Куриная печень по-турецки
Рецепт приготовления куриной печени по-турецки я взяла у повара в отеле во время отпуска. Блюдо готовится очень просто и быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, просто тающей во рту. Лёгкая сладковатая медовая нотка, присутствующая в блюде, хорошо сочетается с печенью и придаёт ей особый вкус. Гарнир может быть любым, особенно удачно печень по-турецки сочетается с рисом или булгуром. Блюдо получается настолько вкусным, что вам, наверняка, ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту!
Для приготовления куриной печени по-турецки нам потребуется:
-
куриная печень - 350 г;
-
лук - 1 шт.;
-
соевый соус - 50 мл;
-
томатная паста - 2 ст. л.;
-
растительное масло - 2 ст. л.;
-
крахмал - 1 ст. л.;
-
мёд - 1 ч. л.;
-
соль - по вкусу.
Этапы приготовления
Куриную печень разрезать на крупные кусочки, удалить лишний жир и сосуды. Промыть печень под проточной водой. Крахмал, соль добавить к печени и перемешать.
![5177462_daf37e2d4e (450x300, 80Kb)]()