Это цитата сообщения Жанна_николаевна Оригинальное сообщение
За мужчин за наших,за самых настоящих...!!!
|
Жми на девушку |
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
1. Мясо по-французски с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свиная шейка — 700 г
- Лук — 1–2 шт.
- Помидоры — 3–4 шт.
- Сыр — 200 г
- Майонез — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо.
3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. Помидоры обильно смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры.
4. Отправляем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180 градусов. После этого даем настояться мясу минут 15. Подаем вместе с зеленью и любым гарниром.
2. Мясо по-французски в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек)
- лук – 3 шт.
- майонез – 200 гр.
- сыр твердый – 200-300 гр.
- помидоры – по желанию
- соль
- перец
- зелень – не обязательно
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться:Нарезаем мясо поперек волокон.Потом каждый кусочек отбить с двух сторон. Старайтесь не прорвать мясо до дыр.Отбиваем мясо с двух сторон.Я отбиваю кусочки до тонкого, а потом складываю пополам, придавая им ровненькую форму.
Отбитый кусочек складываю пополам и придаю ровную форму.Отбитое мясо равномерно присолить и поперчить – каждый кусочек в отдельности. Можно оставить на 5 минут пропитаться солью и перцем. Запах будет ароматнее, если перец перемолоть перед самым приготовлением блюда.Придаю отбитому мясу аккуратную форму.Отбитое мясо выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом.
Выкладываем мясо на противень, смазанный сливочным маслом.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на отбитое мясо довольно плотным слоем.Выкладываем на мясо лук.Сверху полить майонезом. Я для этих целей беру майонез в пакете, срезаю небольшой уголок, чтобы получилась маленькая дырочка и из этой дырочки поливаю майонезом. Так легче контролировать количество майонеза и не нужно беспокоиться о том, что сдвинется лук, если обмазывать ложкой.
Поливаем майонезом.Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Достаем мясо из духовки, сверху посыпаем сыром, тертым на средней или мелкой терке.Посыпаем тертым сыром.Снова выпекаем в духовке уже до готовности. Обычно еще минут 10 или 15. Сыр должен полностью расплавиться и приобрести сочный оранжевый цвет.Жарим 20 минут при 180 градусах.У меня на поддоне образовалось очень много бульона. Я дала мясу 5 минут настояться в этом бульоне и горячим подала на стол.Получилось очень нежно и вкусно. Рекомендую также и к праздничному столу.По желанию, готовое мясо по-французски можно слегка присыпать рубленой свежей зеленью.
3. Запеченное мясо с грибами и сыром
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 600 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сметана — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Тертый сыр — 75 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.
5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
4. Мясо по-французски с ананасами
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 500 г
- Твердый сыр — 200 г
- Репчатый лук — 2–3 шт.
- Майонез — 200 г
- Соль, молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук почистить, помыть и нарезать кольцами. Мясо помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Затем отбить
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Проростки льна — ваш личный гастроэнтеролог
[показать]
Семена льна — источник масла, по своему целебному действию, не имеющего аналогов в своем роде. Кроме того, они содержат слизистые вещества. Эти факторы и определяют основное свойство проростков льна, как природный профилактический и лечебный препарат при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Эффективны проростки льна при дисбактериозе, аллергии, артритах и артрозах, атеросклерозе, ишемической болезни… Подробнее
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
ИНТЕРЬЕР ...
Интерьер загородного двухэтажного дома
Интерьер, в котором объединены черты сразу несколько стилей: ностальгический американский, легкий французский кантри, шебби-шик и бохо.
Это цитата сообщения infohom Оригинальное сообщение
25 коротких кулинарных фактов-подсказок
Предлагаем сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам!
1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.
2. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.
3. Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
4. Свекла варится очень долго — 3–3,5 часа. Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
5. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка — тесто станет ароматнее, а выпечка - вкуснее.
6. Яичный белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.
7. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.
8. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
9. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
10. Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5–10 минут. Так же как и другие овощи, ее варят на хорошем огне и солят в конце варки.
11. Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
12. Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
13. Чтобы молоко или каша на молоке не убегали, нужно сверху на кастрюлю положить деревянную ложку.
14. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом.
15. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите, чтобы вкусным был бульон, — надо начинать варить овощи в холодной воде.
16. Перед тем как начать жарить нарезанный картофель, его желательно промыть водой — это удалит крахмал, а ломтики не склеятся между собой и не прилипнут ко дну сковороды. После промывки картофель стоит немного просушить.
17. Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
18. Чтобы рыба не подгорела и не получилась жесткой, не стоит смазывать сковороду маслом. Лучше натереть им саму рыбу.
19. Чтобы сделать обычный овощной салат пикантным, достаточно добавить к нему немного ванили.
