• Авторизация


Фруктовый торт: нежнейший тортик из зефира с фруктами 03-01-2021 18:44

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Фруктовый торт: нежнейший тортик из зефира с фруктами

Фруктовый торт – получится невероятно нежным. Его не нужно печь, ведь торт будет у нас из зефира. Отличный опыт для начинающих хозяек! Такой тортик отлично подойдет для детского праздника. Можно украсить его различными желешками или аксессурами для тортов!

Фруктовый торт

Итак, фруктовый торт: ингредиенты

  1. 500 (пятьсот) мл – сливок (жирных)
  2. 500 (пятьсот) гр – зефира
  3. 200 (двести) мл – сахара                читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить самые вкусные и сочные чебуреки 03-01-2021 18:43

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Как приготовить самые вкусные и сочные чебуреки

Сегодня у нас  супер рецепт самых вкусных и сочных чебуреков, приготовленных в домашних условиях! Каждая хозяйка готовит чебуреки по разному. Давно

Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные 03-01-2021 18:41

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные

 Простой и доступный рецепт котлет, который мне дала бабушка. Мои домашние просто обожают эти котлеты. С удовольствием кушают их как

Читать далее

Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из печенья с заварным кремом 03-01-2021 15:40

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Торт из печенья с заварным кремом

https://www.sloosh.ru/

​Торт из печенья с заварным кремом

Ингредиенты:
Печенье — 36 шт. 
Молоко — 500 мл 
Мука — 2 ст. л. 
Яйца — 2 шт. 
Сахар — ⅔ стак.
Приготовление:
 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Печенье не обязательно использовать молочное, можно взять и обычное песочное. Приготовьте крем. Для этого сначала смешайте яйца с сахаром, а затем перемешайте их венчиком до растворения сахара. В пену взбивать не нужно. Всыпьте муку и хорошенько размешайте массу до однородности. В последнюю очередь влейте сначала половину молока (и полностью размешайте), затем остальное молоко и снова размешайте до однородности. При такой последовательности смешивания комочки не должны образоваться. Варите крем на медленном огне до загустения. Степень густоты контролируйте сами. На блюдо или поднос выложите печенье по 3 шт. в два ряда (или по своему желанию). Смажьте первый слой кремом. Снова накройте печеньем и смажьте кремом. Так продолжайте со всем остальным печеньем. Готовый торт сверху и по бокам смажьте остатками крема. Сверху присыпьте тертым шоколадом. Готовому тортику дайте несколько часов пропитаться.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбка просто объедение 03-01-2021 02:23

Это цитата сообщения Боева_Светлана Оригинальное сообщение

Рыбка просто объедение: не успеваю покупать скумбрию. Делюсь 5 рецептами, которые я готовлю из скумбрии (просто и дёшево)

Рыбка просто объедение: не успеваю покупать скумбрию. Делюсь 5 рецептами, которые я готовлю из скумбрии (просто и дёшево)

Скумбрия – красавица с серебристым брюшком и с серовато-зелеными боками и спинкой. Скумбриевые – одно из самых быстрых семейств в мире: скорость рыб может превышать 70 км/ч. Поэтому тело у скумбрии гладкое и плотное, как торпеда, а по спине идет сплошной ряд плавников, чтобы рыба, ускоряясь, могла избежать турбулентных завихрений. А вы знали?

 
 
Рыбка просто объедение: не успеваю покупать скумбрию. Делюсь 5 рецептами, которые я готовлю из скумбрии (просто и дёшево)
 

Сегодня я хочу поделиться с вами любимыми рецептами приготовления скумбрии , которые стали любимыми в нашей семье и я готовлю их очень часто. Вкусно, просто, полезно и совсем недорого!

 
Рыбка просто объедение: не успеваю покупать скумбрию. Делюсь 5 рецептами, которые я готовлю из скумбрии (просто и дёшево)
 

Рецепт №1. Скумбрия запеченная в фольге с травами.

