• Авторизация


Случайно увидела этот рецепт в бабушкиной старенькой тетрадке. Каждые выходные этот салат на столе 15-11-2021 16:48

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Случайно увидела этот рецепт в бабушкиной старенькой тетрадке. Каждые выходные этот салат на столе

Это один из классических старых рецептов простых, легких и вкусных салатов. Готовится из сырой моркови и сыра, чеснока. Часто его используют как намазку на гренки или начинку для тарталеток.

[1024x572]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 15-11-2021 16:47

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

КУРИЦА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: 5 блюд из одной тушки

В пятницу вечером моя свекровь решила нас обрадовать, сказав, что завтра приедет. «Очень вовремя», — подумала я. В холодильнике перед выходными шаром покати. Хорошо хоть курицу по дороге домой купила. Она-то и станет гвоздем завтрашнего застолья. Думаете, буду запекать? Не угадали. Курица на праздничный стол попадет в пяти разных блюдах.

1 (700x393, 246Kb)

Быстро написала мужу список необходимых ингредиентов и отправила в магазин. А сама занялась разделкой тушки. Первым делом аккуратно, чтобы не порвать, сняла с нее кожу, оставив только крылья. Разобрала курицу на окорочка, филе и каркас. А там и муж пришел с пакетами. Приступим к приготовлению!

Как накрыть праздничный стол из одной курицы:

Каркас я сложила в кастрюлю, залила водой, добавила целую луковицу прямо с шелухой, лавровый лист, 2 зубчика чеснока, соль и перец. Перед самым закипанием важно успеть достать луковицу, чтобы бульон остался прозрачным. Проварила час. Мясо пойдет на салат.

Заливное из курицы

2 (700x393, 245Kb)

Ингредиенты

*2 куриных бедра
*1 зуб. чеснока
*2 ст. л. оливкового масла
*1 ч. л. приправы для курицы
*2 брусочка моркови
*2–3 ч. л. укропа
*600 мл куриного бульона
*20 г быстрорастворимого желатина
*1 яйцо
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Отделите мясо от костей, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.

2. Приготовьте маринад из пропущенного через пресс чеснока, масла, приправы, соли и перца. Смажьте им мясо.

3 (700x393, 242Kb)

3. Выложите по брусочку моркови, посыпьте укропом и скрутите рулетики. Заверните рулеты в рукав для запекания, хорошо уплотните и зафиксируйте края.

4. Переложите рулеты в кастрюлю с водой, придавите тарелкой, чтобы не всплывали, и варите 35 минут после закипания. Остудите и уберите в холодильник на 30 минут.

4 (700x393, 202Kb)

5. Залейте желатин 100 мл горячего бульона, распустите и смешайте с остальным процеженным бульоном. Разрежьте рулетики на кружочки, выложите в блюдо и залейте половиной жидкости. Отправьте в холодильник до застывания.

6. Украсьте заливное кусочками яйца, моркови и веточками зелени. Залейте оставшимся бульоном и верните в холодильник до застывания.

Жульен в съедобных горшочках

5 (700x393, 286Kb)

Ингредиенты

*3,5 ст. л. сметаны
*3 яйца
*70 г сливочного масла
*10 г разрыхлителя
*500–550 г муки
*400 г шампиньонов
*1 луковица
*100 мл сливок
*50 г твердого сыра
*1 куриное филе
*50 мл воды
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Смешайте 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. без верха соли и 50 г растопленного сливочного масла.

2. Добавьте 500 г муки и разрыхлитель, замесите тесто. Если нужно, всыпьте еще немного муки. Тесто должно быть мягким и не липким. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.

3. Разогрейте сковороду с оставшимся сливочным маслом и обжарьте измельченный лук, слегка его присолив.

6 (700x393, 288Kb)

4. Нарежьте грибы пластинками, а филе — небольшими кубиками. Отправьте курицу к луку, посолите, поперчите и перемешайте. Через 2 минуты добавьте шампиньоны.

5. Всыпьте 1 ст. л. муки, быстро перемешайте и влейте сливки, затем воду. Когда соус загустеет, посыпьте грибы тертым сыром и сразу снимите с огня. Перемешайте до однородности.