20. Чтобы при нарезке яйца, сваренные вкрутую, не крошились, смочите лезвие ножа холодной водой.
21. Бумажные полотенца помогут убрать из курицы лишний жир. Чтобы сделать это, нужно только слегка промокнуть мясо.
22. Чтобы сделать салат более сытным, добавьте к нему немного вареного картофеля. Кстати, шеф-повара советуют резать картофель для салата именно горячим.
23. Чтобы избежать неприятного запаха во время приготовления лука, добавьте к нему щепотку соли и жарьте на медленном огне!
24. Есть только один правильный способ подогреть мёд — опустить банку с ним в миску с горячей водой.
25. Чтобы измельчить чеснок, мелко его нарежьте и подавите ножом, а затем добавьте щепотку соли.
[700x455]
Это цитата сообщения Тавричанка Оригинальное сообщение
Кардамон — отличный антиоксидант
| [показать] С древности и по наше время кардамон известен как пряность, имеет необыкновенную лечебную силу: после шафрана она считается самой ценной. Традиционная медицина говорит, что кардамон может вылечить любые болезни. Кардамон, который также называют «царем специй» и «райскими ягодами», происходит с Востока. Трехкамерные коробочки, собирают немного недозрелыми и высушивают под лучами солнца, содержат темные семена. Оригинальный вкус и аромат, а также уникальные целебные свойства превратили кардамон в одну из самых распространенных приправ не только для жителей Индии и Шри-Ланки, но и для европейцев. В Индии в IV ст. к н.е. кардамон применялся в лечении болезней кожи и для нормализации обмена веществ. В традиционной китайской медицине и по сей день кардамон ценится как отличное лечебное средство от всех кишечных заболеваний. В Средние века кардамон также применяли для лечения и профилактики многих болезней, его польза и целебная сила настолько огромные, что эту королевскую специю считали панацеей. Сегодня известно многое относительно состава и целебных свойств кардамона. Так, например, известно, что семена кардамона содержит пищевые волокна, витамины: А, В1, В2, В3, С; микроэлементы: калий, магний, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь, марганец, жирные кислоты, крахмал, белок, эфирные масла. Именно благодаря эфирным маслам кардамон имеет жгучий и острый, но одновременно приятный запах. Спектр целебных свойств кардамона уникальный. Кардамон — отличный антиоксидант. Вещества, содержит кардамон, способны улучшать аппетит, стимулировать выделение желудочного сока, укреплять мускулатуру желудка, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, расщеплять и выводить холестерин. Кардамон имеет антисептическое, отхаркивающее, потогонное, общеукрепляющее действие и является хорошим средством от простуды. Кардамон особенно рекомендуется: для лечения сердечных заболеваний, аритмии; для профилактики гипертонии и тахикардии; при повышенной температуре тела; при фарингите, ларингите, бронхите, пневмонии. Помогает очистить от слизи бронхи и легкие. при эпилепсии, параличе, ревматизме; как мочегонное средство; при лечении заболеваний мочевой системы; при тошноте и рвоте, в том числе для лечения раннего токсикоза беременных; при тяжести в желудке, метеоризме; для укрепления нервной системы, улучшения иммунитета; для улучшения запаха изо рта; от вялости и слабости утром. В Аюрведе считается, что кардамон способствует ясности и активности ума, помогает обрести легкость, спокойствие и умиротворение в жизни. Кардамон: несколько простых рецептов 1. Кардамон отлично тонизирует сердце, достаточно разжевать 2-3 зернышка, чтобы успокоить сердечную аритмию. Случайно или нет, название «кардамон» созвучно с «кардио». 2. Если вы имеете склонность к гипертонии, то особенно рекомендуется добавлять измельченные семена кардамона в кофе или чай. Кардамон частично разрушает кофеин, предупреждает повышение давления. 3. Чтобы смягчить горло, приготовьте настой из кардамона и корицы. При ежедневном применении это также является хорошей защитой от ОРЗ и грипп 4. Избавиться от тяжести в желудке вам поможет вкусный и ароматный напиток из смеси специй (по ½ ч.л.): кардамон, кумин, кориандр. 5. Чтобы улучшить иммунитет, укрепить нервную систему и зрение, каждый день съедайте 1 ч.л. меда с 5 черными зернышками кардамона. 6. Эфирное масло кардамона особенно рекомендуется при головной боли, общей усталости, подавленном настроении, депрессии. 7. Чтобы приготовить общеукрепляющий чай, используйте смесь сухого имбиря, гвоздики и молотого кардамона. При каких заболеваниях нельзя употреблять кардамон? — при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрита и других заболеваний слизистой желудка; — при заболеваниях печени и желчного пузыря; — при пищевой аллергии и индивидуальной непереносимости. Источник:   [показать] |
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Торт с бананами и шоколадным муссом!
Это цитата сообщения Apple_of_Eve Оригинальное сообщение
всё, что надо знать про разного рода тренинги
Дейл Карнеги умер в полном одиночестве http://repin.info/neizvestnye-znamenitosti/deyl-ka...chlivyy-uchitel-chelovechestva
Бенжамина Спока его собственные сыновья хотели сдать в дом престарелых http://www.kommersant.ru/doc/380289 ,
М. Монтесори отдала своего сына в приёмную семью,чувствуя, что ее пpедназначение на этой земле - посвятить себя чужим детям http://www.montessoricity.ru/library_3_17.html,
а корейская писательница, автор бестселлеров «Как быть счастливым» повесилась от депрессии. http://wek.ru/avtor-knig-o-tom-kak-stat-schastlivym-pokonchila-s-soboj
Это всё, что надо знать про разного рода тренинги личностного роста, эзотерических гуру, коучеров, бизнес-тренеров и пр.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Массаж живота для похудения
Порой худеешь, худеешь, а живот как был — так и остается! Причем, как по закону подлости — худеет все. Начиная с лица и груди, и только живот «уходит» в последнюю очередь. Все дело в том, что в районе талии расположены жиры, которые содержат аминокислоты, так необходимые нашему организму. Именно их, как бы «про запас» накапливает наш организм. Поэтому расстается с ним очень сложно!
Читать далее
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Заварное безопарное тесто для пирожков:
[показать]
● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● 1 чайная ложка соли
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Быстрый торт "Наполеон"
Быстрый торт "Наполеон"
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Как очистить печень
Для того, чтобы очистить печень, приготовьте такой бальзам.
Возьмите [показать]
- 200 г масла расторопши
- 100 г масла тыквы
- 5 капель ментолового масла
Всё перемешайте и принимайте
по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Курс 1 месяц.
Затем сделайте перерыв 1 мес.
и курс можно повторить.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Салат, который не надо варить
Вот новый салатик... И то, ничего варить не надо, все порезал и готово! [показать]
Ингредиенты (всего по вкусу):
сырая морковь
колбаса
маринованные огурцы
консервированный зеленый горошек
консервированная кукуруза
свежие огурцы
Приготовление:
Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом
Не плохой салатик получился... Хрустящий...
"Мы перестаем тренироваться не потому, что становимся старше - мы стареем потому, что перестаем тренироваться!" К.Купер
[508x501]цитаты...
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
БОЛЕЗНИ, ОТ КОТОРЫХ ТОЛСТЕЮТ
Ещё Майя Плисецкая завещала нам меньше жрать как панацею от лишнего веса. Те, кто хочет похудеть, свято верят в совет балерины, даже если не торопятся его исполнять. О, если бы всё было так просто! То есть, конечно, трудно, но понятно.
Но механизмы, которые заставляют нас полнеть или худеть, оказывается, куда сложнее. Где-то что-то сбойнуло – и только тотальный переход на сельдерей с его отрицательной калорийностью хоть как-то поможет. Потому что от всего остального тебя будет раздувать. Вот 10 самых частых причин, по которым диеты не помогают.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Убиваем грибок на ногах
[530x354]
1. Очень простым, но эффективным народным средством в лечении грибка является новокаиновая примочка (2% аптечный новокаин). Пропитываем немного ваты и прикладываем к пораженным участкам на ночь. Иногда достаточно всего 2 процедур, чтобы навсегда избавиться от грибка. 2. Махорка. Одно из лучших народных средств. Вскипятить литр воды, добавить 1 ст.… Подробнее
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
ЧУДО ОМОЛОЖЕНИЕ КОЖИ РУК
За лицом всегда ухаживала, а вот про руки частенько забывала. В результате мои ручки стали выдавать возраст. Очень печально!
Но недавно подруга поделилась НЕВЕРОЯТНЫМ рецептом! Прикладываю фото, чтобы вы оценили:) Хотите так же? Записывайте рецептик:
[показать]Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
ЖЕЛАТИНОВЫЙ ШАМПУНЬ ДЛЯ ОБЪЕМНЫХ ВОЛОС
Для придания волосам объёма готовят следующее народное средство на основе желатина. Следует смешать в стеклянной глубокой чашке с широкими краями одну столовую ложку желатиновых гранул, один свежий куриный желток и одну столовую ложку любого шампуня. Тщательно взбейте всю массу до образования однородного пастообразного пюре, после чего используйте готовое средство для мытья волос, как и обычный шампунь. Если Вы не хотите добавлять в данное средство шампунь, то его можно заменить ещё одним желтком. Не забывайте, что все народные средства для волос, содержащие яйцо смываются исключительно прохладной или тёплой (но не горячей!) водой.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Апельсиновый пирог
Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. пекарского порошка
- щепотка соли
- 1 груша
- 2 апельсина
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 гр. ванилина