У многих любителей рыбных блюд при слове «скумбрия» текут слюнки. Действительно, эта рыба одна из наиболее вкусных, ароматных и полезных для здоровья, а также она аппетитно выглядит в приготовленном виде. И особенно вкусно получается скумбрия, запеченная в духовке.

У многих любителей рыбных блюд при слове «скумбрия» текут слюнки. Действительно, эта рыба одна из наиболее вкусных, ароматных и полезных для здоровья, а также она аппетитно выглядит в приготовленном виде. И особенно вкусно получается скумбрия, запеченная в духовке.

 

 
Как я готовлю скумбрию в духовке чтобы она была сочной, нежной и вкусной. Особый рецепт
 
 

Давайте приступим.

Для приготовления понадобится: скумбрия, лимон, веточка розмарина, тимьян, петрушка, соль и черный перец. 

 
Как я готовлю скумбрию в духовке чтобы она была сочной, нежной и вкусной. Особый рецепт
 

Рыбу моем, чистим от внутренностей,  тщательно удаляем черную пленку внутри

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Новым Годом 2021 02-01-2021 12:12


Мои Друзья, С Новым Годом! Пусть он будет радостным и благополучным, пусть подарит всем нам чудо, каждому свое, самое-самое нужное. Мирного неба, здоровья близким, уюта в доме, покоя в душе и огромного человеческого счастья!
20210101_000415 (480x640, 88Kb)

[700x420]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утро 1-го января) 01-01-2021 15:35


С Наступившим!
20210101_160241 (700x525, 148Kb)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Новым 2021 годом! Сто лет тому назад 01-01-2021 10:39

Это цитата сообщения INSTITYTKA Оригинальное сообщение

С Новым 2021 годом! Сто лет тому назад

Дорогие друзья. Ровно год назад, в канун наступления 2020 г. заказала в книжном интернет-магазине "Лабиринт" замечательную книгу "Ёлка. Сто лет тому назад". - Москва : Лабиринт-Пресс, 2020. - 115 с., в которой собраны рассказы о праздновании Нового Года и Рождества из журналов начала 20 века.

Моё новогоднее поздравление в стиле ретро с иллюстрациями из этой книги



 

IMG_20201229_0004 (509x700, 614Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ 30-12-2020 16:30

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ

Даже при обилие сервисов доставки, ставших популярными в 2020 году, на стол хочется поставить что-то свое. Даже, возможно, и незначительное! Но вкусное и с душой. А еще наступающий Новый год хочется как-то приукрасить. Например, приготовить интересные новогодние закуски.

В этой подборке вы найдете легкие, но красивые фуршетные блюда. Пять свежих идей, пять неповторимых вкусов! И даже рецепт в честь наступающего года Металлического Быка, который вы найдете в конце статьи. Закуски на Новый год:

1 (700x408, 367Kb)

Канапе «Елочки»

Вам понадобится:

*1 багет
*2 огурца
*1 морковь
*200 г сливочного сыра
*1 баночка красной икры

1. Подготовьте ингредиенты: морковь помойте и почистите (при желании можно даже отварить), огурцы разделите на тонкие слайсы, багет нарежьте.

2. На кусочек багета намажьте сливочный сыр, сверху выложите слой красной икры.

3. Наденьте огурец на шпажку, заворачивая слайс по диагонали так, чтобы получилась елочка. Воткните шпажку в хлеб, а верх украсьте звездочкой из моркови.

2 (700x408, 206Kb)

Канапе «Божьи коровки»

Вам понадобится:

*1 плавленный сырок
*1 яйцо
*5 крабовых палочек
*1 зубчик чеснока
*майонез по вкусу
*помидоры черри по вкусу
*1 багет
*маслины по вкусу
*майонез по вкусу

1. Натрите крабовые палочки на мелкой терке. В ту же посуду натрите отварное яйцо и плавленный сырок.

2. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

3. Выложите салат на кружки хлеба (лучше использовать багет). Сверху положите зелень, половинку помидорки черри, разрезанную напополам с одного края. Из маслины сделайте голову и точки.

3 (700x408, 287Kb)

Закуска «Пчелки»

Вам понадобится:

*150 г отварной куриной грудки
*150 г консервированной кукурузы
*4 яйца
*1 огурец
*100 домашнего майонеза
*10 маслин без косточек
*10 оливок без косточек
*соль по вкусу
*перец по вкусу

1. Предварительно отварите яйца и куриное филе.

2. Приготовьте салат: смешайте нарезанное кубиками куриное филе с кукурузой, желтками и двумя третьими огурца. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.

3. Нафаршируйте белки салатом, а оставшийся переложите в блюдо горкой (используйте миску поменьше, чтобы сформировать аккуратную горку).

4. Выложите яйца вокруг горки, а сверху положите нарезанные крест-накрест кольца огурцы (это будут крылья). Тельце пчелки сделайте из чередующихся колец оливок и маслин. Готово!

4 (700x408, 297Kb)

Сырная закуска на чипсах

Вам понадобится:

*Картофельные чипсы по вкусу
*300 г помидоров
*100 г твердого сыра
*2 зубчика чеснока
*Зелень по вкусу
*Майонез по вкусу
*1 куриное филе

1. Филе отварите заранее (или возьмите копченую куриную грудку). Нарежьте его кубиками.

2. Сыр натрите на мелкой терке, а помидоры нарежьте кубиками.

3. Смешайте курицу, сыр, помидоры и заправьте майонезом и раздавленным чесноком.

4. Получившуюся смесь выложите на чипсы.

5 (700x408, 335Kb)

Салат «Бычок»

Согласно новогодним традициям, на столе должна присутствовать закуска, внешне похожая на символ года. Так,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Предновогодняя Москва-2021 г. 28-12-2020 04:08

Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение

Предновогодняя Москва-2021 г.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

--000 005 (700x473, 588Kb)

Новый год 2021 уже в пути. Москву, как и другие города нашей страны, уже нарядили к новогодним праздникам. Уже 15 декабря столица засияла праздничными новогодними огнями. Всего в городе установили около 4 тысяч различных крупных инсталляций и более тысячи новогодних елей.

Зимнюю сказку устроили во всех округах и в каждом парке. Главными символами праздника по традиции стали новогодние ели с разноцветными шарами и гирляндами. На многих улицах и площадях к ним добавили светящиеся цифры наступающего года - 2021.

Для оформления столицы решили не тратить дополнительные деньги из бюджета. Коммунальщики используют конструкции прошлых лет, обновлённые к новой дате и символике праздника.

67026385sCe (700x466, 453Kb)

*********************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гномыч) 27-12-2020 17:42


Чего только нет сейчас, в наших магазинах,как говорится,были бы деньги!Но вещи, созданные своими руками,вносят в наш дом, частичку тепла и уюта).Вот и мне захотелось сделать подарок своему дому,украсив его чем нибудь рукотворным. Подумав,остановилась на гномике).А ,что?Они мне давно нравятся,довольно милые существа,и даже существует поверье,если они поселяются в твоем доме, то в нем воцаряется благоденствие, поэтому новогодний гном своими руками — хороший шанс избежать в будущем году проблем со здоровьем, возможность оставить всякие неурядицы в прошлом.
понравилсяМК:
https://www.youtube.com/watch?v=FW9J5Vo1m6w&ab_channel=Tsvoric
и началась работа!
20201208_103439 (525x700, 156Kb)
Туловище гномика сшила из носка,вложив пакетик с песочком и синтепух,на ручки и ножки пошла моя майка,колпак с варежками и башмачками из гольфа,а на бороду в фикс прайсе ,нашлась чудесная тряпка для мытья полов)В итоге,получилась чудесная борода!))
И вот!Наш Гномыч готов!)Не знаю,привлечет ли он богатство в дом,а вот хорошее настроение ,точно!))
20201214_085312 (471x700, 188Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересный рецепт приготовления рыбы 27-12-2020 16:28

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Интересный рецепт приготовления рыбы

Πpигoтoвлeннaя тaким oбpaзoм pыбa иcпoльзуeтcя и в кaчecтвe гopячeгo ocнoвнoгo блюдa и в кaчecтвe хoлoднoй зaкуcки (пocтoяв нoчь в хoлoдильникe и хopoшo пpoпитaвшиcь мapинaдoм oнa тoлькo выигpывaeт вo вкуce).

Ηa 4 пopции пoтpeбуeтcя:
500 гpaммoв филe тpecки (или филe любoй pыбы нa вaш вкуc)
2 peпчaтых лукoвицы
2 нeбoльших мopкoви
3-4 зубчикa чecнoкa
1 кpупный пoмидop
2 cтoлoвых лoжки тoмaтнoй пacты
5 cтoлoвых лoжeк pacтитeльнoгo мacлa
2 cтoлoвых лoжки муки для пaниpoвки
1 чaйнaя лoжкa coли
1 cтoлoвaя лoжкa caхapa
1 cтoлoвaя лoжкa яблoчнoгo или виннoгo укcуca
чaйнoй лoжки кpacнoгo мoлoтoгo пepцa

Πpигoтoвлeниe:
Πopeжьтe pыбу нa 12 пpимepнo paвных пo paзмepу куcoчкoв.
Β нeбoльшoй миcкe cмeшaйтe муку, пoлoвину чaйнoй лoжки coли и пoлoвину чaйнoй лoжки пepцa.
Ηaлeйтe в cкoвopoду тpи cтoлoвых лoжки pacтитeльнoгo мacлa и пocтaвьтe нa плиту, нa cpeдний oгoнь.
Аккуpaтнo, пo oднoму куcoчку, oбвaляйтe pыбу co вceх cтopoн в мукe.
Βылoжитe pыбу нa cкoвopoду. Обжapивaйтe c двух cтopoн. Πo тpи минуты c кaждoй cтopoны.
Γoтoвую pыбу дocтaвaйтe шумoвкoй и пepeлoжитe в глубoкую миcку.
Отдeльнo пopeжьтe лук пoлукoльцaми. Μopкoвь нaтpитe нa кpупнoй тepкe. Чecнoк пopeжьтe кpужoчкaми, a пoмидop – кpупным кубикoм.
Πepeлoжитe oвoщи в cкoвopoду, нa кoтopoй вы жapили pыбу. Дoбaвьтe eщe двe cтoлoвыe лoжки pacтитeльнoгo мacлa.
Тушитe, пepиoдичecки пoмeшивaя eщё дecять минут. Зaтeм дoбaвьтe пoлoвину чaйнoй лoжки coли, cтoлoвую лoжку caхapa, влeйтe укcуc.
Тaкжe дoбaвьтe к oвoщaм двe cтoлoвых лoжки тoмaтнoй пacты и хopoшo paзмeшaйтe, нe cнимaя c плиты.
Βлeйтe пoллитpa вoды. Рaзмeшaйтe eщe paз и дoвeдитe дo кипeния.
Дaйтe мapинaду пoкипeть пять минут, зaтeм cнимитe cкoвopoду c плиты и вылeйтe eё coдepжимoe пoвepх куcoчкoв жapeнoй pыбы.
Дaйтe гopячeму мapинaду вpeмя пpoпитaть pыбу (10 минут).
Зaтeм выклaдывaйтe куcoчки лoжкoй нa тapeлку, пo тpи куcoчкa pыбы нa пopцию.
Свepху нa pыбу выклaдывaйтe тушeныe oвoщи из мapинaдa.
Β хoлoднoм видe, пpoпитaвшaяcя мapинaдoм, pыбa будeт нaмнoгo вкуcнee!
hxCI26ebzvY (600x337, 131Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
" Кальмар по- корейски"и он станет любимым блюдом из кальмара 26-12-2020 16:01