6. Разделите тесто на 5 частей. Раскатайте 4 из них в круглые лепешки толщиной 7 мм. Поместите пласт в глубокую пиалу и положите 2 ст. л. начинки. Соберите края, как мешочек, затем аккуратно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничный закусочный торт из лаваша 07-11-2021 03:48

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Праздничный закусочный торт из лаваша

В этом закусочном торте прекрасное сочетание ингредиентов. А эффектный внешний вид делает его отличный вариантом закуски для праздничного стола.


Праздничный закусочный торт из лаваша

Ингредиенты:

  • Творожный сыр - 250 г
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Лаваш тонкий - 10 кругов
  • Колбаса (типа Краковской) - 160 г
  • Сыр - 80 г
  • Яйца (вареные) - 3 шт.
  • Морковь по-корейски - 80 г
  • Огурец (свежий) - 80 г
  • Сушеный чеснок - по вкусу
  • Горчица - по вкусу

Приготовление торта:

  1. Смешиваем творожный сыр и сметану. Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу. Перемешиваем.
  2. Листы лаваша вырезаем под круглую форму.
  3. Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками. Сыр и яйца натираем на крупной терке.
  4. Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки. Мелко нарезаем огурец.
  5. Собираем торт. На дно отправляем слой лаваша, смазанный заправкой. Сверху еще один слой лаваша. Затем выкладываем колбасу. Далее чередуем лаваш, начинку и заправку. Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой. Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки.
  6. Накрываем торт пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
  7. Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы. Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, придавая форму розы. Украшаем зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПНЕВМОНИЯ - лечение медицинскими банками и народными средствами 06-11-2021 15:53

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ПНЕВМОНИЯ - лечение медицинскими банками и народными средствами

ПНЕВМОНИЯ

3925311_pnevmoniya (512x389, 52Kb)

Медицинскими банками можно успешно пролечить острую пневмонию, не используя антибиотиков. Взрослому достаточно 6-8 банок, с каждой стороны спины, детям –4-5, в зависимости от возраста. Если ситуация не острая банки делают через день, всего 5-7 процедур. Если же острая пневмония, например, - каждый день. Взрослым и детям можно ставить банки при температуре до 38.5 градусов. Не следует так пугаться температуры.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубец-рулет. Готовить проще и быстрее, чем обычные голубцы и очень вкусно 03-11-2021 16:44

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Голубец-рулет. Готовить проще и быстрее, чем обычные голубцы и очень вкусно

Screen Shot 10-31-21 at 08.44 AM (700x417, 327Kb)

В нашей семье обожают голубцы, но согласитесь, что их приготовление требует усилий и времени.

Я знаю, как упростить процесс. Больше не нужно заворачивать в каждый листочек комочек фарша. 
 
Предлагаю упростить процесс, приготовить не обычные голубцы, а голубец-рулет. 
 
Рулет будем не варить, как голубцы, а запекать в духовке. 
 
Такой рулет можно и гостям на стол подать и приготовить для повседневного обеда или ужина. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила жизни котов: чему стоит поучиться у наших питомцев 02-11-2021 18:44


на фото Шерхан(любимец семьи)
IMG_20211002_204931_BURST1 (523x700, 61Kb)
Конечно, невозможно превратиться в кота и жить припеваючи. Однако не повредит к этому стремиться. Delfi Mans Draugs рассказывает, чему можно научиться у кошек.

Можно подумать, что вся кошачья жизнь это один сплошной безмятежный отпуск. Философия кошачьей жизни привлекает любителей и владельцев этих загадочных животных, и тех, кто вообще не думает о домашних животных. Однако об этом написана целая книга — французский автор Стефан Гарнье написал книгу "Думай как кот", в основу которой легли наблюдения за его котом Зигги. Гарнье вывел некоторые правила и качества, которые могут пригодиться и людям.

Не упрекайте себя
Что было, то было, верно? Со временем чувства, люди, ситуации проходят, бледнеет их след в памяти, заменяя их другими. Сделали что-то не так. Ну и пусть. Зачем об этом переживать часами, днями и даже месяцами? Кот ведь не обдумывает каждую шалость, что он натворил. В тот момент, возможно, ему то действие казалось логичным, уместным и даже необходимым. Точно так и у людей, когда в голову приходит какая-нибудь глупая идея или на языке вертится словцо поострее. Абсолютно нормально испытывать чувство сожаления или вины за сказанное или сделанное, но не следует позволять этому чувству брать контроль над вашей жизнью.
IMG_20211002_204916 (523x700, 139Kb)
Правила жизни котов: чему стоит поучиться у наших питомцев

Возможно именно потому, что кошки не заостряют внимание на вещах и событиях, на которые нельзя повлиять, они наслаждаются жизнью полностью. Вместо того, чтобы переживать о прошлом, они стремятся насладиться жизнью здесь и сейчас, будь то лакомый кусочек, или понежиться в полоске солнечного света на полу. Жить моментом и не заниматься самобичеванием — разве не стоит этому научиться?

И, кстати, не всем котам жилось сладко. Многие из наших питомцев когда-то жили на холодных улицах, болели и голодали. Как вы думаете, попав в теплый дом и любящие руки, они до сих пор думают о том, что было раньше? Скорее всего — нет. Так зачем это делать вам?

Примите себя

Подстраивайтесь

Умейте постоять за себя

Делайте, что хотите

Выбирайте свое окружение
отсюда
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники с манкой 02-11-2021 17:38

Это цитата сообщения СимСим Оригинальное сообщение

Сырники с манкой

Отличный,опробованный рецепт из инета!)
IMG_20211018_032007_BURST1 (523x700, 107Kb)
Ингредиенты:
Творог 600 г
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 60 г
Крупа манная 180 г
Изюм 50 г
Масло растительное для жарки
------------------------------------------
Как приготовить "Сырники с манкой"

1Творог размять, добавить яйца. Перемешать

2Добавить 4-5 ст.лож манки, сахар

3Добавить изюм. Оставить для набухания манки на 20 минут

4Высыпать остальную манку на тарелку. Брать творожную массу столовой ложкой, обваливать в манке и формировать сырники.

5Пожарить сырники на небольшом количестве растительного масла

Рецепт "Сырники с манкой" готов, приятного аппетита ;)

Подробнее: https://tvoirecepty.ru/recept/syrniki-s-mankoi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочные каши с утра - здоровому питанию скажи "Да"! 02-11-2021 15:44

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Молочные каши с утра - здоровому питанию скажи "Да"!

Молочные каши

Молочные каши

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
календарь праздников 02-11-2021 06:16

Это цитата сообщения Алла_просто Оригинальное сообщение

календарь праздников

Календарь официальных праздников по месяцам в отдельности

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шедевр узбекской кухни Басма. Вы забудете про плов. Готовить проще, а получается вкуснее 02-11-2021 05:41

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Шедевр узбекской кухни Басма. Вы забудете про плов. Готовить проще, а получается вкуснее

Шедевр узбекской кухни Басма. Вы забудете про плов. Готовить проще, а получается вкуснее

 
 
Шедевр узбекской кухни Басма. Вы забудете про плов. Готовить проще, а получается вкуснее
 

Это даже не рецепт. Все настолько просто, что некоторые даже сомневаются, что в результате может получится что-то вкусное.

Но получается не просто вкусно, а по-настоящему шикарное блюдо, которое является визитной карточкой гостеприимного Узбекистана.

Так же хочу поделиться интересным рецептом со своего канала на ютуб:

Шикарный рецепт Мяса По-Хрущёвски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки. Всего три ингредиента

Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.

***

Ингредиенты ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ

  • Мясо — молодая баранина или говядина. Можно готовить из мяса с жирком или на кости. Курдюк приветствуется.
  • Репчатый лук. Его потребуется в том же количестве, что и мясо.
  • Овощи — болгарский перец, картошка, белокочанная капуста, морковь, томаты, чеснок.
  • Специи — соль, чёрный молотый перец, зира, побольше свежей зелени.

Строгих пропорций по количеству нет.

Специи - по вкусу.

 
 
Шедевр узбекской кухни Басма. Вы забудете про плов. Готовить проще, а получается вкуснее
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Море,море... 02-11-2021 05:39


Стоишь на берегу и чувствуешь солёный запах ветра, что веет с моря. И веришь, что ты свободен, и всё еще впереди…
20210924_171418 (525x700, 217Kb)20210924_171426 (525x700, 270Kb)

20210924_171450 (525x700, 213Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раскинулось море широко..... 31-10-2021 17:13


море (525x700, 298Kb)
Ну здравствуй море, я скучала.
По волнам ласковым твоим,
Прогулкам частым у причала
И бликам темно-голубым.
20210929_104243 (420x700, 178Kb)
Волны шуршат
И за пятки хватают
Ракушки прямо
Под ноги бросают
Волны мурлыкают
Прямо как кошка
Я подразню их
Как кошку, немножко
Они приближаются —
Я убегаю;
Уходят, ворча —
Я вслед припускаю.
Волны — обратно
И снова шуршать,
Только меня им
Никак не догнать!

Миллиз Я.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
2 варианта русской тройчатки доктора Иванченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков 31-10-2021 17:12

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

2 варианта русской тройчатки доктора Иванченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков

2 варианта русской тройчатки доктора Иванченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков

В результате многочисленных исследований, известный доктор Хильда Кларк пришла к выводу, что все хронические болезни человека возникают из - за двух причин: это паразиты и экотоксины.  

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! 25-10-2021 16:32

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

творожная запеканка без муки (604x441, 180Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим борщ на всю зиму: рецепт по многочисленным просьбам 24-10-2021 16:12

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Готовим борщ на всю зиму: рецепт по многочисленным просьбам

Готовим борщ на всю зиму: рецепт по многочисленным просьбам

 
 
Готовим борщ на всю зиму: рецепт по многочисленным просьбам
 

Самый простой способ, не нужно кипятить или стерилизовать банки. Как мы готовим борщ (заготовку на зиму).

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления вкусного борща. А у нас принято готовить заправку для борща сразу на всю зиму.

Я не знаю, сколько лет живет этот рецепт в нашей семье. Знаю только, что его делала еще моя бабушка, а потом и мама, а теперь уже очень давно делаю я.

Эту заготовку можно есть и просто, как закуску (например с картошкой).

Но я варю зимой (осенью, летом, весной ) борщ, используя эту прекрасную заготовку. Дело в том, что так сильно сокращается время приготовления готового блюда.

Помните, была когда-то реклама сухого сока: «Просто добавь воды»?

Вот и мой рецепт: чтобы сварить зимой борщ, просто добавьте мясо (например курицу) и пару штук картошки. Все остальное есть в моей заготовке борща.

Итак, готовим борщ на всю зиму:

1. Нашинкуйте капусту:

 
 
Готовим борщ на всю зиму: рецепт по многочисленным просьбам
 

Мы это делаем быстро, при помощи комбайна, используя насадку-шинковку.

2. Натрите сырую морковь, используя насадку-терку, вот так:

 
 
Готовим борщ на всю зиму: рецепт по многочисленным просьбам
 

3. Натрите сырую свеклу, используя ту же насадку, что и для морковки, вот так:

 
 
Готовим борщ на всю зиму: рецепт по многочисленным просьбам
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-10-2021 16:50

Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

При неправильном питании, чрезмерном употреблении жирной мясной пищи, наваристых бульонов и продуктов сомнительного производства, которые содержат вредные пищевые добавки, очень страдает наша поджелудочная.

Для вас 4 отличных рецепта, которые помогают при заболевании поджелудочной

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всего 2 ингредиента - а жира и паразитов, как не бывало! 04-10-2021 02:35

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Всего 2 ингредиента - а жира и паразитов, как не бывало!

Для того, чтобы устранить жировые отложения, специалисты предлагают применять принципы правильного питания, так как процесс сжигания жира зависит от многих источников энергии, таких как углеводы и белки.

 

par-696x3641

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекольная икра от Юлии Высоцкой. 02-10-2021 09:22

Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение

Свекольная икра от Юлии Высоцкой.

view (7) (700x700, 117Kb)

Ингредиенты:
▫️свекла — 500 г
▫️лук репчатый — 2 шт.
▫️томатная паста — 2 ст. л.
▫️сахар — по вкусу
▫️соль — по вкусу
▫️растительное масло — 2 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя сгущёнка. Гораздо вкуснее магазинной сгущёнки и готовится очень быстро 14-09-2021 04:33

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Домашняя сгущёнка. Гораздо вкуснее магазинной сгущёнки и готовится очень быстро

Домашняя сгущенка получается очень вкусной. Отличный вариант для десерта. Что может быть вкуснее домашнего приготовления?

Домашняя сгущенка

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сосиски из куриного филе 13-09-2021 03:53

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Сосиски из куриного филе

​Сосиски из куриного филе

Ингредиенты: 
500-700г куриного филе 
100г молока 
30г слив., масло 
1 яйцо 
1 большая луковица 
1 морковка
Укроп 
Соль 
Перец 
Приготовления: 
Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку
выложить небольшое количество фарша. Туго завернуть фарш
в несколько слоев пленки формируя сосиску, края завязать на узелок.
 В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут. Далее
вынимаем, снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле. 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии