровы Боньки.
[показать]
Коровка ростом 33 см Для изготовления Бони понадобится 100гр пряжи, шарик 23 см в обхвате для головы( совет: я использую елочные не бьющиеся шарики)
Вся игрушка связана петлями полустолбик с никидом.
Без заголовка
18-01-2010 11:53
Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Колесики.
http://www.craftstylish.com/item/42688/how-to-make-dorset-buttons
[430x323]
[430x323]
[430x323]
[430x323]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Колесики.
http://www.craftstylish.com/item/42688/how-to-make-dorset-buttons
[430x323] [430x323] [430x323] [430x323]
Без заголовка
18-01-2010 11:47
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Вязаная мышь. Мастер-класс!
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Вязаная мышь. Мастер-класс!
Вязаная мышь.
Мастер-класс от Life_for_smile. Как связать мышь.
Без заголовка
18-01-2010 11:45
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Тунисское вязание. Еще один способ набора
Интересный способ набора петель для вязания узора "бисерный стежок".
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Тунисское вязание. Еще один способ набора
Интересный способ набора петель для вязания узора "бисерный стежок".
Без заголовка
18-01-2010 11:34
Это цитата сообщения ar_56 Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Золотая рыбка.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ar_56 Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Золотая рыбка.
Пошаговая инструкция по вязанию рыбки крючком в фотографиях.
Без заголовка
18-01-2010 10:41
Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение
Все о тесте.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение
Все о тесте.
Песочное тесто
200 г майонеза, неполный стакан сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ваниль, мука (сколько возьмет). Тесто должно быть не очень крутое. Из такого теста получаются вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло в него надо добавить молотых сухарей из белой булки).
Советы:
1. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
2. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.
5. В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
6. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
7. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
2. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.
5. В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
6. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
7. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
2. Тесто слоеное (первый вариант)
На 400 г муки, 400 г масла, 1 яйцо, щепотка соли.
Масло надо несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить из него влагу. Отжать и разделить на 12 частей. Замесить тесто из муки с яйцом, разболтанным в подсоленной воде (если надо, при замесе теста можно добавить немного воды - тесто должно хорошо вымешаться, чтобы было эластичным). Раскатать очень тонкую лепешку и размазать по ней одну из 12 частей масла. Тесто свернуть так, чтобы напоминало форму конверта (с 4 сторон к середине). Посыпать слегка мукой и раскатать опять в тонкий пласт. Повторить все действия сначала, и так 11 раз.
Если тесто должно быть сладким, можно добавить в него сахар. Слоеное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Надо только обернуть его льняным полотенцем, чтобы не высыхало.
Масло надо несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить из него влагу. Отжать и разделить на 12 частей. Замесить тесто из муки с яйцом, разболтанным в подсоленной воде (если надо, при замесе теста можно добавить немного воды - тесто должно хорошо вымешаться, чтобы было эластичным). Раскатать очень тонкую лепешку и размазать по ней одну из 12 частей масла. Тесто свернуть так, чтобы напоминало форму конверта (с 4 сторон к середине). Посыпать слегка мукой и раскатать опять в тонкий пласт. Повторить все действия сначала, и так 11 раз.
Если тесто должно быть сладким, можно добавить в него сахар. Слоеное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Надо только обернуть его льняным полотенцем, чтобы не высыхало.
Тесто слоеное (второй вариант)
На 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.
На разделочную доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, порезанное на кусочки. Порубить его ножом вместе с мукой, стараясь как можно лучше его измельчить. Собрать все горкой. Сделать в муке с маслом лунку, влить в нее подсоленную воду, лимонный сок (уксус), положить яйцо и быстро замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его влажной салфеткой (полотенцем) и поставить на 30 минут в холодильник. После чего раскатать и приступить к разделке.
На разделочную доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, порезанное на кусочки. Порубить его ножом вместе с мукой, стараясь как можно лучше его измельчить. Собрать все горкой. Сделать в муке с маслом лунку, влить в нее подсоленную воду, лимонный сок (уксус), положить яйцо и быстро замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его влажной салфеткой (полотенцем) и поставить на 30 минут в холодильник. После чего раскатать и приступить к разделке.
Тесто слоеное (третий вариант)