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

" Кальмар по- корейски"и он станет любимым блюдом из кальмара

 

Попробуйте " Кальмар по- корейски"и он станет любимым блюдом из кальмара! Первый раз так приготовила и очень понравилось😍
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый ликер к Новому году 23-12-2020 04:24

Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение

Апельсиновый ликер к Новому году

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

IMG_5948 (700x466, 361Kb)

Апельсины сейчас в магазинах есть всегда, а сейчас они и не очень дорогие.  Поэтому самое время приготовить  из них ликер к новогодним праздникам.  Процесс  его приготовления несложный, только нужно соблюсти пропорции. Получается натуральное и бюджетное спиртное, его неповторимый вкус и изумительный аромат не оставят равнодушным даже самого придирчивого и привередливого дегустатора.

Нужно взять апельсины  с кожурой без дефектов, так как от этого будет зависеть качество напитка. Если кто-то еще ни разу не занимался изготовлением напитков, попробуйте это сделать. И  как раз к праздникам у вас будет готовый апельсиновый ликер…

Ингредиенты:

****************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний Салат с Морепродуктами - Самый Вкусный Рецепт 23-12-2020 04:09

Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich Оригинальное сообщение

Новогодний Салат с Морепродуктами - Самый Вкусный Рецепт

6911712_salat_s_moreprodyktami (700x393, 242Kb)

Самый вкусный салат с морепродуктами - очень быстро и просто. Готовлю по моему любимому рецепту. Используйте любые ваши любимые морепродукты. Мне нравится делать микс морепродуктов для насыщенного вкуса. Легкая заправка к салату за считанные минуты. А рецепт вкусных жареных креветок смотрите здесь: https://youtu.be/bEP0QsYHgWI

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Креветки - 400 г.
  • Кальмар - 250 г.
  • Мидии - 300 г.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Красный перец чили острый - 2 щепотки
  • Сухой чеснок (или свежий) - 2 щепотки или 1 зубчик
  • Соевый соус - 50 мл
  • Листья салата - 70 г.
  • Сок лайма - 1 ч.л
  • Помидоры черри - 150 г.
  • Соль - 1 щепотка
  • Лосось слабосоленый - 50 г.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
7 шепотков на полный кошелек. Советы мудрой бабушки-ведуньи 23-12-2020 04:08

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение

7 шепотков на полный кошелек. Советы мудрой бабушки-ведуньи



***7 шепотков на полный кошелек. Советы мудрой бабушки-ведуньи***
Многие из нас верят в чудо, и в то что можно с помощью позитивных мыслей и добрых слов и пожеланий, действительно притянуть к себе желаемое счастье и изобилие. Вот какие советы дала одна мудрая ведунья.

Подруга рассказала, что на свой день рождения получила в подарок кошелек очень красивый, кожаный. И с ним пришла к одной знающей бабушке-ведунье, попросив ее помочь и подсказать шепотки и заговоры, чтобы в нем всегда денежки водились.

И мудрая ведунья рассказала, что заговоров на новый кошелек существует очень много и она подскажет таких 7 шепотков на полный кошелек.

Перед тем, как переложить всё из старого кошелька в новый, положите в потайной карман красивую монетку, сказав:

"Новый кошелек ко мне денежки привлек".

Когда получите зарплату или любую другую прибыль, положите деньги в кошелек со словами:

"Монетка к монетке, деньга к деньге, быть мне с удачей везде".

В новолуние положите кошелек на подоконник, но будьте осторожны, проследите, чтобы форточка была закрыта. Скажите 7 раз:

"Отдыхайте, а утром богатство прибавляйте".

Найдите купюру с цифрами, которые совпадают с датой вашего дня рождения, или такую, где есть три одинаковых числа, кроме 666. Эта купюра должна быть неразменной. Храните её в кошельке нашептав на нее:

"Неразменная купюра богатство притянула".

На растущей Луне кладите в кошелек лавровый лист со словами:

"Лавр-победитель лежит, мне денежки манит".

На следующей растущей Луне выбросьте старый лист.

Храните банковские карты отдельно от дисконтных, периодически смазывайте карты любым маслом (понемногу) со словами:

"Как по маслу ко мне денежки катятся".

В последний день убывающей Луны протирайте кошелек влажной тряпкой со словами:

"Как Луна сия не возвратится, так и порча ко мне не прицепится."

Вот такие интересные бабушкины шепотки для полного кошелька от мудрой ведуньи может и вам будут интересны и помогут в привлечении денежного достатка, друзья!

Всем всего наилучшего, здоровья, любви, успеха во всех делах и семейного благополучия!
источник



С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!



Серия сообщений "***РИТУАЛЫ":

Часть 1 - 10 хороших ритуалов, которые желательно применять каждому.
Часть 2 - Ритуал на избавление от проблем.
...
Часть 47 - Новолуние 1 августа 2019 года....и не только.
Часть 48 - 10 заповедей любящей супруги
Часть 49 - 7 шепотков на полный кошелек. Советы мудрой бабушки-ведуньи


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный и простой рецепт - Круче и быстрее всех котлет 17-12-2020 02:48

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Очень вкусный и простой рецепт - Круче и быстрее всех котлет

Куриный рулет

Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и намного быстрее.
big_366104 (673x379, 67Kb)
Ингредиенты :
Куриное мясо – 750 гр (у меня была грудка, можно взять бедра, будет сочнее)
Лук – 1 шт. (130 гр)
Панировочные сухарики – 2 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно вкусная холодная закуска 17-12-2020 02:45

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Невероятно вкусная холодная закуска

"Намазка" рыбная

Невероятно вкусная холодная закуска из рыбы - "намазка" из соленой сельди, плавленого сыра и отварной моркови
big_230555 (670x420, 64Kb)
Ингредиенты :
Филе сельди слабосолёной - 2 шт.
Морковь (небольшая) - 3 шт.
Сыр плавленый - 100 г (1 шт.)
Масло сливочное - 50 г
Перец черный молотый - по вкусу
Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто разворачиваю крабовые палочки и заливаю маслом.... 16-12-2020 15:44

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Просто разворачиваю крабовые палочки и заливаю маслом....


Новая закуска на праздничный стол!

На новогодний стол всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое. Хочу предложить вам очень интересную закуску из крабовых палочек.

Нет, даже не так! Попробуйте крабовые палочки в новой, интересной подаче. Вкус получается настолько необычный, что сразу мало кто сможет определить, из чего эта закуска! И я могу поспорить, что рецепт у вас точно попросят!

А рецепта здесь, можно сказать, и нет никакого. Все очень-очень просто.

scale 2400
Маринованные крабовые палочки
Конечно, можно крабовые палочки просто нарезать, как вам нравится - кружочками, полосочками или кубиками.

Но я люблю подавать их необычно)) Чтобы и по внешнему виду не сразу можно было понять, что это самые обычные крабовые палочки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦАРЬ ЗАКУСОК-РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ 15-12-2020 11:32

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

ЦАРЬ ЗАКУСОК-РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ

5 самых отменных рецептов рулетов из скумбрии. Царь закусок! Запоминайте изюминки рецептов.

1 РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ.

Скумбрия - 1 шт. (крупная)
Желатин - 10г
Морковь - 1 небольшая (свежая)
Яйцо - 1 шт. (вареное)
Укроп - 1 пучок
Соль
Перец
Лимон
Приправа для рыбы

У рыбки разрезать брюшко, извлечь внутренности, если есть голова и хвост, их отрезать. По спинке сделать глубокий надрез и отделить филе. Кости очень легко отделяются.
Шкурку обязательно оставить!
Обе части филе положить шкуркой вниз на пленку. Одну часть посыпать желатином. Обе части посолить, поперчить,полить соком лимона, добавить приправу для рыбы.
На ту часть, где желатин, выложить морковь( положила прилично, в процессе приготовления ее слой становится тоньше), натертую на терке,( немного смазать майонезом) яйцо, нарезанное колечками, нарезанный укроп. Как вариант- из яйца можно пожарить омлетик.
Накрыть второй половинкой.
Завернуть туго в пленку. Концы связать узлом и завязать ниткой.
Положить рулет в кипящую воду и варить 15-20 минут.
Достаем рулетик, кладем на доску, сверху еще одну доску и под гнет на 2 часа. Я ставила банку с 1,5 л воды. Если положить гнет меньше, и рулетик, наверное, будет покруглее.
После этого гнет снимаем и убираем наш рулет в холодильник на 3 часа. Все готово! Режем острым тонким ножом, если такого нет, в морозилку минут на 10, а затем нарезать.

2 .РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ.

Мороженая скумбрия - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Паприка - 1 штука
Масло для обжарки
Соль, перец и приправы
Сок лимона (лайма) или апельсина
Чеснок - 3 зубчика

Как приготовить рулетики из скумбрии:

Свежую скумбрию очистить, промыть. Разрезать каждую на два филе. Филе полить соком апельсина или лимона, приправить любимыми приправами и пластинками чеснока.

Сверху положить начинку из пассерованного лука, моркови и паприки, к которым добавлен тертый сыр (а можно сыр просто порезать).

Скрутить в рулетики, которые как конфету завернуть в пергамент. Запечь рулетики из скумбрии 25 минут при температуре 190 градусов.

На гарнир - морковь натереть соломкой, добавить морской капусты и полукольца лука. Сбрызнуть соком лимона и добавить одну или две ложки масла. Слегка (!) посолить.

3 .ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ МОРКОВКОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ.

Очень получается вкусной эта фаршированная скумбрия морковкой с зеленью. Возможно кто то не знаком с этим рецептом, так что знакомьтесь. Вкусный ужин будет обеспечен.

Рыбу нужно выпотрошить, отрезать голову и хвост, аккуратно вырезать все плавники, затем разрезать вдоль спинки и удалить хребет.

Слегка посолить, поперчить, можно полить соком лимона, выдавить чеснок в майонез или сметану, кому что нравится и обмазать со всех сторон, обсыпать желатином внутреннюю часть рыбки и выложить свежую морковь тёртую на мелкой тёрке, смешанную с майонезом (сметаной), посыпать зеленью (укроп, петрушка). Сложить полутушки вместе и посыпать с обеих сторон желатином. Теперь плотно завернуть в фольгу, а затем уложить тушки в рукав для запекания, выжав из него воздух и хорошо завязав, чтобы при варке вода не попала внутрь пакета, можно завернуть просто в пищевую плёнку или пакеты, главное герметично.Опустить в кипящую воду и варить 40 мин.Раскрывать рыбку сразу не надо, она должна хорошо остыть и полежать в холодильнике. Я делала вечером, а на следующий день, в обед, вот что получилось.

4 .РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.

Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.

Свернула в рулет в пищевую плёнку.

Варить в подсоленной воде 40 мин.

Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.

5 .РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ ФИРМЕННЫЙ

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.

Описание приготовления:
Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. Это блюдо украсит ваш праздничный стол, а уж мужчинам под пивко точно придется по вкусу. Надеюсь, что этот простой рецепт рулета придется вам по душе. Удачи и вкусных посиделок!


Ингредиенты:

Филе скумбрии — 4 Штуки
Чеснок — 4-5 Зубчиков (Зубчики чеснока среднего размера.)
Соль — 1-1,5 Чайных ложки (соль по вкусу - если любите рыбку посолонее - соответственно соли 1.5 ч.л.)
Перец душистый молотый. — 1 Щепотка
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Мускатный орех молотый — 1
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии